奇亞籽的副作用禁忌和食用方法

1. 奇亞籽的功效與作用、禁忌和食用方法分別是怎麼樣的

奇亞籽功效減肥降脂、潤腸通便。奇亞籽是一種植物的種子，含有很多不飽和脂肪酸，能夠減肥降脂，裡面油脂比較多，而且還有一些纖維素，能夠潤腸通便。

糖尿病、肥胖、便秘的患者可以適當吃。禁忌症是營養不良、腹瀉的患者不能吃。食用方法是煎水喝或者是研末沖服。

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用於食品

食品原料：奇亞籽已經在不同的國家廣泛應用開來，如泰國，墨西哥，阿根廷，智利，紐西蘭，日本，美國，加拿大以及澳大利亞等。主要應用於飲料，穀物棒，餅干，面條，麵包，酸奶等。

營養補充：從奇亞籽中提取的omega-3製成膠囊，可作為omega-3的營養補充劑。

用作香料：奇亞籽油含有多種揮發性成分，可以用於製作調香劑作為芳香成分的來源。