摘菜施肥方法视频

⑴ 种植菠菜如何施肥

菠菜是藜科植物，它耐寒性和适应性较强，在我国各地普遍栽培。菠菜营养较为丰富，生长期短，是重要的绿叶菜之一。
菠菜直根发达，主要根群分布在25～30厘米的耕层内，对土壤要求不太严格，耐酸性弱，适宜酸碱度为pH5.5～7.0。
菠菜生长需氮、磷、钾完全肥料，对氮、磷、钾的吸收比率为1：0.25：1.30，在三要素倶全的基础上应特别注意氮肥。氮肥充足可使叶部生长旺盛，不仅提高产量，增进品质，而且可延长供应期；缺氮时植株矮小，叶片发黄，易未熟抽薹。在氮素中，菠菜比其他蔬菜更喜硝态氮。每形成1000千克产量吸收氮2.5～3.8千克，磷0.9～1.1千克，钾4.6～5.3千克。
菠菜的栽培方式较多，在北方可以是越冬根茬、埋头菠菜，也可以在春、夏、秋三季露地栽培，近年来保护地栽培已形成一定规模。在生产上，越冬菠菜面积大，是早春补淡的主要蔬菜之一。
施肥量因地区差别和栽培期不同而有所不同，但基本原理相同。现以越冬根茬菠菜为例介绍菠菜的施肥技术。
在中等肥力以上的壤土上种植菠菜，按照配方施肥的原理，设定这块地亩产可达3000千克，则每亩需要肥料大约是：氮9千克，磷（P2O5）3千克，钾（K2O）15千克。由于越冬菠菜生长期长达半年之久，且幼苗越冬，应施足基肥，使越冬前幼苗健壮，抗寒力增强，返青后迅速生长，抽薹延迟，品质提高。一般每亩可施腐熟有机肥2000～3000千克，播前测定土壤中碱解氮为80毫克/千克，速效磷为90毫克/千克，速效钾为120毫克/千克，即每亩可由土壤中提供纯氮5. 76千克，磷（P2O5）5.5千克，钾（K2O）14.4千克。这茬菠菜只需施用纯氮3.24千克，和钾K2O0.6千克，不需施磷肥。若基肥施3000千克有机肥，约可提供2千克纯氮，那么每亩只需追施纯氮，也不必施钾肥即可满足，折合每亩追施硝酸铵29千克或硫铵48千克，可分两次追施。具体施肥如下：
（1）越冬前施肥。
于上一年9月份，清园后每亩铺施腐熟有机肥3000千克，结合整地均匀施入土中。当小苗长至2～4片真叶时，随水追一肥，每亩施硝酸铵10千克并适当控水，促使幼苗健壮。
（2）返青采收期施肥。
第二年春天，土壤解冻，菠菜心叶开始生长，对肥水需要增加，而此时气温升高、日照加长，为植株抽薹创造了有利条件，为延迟抽薹应在返青后肥水齐攻，重施氮肥，使植株加速营养生长“贪青”。结合浇返青水每亩追施硝酸铵19千克。
地力不同施肥量也不尽相同，在土壤肥力差的地块，除施足基肥外，追施氮肥量应适当增加，如果土壤中有效磷、钾含量低，也应追磷、钾肥，可追施二元或三元复合肥。
春、夏露地栽培菠菜生长期较短，在施肥方面一般依靠原土壤肥力及土茬蔬菜施肥残效不再施基肥或少施，在生长期中追施一次速效氮肥，于苗2～3片真叶后结合浇水每亩追施硫铵15～20千克或硝酸铵9～12千克。
秋菠菜播种时正值夏季高温时节，除应选择耐热较好的圆叶菠菜外，在肥水方面，要保持土壤湿润，苗长至有4～5片真叶以后，是叶数和叶重同时迅速增长的时期，结合浇水进行第一次追肥，每亩追施硝酸铵9～12千克，以后分期再追施2次。
需要注意的是，由于菠菜是喜硝态氮的蔬菜，追肥后，菠菜食用部分的硝酸盐含量是随着追肥量上升的，硝酸盐的同化大多在叶部进行，若大量施硝态氮肥，会使硝酸盐同化作用的中间产物亚硝酸盐含量上升，对人体无益，所以追肥量不宜过大。

⑵ 油菜怎样合理施肥

油菜属叶菜类，南方称青菜，北方叫油菜，其食用器官为其营养体，即除根外的叶、叶柄、嫩茎。十字花科芸薹属，一二年生草本植物，其营养丰富，每100克鲜菜含有碳水化合物2.3～3.2克，蛋白质1.4～2.5克，维生素C30～40毫克，纤维素0.6～1.4克，及其他维生素和矿物质。食用方法多种，全国各地普遍栽培，尤以南方各地最多。油菜一般具3～4片叶便具有商品价值可以上市，而长到十几片叶只要不抽薹开花一样也可以上市，其生长期长短各异，且一年四季均可种植，尤以冷凉的春冬季生长最好，品质最佳。油菜属速生性蔬菜，与其他蔬菜相比，生长期短，生长迅速，对土壤和肥料要求较为严格，生长期内必须保证肥料供应及时、充分。肥料要求以速效肥料为主，其中对速效氮肥要求较多，氮肥充足则茎叶鲜嫩，生长健壮；缺氮会抑制叶原基的分化，减少叶数，并降低光合能力，使生长缓慢，叶色发黄，植株矮小，叶少、叶小、纤维多，品质差，易未熟抽薹丧失商品价值。油菜根系浅，适宜表面肥沃、疏松，富含有机质的土壤，增施有机肥可以有效地改良土壤，利于根系生长和养分的吸收，且对油菜的品质提高很有益处。生产中提倡底肥增施充分腐熟的有机肥，而追肥不宜用有机肥，尤其是人畜粪尿类。因为有机肥为迟效肥，而油菜是速生菜类，追施有机肥不能满足油菜对速效养分的需要，而且极易污染蔬菜。油菜对主要养分的吸收：每生产1000千克油菜需吸收氮（N）2.76千克，磷（P2O5）0.33千克，钾（K2O）2.06千克。实际生产中应按上述的吸收量来决定施用肥料的种类、数量，做到合理、适量施肥。

油菜施肥措施如下：

（1）底肥。

油菜底肥的施入量决定于前茬作物底肥量，决定于本茬油菜需要产出的量。前茬作物大量施入有机肥而土壤中还有一定有机肥的残存量，可以不施入底肥，或少施入一些。若土壤较贫瘠而又要生产出大量油菜，则应该大量施入底肥。用量一般在1000～3000千克/亩之间做合适的选择。

（2）追肥。

油菜的追肥用量则应根据预计的产出量来计算得出。若以亩产油菜3000千克计算需追化肥硫铵约45千克左右，需分2～3次施入，产量少时应酌情减量施用化肥。

⑶ 在种植小青菜的时候，怎样科学的施肥和用药呢

许多朋友喜欢在阳台上种菜，尤其是在冬天。现在大部分在阳台种菜的农民都不是用普通的土，而是用蚯蚓粪或者其他基质种菜。很多朋友说种菜后长得不好，叶子又小又黄，不知道怎么施肥。

许多农民问，蔬菜应该什么时候追肥？蔬菜长出真正的叶子后，根开始向下生长，叶子迅速生长。在此期间，需要使用肥料来补充营养，供应蔬菜的生长。在整个生长期，叶类蔬菜应根据其生长条件进行追肥。有些蔬菜只能采摘多次收获，每次收获后应及时补充营养。

阳台种菜时，阳台种菜和土壤种菜是有一定区别的。有些养分是土壤固有的，可以被根系吸收。阳台种植时，掌握好水肥管理，就不用担心蔬菜的生长了。施肥要注意两个问题。首先，追肥应在适当的时间进行，以满足营养生长的需要。二、喷施叶面肥时可使用平衡肥或自制叶面肥。苗期叶面肥浓度不宜过高，以免影响植物生长。

⑷ 蔬菜施肥后几天可以吃

对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式，当蔬菜长至3-4片叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，并及时浇水。对于种植行距较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施追肥，开沟时不要伤断根系，用土盖好后及时浇水。对于种植株行距较大的蔬菜，可采用开穴追肥方式。

有机蔬菜种植的土地在使用肥料时，应做到种菜与培肥地力同步进行。使用动物和植物肥的比例应掌握在1∶1为好。一般每亩施有机肥3000-4000公斤，追施有机专用肥100公斤。将施肥总量80%用作底肥，结合耕地将肥料均匀地混入耕作层内，以利于根系吸收。

(4)摘菜施肥方法视频扩展阅读

基肥须腐熟。基肥一般以厩肥、堆肥等迟效性农家有机肥为主。在蔬菜播种或定植前施入土中，以供应蔬菜不断生长的需要。这些农家肥不仅含有蔬菜所需的多种元素，而且供给土壤大量有机质，能很好改良土壤。

基肥施用方法有全面和局部两种。种植根菜类和菠菜、苋菜等密植的叶菜类以及施用量大的，可将厩肥、堆肥等均匀撒在地上，然后耕入土中较为便利。南瓜、茄子、甘蓝、花椰菜等行株距较宽的作物，或厩肥等用量较少的，可以进行行间挖沟施或在株间挖穴施。

追肥要灵活。追肥以速效性肥料为主，如人粪尿、硫酸铵、复合肥、尿素等。在蔬菜具有3～4片真叶或栽植的秧苗成活后，才开始追施。追施的次数和用量应看蔬菜的种类、生长期、气候、土壤的干湿和肥力等具体情况而定。蔬菜植株愈小时，肥料浓度应稀薄，一次施用量可以少些，随植株长大逐渐增加施肥的次数。

土壤肥沃，蔬菜生长旺盛，可施少些，反之，应多施一些。一般每15—20天追肥一次。速生蔬菜，如菠菜、小白菜则应薄肥勤施，每7—10天施用一次。总之，追肥应采用先淡后浓、少吃多餐的方法，适时适量的分期多次追肥，既要做到肥力不脱，以满足蔬菜生长不断的营养需要，又要做到避免过分集中，影响生长。

蔬菜的种类不同，对肥料的要求也不同。芥菜、小白菜等叶菜类，要供给充分的氮肥，才能迅速生长。豆类、马铃薯等应多施钾肥，可以提高产量和品质。番茄、茄子、瓜类等除施用氮肥外，应多施磷钾肥，以促进果实长大、早熟和提高品质。

⑸ 如何给蔬菜巧施肥

（1）基肥
以深施为好，施用方法有：
①全层施：以撒施为主，结合深耕，耕后耙匀，使土肥混匀。
②分层施：将大部分迟效性肥料结合耕地施入耕层的中、下层，将少部分速效性肥料结合耙地施入耕层的中、上部，使基肥与面肥结合。
③集中施：基肥用量较少或是施用容易被土壤固定的磷肥时，为了使肥料发挥更大的效果，要采取集中施用的方法，即将肥料集中施到蔬菜根际附近，使基肥同时具有种肥的作用，如穴施、沟施等，可减少养分固定，提高根系吸收概率。
（2）种肥
种肥的作用是补充基肥的不足。一方面供给蔬菜作物生长前期的养分；另一方面促进种子萌发，保证营养临界期对养分的供应。种肥一般用腐熟完全的有机肥料或速效性化肥，施用量要少。各种速效性化肥、完全腐熟的有机肥（如饼肥、禽粪等）、生物肥料、微量元素肥料等均可做种肥施用。种肥的肥效取决于土壤、施肥技术及栽培管理措施等因素。因为肥料和种子相距较近，故对肥料的质量与用量要求特别严格，否则易引起烧种、烧苗，造成缺苗断垄。种肥的具体施用方法有拌种、浸种和蘸秧根三种。
①拌种法：将一定量的肥料与一定量的种子均匀拌和，然后进行播种。适合用于拌种的肥料有生物肥料、微量元素肥料等。而过酸、过碱、吸湿性强、含有毒副成分的肥料，不宜做拌种肥。
②浸种法：用一定浓度的肥液浸泡种子，然后将种子捞出晾干后播种。例如，用腐熟的有机肥液或沼液兑水稀释到一定浓度后，浸黄瓜、菜豆种子等，可提高发芽率和出苗率。
③蘸秧根：常用于番茄、茄子秧苗移栽。将生物肥、微肥等与一定比例的有机肥调和成糊状，蘸秧根后再移栽，可提高秧苗成活率，且有利于秧苗生长。
（3）追肥
追肥的目的是补充蔬菜作物在生长发育过程中所需要的养分，一般速效性的化肥和腐熟的有机肥料均可做追肥。追肥用量依基肥用量的多少、蔬菜长势、土壤肥力高低及气候条件等因素具体而定。具体施用方法有：
①条施或穴施，深追覆土：菜园追施尿素、硫酸铵等易挥发性氮肥时，应深施8～10厘米，并覆土盖压，施后应立即浇水，使肥溶解，顺利移向根际，及时被根系吸收。过磷酸钙、磷酸铵等磷肥做追肥时，应集中沟施或穴施于根系密集层，以提高其与根系接触面积，减少土壤固定。
②灌溉施肥：番茄、黄瓜等瓜果菜类的生长中后期，为减少人为碰伤果实可采取以水冲（带）肥的方法。例如，芹菜、菠菜等密植蔬菜封垄后，难于进行穴施或沟施，可采用结合灌水表面撒施的方法追肥。此法可减少肥料养分损失，提高根系吸收速率。除了浇灌外，还有喷灌、滴灌和微灌施肥等形式。在现代高智能自动化温室中多采用上述几种方法施肥，可节水、节肥、降低成本。但由于其投资大，对肥料质量和输送管道要求严，因此，在我国还没有大面积推广应用，然而，它是无公害蔬菜生产施肥的最优选施肥方法。
（4）叶面喷施
具有操作简便、用肥经济、蔬菜吸收快等特点。同时还可将肥料农药混合喷施，既可满足养分供应，又可防治病虫害。在蔬菜苗期、生长旺期及生长后期均可进行。将速溶性肥料配制成一定浓度的肥液，用喷雾器喷洒在菜叶、茎、花或果实上，主要是喷在叶背面，吸收速度快。同时，一定要掌握好喷洒浓度，否则会烧伤叶、茎或引起落花落果。喷时调节好肥液的pH，可提高喷肥效果。若肥料中有效成分是以阴离子为主，则肥液最好调到微酸性；如果肥料中有效成分是以阳离子为主，应调至微碱性。气候条件也会影响喷施效果，要求选择在无风晴天进行，喷后遇雨应再喷施，在傍晚或露水刚干后的早晨喷施效果较好。

⑹ 油菜怎样施肥，油菜施肥要点

答：油菜是油料作物，有白菜型、萝卜型和甘蓝型3种。白菜型和萝卜型多直播，甘蓝型育苗移植。甘蓝型油菜需肥量多，丰产性能好，产量较高，大多亩产油菜籽140～160千克。油菜生长发育经历苗期、薹期、花期、结角期和成熟期。氮素充足，有效花芽分化期相应加长，为增加角果数、粒数和粒重打下基础；磷素供应及时，能增强油菜的抗逆性，促进早熟高产，提高含油量；增施钾素，能减轻油菜菌核病的发生，促进茎秆和分枝的形成。油菜的苗后期和薹期，是吸收养分和积累干物质的高峰。此时均衡、及时地供应氮、磷、钾等养分，是油菜优质高产的关键。
油菜为十字花科芸薹作物，吸收氮、磷、钾等养分较多。一般亩产油菜籽100千克，需吸收氮（N）6.8～7.8千克、磷（P2O5）2.4～2.8千克、钾（K2O）5.5～7.0千克，N∶P2O5∶K2O平均为7.3∶2.6∶6.3，即1∶0.36∶0.86。如果亩产油菜籽150千克，需吸收N－P2O5－K2O平均为11-4-9（千克）。我国90%的油菜种植面积，是在长江流域及黄河以南等地的冬油菜，本田生育期140～150天，北方多种春油菜生育期短，产量也低，但需肥规律差异不大。
冬油菜是过冬作物，又往往是水旱轮作的旱作物，土壤易缺磷，加上苗期土壤气温低，供磷能力弱，要重视增施磷肥。试验表明，油菜在生产中氮、磷、钾化肥的适宜比例：N∶P2O5∶K2O为1∶0.6～0.8∶0.5～0.6，平均为1∶0.70∶0.55。如果亩产油菜籽150千克，一般需要亩施肥氮（N）15～17千克，N－P2O5－K2O的平均施肥量为16-11-9（千克）。施肥用量还要依据有机肥用量和土壤缺素程度，作适当调整。
施肥方法：①基肥：包括氮肥总量的50%，以及全部的磷、钾肥和农家肥。农家肥用量视肥质好坏而定，一般亩施3～5吨。基肥不足，幼苗瘦弱，即使大量追肥也难弥补。②追肥：分腊肥（苗后期追肥）和蕾薹肥（抽薹中期），每次各占氮肥总用量的25%左右。如果油菜长势弱，可在抽薹初期追肥，以免早衰；长势强，可在抽薹后期，薹高30～50厘米时追施，以免疯长。花期应根据油菜长势决定是否追肥，如果需追肥可在开花结荚期，喷施1%尿素或磷酸二氢钾溶液50～70千克，有较好的效果。
油菜是需硼量较多的作物，对硼反应较敏感，在缺硼的土壤上易发生“花而不实”，即油菜不断开花而不结籽，又称萎缩不实症。硼肥可作叶面喷施或土施。叶面喷施可节省用量，在苗后期和抽薹期各喷一次即可。每次每亩用硼砂50克兑水50千克喷施叶面。注意不要过量施硼，以防产生毒害。在一些地区，油菜还常发生缺硫和缺锌的现象，也应该引起重视。

⑺ 油菜如何施肥才能高产

1、施足底肥。施足基肥是油菜高产的基础，应占一生总量的60%左右。实现亩产250千克左右的产量指标，对于中等肥力的田块，移栽时一般亩施优质有机肥2000-3000千克、饼肥50-60千克、化学折氮素8-10千克、磷素5-6千克、钾素3-5千克、硼砂0.5-1千克。
2、早施苗肥。油菜苗肥适当早施，应占总施用量的10-15%，折实物一般亩用人粪尿10担加尿素5-7千克、或碳铵10-15千克。施化肥须根据天气和土壤墒情而定，土壤湿度大时可直接撒施，最好是将肥料兑清水浇施。
3、稳施腊肥。油菜腊肥以缓性肥料增温保暖为主，一般亩用土杂肥3000-4000千克、复合肥20千克左右、秸秆300-500千克。施肥前先中耕除草，后施覆盖秸秆物，再用沟土壅根。
油菜如何施肥才能高产
4、重施苔肥。苔肥是油菜一生中施肥效益较高的一次肥料，通常约占总施肥量的30%左右，同时要做到：一看苗施肥，对亩体大脱力落黄早、土壤后劲不足田块重施；二要氮素、钾素肥配用，对于秋发冬壮苗田块，于元月底2月初：一般亩施尿素15-20千克、氯化钾5-6千克；三是对严重缺肥田块，苔肥分两次施入为宜，比一次性苔肥施用期应提前5-7天，二次时间隔10-15天，用量稍多一些。
5、巧施花肥。淋花肥可弥补中后期肥力不足防脱力的作用。应根据苗情、地力等而定，对春后稳长和肥力不足田块，一般亩施尿素4-7千克，或硫铵8-10千克，同时对长势弱的群、个体应早施；长势好、后劲足的田块则不宜再施。
油菜施肥技巧
6、必施硼肥。甘蓝型油菜是喜硼作物，杂交油菜对硼元素反应更为敏感，硼肥一般采用基肥和喷叶面较经济高效，基肥时亩用0.5千克与底肥混施，喷叶时选在蕾苔期、初花期每次亩用硼砂150克，兑水50-75千克连喷2次。
7、补施叶肥。油菜开花后根系活力下降，补施叶肥是延长叶片和茎秆的寿命、增加粒重、提高产量的有效方法。一般每次亩用磷酸二氢钾150克、尿素0.5千克、兑水50-60千克，连喷2-3次，也可结合防病治虫施药进行。

⑻ 蔬菜什么时候施肥

根据蔬菜的生长阶段进行施肥啊。不同的蔬菜施肥所需的资料也不一样。具体的有：
萝卜：

1.施肥问题及施肥原则

针对萝卜生产中存在的重氮磷肥轻钾肥，氮、磷、钾比例失调，磷钾肥施用时期不合理，有机肥施用明显不足，微量元素施用的重视程度不够等问题，提出以下施肥原则：

（1）依据土壤肥力条件和目标产量，优化氮、磷、钾肥用量，特别注意调整氮磷肥用量，增施钾肥；

（2）北方石灰性土壤有效锰、锌、硼、钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充；南方蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂；

（3）合理施用有机肥料明显提高萝卜产量和改善品质，忌用没有充分腐熟的有机肥料，提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥。

2.施肥量及方法

（1）有机肥施用量：产量水平在1000~1500公斤/亩的小型萝卜（如四季萝卜）可施有机肥0.5~1方/亩；产量水平在4500~5000公斤/亩的高产品种施有机肥2~3方/亩。

（2）产量水平在4000公斤/亩以上：氮肥（N）15~18公斤/亩，磷肥（P2O5）5~7公斤/亩，钾肥（K2O）12~14公斤/亩。

（3）产量水平2500~3000公斤/亩：氮肥（N）10~13公斤/亩，磷肥（P2O5）4~6公斤/亩，钾肥（K2O）10~12公斤/亩。

（4）产量水平1000~1500公斤/亩：氮肥（N）6~9公斤/亩，磷肥（P2O5）3~5公斤/亩，钾肥（K2O）8~10公斤/亩。

若基肥没有施用有机肥，可酌情增加氮肥（N）3~5公斤/亩和钾肥（K2O）2~3公斤/亩。

对容易出现硼微量元素缺乏的地块，或往年已表现有缺硼症状的田块，可于播种前每亩基施硼砂1公斤，或于萝卜生长中后期用0.1%~0.5%的硼砂或硼酸水溶液进行叶面喷施（也可混入农药一起喷施），每隔5~6天喷一次，连喷2~3次。

全部有机肥作基肥施用，氮肥总量的40%作基肥、60%于莲座期和肉质根生长前期分2次作追肥施用；磷钾肥料全部作基肥施用，或2/3钾肥作基肥，1/3于肉质根生长前期追施。

露地甘蓝：

1.施肥问题及施肥原则

针对露地甘蓝生产中不同田块有机肥施用量差异较大，盲目偏施氮肥现象严重，钾肥施用量不足，“重大量元素，轻中量元素”现象普遍，施用时期和方式不合理，过量灌溉造成水肥浪费普遍等问题，提出以下施肥原则：

（1）合理施用有机肥，有机肥与化肥配合施用，氮、磷、钾肥的施用应遵循控氮、稳磷、增钾的原则；

（2）肥料分配上以基、追结合为主；追肥以氮肥为主，合理配施钾肥；

（3）注意在莲座期至结球后期适当喷施钙、硼等中微量元素，防止“干烧心”等病害的发生；

（4）蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂；

（5）与高产栽培技术，特别是节水灌溉技术结合，以充分发挥水肥耦合效应，提高肥料利用率。

2.施肥量及方法

（1）基肥一次施用优质农家肥2方/亩。

（2）产量水平6500公斤/亩以上：氮肥（N）18~20公斤/亩，磷肥（P2O5）8~10公斤/亩，钾肥（K2O）14~16公斤/亩。

（3）产量水平5500~6500公斤/亩：氮肥（N）15~18公斤/亩，磷肥（P2O5）6~8公斤/亩，钾肥（K2O）12~14公斤/亩。

（4）产量水平4500~5500公斤/亩：氮肥（N）13~15公斤/亩，磷肥（P2O5）4~6公斤/亩，钾肥（K2O）8~10公斤/亩。

对往年“干烧心”发生较严重的地块，注意控氮补钙，可于莲座期至结球后期叶面喷施0.3%~0.5%的氯化钙（CaCl2）溶液2~3次；南方地区菜园土壤pH＜5时，每亩需施用生石灰100~150公斤；土壤pH＜4.5时，每亩需施用生石灰150~200公斤。对于缺硼的地块，可基施硼砂0.5~1公斤/亩，或叶面喷施0.2%~0.3%的硼砂溶液2~3次。同时可结合喷药喷施2~3次0.5%的磷酸二氢钾，以提高甘蓝的净菜率和商品率。

氮钾肥30%~40%基施，60%~70%在莲座期和结球初期分两次追施，磷肥全部作基肥条施或穴施。

大白菜

1.施肥问题及施肥原则

针对大白菜生产中盲目偏施氮肥现象严重，一次施肥量过大，氮、磷、钾配比不合理，盲目施用高磷复合肥料，部分地区有机肥施用量不足，蔬菜地土壤酸化严重等问题，提出以下施肥原则：

（1）依据土壤肥力条件和目标产量，优化氮、磷、钾肥用量；

（2）以基肥为主，基肥追肥相结合。追肥以氮肥为主，氮、磷、钾合理配合，适当补充微量元素。莲座期之后加强追肥管理，包心前期需要增加一次追肥，采收前2周不宜追氮肥；

（3）北方石灰性土壤有效硼、钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充；

（4）蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂；

（5）忌用没有充分腐熟的有机肥料，提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥，培肥地力。

2.施肥量及方法

（1）有机肥施用量：产量水平在4500~6000公斤/亩，施有机肥2~3方/亩；产量水平在3500~5000公斤/亩，施有机肥2方/亩。

（2）产量水平4500~6000公斤/亩：氮肥（N）18~23公斤/亩，磷肥（P2O5）5~8公斤/亩，钾肥（K2O）16~20公斤/亩。

（3）产量水平3500~4500公斤/亩：氮肥（N）15~20公斤/亩，磷肥（P2O5）4~6公斤/亩，钾肥（K2O）13~17公斤/亩。

若基肥没有施用有机肥，可酌情增加氮肥（N）3~5公斤/亩和钾肥（K2O）2~3公斤/亩。

对于容易出现硼微量元素缺乏的地块，或往年已表现有缺硼症状的田块，可于播种前每亩基施硼砂1公斤，或于生长中后期用0.1%~0.5%的硼砂或硼酸水溶液进行叶面喷施（也可混入农药一起喷），每隔5~6天喷一次，连喷2~3次；南方菜地土壤pH＜5时，每亩需要施用生石灰100~150公斤，可降低土壤酸度和补充钙素。

全部有机肥和磷钾肥条施或穴施作底肥，氮肥30%作基肥，70%分别于莲座期和包心前期结合灌溉分2次作追肥施用。

莴苣

1.施肥问题及施肥原则

针对莴苣生产中有机肥施用量少，盲目偏施氮肥现象突出，磷钾肥施用量不足，施肥时期和方式不合理等问题，提出以下施肥原则：

（1）增施有机肥料，控制氮肥，增施磷、钾肥；（2）肥料分配方式以基、追结合为主。追肥以氮肥为主，合理配施钾肥；

（3）酸化严重的菜园，应适量施用石灰等酸性土壤调理剂；

（4）施肥与优质栽培技术特别是水分管理结合，以提高肥水利用效率。

2.施肥量及方法

（1）基肥一次施用腐熟农家肥1000~1500公斤/亩。

（2）产量水平3500公斤/亩以上：氮肥（N）16~18公斤/亩，磷肥（P2O5）7~9公斤/亩，钾肥（K2O）8~10公斤/亩。

（3）产量水平2500~3000公斤/亩：氮肥（N）14~16公斤/亩，磷肥（P2O5）5~6公斤/亩，钾肥（K2O）6~8公斤/亩。

（4）产量水平1500~2000公斤/亩：氮肥（N）12~14公斤/亩，磷肥（P2O5）4~5公斤/亩，钾肥（K2O）5~6公斤/亩。

莴苣耐酸能力很差，南方地区菜园土壤pH＜5时，每亩需施用生石灰150~200公斤。

氮肥全部做追肥，按照20%、30%和50%在移栽返青期、莲座期和快速生长初期分3次追施，钾肥40%~50%基施，其余部分在莲座期和快速生长初期分2次追施，磷肥全部作基肥条施或穴施。

设施番茄

1.施肥问题及施肥原则

华北等北方地区多为日光温室，华中、西南地区多为中小拱棚，针对生产中存在过量施肥，氮、磷、钾化肥用量偏高，养分投入比例不合理，土壤氮、磷、钾养分积累明显，过量灌溉导致养分损失严重，土壤酸化现象普遍，土壤钙、镁、硼等元素供应出现障碍，连作障碍等导致土壤质量退化严重，养分吸收效率下降和蔬菜品质下降等问题，提出以下施肥原则：

（1）合理施用有机肥，调整氮、磷、钾化肥用量，非石灰性土壤及酸性土壤需补充钙、镁、硼等中微量元素；

（2）根据作物产量、茬口及土壤肥力条件合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮钾肥追施；早春生长前期不宜频繁追肥，重视花后和中后期追肥；

（3）与高产栽培技术结合，提倡苗期灌根，采用“少量多次”的原则，合理灌溉施肥；

（4）土壤退化的老棚需进行秸秆还田或施用高C/N比的有机肥，少施禽粪肥，增加轮作次数，达到除盐和减轻连作障碍的目的；

（5）蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂。

2.施肥量及方法

（1）育苗肥增施腐熟有机肥，补施磷肥。每10平方米苗床施经过腐熟的禽粪60~100公斤，钙、镁、磷肥0.5~1公斤，硫酸钾0.5公斤，根据苗情喷施0.05%~0.1%尿素溶液1~2次。

（2）基肥施用优质有机肥2~3方/亩。

（3）产量水平8000~10000公斤/亩：氮肥（N）30~40公斤/亩，磷肥（P2O5）15~20公斤/亩，钾肥（K2O）40~50公斤/亩。

（4）产量水平6000~8000公斤/亩：氮肥（N）20~30公斤/亩，磷肥（P2O5）10~15公斤/亩，钾肥（K2O）30~35公斤/亩。

（5）产量水平4000~6000公斤/亩：氮肥（N）15~20公斤/亩，磷肥（P2O5）8~10公斤/亩，钾肥（K2O）20~25公斤/亩。

菜田土壤pH 6时易出现钙、镁、硼缺乏，可基施石灰（钙肥）50~75公斤/亩、硫酸镁(镁肥)4~6公斤/亩，根外补施2~3次0.1%硼肥。

70%以上的磷肥作基肥条(穴)施，其余随复合肥追施，20%~30%氮钾肥基施，70%~80%在花后至果穗膨大期间分3~10次随水追施，每次追施氮肥（N）不超过5公斤/亩。

⑼ 如何给农作物施肥

（1）要在光照条件好的地方适当多施氮肥，促进作物的营养生长与生殖生长；在光照条件差的地方，要少施氮肥，严防作物贪青晚熟。

（2）要在光照强时，深施肥料，防止光解、挥发，要多施磷、钾肥，提高水分利用率。

（3）要随着作物叶面积系数的增加，适当增施叶面肥，但应于早晨和下午4时后施用，以减少损失。

（4）在多雨季节不应过量施用氮肥，一防作物疯长，二防肥料流失，三防污染水源。

（5）在干旱少雨时，应适量增施磷、钾肥，增施钾肥可以提高抗旱能力，增施磷肥可以提高对水分的利用率，并能发挥以磷增氮的作用。

（6）在操作方法上应注意，土壤含水最较高时，宜重肥轻施，即肥料浓度较高，但用量宜少，且要与作物植株保持一定距离。天气干旱时，宜轻肥重施，或者说肥少水多，增加浇水次数。 (ps:你要种植神马？)

⑽ 怎样种菜施肥

蔬菜种植方法 准备工作 1、整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。为了日后灌溉方便，最好也要接近水源或有水管可以到达。 2、选择适合当时天气的蔬菜种类，例如：夏天炎热天气中，杏菜及空心菜很适合。 3、注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求。 4、工具：可以挖土或翻土的锄头或铲子；可以拨土的耙子。 种子或苗种 1、通常在专业的种子行购买种子或苗种会较便宜。 2、如果是在园艺店或卖场所购买的种子，其包装纸上都会有种植时间的指导。 注意：上头的指示未必适合您的种植区的气候！有些包装甚至是从日本进口的其所指之种植时间当然不适用于本地。 播种 1、先将土翻好，让土晒晒太阳。 2、撒下种子前将翻好的土整平，并将太大的土块敲碎，使其土块直径约小于5公分，但也不要太细。 整好的土不要再踩在上头，以保持土壤的疏松、透气。 3、将种子撒在土让上头，不要太密，以免妨碍日后成长。 4、撒好种子后，用耙子轻轻的将土拨动，让种子可以被土轻轻的覆盖，也可防止麻雀来啄食种子。5、浇水 栽种 1、有些种类的蔬菜(例如：西洋莴苣、黄秋葵等)必须间隔很大，因此在撒下种子后，幼苗长高至约10公分时，必须移植到较宽阔的土地上。 2、也有些种类的蔬菜很难撒种发芽，可以直接购买苗栽回来栽种，例如茄子。 3、依照播种时的整土方法，将土让整理好，有些种类的蔬菜则必须先将土整理成垄起或沟状。 4、种植时不要太深，以可以覆盖其根部为原则。 5、浇水 灌溉 1、可用洒水的方式，但不要用很强的水柱冲刷土壤或植株，可接上莲蓬头状的洒水器。 此法可以让蔬菜的叶子同时洗去尘垢，也较节省水，但较不持久，所以要比淹没法次数多。 2、也可用淹没的方式，引水将所有土壤淹没后，并立即让水退去。其目的是要让所有土壤充分潮湿。 一般种植较多时可用此法，以确保所有土壤都能同时浇湿。 3、多久灌溉一次？要视天气与土质而定。 在炎热的天气中，若是洒水的方式可以2-3天洒水一次；淹没的方式则5-7天。冬天则分别为5-6天及7-10天。 施肥 1、可以施用化学肥及有机肥。 2、施用化学肥较便宜，效果短，迅速见效，但容易因为施用过量而造成植株受伤。施用时尤其不能让肥料黏附在叶面上，否则极容易造成叶面受伤。 3、施用有机肥效果长，也较不会造成植株受伤。 可以在种植前翻土时，将有机肥料混在土壤中。 4、也可利用自制的堆肥混入土壤中，既经济且可以改善土质。 除草 1、在蔬菜园里很容易滋生杂草，要将杂草拔除，才不会和蔬菜夺取养分 2、拔除杂草时，要注意有些杂草已经长出种子且已成熟，尽可能不要让这些种子又掉落在菜园中，而且也不要把这些有种子的杂草拿来制作堆肥。 病虫害 1、种植时要慎选蔬菜种类及时机才能减少喷药。 2、9、10月种鹅菜、格林、芥菜天气因素非常良好，不需喷药。 3、12-2月牙虫、毛毛虫多，尤其是格林、白菜、芥菜、青江菜、包心菜等 4、有些蔬菜天生就不容易遭受虫害，像鹅菜、莴苣、空心菜等有白色乳汁的菜类。 5、若有足够时间，而且种植数量不大，可以用手将毛毛虫抓起来，通常在清晨很容易就可以看到毛毛虫正努力地啃食蔬菜。 6、若非得已一定要用农药，最好到农药行问清楚用量及使用方法，并注意喷药时的措施及喷药后的安全期间。 7、并非每一种病虫害都是毛毛虫所引起，有些是病菌所引起，若有这类的情形，可以摘取受虫害的叶子到专业的农药行询问(有些农会有附设农药行)，并要将拔除的有病植株隔离，不要用来堆肥。 收割 1、一般蔬菜收割时是用刀子从根和叶之间切除，不能离根太远，会造成叶子脱落，也不要保留太多根部，这样下锅前就不需再切一次。 2、收割之后要将土留在土里的根部拔除，并将土壤翻松，让太阳照射几日，有利于下一次播种。 3、有些蔬菜可以收割多次，例如：番薯叶、龙须菜、黑迪仔、九层塔，可别一次收割之后就将它连根拔除了。
望采纳。