姬松蓉的食用方法

⑴ 干姬松茸怎麼做好吃，干姬松茸的吃法

那麼對我們癌症患者來說，姬松茸應該怎樣吃呢？實際上用它烹制菜餚，宜葷宜素，烹、蒸、煮、燉、炒、火鍋、煲湯均可。下面向大家介紹幾種吃法：
一、姬松茸煲山葯
用料：姬松茸（干品）50克、山葯500克、肋排骨300克、少量蔥姜、鹽適量
做法：
1.將姬松茸菌洗干凈，用300毫升水浸泡兩小時，浸泡姬松茸的水不要丟棄，留用。
2.將肋排骨洗凈，用刀剁成一寸大小，在滾水裡氽掉血水，待用。
3.沙鍋里加入1500毫升水，煮開後放入肋排、姬松茸和蔥姜，浸泡姬松茸菌的水也一並加入。再次煮開就將火調到最小，小火慢慢煲。
4.將山葯去皮，切成厚度為8毫米左右的塊狀，待用。
5.排骨和姬松茸煲兩小時後，加入山葯，加入適量的鹽，大火煮開後再小火煮20分鍾。
6.關火，裝盤上桌。
功效：補虛抗衰、潤養脾胃、補氣養血、扶正祛邪。
注意：在製作過程中，禁用八角、桂皮、花椒、丁香之類的芳香材料。
二、姬松茸西紅柿面
用料：姬松茸（干品）20克、西紅柿250克、掛面100克、鹽適量、花生油少許
做法：
1.將姬松茸菌洗干凈，用300毫升水浸泡兩小時，（對老年人適合將姬松茸切斜絲）。浸泡姬松茸的水不要丟棄，留用。
2.將西紅柿洗凈，切丁，待用。
3.炒鍋里加入少許花生油，燒熱後將西紅柿丁放入，煸炒。
4.將姬松茸絲放入鍋內，浸泡姬松茸菌的水也一並加入。再加水至3000毫升。
5.待湯沸騰，將掛面放入，煮開後改小火。小火煮10多分鍾，至掛面熟而軟。
6.關火，裝碗上桌。
功效：滋陰解煩、涼血平肝、健脾消食、提高免疫。
注意：在製作過程中，禁用八角、桂皮、花椒、丁香之類的芳香材料。
三、白菜雙菇鍋
原料：姬松茸20朵克、香菇20克、筍片50克、大白菜300克、五花肉50克、蔥姜適量、鹽適量、高湯500毫升
輔料：黨參9克 大棗6顆 枸杞6克
做法：
1.姬松茸、香菇泡水洗凈，泡三個小時，浸泡姬松茸和香菇的水不要丟棄，留用。
2.筍片、蔥、姜洗凈；大白菜洗凈，切塊；將五花肉切片或塊兒。
3.全部原料和輔料放入砂鍋中，加入泡的蘑菇水和高湯。
4.燉煮30分鍾後，關火。淋上香油，即可食用。

⑵ 姬松茸有哪些吃法

姬松茸的吃法有松茸飯、姬松茸清雞湯、小炒姬松茸、姬松茸炒肉、松茸與蒸蛋、松茸炒白菜片、松茸炒牛肉等。

以小炒姬松茸為例，做法如下：

工具/原料

新鮮姬松茸4朵、豬肉末50克、毛豆50克、鹽2克、料酒5克、姜絲3克、大蒜葉2根、油適量

1、准備好所需食材。