研究牛的方法有几种

⑴ 测量牛的体重的方法

显示牛活重的方法有多种，如：用度时衡器测定，用软尺测定牛体积推算（用软尺估测），凭经验以能屠宰多少牛肉倒算牛的活重（眼力估测）等

⑵ 牛估算毛重的方法 关于牛估算毛重的方法

1. 第一种估算牛毛重的方法是基于牛的胸围尺寸。该方法设定一个基准：胸围150厘米对应的活重为300公斤。然后，根据实际测得的胸围，使用以下公式计算：
- 如果胸围小于150厘米：毛重 = 300 - (150 - 实际胸围) × 5
- 如果胸围大于150厘米：毛重 = 300 + (实际胸围 - 150) × 5
2. 第二种方法涉及使用胸围和体长两个测量值进行估算。这里有几种不同的计算公式：
- 毛重（公斤）= 胸围（米）² × 体直长（米）× 87.5
- 毛重（公斤）= 胸围（厘米）² × 体斜长（厘米）÷ 10800
- 毛重（公斤）= 胸围（厘米）² × 体直长（厘米）× 100
- 毛重（公斤）= 胸围（厘米）² × 体斜长（厘米）÷ 12500
3. 注意事项：在测量牛的体尺以估算其毛重时，测量胸围是必不可少的。为了减少测量误差，测量胸围时应确保：牛站立姿势正确，四肢平行；使用软尺紧贴毛皮，在肩部后方测得最小的胸围；最佳测量时间是在喂料或饮水后12小时。

⑶ 如何进行牛的发情鉴定

牛的发情鉴定方法为：发情母牛站立不安、大声哞叫、弓腰举尾、频繁排尿，相互舔嗅和外阴部，食欲下降，反刍减少即为牛的发情。

发情母牛阴唇稍肿大、湿润、黏液流出量逐渐增多。发情早期黏液透明、不呈牵丝状。由于多数母牛在夜间发情，因此在接近天黑和天刚亮时观察母牛阴户流出的黏液情况，判断母牛发情的准确率很高。

在运动场最易观察到母牛的发情表现，如母牛抬头远望、东游西走、嗅其他牛、后边也有牛跟随，这是刚刚发情。发情盛期时，母牛稳定站立并接受其他牛的爬跨。

(3)研究牛的方法有几种扩展阅读：

牛的发情介绍如下：

根据母牛卵巢上卵泡的大小、质地、厚薄等来综合判断母牛是否发情。方法是将牛保定在六柱栏中，术者指甲剪短并磨光滑，戴上长臂形的塑料手套，用水或润滑剂涂抹手套。术者手指并拢呈锥状插入肛门，将粪便掏净，将手臂慢慢伸入直肠。

可摸到坚硬索状的子宫颈及较软的子宫体、子宫角和角间沟，沿子宫角大弯至子宫角顶端外侧，即可摸到卵巢。在生产中应建立配种记录和发情预报制度，对预计要发情的母牛加强观察，每天观察2～3次。

⑷ 育肥牛的年龄鉴定方法有几种

架子牛年龄的识别在肉牛育肥中具有十分重要的地位，因为架子牛的年龄和育肥期增重、饲料报酬、饲养成本、资金周转、屠宰成绩、胴体等级、牛肉品质都有密切关系。识别架子牛年龄的方法有：

1．查看档案记录

此法准确性最高，将牛的出生年月日记录在案，有的记录在耳标上，清晰明白，目前在我国架子牛生产区具备档案记录的仅为少数。

2．看角轮鉴定年龄

由于饲料条件的因素，一段时间饲料供应充足，一段时间饲料供应不充足，牛的营养时好时坏，从牛的体膘看，饲料供应充足时牛体膘好，饲料供应不充足时牛体膘不好，反映到牛角上，饲料供应充足时牛角颜色深而且长得快，饲料供应不充足时牛角颜色淡而且长得慢，形成一圈黑、一圈白的角轮，因此可以根据牛的角轮识别牛的年龄，在温差大、冬季时间长的地区更容易看到。

3．看被毛分叉判别牛年龄

牛被毛毛尖随年龄而变化，年轻牛的毛尖不分叉，年老牛的毛尖才分叉，因此，根据毛尖是否分叉可判定年轻牛或老龄牛。此法较难判别确切的年龄。

4．看牙齿鉴定牛的年龄

依牙齿更换规律鉴定牛的年龄，牛有4对门齿；中间的1对称为第一门齿，也叫钳齿；紧靠第一门齿的1对称第二门齿，也叫中间齿；紧靠第二门齿的1对称第三门齿，也叫外中间齿；紧靠第三门齿的1对称第四门齿，也叫隅齿。牛出生时便有4对乳齿，随着牛年龄的变化，牛的牙齿也发生变化，由乳齿换成永久齿，牛门齿变化情况如图1-1。

架子牛月龄牛肉档次生产条件12～18月龄生产高档（高价）牛肉资金充足，市场意识到位，信息灵通，技术力量雄厚，调度适宜，纯种阉公牛，杂交阉公牛，饲养屠宰一体化，较长时间育肥，以养牛质量、数量获得较多利润18～24月龄生产优质牛肉资金较充足，市场意识较好，信息灵通，有一定技术力量，调度适宜，纯种阉公牛，杂交阉公牛，较长时间育肥，以养牛质量、数量获得较多利润大于36月龄生产普通牛肉资金欠缺，小规模经营，较短时间育肥，牛群周转快，以养牛数量获得较多利润

⑸ 检查牛病的基本方法有哪些

常用的检查病牛的基本方法大致有5种：视诊、触诊、叩诊、听诊和嗅诊。检查时，可视病情单一使用或综合使用上述方法。

（1）视诊

用人的眼睛观察病牛的异常情况。方法是站在病牛左前方2～3米远的地点，首先看牛的全貌。观察其精神、姿态、被毛、胸围、腹围等方面是否正常。接着，再向左后方边走边看，按病牛的头部-颈部-胸部-腹部-四肢的顺序察看。来到病牛正后方时，停留片刻，看一下尾部和会阴部是否有异常。然后再从病牛的右后方向正前方察看，看右侧胸部、腹部、臀部等部位是否和左侧对称。如果发现有异常，兽医人员要进一步靠近病牛，反方向围绕牛体再进一步察看。最后，要让病牛溜达几圈，再看一下病牛的步履和走势。

（2）触诊

通过用手直接触摸，检查病情。触诊又分为轻触和重触2种。轻触主要是检查病牛体表的温度、湿度和肌肉的紧张性，把手轻放在牛体表面就可以了。重触就是施加一定的压力向牛体内触摸，检查深部的组织和有无肿胀。

（3）听诊

通过听病牛的有关部位，根据发出的响声，来判断病牛体内的病理变化。听诊法主要用于胸部检查。

（4）叩诊

有手指叩诊和槌板叩诊2种，手指叩诊就是用弯曲的右手中指，垂直地向紧贴体表的左手中指的第二指骨中央，短而急速地连续叩打2次。叩击后，右手的中指立即抬起离开体表。接着，可依此法再叩击。槌板叩诊就是用左手拿叩诊板，并把它紧贴在病牛的体表，右手拿起叩诊槌，用腕关节的力量把叩诊槌向叩诊板上叩打。叩打的动作要短促而急速，每次叩击2～3下，然后再用此法间歇性叩击。

使用手指叩诊还是使用槌板叩诊，要根据病牛而定。一般病犊牛用手指叩诊，成年病牛用槌板叩诊。

（5）嗅诊

用鼻子直接闻病牛呼出的气味、排泄物及分泌物等。通过嗅诊能检查出不少病症。如闻到鼻液和呼出的气体有腐败臭味，可以初步判定病牛患了肺坏疽或腐败性支气管炎；阴道分泌物有腐败性臭味时，可考虑为子宫蓄脓；皮肤及汗液有尿臭味时，可考虑为尿毒症；呼出的气体有烂苹果味时，则可考虑为酮血病。