口味的金蟲草的食用方法

⑴ 金蟲草怎麼吃法

金蟲草吃法有煮水喝或者跟肉類一起煲湯喝，煲湯喝是比較普遍的吃法了。煲湯做法是：先把金蟲草放在水裡泡，泡個大約十分鍾時間，然後把肉，調料等放一起燉，總得燉2小時時間就可以了，不過要注意的是金蟲草是在燉完湯前半小時放入的，這樣燉出的湯是很美味的，不過讓人氣憤的是，一些不良商販把金蟲草當成冬蟲夏草來出售，使得冬蟲夏草的假貨變得更加多了，這樣讓普通買家想買到正品冬蟲夏草越來越難，資深買家是只選擇例如福臨門這樣的大牌子，質量可靠，價格也實惠。

⑵ 金蟲草的正確吃法及用量是什麼

金蟲草是可以直接用來泡茶喝的，取一些曬乾的金蟲草五到八條，就可以直接用開水沖泡，一般來說可以用溫度適宜的開水，度數大約在五六十度就可以，這樣沖泡個5分鍾即可，也可以直接的多次沖泡就行了，直到沖泡到裡面的顏色淡了就可以，也可以直接沖沖泡的金蟲草吃掉就行。

金蟲草具有降血糖、抗腫瘤、降血脂，增強免疫力，增強性功能、補腎壯陽、益精氣、防止衰老、延年益壽的功效。能提高肝臟的解毒能力，起到護肝的作用。蟲草含有人體必需的19種氨基酸和豐富的蛋白質以及大量的維生素類物質，含有人體必須的微量元素17種以上。

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注意事項：

嬰兒、發燒（急性高熱患者）、婦女月經期禁忌服用，熱性體質的人，高血壓中風患者，以及腫瘤病患者在放療期間應慎用或不宜用，體內出血（如咯血、便血等）、腦出血人群不宜吃，風濕性關節炎患者應減量服用，有實火或邪勝者不食用。

金蟲草生長在草原泥土中，採挖時表面寄生有數不清、也說不清的真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵，即使是開水沖泡也不能完全殺死真菌孢子和蟲卵更別說是生吃或打成粉服用，所以金蟲草先要清洗後燉服或煎服，更有利於人體吸收。

⑶ 金蟲草怎麼食用最好

金蟲草怎麼食用最好
金蟲草的營養價值

素具有降血糖、抗腫瘤、降血脂，增強免疫力，增強性功能、補腎壯陽、益精氣、防止衰老、延年益壽的功效。能提高肝臟的解毒能力，起到護肝的作用。蟲草含有人體必需的19種氨基酸和豐富的蛋白質以及大量的維生素類物質，含有人體必須的微量元素17種以上，其中人體必須的被稱為抗癌之王的「硒」含量極其豐富。而且含有大量的超氧化物歧化酶（SOD）它是保護人身體細胞的超級物質，幫助體內消除細胞腺粒體過多產生的自由基，避免細胞受到氧化、老化或破壞。可使機體紅血球內的SOD活性增強，活化細胞，抗衰老、抗氧化 。

金蟲草的食用效果

治療咳嗽、氣喘、肺氣虛、肺氣腫、矽肺、塵肺、煙肺、自汗盜汗、腰膝酸軟、頭昏頭暈、腎虛腎虧、身寒肢冷、容易感冒等症。

金蟲碰坦草的食用方法及價值
金蟲草具有治療作用

咳嗽、氣喘、肺氣虛、肺氣腫、矽肺、塵肺、煙肺、自汗盜汗、腰膝酸軟、頭昏頭暈、腎虛腎虧、身寒肢冷、容易感冒等症

金蟲草品質較好的話，都不需要洗，只要用溫水浸泡至軟就可以了，然後連同浸泡的水倒進鍋里與其它食材一起烹煮。煲湯的話，最普通的做法就是和瘦肉、烏雞、小母雞、水鴨、鴿子、鵪鶉、甲魚等一起燉（任選一種）。此外還可加紅棗、當歸、百合、茨實、天麻、田七、丹參、靈芝等（任選一種）。
金蟲草要怎樣吃法？
蘑菇能怎麼吃，它就能怎麼吃。燒湯燉肉，炒煸煎煮都沒問題。當然，我還是推薦做湯。
金蟲草怎麼吃法
金蟲草當歸燉鴨

寂寞在跳舞釋出

做法明吵核：燉口味：咸鮮味難度：初中水平人數：2人份准備時間：15分鍾烹飪時間：<60分鍾

主料鴨：400克輔料金蟲草：20克當歸：1小片調料姜：2片食鹽：1小勺雞精：1小勺香葉：2片水：適量

1,將斬斷的鴨肉放入冷水鍋中燒開，焯燙，用涼水沖洗干凈；金蟲草清洗干凈即可

2,將所有材料放入電壓力鍋中；加入適量的水，按「肉/雞」鍵煮熟

3,開啟加點鹽和雞精(不加也可以)即可（燉出來的湯色澤金黃，美味可口）
金蟲草和蟲草花要怎麼吃法？
蟲草花可以用來煲湯，燉湯，煮湯， 或者煲粥，用開水沖泡，冬天還能做打火鍋的原料。

新會蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量，還富有蟲草最有效的成分蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、SOD酶等。經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，山海堂蟲草花是傳統冬蟲夏草的最理想代用品，其補而不燥、四季皆宜、口感爽脆、香味濃郁。

不過市面上的蟲草花有分2大類：新會蟲草花和北草，兩者在外觀上非常近似，一般的消費激掘者在沒有深入了解的情況下，會選擇便宜的北草。不過建議選用新會蟲草花，不建議選北草。更詳細的原因可以網路「蟲草花」進一步了解。
金蟲草適合什麼樣的人吃
冬蟲夏草又名蟲草，是我國民間慣用的一種名貴滋補葯材，其營養成分高於人參，可入葯，也可食用，是上乘的佳餚，具有很高的營養價值。冬蟲夏草可以增強機體的免疫力，滋補肺腎，對肺癌、肝癌等有明顯的抑製作用。在臨床上對肺虛久咳，氣喘，肺結核咯血，盜汗，腎虛腰膝酸痛，陽痿遺精，神經衰弱及化療、放療後的紅細胞下降都有療效

⑷ 金蟲草的食用方法及價值

食用方法：

1、泡水

像喝茶一樣，用開水泡飲，最後將蟲草咀嚼吞服。鍵鎮可與綠茶、菊花等一起。

2、涼拌

與黃瓜絲、粉絲、胡蘿卜等涼拌，以調料相伴，清涼爽口。

3、泡酒

每500毫升酒加10克左右，封口三天即可飲用，有補腎、壯陽、養肺的作用。

4、炒菜

炒菜時加蟲草適量，色香味俱全。

5、煲湯

可與雞、鴨、鵝等肉類產品或者水產品一起煮出營養豐富、美味可口的菜餚。如蟲草燉母鴨，有補腎益精、補肺平喘、補虛抗衰等作用。還可以燉小雞、煲豬蹄、蒸雞蛋等。

金蟲草具有催眠鎮靜、益肝腎、補虛損、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多種功效，適宜人群：慢性支氣稿握粗管炎、咳嗽、氣喘、肺氣虛、肺氣腫、矽肺、塵肺、煙肺、自汗盜汗、腰膝酸軟、頭昏頭暈、腎虛腎虧、身寒肢冷、容易感冒等症。

(4)口味的金蟲草的食用方法擴展閱讀：

作用

素具有降血糖、抗腫瘤、降血脂，增強免疫力，增強性功能、補腎壯陽、益精氣、防止衰老、延年益壽的功效。能提高肝臟的解毒能力，起到護肝的作用。

蟲草含有人體必需的19種氨基酸和豐富的蛋白質以及大量的維生素類物質，含有人體必須的微量元素皮猛17種以上，其中人體必須的被稱為抗癌之王的「硒」含量極其豐富。

而且含有大量的超氧化物歧化酶（SOD）它是保護人身體細胞的超級物質，幫助體內消除細胞腺粒體過多產生的自由基，避免細胞受到氧化、老化或破壞。可使機體紅血球內的SOD活性增強，活化細胞，抗衰老、抗氧化。

金蟲草具有治療作用

咳嗽、氣喘、肺氣虛、肺氣腫、矽肺、塵肺、煙肺、自汗盜汗、腰膝酸軟、頭昏頭暈、腎虛腎虧、身寒肢冷、容易感冒等症

冬蟲夏草由於僅分布於中國，又是數百年來我國和亞洲人民視為與天然人參、鹿茸相媲美的名貴滋補中葯材，享有極高的聲譽。

它葯性作用溫和，比其他種類的滋補品更具有廣泛的葯用和食用性，長期以來是我國既可葯用又可食用的高級滋補品，並且一年四季都可食用，對老、少、病、弱、虛者皆宜服用，無任何副作用。

古代70多部中葯學文獻把冬蟲夏草的功用歸納為:"能陰陽並補，治勞嗽膈症，諸虛百損；功與人參、鹿茸同，但葯性溫和，老少病虛者皆宜食用??。"

新中國建立以來，我國有200多部葯書詳細記載了冬蟲夏草的葯效與用途，歷部《中華人民共和國葯典》記載其功用為："補肺益腎，止血化痰。用於久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛。

參考資料來源：網路-金蟲草