㈠ 有什么简单易做却能惊艳味觉的一人份美食
一个人简单易做，又要能够惊艳味觉，这样的美食很多，其中最经典的就是泡面。如果再加一根火腿肠和一个卤蛋，就可以算是豪华套餐了。不过方便面本身的口感，并不算惊艳，真正惊艳的是散发出的味道。我们可以把方便面炒一下，放一些辣酱可以大幅度提升口感。
除了泡面之外，烧烤也是很棒的美食。如果有烤箱或者空气炸锅，无论什么样的烧烤都很简单。如果没有设备的话，直接炸两根火腿肠、鱼豆腐，撒上甜面酱和孜然，味道和外面小摊上的一样。
3、火锅
说到好吃的美食，绝对离不开火锅。而火锅的做法也很简单，准备好配菜的同时，有一包火锅底料就可以。我自己在家，会常备一些火锅底料，想吃的时候直接主菜就可以。作为一个北方人，我煮火锅不需要太多菜，大白菜、薯仔、粉条是最常见的。蘸料也不需要太复杂，醋、小米椒、蒜末，有这三样就足够了。如果不想做调料，直接来两勺麻酱也很不错。
㈡ 牛肉馅饼怎样做，才能做成一层一层的
现在的人们都很喜欢自己在家创作美食、制作美食、并且享受美食，其实自己制作美食也是一种减压的方式，因为在制作美食的过程中是非常享受的，看着家里最亲爱的人吃着你亲手制成的美食时，心里别提有多高兴了，今天小编想给大家分享一款牛肉馅饼的制作方法，学会我这个方法 以后你就可以自己制作牛肉馅饼 而且小编感保证，制作完成的馅饼会很酥、很脆，特别好吃。
一、首先准备食材
早上的时间都很宝贵，所以我们为了节省时间，可以把和面的一步省掉，直接用超市里现成的手抓饼代替，做法其实是一样的，只需要提前五分钟把手抓饼从冰箱里拿出来冷却，等到手抓饼变软时二牛肉馅包到里面就好了，因为手抓饼本身就是多层次的，所以我们直接像包包子一样把它包好就好，然后用手掌将其按压成长方形，然后放入电饼铛煎至两面金黄，早上再配上一碗香喷喷的养胃小米粥，再来一点可口的小菜，真的既美味又有营养 而且特别的方便。
这两种牛肉馅饼的制作方法你学会了吗？留言告诉我。
㈢ 千层饼怎么才能做出层次感
千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子，待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时，使用平底铁锅，以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟，香味溢出时，即可食用。
千层饼选料要求比较严格，使用的面粉是大汶河两岸所产小麦，用石磨磨成面，取其精白粉；使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的优质豆油，这种豆油清亮无杂质；选用的花椒面是本乡山神庙村所产的上等花椒，香味浓郁。
做法二
以豆油、苔菜粉、绵白糖、饴糖等原料调配成馅。将含有白糖、豆油的面剂包以馅心，擀平后分三等分折叠，反复多次，最后擀成方饼，正面蘸芝麻，贴陶炉壁上烤熟。层次分明，甜中伴咸味，醇香松脆。
㈣ 千层饼怎么做层次多
薄脆葱油千层饼又香又脆层次多
葱油千层饼在我家一向受欢迎，我尝试过做发面的，杂粮的，烫面的，都很好，各有各的风味，以前做这个都是老做法，把面饼擀薄，撒上葱花油盐抹匀，卷成一个长条，再盘成一个圆饼，擀薄下锅烙，层次很多，很好吃。但这种做法有个缺点，就是层次分布不够均匀，总有一点油盐不到的死角，虽然是小瑕疵，但还是略显遗憾。
后来我跟美食高手学会新的折叠方法，可以解决这个问题。很简单，今天没有发面，我用烫面饼来做个例子。
1、制作过程
长沟说小猪要求加肉馅儿，那就得换个叠法了，不需要九层这么多，因为有肉馅儿就不能太擀薄，会露馅儿的，面皮上只要划一刀（面皮擀成圆形方形都可以），折叠以后把周围压紧，切掉多余的面皮再下锅烙，要多烙一会儿，还要打点水盖盖焖一会儿，确保馅儿熟透。最后开盖再烙到两面金黄出锅。
其实我不主张做肉馅儿的，葱油饼就吃个香脆酥软，加了肉馅儿，也就不是那个感觉了。
㈤ 想吃到层次多的饼，记住哪几个关键点就可以了
无论做肉饼还是葱花饼，请记住2个关键点，酥脆层次多，吃着贼香
“有一种饼从小吃到大，有一种饼百吃不厌，有一种饼越嚼越香”，要说它是什么饼，我想必然是家喻户晓的家常美食“葱花饼”。葱花饼的做法特别多，有发面的，有烫面的，也有懒人的，每一种的口感都有差异。
简单好吃的香酥葱花饼就做好了，这样做的葱花饼，葱香味浓郁，吃起来特别的香，喜欢的话赶紧收藏起来吧
㈥ 简单好吃的美食做法
简单好吃的美食
简易版干锅薯仔做法
食材：
薯仔3个、葱花1根、蒜米4粒、豆瓣酱2勺、盐一小半勺、花椒5克
做法：
1、薯仔去皮后切厚度一致的厚片、葱花洗净后切碎、蒜米去皮后切碎
2、在锅里烧热一锅水，把薯仔片都放进去烫一下，大概20秒左右就可以捞出来沥干
3、在不沾锅里刷上一层油，把薯仔片依次放进去开小火煎至两面微微焦黄盛出备用
4、重起锅，在不沾锅里放入少量花生油，把蒜米和2勺豆瓣酱以及花椒放进去爆香
5、把薯仔片倒进去一起翻炒均匀，放入小半勺盐调味，出锅装盘开吃
㈦ 如何做出极致的美食呢
我认为把极普通食材做到美味可口也算是极致美食。
我把洋白菜炒到美味可口的方法多享给大家，首先把半个洋白菜洗净备用，重点来了，不要用刀切洋菜，而是用手撕洋白菜，撕成半个手撑大小。
极致美味咸、鲜适口的洋白菜炒好了，大家可以回家尝试一下。
㈧ 简单又好看的美食做法
最简单又好吃的美食就是番茄炒蛋了。
1. 一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
准备食材
2. 打鸡蛋的时候我们要注意方法： 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
3. 炒鸡蛋时加油要适中，油要热。等油烧热再把
鸡蛋倒入锅内，这样鸡蛋液遇热可以快速的膨胀，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒，这样鸡蛋才会变成一小块一小块的。
4. 在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。
西红柿炒鸡蛋
5. 西红柿如果炒出来带着皮，厚厚的皮自然会降低菜肴的口感，可以在炒西红柿之前做一下简单去皮处理，只需将洗好的西红柿顶部，开花刀，放入锅中用开水烫一下，皮立刻就张开，很容易就剥掉了，这样炒出来不仅味道不减，连口感也变得更加好了。
6. 鸡蛋常常会粘碗，在鸡蛋打入碗中后不要着急用筷子搅拌，如果搅拌了又不立即放入锅中去炒那么鸡蛋就会粘在碗上，那一层就浪费了。我们可以在鸡蛋要下锅的时候再拿筷子搅拌，这样搅拌好之后直接放进锅里鸡蛋就不会粘在碗上了。
PS:鸡蛋常常一不小心就会炒老，而且如果放油少的话还会粘锅，我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，另外有一些清水在也不会那么容易粘锅了。
西红柿炒鸡蛋
7. 锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，经验是相当于鸡蛋液的2/3）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这时，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，撒上葱花，就可以出锅了。
PS：如果喜欢吃更浓稠一点的西红柿炒鸡蛋，可以将西红柿提前切小块一点，这样可以减少翻炒时间。
PS：有的喜欢鸡蛋嫩一点儿的，可以将鸡蛋翻炒成熟之后先盛出，将番茄翻炒适时，再将鸡蛋倒入，放葱花出锅更加可口。
PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
㈨ 芝麻烧饼的做法是怎样的，怎样做才能层次分明
不知道大家有没有吃过芝麻烧饼？它是民间特色传统小吃，略微焦黄的外壳，透露着浓浓的芝麻香，咬上一口，酥酥脆脆，特别好吃。还记得小时候，妈妈每次去菜市场卖菜，回来时总会给我带上2个芝麻烧饼，在那个经济条件不太好的年代，能够吃上妈妈买的芝麻烧饼，对我来说就是莫大的满足了。
