叠花馒头的方法视频

⑴ 怎么样做花馒头的视频

花馒头做法步骤：

配料

中筋面粉200g 奶粉10g 温水100g 酵母2g 细砂糖15g 玉米油5g 紫薯粉适量

制作步骤

01 糖和酵母溶于温水里，面粉、奶粉、油倒入和面盆里

02 将酵母水倒入，用筷子拌成絮状

03 再揉成光滑的面，未操作的面先盖上保鲜膜或者盖子，防止风干

04 取出8克左右的白面，加入少量紫薯粉，使劲揉一会儿，把紫薯粉揉入面里，成为紫色面，盖上保鲜膜备用

05 把白面团分成8个小面，每个大概是40克，揉圆

06 把小面擀成直径差不多是10厘米的圆形面皮，用切面刀把它切成8等份

07 然后一片片叠起来

08 用筷子在中间使劲压一下，但不要压断面皮

09 然后把筷子抽出来，右手捏出顶端，左手抓住下端顺时针旋转起来，顶端尖出来的部分捏掉

10 用筷子顶端在馒头胚中间戳一下，使漩涡卷更扁圆一点，全部依次做好，放在蒸屉里

11 紫色小面用擀面棍擀成薄面皮，用花型模具压出8朵小花，没有的话，也可以用其他形状的模具代替

12 把小花放在顶端，为了使小花粘得更牢固，用手指沾一点点水在其中一面，再放上去。放在温暖处醒发20-30分钟，看见馒头胚明显大一些，才可以上锅蒸

13 冷水上锅蒸，水烧开后，转中小火蒸10分钟左右，时间到，继续焖3-5分钟再揭开锅盖，好看的花馒头很有食欲的，你也来试一下吧。

⑵ 花式馒头（详细图解）怎么做

花式馒头制作方法：
1）温水融化酵母，徐徐倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状后和成面团

2）加盖保鲜膜，面团发酵至1.5—2倍大小

3）面团平分成4份，取一份，擀成厚薄合适的面片，均匀涂上色拉油， 撒上椒盐

4）从一面叠起，折成4折，断成段

5）将断成的段两两重叠，用筷子从中间压下

6）将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来，收到花卷底部

7）剩下的面以此类推做成小花卷

8）上屉，醒发15分钟，开火蒸15分钟，关火，2-3分钟后打开锅盖即可

9）蒸好的花卷

⑶ 花样馒头的做法大全 简单

1、准备100克温水，加入酵母粉，用筷子搅拌均匀，静置两分钟。

⑷ 三十种花样馒头做法

用料：菠菜面团、普通面粉100克、菠菜+水打成汁55克、干酵母1.5克、小苏打1克、糖10克、植物油3克

白面团：将菠菜汁换成50克水

菠菜双色花卷馒头的花样的做法

1、把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀，菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄，颜色会好看点，可以不加。白面团可以不加小苏打。

⑸ 儿童馒头造型花样做法视频教程

你这个你可以到抖音短视频里面去搜索儿童馒头花样造型，然后上面就会有视频，根据视频进行操作吧！

⑹ 花卷馒头的做法视频

主料

• 面粉300克

• 酵母3克

• 温水150克

• 葱适量

• 盐适量

• 油适量

• 咸鲜口味

• 蒸工艺

• 廿分钟耗时

• 简单难度

花卷馒头的做法步骤

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  花卷蒸好出锅