猪肉快速解冻方法

① 怎样能快速解冻肉

快速解冻肉的方法：

1、把冷冻肉用微波炉高温解冻，非常快速。

② 肉解冻最好的方法快速

盐水浸泡法
1、生姜盐水：准备适量的生姜，把姜清洗干净，再切成姜片，切好之后装入盆中，在盆中加入适量的清水，接着再加入适量的盐，用手搅拌均匀，让盐和水能充分地融合在一起，融合为淡盐水，紧接着从冰箱中拿出冻肉，把冻肉放进淡盐水中，在生姜盐水中浸泡30分钟左右，这样就能把肉快速解冻，另外，生姜不仅能给肉解冻，还能给肉提鲜，这样就能在快速解冻和口感上得到双重保障。
2、白醋盐水：在干净的盆中加入适量的清水，再加一点盐，用手搅拌一下，让盐和水充分融合，接着再往里面滴几滴白醋，搅拌均匀，然后就能把从冰箱中拿出来的冻肉放进盐水中了，放在盐水中也是浸泡30分钟左右，这样就能给肉快速解冻了。因为白醋里面的有一种叫做冰醋酸的物质，它能软化猪肉，所以就达到了给猪肉解冻的效果，它还能起到给猪肉保鲜的作用。
用盐水给猪肉解冻是最常见的方法，就比如说，下雪天的时候，路上的积雪也都是用盐水解冻的，所以它是很好的方法。而在盐水中加入生姜或者白醋，解冻的效果都是不一样的，大家可以根据自己的喜好来进行选择。

③ 快速解冻肉的小妙招

方法1：食醋

食醋来解冻猪肉效果也是非常好的，但是不能够用陈醋，应该要用米醋或者是白醋，这样不会影响到肉质的一个颜色，准备一些纯净水或者是凉开水，然后往里面倒入一些适当的白醋，再把冻成硬块的猪肉泡在里面，这样不仅能够解冻还能够更好的去腥。

方法2：食盐

除了用白醋以外，我们还可以用食用盐，而是用盐，不仅能够快速的让肉解冻也是能够在一定程度上起到杀菌消毒的作用的，而且解冻的方法跟用食醋来解冻也是差不多的，都是把猪肉放在盆子里面加入一些纯净水或者凉白开之后再加入一些食用盐。

加入了食用盐也是能够更快的解冻的，而且效果比加入食醋也会更好一些，并且也是不会影响猪肉的口感的。所以如果不想用食醋来解冻猪肉的话，也是可以加入一些食用盐来解冻猪肉的，而且比用冷水和热水都要强很多。

方法3:热锅化冻

准备两个锅稍微加热一下，把其中的一个锅底朝天把这些冷冻肉放在锅底上面，再用另外的一个锅盖盖住，这些动作可以说只需要三分钟的时间，这些冷冻肉也就能够很快的启动了，这个方法特别好用，而且速度也是比较快的，并且能够保证肉质的口感吃起来特别鲜美。

3分钟解冻

我们需要在冻肉上加上一些白醋，我们都知道白醋里面还有醋酸的成分，它可以起到软化肉色的作用。我们再用叉子在上面叉上一些小孔，记住力度一定要大，能够让白醋更好的渗透到肉的内部。但是这样做还是远远还是不够的，我们需要再将再放到另外一个容器里。在猪肉上面撒上一些食盐，食盐可以很好的保肉的鲜味，而且也可以起到杀菌的作用。

④ 如何快速解冻肉

一般情况下我们在室温下放置一段时间就可以解冻啦，也可以放到流水下面，这样解冻的速冻也会更快一些，不建议采用热水的方式解冻，过高的温度会使肉容易被烫熟，破坏品质。

也可以试试晶弘全域养鲜冰箱：款晶弘全域养鲜冰箱则根据用户日常生活中的“肉类保鲜痛点”，研发出了新一代肉类保鲜技术——“-5℃细胞级凝鲜科技”与“-33℃深冻保鲜科技”。

通俗来讲，“-5℃细胞级凝鲜科技”可以理解为“鲜嫩两星期 轻松一刀切”。鲜肉模式下，这款晶弘全域养鲜冰箱能够实现鲜肉的细胞级养鲜：通过在冰箱内部精准控制温度及风量，使冰箱内食材温度快速均匀降至-5℃，瞬间结冰形成大量冰核，食材细胞均匀结冰，细小圆润的冰晶粒子使细胞膜不被挤压刺破，锁留肌红蛋白，营养不流失。该模式下，鲜肉在冰箱放置两周仍然鲜嫩如初，轻松实现一刀切，完整保留生鲜食物的营养与新鲜口感。

⑤ 如何让冷冻的猪肉快速解冻

1、分小块存放。买回来的猪肉处理干净，分成一小块一小块的，就是按每次的用量分块，然后分别装到一个塑料袋里，再放进冰箱冷冻。这样解冻时就比较节省时间，也避免了猪肉反复解冻的过程。
2、流动的水解冻。把需要解冻的肉放时一个盆中，然后打开水笼头，让水流缓缓的淋在肉上，可以加快解冻的速度。
3、用微波炉解冻。把需要解冻的猪肉放在盘中，肉上面扣一个碗，然后把肉放进微波炉中，一分钟就可以轻松的解冻。
4、解冻时用凉水或温水，不要用热水汤，也不要放在热水里煮，这样只会是表面熟了，而里面还冻着。在水中加入盐，也可以加快解冻的速度。

⑥ 快速解冻肉的方法五分钟内

冻肉直接放进盐水里。小块肉五分钟即可解冻。

碗里倒入冷水，再倒入一些食盐，食盐本身就具有化冰解冻的作用，再倒入一些白醋，用筷子搅拌几下让食盐溶解。把需要解冻的肉直接放进盐水里即可。这个方法的解冻速度要看肉的大小，这块肉五分钟之内就能解冻好。

也可以先把冻肉放在冰箱冷藏室1-2小时，这样就可以让冻肉变软，这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以起到先软化冻肉的作用，然后再将肉放在盐水里彻底解冻，此外还可以将叉子蘸点醋插入肉中，这样也可以加快解冻速度。

(6)猪肉快速解冻方法扩展阅读：

注意事项：

冰箱都有保鲜盒，可以用其中一个保鲜盒专门解冻生鱼生肉，或者储藏24小时内会吃掉的生鱼生肉。鱼肉冷冻时就要用袋子包起来扎好，避免解冻后漏水污染冰箱。不要和蔬菜水果放在一起，更不能和熟食放在一起。

微波解冻只能用解冻或更低的挡，决不可用更高的功率，待解冻食材形状要尽可能规则，最好是扁平状，受热更为均匀。

如果肉类已经大块冻结，千万不可反复冻结——解冻。这样的食物不仅不安全，而且口感风味都会严重变差。建议一次解冻之后，先全部烹调后再把烹调好的食物分成若干小份，其中三天之内能吃完的份儿可以放冷藏室中，其余分包冻起来，以后每次取一份食用。

⑦ 冰冻猪肉如何快速解冻

冷藏解冻
将猪肉放在冰箱冷藏层(约4—8℃)解冻，这样肉可以有充足的时间再来吸收水分，肉汁冰晶体会重新缓慢融化，还原成汁液渗入肉的中间，使肉基本上能恢复鲜肉的性状，所以一般我们想要将冻了猪肉解冻的话，只要将猪肉放置在冷藏层就可以了，这样还可以很好的保持猪肉中的营养物质。

冷水解冻
其实用冷水也是可以将猪肉解冻的，用冷水解冻的方法也是非常的实用简单的，我们如果想要将猪肉解冻，那么可以将猪肉用保鲜袋包好，放入冷水中自然缓慢解冻，也可以开启水龙头把冻肉放在缓慢流动的水中解冻。这种解冻方式比冷藏解冻稍微快些，但会损失一些营养成分。
微波炉解冻
如果想要快速解冻猪肉，可以放入微波炉中，按解冻档解冻。解冻时要中途暂停，将肉翻面，以保证两面解冻均匀。不过冻肉的肉皮层、脂肪层、瘦肉层等被冻的程度不一，用微波炉解冻，还是很有可能出现“过度解冻”或“未完全解冻”的情况，微波炉解冻猪肉也是人们在生活中经常会用到的一个好方法，但是有些人家可能没有微波炉，那么就只能通过上面的两种方法来解冻猪肉了。