景東臘肉的功效與作用及食用方法

⑴ 臘肉可以怎麼吃

臘肉是陝南秦巴山區一帶的地產特產。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，並增添特有的風味，臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。要吃臘肉的關鍵是你會做，也懂的臘肉的營養功效才行！那麼臘肉的做法都有哪些？臘肉怎麼做才好吃呢？今日不妨跟著小編一起學習下，在家做出好吃營養的臘肉美食是不難的！

三，臘肉炒三鮮

材料：胡蘿卜，陝南臘肉，芹菜，木耳。

做法：

1、所有材料切片。

2、先把胡蘿卜、木耳、芹菜炒到五分熟，盛起。

3、再把臘肉爆香和胡蘿卜、木耳、芹菜一起炒熟。

⑵ 臘肉怎麼食用

臘肉味道醇香、肥不膩口，春天適合搭配時令食材春筍一起炒，色香味俱全，吃起來咸中帶香、爽口解膩，非常有助於下飯。
臘肉是把肉腌制後再經過烘烤或日光下曝曬製成的，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，吃起來很有嚼勁、特別美味。