① 圆椒炒猪肉的做法,圆椒炒猪肉怎么做好吃,圆椒
圆椒炒肉的做法
每次我都爱选择小里脊,因为小里脊的肉最嫩,就算不用淀粉也不觉得柴,小里脊片用老抽、盐、十三香提前腌10分钟
圆椒洗净去蒂去籽
圆椒切成菱形片,每次我都是翻过来掉过去随便切的
肉片下锅炒熟成出
少量油爆香葱蒜,加入圆椒翻炒,锅比较干时可少烹入点水,圆椒变色稍软后加入肉片,调入盐和鸡精出锅
出锅
② 炒圆椒做法大全家常
圆青椒的功效与作用有很多。圆青椒含有丰富的维生素,多吃一些可以使人体的肠胃更加通畅,排便可以更加的好,而且它还能够促进人体的新陈代谢。使人体中的毒素可以更快的排出,而且它还有很多抗氧化的物质,所以能够有很好的抗衰老的作用。如果想要抗衰老的话,可以多吃一些圆青椒,
圆椒是辣椒中的一种,但是二者口感不一样,吃法也就不同了。下面介绍一下圆椒的家常做法,好吃又有营养。
工具/原料
圆椒 (3个)
胡萝卜 (一段)
猪肉 (200克)
油 适量
盐 适量
葱 一棵
姜 一块
八角 一粒
花椒 8粒
木耳 8朵
酱油 适量
鸡粉 适量
方法/步骤
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准备好食材,圆椒,猪肉和胡萝卜。
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将胡萝卜和青椒洗净,胡萝卜去皮,斜刀切片。圆椒去柄和籽,掰成小块。
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把葱姜切片,准备好八角和花椒。猪肉切片,木耳用热水泡开,洗去杂质,沥干水分备用。
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锅中放入清水烧开,把圆椒和胡萝卜焯水。把焯过水的圆椒块和胡萝卜用凉水泡一下,捞出沥干水分。
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锅中放油烧热,放入葱姜,八角和花椒炒香。把猪肉片放入锅中炒,放入酱油和适量食用盐翻炒均匀。炒到肉质变色盛出。
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锅中再次放油烧热,把葱姜放入锅中炒香。把焯过水的圆椒和胡萝卜一同倒入锅中翻炒。
7/9
炒至一分钟后放入木耳,加入适量食用盐翻炒均匀。
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把炒好的肉片放入锅中一起翻炒,最后放入适量鸡粉搅拌均匀关火。
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准备好盘子盛即可食用了。
注意事项
在第二次放盐时要少量。
③ 大圆椒怎么炒好吃
食材:圆椒、瘦肉、生抽、食用盐、食用油
操作步骤:
1.瘦肉洗去血水,放在锅里倒上清水,盖住锅盖用水煮开,煮开以后用水冲洗干净切成肉丝。
2.圆椒去蒂,里面辣椒籽也要清洗干净,然后把圆椒切成丝状
3.炒锅洗干净,倒入少量食用油,油热放入瘦肉翻炒肉打卷,然后放入生抽翻炒4-5次,然后把炒好的瘦肉片盛放在盘子里。
4.炒锅洗干净,倒入适量食用油,油烧七分热放入圆椒丝,炒到七分熟时放入炒好的肉丝,再继续翻炒四五遍,然后放入适量食用盐,觉得味道可以即可盛出盘食用。
圆椒炒肉片小技巧:
1.炒圆椒选用新鲜的圆椒,新鲜的圆椒表皮没有裂痕,而且表皮鲜亮,以绿色为显着特点。
2.瘦肉不要直接下锅炒,把瘦肉用热水焯一下,然后捞出来再切成片再下锅,这样做出来的肉丝腥味不会那么重,而且加上生抽炒出来,味道是很香的。
3.圆椒丝和瘦肉丝更加美味,不要放在一块炒。有的人喜欢把肉丝和圆椒丝一块炒,这样炒出来的情况下,容易出现圆椒丝炒熟了,而肉丝没有炒熟的情况,小编认为肉丝比较难炒熟,尽量在炒肉丝的情况下单独炒而且炒八分熟时即可盛出来放在一旁,一会再把圆椒丝单独炒,这样就不会担心肉丝炒嫩,圆椒丝炒老的情况。
④ 圆椒怎么炒着好吃
圆椒炒肉片,非常好吃,可以将新鲜的肉切成片,锅内放少许油,葱姜蒜,爆锅,将肉片放入锅中,快速翻炒,出锅前加入圆椒爆炒,快速出,就是非常美味的圆椒炒肉
⑤ 青圆椒炒肉丝的做法,青圆椒炒肉丝怎么做好吃
主料
青圆椒200g
瘦肉250g
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
生姜适量
水淀粉适量
青圆椒洗净,切丝
生姜切丝
瘦肉切丝
肉丝用油、盐、酱油腌制
热锅放油,放入姜丝,翻炒
倒入肉丝,翻炒
倒入青圆椒,翻炒
加入适量的盐,翻炒入味
出锅前加入少许水淀粉,大火翻炒,收汁即可
关火,装盘
⑥ 圆椒怎么做好吃
圆椒做圆椒炒肉好吃。下面简单介绍圆椒炒肉的做法。
主料:圆椒3个,猪肉50g。
辅料:油7ml,盐3g,醋3ml,酱油4ml。
步骤
1.起锅油热,放猪肉酱油翻炒。
2.放盐翻炒。
3.放圆椒翻炒。
4.放点醋翻炒。
5.做好了。
⑦ 胡萝卜圆椒炒肉怎么做
主料
胡萝卜
适量
辣椒
适量
猪肉
适量
玉米粒
适量
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
酱油
适量
步骤
4.锅热后放油,先炒肉,7成熟成出,再放少许油,放胡萝卜、酱油煸炒一会再放辣椒煸炒,放玉米粒和肉继续煸炒(我的里面有西兰花是做别的菜剩下的害怕浪费就一起放进去了,这个可放可不放,不过放了还是很好吃的)出锅前放盐翻炒一下即可
⑧ 圆椒炒肉片怎么炒好吃
圆椒
圆椒
2个
瘦肉
瘦肉
300克
淀粉
淀粉
茶勺
香油
香油
2茶勺
辅料 辅料
盐适量鸡精1茶勺生姜粉1/2茶勺花椒粉1/2茶勺生抽适量
做法 圆椒炒肉片的做法
1圆椒洗净,去掉籽,用手掰成小块。圆椒炒肉片的做法步骤1
2猪肉切片圆椒炒肉片的做法步骤2
3切好的猪肉放碗里加盐、料酒、生姜粉、花椒粉、淀粉、香油抓匀。圆椒炒肉片的做法步骤3
4炒锅放油,油热放入肉片滑炒至变色。圆椒炒肉片的做法步骤4
5炒好的肉片捞出圆椒炒肉片的做法步骤5
6炒锅重新放油,放圆椒大火翻炒。圆椒炒肉片的做法步骤6
7加生姜粉、五香粉、生抽调味。圆椒炒肉片的做法步骤7
8放入肉片大火翻炒。圆椒炒肉片的做法步骤8
9出锅时加盐和鸡精调味
⑨ 圆椒炒肉丁的做法,圆椒炒肉丁怎么做好吃,圆椒
主料
猪瘦肉
400克
胡萝卜
150克
圆椒
100克
香葱
30克
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
10克
砂糖
3克
步骤
1.准备好材料
10.加入瘦肉丁,至瘦肉丁熟时加入胡萝卜和圆椒,再加入番茄酱,翻炒均匀,这个步骤没有拍照,不过亲们懂的
11.盛起,撒点葱花就可以了
小贴士
如果不喜欢吃生葱花的亲们,可以在盛起之前,把葱花放锅里同肉丁一起翻炒一下
⑩ 圆椒炒什么好吃又简单
很多人疑惑,买回来的圆椒不知道怎么做好吃,试着这样做,出锅的圆椒口感滑嫩。
圆椒炒肉
买回来的圆椒不知道怎么做好吃,试着这样做,出锅的圆椒口感滑嫩。那就是把圆椒和肉块一块炒,下次你家有买的圆椒不知道怎么烧菜时,可以用这种办法炒圆椒,出锅的圆椒丝口感滑嫩。