新鮮石斛做菜食用方法

㈠ 新鮮石斛的食用方法有哪些呀

1. 將0.5g-1g石斛沸水沖泡[最好能煮一下]

2.放入幾粒枸杞或石斛花

3.可反復沖泡10次飲用

4.沖泡10次後的石斛依然很有營養，最後可再口服咀嚼。

• 石斛醬鴨是平時常見的一種食用方法。還可以泡酒。燉肉可以當輔料添加。

• 燉食豬肉、雞肉時，可加入10-20克石斛，經常食用，可改善貧血症狀。

• 煮水當茶喝，而不是用開水泡著。通常，石斛一次要煮6~10分鍾，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，石斛水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常石斛水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。

• 治療肺結核，可將鴨內洗凈燉30分鍾後加入石斛、百合，再煮15分鍾，加鹽，味精適量即成。也可將石斛用布包好，與粳米、豬瘦肉一同入鍋，加水適量，旺火燒開後轉文火煮成稀粥，加食鹽調味後食用，同樣可收到治療作用。

㈡ 鮮石斛的吃法，都有哪些

石斛餃子皮等。再一個就是煲湯或者燉煮了，可以和多種肉類一起煲或燉湯，比如石斛雞湯，石斛羊肉湯，石斛燉燕窩等。還可以拿來做菜，比如石斛炒肉，石斛汁涼拌青瓜等。

鐵皮石斛的鮮吃可以清熱解毒、養陰生津，同時食用可以過去很多的多糖物質和石斛鹼，消除身體里的毒素，抑制細胞變異、促進人體的新陳代謝等功效。因此可以通過取少量石斛用開水煮服，味道清爽可口。

鮮條的食用方法就有多種，如泡茶啦、煲湯啦、泡酒啦等等，而在這里我們來講解一下如何對鐵皮石斛鮮條進行榨汁飲用的方法，這種方法更適合大眾食用石斛鮮條。倒出來即可飲用，飲用的時候根據個人口味適量加入冰糖或蜂蜜，口感更佳。沒有營養成分的流失，可以清熱、養陰、生津，可以清除體內垃圾和毒素，凈化血液，再生細胞，加速傷口復原，抑制細胞的變異，促進人體的新陳代謝。