麵食的烹飪方法圖片

⑴ 簡單好吃的麵食做法

19種花樣麵食做法

1、玫瑰花饅頭：(有時在幾個麵皮間抹點油，加點鹽，花椒面什麼的，像花捲的味道，也好分層)

19、春餅

原料：麵粉500克，開水300克，色拉油。

製法：將麵粉倒在面板上，開成環形面窩，用開水將鹽水將溶化，倒入面窩中，湯成雪花狀晾涼揉至成面團(稍餳)。

做法：將面團搓成長條形下50克3個面劑，按扁擀成圓皮再刷上色拉油另取一片重疊在上面，再刷色拉油，再重疊一片這樣可入4-5片即成，然後再用麵杖擀成盤口大小的圓形餅坯用平鍋或電餅鍋烙至成熟即可。

特點：層次分明有香味。

注意：爐溫為180度，鍋底不能放油，不能擀太薄。