① 如何辨别茅台酒真伪
(1) 生产厂家鉴别
茅台酒厂并未与其他厂家联营，也未将商标许可权与他人共享，更未设立过所谓的联营厂、一厂、二厂或分厂。任何标有联营厂、一厂、二厂或分厂生产字样的“茅台酒”都可以确定为假冒产品。
(2) 注册商标鉴别
茅台酒的瓶身贴有“贵州茅台酒”的注册商标，商标采用进口100克钢板纸印刷，500毫升容量的酒瓶商标纸尺寸为90毫米×125毫米。内销酒商标设计包括三部分：中央是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下各有两条黑色细线和四条黑色粗线，红色“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带与左上角相接处有13毫米宽的金色条，上面印有“中外驰名”四个黑色字。左上角是一个红色块，里面有一个直径为35毫米的带金色边的白色圆圈，圈内是从上至下的环形麦穗、金色齿轮和红五角星图案。斜带与右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白色字，下面是表明酒度和容量的黑字“53％VOL，500mL”。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米，以红色边框，边缘留有10毫米宽的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精致，色彩准确，边缘切割均匀。
假“茅台”的商标和背贴通常使用普通纸张印刷，商标尺寸为100毫米×140毫米，背贴尺寸为133毫米×85毫米。图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体与真商标有明显差异，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。
(3) 包装材料鉴别
茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白色字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中，外包装彩盒使用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上文字和颜色与商标、背贴上一致。
假“茅台”的封口使用深浅不同的红色胶帽，有的透明无字，有的伪造“茅台”两字，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子形状各异，有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒使用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。
(4) 感官特点鉴别
茅台酒采用小麦制曲，经过八次发酵，储存二三年后方可出厂。其独特的感官指标是酒液无色透明，饮用时醇香回甜，无悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。假“茅台”多使用高梁酒、白干酒、配制酒等假冒，很难具备茅台酒的色泽、香气和口感特点。
② 茅台如何辨别真假
茅台酒在市场上众多，但真假难辨。以下是几种辨别茅台酒真伪的方法：
1. 手搓法：将酒滴于手心，两掌轻搓。真茅台酒在搓热后，指间散发的清香和酒香表明其为真酒。
2. 火烧法：将酒倒入碗中，用火点燃。真茅台酒会燃烧出蓝色火光，且随着酒的消耗而熄灭。若燃烧时间短且碗中仍有余酒，则可能是假酒。
3. 观察法：真茅台酒虽为无色，但通过细看可判断酒色是否微黄透明，是否有悬浮物或沉淀。真茅台酒不会有沉淀物。
4. 品鉴法：品尝茅台酒，感受酒体是否丰满，味道是否协调，回味是否悠长。吞下酒后，闭嘴体会从鼻腔散发的酒香，真茅台酒味道香醇。
5. 空杯留香法：真茅台酒喝完后，空杯放置一段时间仍留有香味。这是鉴别真假茅台酒的有效且常用方法。