㈠ 在日常生活中人們儲存食物常用的方法有什麼
1、冷藏儲存：現代家庭常用冰箱等電器設備來保持食物低溫，以減緩細菌生長和食物變質的速度。
2、乾燥儲存：對於乾果、糧食等食物，通過保持乾燥的環境來防止霉變，延長食物的保存時間。
3、腌制儲存：通過使用鹽分或其他腌制劑對蔬菜和肉類進行處理，創造一個不利於細菌生長的環境，從而保存食物。
4、煙熏儲存：煙熏可以破壞食物中的細菌，同時也能防止新的細菌生長，常用於製作臘肉、臘腸等食品。
5、高溫消毒儲存：通過高溫處理，如回鍋肉的製作過程中水煮，可以殺死食物中的大部分微生物，延長食物的保存時間。
6、密封儲存：通過密封來隔絕空氣和水分，防止食物氧化和細菌滋生，如四川泡菜的製作就結合了鹽腌和密封等多種方法。