干八爪魚的泡發和食用方法

① 干八腳魚如何吃

可以用溫水浸泡一小時左右。就可以加工食用了。

可以干煸、紅燒、爆炒、清蒸、家常等。

下介紹一道家常青椒炒八腳魚：

主料：干八腳魚3個。輔料：油適量、鹽適量、芹菜適量、蒜瓣適量、生薑適量、生抽適量

醋適量、十三香適量、調味鮮適量、青椒2個、紅辣椒1個。

步驟如下：

1.辣椒切絲，八腳魚切絲，蒜和姜切片。

② 干八爪魚的做法大全家常

八爪魚的做法
材料
八爪魚，姜，蔥，鹽，酒，油
做法
1.八爪魚切半用姜蔥水煮熟.煮久些才不硬.
2.撈出後用冰水泡一會.切條.香蔥.薑末.鹽.酒拌勻.
3.燒兩大熱油倒在上面.拌和.
4.再加入八爪魚條拌勻.腌兩小時可吃.