种植慈菇中用什么方法去除铁锈

⑴ 种慈菇田有锈怎么防治

摘要 蘑菇锈斑病的防治方法：

⑵ 用什么方法去除慈菇的绣班色

用白醋对这个苏打，然后调和一下。

⑶ 慈菇该如何种植呢现在种植慈菇有前景吗

慈姑是泽泻科水生宿根性草本植物，也叫剪刀草、燕尾草，生长在池塘、沼泽、沟渠、水田里，叶子像箭头，开白花。地下有球茎，以球茎作蔬菜食用食味好，营养丰富，主要在春节前铁1.4毫克，还含有矿物质和维生素。慈菇既可做菜食，又可加工成慈菇片和慈菇淀粉。慈菇的耐贮性强，贮存期可从11月中旬至第二年清明，因而为冬春蔬菜供应淡季的优良的水生蔬菜。

铁杆粉丝，文中说，“我小时候对茨菇实在没有好感。这东西有一种苦味……真难口感比类似莲藕，却略爽粉，不比莲藕香气浓，气微，味道微甜带些许苦涩，据说含微量元素很多，性寒，而不能多吃。对我自己来说，如果一定要吃慈姑的话，我是更喜欢吃嘴子的。吃嘴子比较轻松，能吃出叶茎类蔬菜的口感，煮烂了以后，很吸味道，吃多了也不觉得怎么样。不像慈姑块，明明也没多。

⑷ 能吃的水生植物 慈菇 如何种植

慈菇种植方法
1选择田地：慈菇种植，需要充足水分，应选择排灌方便、土层深厚肥沃的沙围田种植。
2.底肥：种植前一般每亩施绿肥2500公斤或猪牛粪1000公斤作基肥，1周后种植。
3.采集慈菇苗：慈菇标准苗要求粗壮，保留3片叶，苗高约25厘米，把叶片超出部分(包括叶柄)割掉，同时要摘除老根、老叶。
第一批菇苗，菇农称为“菜”，在8月上中旬(“立秋”前后)采集，由于种植时间较早，苗大、粗壮、生长快，这批苗占总苗量的80%左右。采第一批苗后追肥一次；15天后可以采第二批苗，菇农称为“洗地”，这批苗约占总苗量20%左右，“洗地”苗只能在9月上旬即“白露”前种完。如果用种量大，苗供应不足时，可以从“菜”中采第一次分蘖苗种植，这些苗菇农称之为“新兜”，“新兜”苗一般在9月20日前种植。
4.种植要求：一般安排在8月8日至9月20日种植，株距21厘米、行距50厘米，亩植6500株左右。田面要求平整，有浅水，挖好排灌坑。种植时要求浅插，有利于苗早生快发。每隔一行假植2～3株作备用苗，以便及时补缺，保证全苗。
慈姑（学名：Sagittaria sagittifolia L.），又称茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等，是泽泻科慈姑属的一种植物，果实可食用，味涩。慈菇富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份。原产中国华中、华南等，生于浅水沟、溪边或水田中。

⑸ 慈菇怎么处理

慈菇怎么洗和处理
用清水冲干净慈姑表面上所粘的泥土，用温水浸泡一下，让慈姑的表皮变软后，把慈姑表面的一层剥掉，等到慈姑露出比较白的肉就可以了。

如果在清洗慈菇的时候，有一些慈菇用手没有办法洗干净，这时候可以准备好一把牙刷，用牙刷把慈姑表面的泥土还有其他的脏东西全部刷干净就可以了。

2
吃慈菇有什么好处
利尿消肿
吃慈姑可以帮助人体消除掉体内毒素，还可以解决掉多余的水分，这样就可以帮助促进人体的血液，还可以促进水分的新陈代谢，所以说慈姑可以起到利尿、消肿的效果。

滋阴润肺
慈菇有滋阴润肺的功效，可以很好的消除掉人体中存在的肺燥和肺热，让人感觉呼吸顺畅舒适。

增强身体免疫力
慈菇的解毒功效很明显，可以很好的增加免疫细胞的活性，将体内的有害物质一一地去除，促进血液的新陈代谢，增强身体的免疫力，减少生病的几率。

3
慈菇和什么一起吃最好
慈菇烧鸭肉
1.准备好鸭胸肉、慈菇、黑胡椒汁，姜、黄酒、盐。

2.首先把鸭胸肉洗干净，切成大片，一定要把脂肪厚的鸭皮部分以及鸭肉完全分开。3.把慈菇洗干净，去皮之后切成片。

4.在锅中倒上一点油，等到油烧热之后，把姜片放下去，爆香之后放进鸭皮中，翻炒1-2分钟，等到出油之后，再倒入慈菇片，翻炒两分钟就可以把鸭肉和黑胡椒汁，一起倒入到锅中，翻炒几下之后倒入黄酒。

5.在锅中倒点水，覆盖到所有原料1/3处的时候，调成中火，开盖折合后收汁，等到汁浓稠的时候加入少许盐，最后淋上麻油，就可以出锅了。

慈菇烧五花肉
主料：慈姑适量 五花肉适量

1、五花肉切成块，慈姑削去皮洗干净，切成块，备用。

2、在锅里面放入油，放入白糖，让白糖慢慢融化，加入五花肉进行翻炒，等到肉变成白色，加入老抽炒一会。

3、在锅里面加入清水，放入八角、葱姜、盐。

4、等到熟沸腾之后，再煮10分钟，然后放入慈姑，用小火焖煮。

5、煮大约30分钟后，用大火收汁，就可以出锅了。

⑹ 种植慈菇每亩需要多少种芽慈菇种苗该如何贮藏呢

风、雨容易导致叶柄断裂，球茎生长受阻。土壤耕者蘑菇稀浮基质的黏土土中，土层约20厘米，耕地时堆肥或粪1000公斤，草木会100公斤，过磷酸钙25公斤，可平整耙，填满浅水后种植。春天树木的行距为4040厘米，萝卜为4000株，秋茄为35厘米左右。立秋后天气变冷，植物的新叶仍能旺盛生长，茎和球茎开始生长和膨胀，肥料量最大，一次追肥，每亩2000-2500公斤，草木会100公斤，钾肥促进糖类合成和转化，增强抗病能力，促进淀粉在长江以南播种，种植紫松，用球茎繁殖。各地都进行苗木移植。根据球茎部位分为两种，一种是穿在球茎顶端。另一个是整个球茎线苗。长江流域各省为了早点种植，

茨蘑菇抗病忠诚不好，养殖时要定期巡视田地，发现害虫时及时清除干净，并在茨蘑菇上撒上粉青宁剂清除害虫。后期要通风蘑菇，通风，提高植物的抗病性。茨蘑菇在生长期对养分的需求较大，可以提供腐蚀的有机肥料，加快植物生长速度，茨蘑菇定植半个月后，应提供硫酸钾复合肥料，使茨蘑菇生长旺盛，但肥料量应调节到每亩100斤，防止植物产生肥料。

⑺ 慈菇怎么养，慈菇的养殖方法和注意事

白露前后是种植慈菇的时节。

在处暑之后，就有农民开始种慈菇了，大部分人都会在白露前种完，“慈不过露，过了白露种植，个头可能就没有那么大了，这是老祖宗流传下来的经验。”一位对慈菇有二三十年种植经验的大叔介绍道。

据了解，慈菇属于多年生草本植物，从种植到收获期，都需要充足的水份，适宜种植在浅水沟、溪边或水田中，尽量选择排灌方便的地方种植，一旦水多，可以打开闸口，排出多余的水。另外，种植慈菇不宜在有咸水的地方种植。

种植慈菇

将幼苗整齐地插到水田里，就可以不用管，直接等收成了?“哼，你以为种慈菇这么简单?其实是有很多道工序的，前前后后要忙5个月才有收成”，大叔介绍道，“大概十二、三天后，就要清理一次，把幼苗拔掉，换上新苗，把长得太多枝叶的，要去掉多余的老叶，只保留3——4片就好了，然后施一次肥，一个月大概施2——3次肥”。十几天后，会长出多个枝叶，阻碍到周边慈菇的生长。

⑻ 慈菇适合在什么土里生活

慈菇从种植到收获期，需要充足水分，故应选择排灌方便、土层深厚肥沃的沙围田种植，不宜在有咸水的地方种植。
慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。慈菇果实为黄白色或青白色球茎，外形呈长圆形，上有肥大的顶芽，表皮有环状节，类似闽南的水仙花种。

慈菇富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份，与猪肉（或猪大肠）、大蒜、油炸豆腐等搭配，可加工成慈菇红烧肉、和尚戴帽、慈菇片炒瘦肉等酥香美味佳肴。慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。
野慈菇高50～100厘米。根状茎横生，较粗壮，顶端膨大成球茎，长2～4厘米，径约1厘米。土黄色。基生叶簇生，叶形变化极大，多数为狭箭形，通常顶裂片短于侧裂片，顶裂片与侧裂片之间缢缩；叶柄粗壮，长20～40厘米，基部扩大成鞘状，边缘膜质。7～10月开花，花梗直立，高20～70厘米，粗壮，总状花序或圆锥形花序；花白色。10～11月结果，同时形成地下球茎。

产地分布：产于东北、华北、西北、华东、华南、西南等地，上海地区有野生分布。

生长习性：有很强的适应性，在陆地上各种水面的浅水区均能生长，但要求光照充足，气候温和、较背风的环境下生长，要求土壤肥沃，但土层不太深的粘土上生长。风、雨易造成叶茎析断，球茎生长受阻。

⑼ 慈菇的栽培技术

有很强的适应性，在陆地上各种水面的浅水区均能生长，但要求光照充足，气候温和、较背风的环境下生长，要求土壤肥沃，但土层不太深的粘土上生长。风、雨易造成叶茎析断，球茎生长受阻。 慈菇喜富有机质的粘壤上，土层约20厘米，耕地时亩施堆肥或人粪尿1000公斤，并配合草木灰100公斤、过磷酸钙25公斤为基肥，翻耕耙平，灌浅水后即可种植。春栽株行距按40×40厘米，亩栽4000株，秋夏栽植株距35厘米左右，栽植时将种球一个个插入泥中，使顶芽向上，深度以使顶芽刚刚稳入上中为宜，过深发育不良，这浅易受风吹摇动，随即培泥填平，保持水深3厘米，缓苗后10天，追肥一次，以促进幼苗生长。立秋之后，天气转凉，植株新叶仍能旺盛生长，匍匐茎和球茎开始抽生和膨大，吸肥量最大，追施一次重肥，每亩人粪尿2000－2500公斤，草木灰100公斤，钾肥有促进糖类合成和转化，增强抗病抗倒能力，促进淀粉的积累，对球茎膨大有良好效果。
在长江以南，如利用席草和茭白田的行间套种慈菇，在间作物收获后，要追施人粪尿1000－2000公斤硫酸铵20－25公斤，以利慈菇生长。 慈菇以球茎繁殖。各地都行育苗移栽。按利用球茎部位不同分为两种，一种是以球茎顶穿；另一种是整个球茎行育苗。
长江流域各省为了提早种植，在清明前后，取出留种球茎的顶芽，用窝席圈好，或放入箩筐内，上覆湿稻草，干时洒水，晴天置于阳光下取暖，保持温度在15℃以上，经10－15天出芽后，即可播芽育苗。每亩用顶芽10公斤，可供15亩大田栽插之用。
苗床选择肥沃水田，整地时施厩肥河泥5000公斤，人粪250－500公斤为基肥。带水耕耙1－2次，按1－1.3米宽做畦，每畦留33厘米小通道，畦上搭架约1米，上覆塑料薄膜防寒保温。插芽时按密度为6．6－8．5厘米见方。入土深度达顶芽第一节。插后随即放水，萌芽生长期间保持3厘米浅水层。有利提高土温，促进幼苗生长。如遇晚霜，夜间灌深水保苗，第二天放浅水，经7－10天后开始发根，苗夜26－30厘米，具3－4片叶时定植。
华南地区气候温暖，生长期长，于2月收获球茎后，随即播种育苗，在15℃温度下，球茎顶芽萌发，40－50天后，具有3－4片真叶时，将育成的新株移植于苗床内，扩大繁殖。利用匍匐茎在20℃以上较高温度条件下，顶芽向上生长钻出土面抽出叶片，而基部发根形成分株，当分株具4－5片叶时又可移植。这样从立秋至秋分，可分期分批取苗，定植大田。
选种育苗
慈菇为多年生栽培种水生蔬菜，适应在肥沃的水田生长，抗病力强。一般在2月初育苗，8月初至9月中旬种植，收获期在翌年1月中旬至2月上旬，亩产在1.5～2吨左右。大石慈菇呈卵形，白色或浅黄色，有光泽，外形美观，个头较大，耐贮运，淀粉含量高，有独特风味。现将其种植技术介绍如下：
慈菇收获期集中在每年春节前10天左右，而留好菇种是当年种植好慈菇的关键。选择形状好、大小适中、无畸形、无病虫害、笔芽粗壮的慈菇作菇种，亩用种量4～5公斤。育苗地选在近水口边或排水良好水田的一角，四周筑田基，按株行距2～3厘米插下，菇芽向上，保持有10厘米的水面。每亩需育种地约12平方米。
假植
4月初(“清明”前后)将菇苗移至附近假植，株距50厘米、行距70厘米，四周筑好田基，保持田面有水。移植后15天喷一次10%兴棉宝1000倍加40%乐果600倍防虫，每亩施复合肥10公斤。假植期间进行人工除草并摘2次老叶。在7月下旬(“大暑”前后)将叶片30厘米以上部分包括叶柄全部割去，以便控制大苗生长，促进分蘖苗生长，减少病虫害的发生。在种植前喷一次20%灭扫利1000倍或12%益扫利1000倍加50%多菌灵800倍，预防病虫为害。 1.选田：慈菇从种植到收获期，需要充足水分，故应选择排灌方便、土层深厚肥沃的沙围田种植，不宜在有咸水的地方种植。
2.施足基肥：种植前一般每亩施绿肥2500公斤或猪牛粪1000公斤作基肥，1周后种植。
3.慈菇苗的采集：慈菇标准苗要求粗壮，保留3片叶，苗高约25厘米，把叶片超出部分(包括叶柄)割掉，同时要摘除老根、老叶。
第一批菇苗，菇农称为“菜”，在8月上中旬(“立秋”前后)采集，由于种植时间较早，苗大、粗壮、生长快，这批苗占总苗量的80%左右。采第一批苗后追肥一次；15天后可以采第二批苗，菇农称为“洗地”，这批苗约占总苗量20%左右，“洗地”苗只能在9月上旬即“白露”前种完。如果用种量大，苗供应不足时，可以从“菜”中采第一次分蘖苗种植，这些苗菇农称之为“新兜”，“新兜”苗一般在9月20日前种植。
4.种植：一般安排在8月8日至9月20日种植，株距21厘米、行距50厘米，亩植6500株左右。田面要求平整，有浅水，挖好排灌坑。种植时要求浅插，有利于苗早生快发。每隔一行假植2～3株作备用苗，以便及时补缺，保证全苗。 1.扶苗补苗：种后常因风雨、水深、泥土松浮等原因，以致种下的苗容易倾倒或偏斜，故种后第二天起连续三四天进行扶苗。对生长差和被病虫为害致死的苗要拔除，并及时补苗。
2.剥叶去芽：一般在种后15～20天，当植株生长到7片叶时，结合中耕除草，除去株行间的蘖苗，然后剥去植株3片老叶(连叶柄)埋入土中，只留4片叶。以后每15天左右剥叶除蘖一次，直至10月下旬止，共剥叶除蘖5～6次。
3.按头(头)促结菇：完成剥叶工作后，将慈菇头部用双手按下0.7厘米左右，菇农叫“头”，作用是抑制地上部生长，促进地下部多结菇。
施肥
慈菇从种后到“小雪”前后为营养生长期，植株粗壮才能获得菇个大、产量高，应多施氮肥，适当配施磷钾肥，原则上每剥叶一次施肥一次，亩施高氮复合肥25公斤。“小雪”后随着天气转凉进入结菇期，要重施一次优质肥料，亩施进口复合肥30公斤。肥料要在露水干后施用，以免造成肥害。 江浙一带秋季初霜后，华南地区于12月至翌年3月，茎叶枯黄至次年球茎发芽前，随时均可采收，收获前放干田水，留种的球茎，采收时选择具有本品种特性，形大，顶芽饱满而芽向上跷呈弯曲瓢羹状的球茎做种，顶芽弯曲不易疯长，具有一定早熟性。留种球茎于入冬前将预芽自球茎上切下窖藏，或整个球茎贮藏到春季播前切芽。冬季切芽贮藏者，切下的伤口在贮藏期已充分愈合，顶芽体小，增温快，出苗早而整齐，顶芽切下后摊开，放在阳光下晒1－2小时，晒干表皮水分后贮藏每50公斤慈菇可切取顶芽7.5公斤，每亩大田需留顶芽12.5－17.5公斤。
贮藏窖应选择排水良好的地方开窖，窖深50－66厘米，窖口直径66厘米许，压实窖底及四壁，底部铺上一层净稻草。将顶芽与细沙泥混合后放入窖内或放一层顶芽再盖一层细沙泥，如地逐层加高，至窖口6厘米处，上覆盖一层稻草后最上封一层20厘米干上，做成馒头形，并适当拍实，防止雨水渗入。数量较少者可用小口缸贮藏，缸口用全封紧即可。华南地区一般春节前后收获，收获后便可把种用球茎育苗繁殖。
收获：在“冬至”前采收的慈菇称为冬前菇，由于收成较早，亩产1000公斤左右，价格高，主要用于出口。大量收获是在春节前。 7－8月间有蚜虫、蛀虫、稻飞虱危害，可用40%乐果乳剂1500倍或50%敌敌畏1500－2000倍液喷雾。病害有黑粉病、叶斑病等。黑粉病（俗称泡泡病）是一种真菌性病害，小暑后高温高湿，叶片过密，通风不良和连作易发病。发病后叶片和叶柄上呈黄绿色瘤状突起斑泡，手指揿病斑，有白色淡液流出，最后病泡枯黄破裂散出黑色粉粒（即孢子）继续传染，造成减产。
防治方法：实行轮作，摘除老叶，病叶，改善通风透光条件，发病初期喷0.1%硫酸钠液（亩用150克硫酸铜加水150公斤），或喷0.5%等量式波尔多液，每隔7－10天一次，共2－3次。
慈菇病害主要有褐斑病和斑纹病，均属半知菌亚门真菌病害，可用70%托布津1000倍加75%百菌清1000倍，或77%可杀得1000倍喷雾预防。
虫害主要有如下几种：
1.蚜虫，属同翅目蚜科，种后到收成都有发生，繁殖快，要及时防治，可用40%乐果600倍或5%蚜敌畏2000倍喷杀；
2.蛀心虫，菇农称为“钻心虫”、“烂虫”、“惯侠虫”，属鳞翅目细卷蛾科，整个生长期均有发生，主要为害叶柄和心叶，其中8～10月种群数量最多、为害最严重，至整株枯死，防治上可用40%乐果1000倍加18%杀虫双600倍，或用10%兴棉宝1000倍、克蛾宝2000倍喷杀；
3.剃枝虫，属鳞翅目夜蛾科，仅于个别年份发生，多数发生于慈菇生长中后期，以咬食叶肉为害叶片，可在早晨或傍晚用90%敌百虫500倍或10%高效氯氰菊酯1000倍喷杀。

⑽ 慈菇常见虫害有哪些，慈菇常见虫害的

种植慈姑 虫害。
主要是蚜虫和钻心虫，可用40%的乐果乳剂加水1000倍和2.5%的溴氰菊酯加水2000-2500倍防治。