咖喱粉怎麼做又好吃又簡單的方法

㈠ 咖喱粉的正確使用方法

咖喱粉和食材一起炒勻即可。具體做法如下：

主料：青菜30克、胡蘿卜30克、米飯150克、雞蛋1個

輔料：蔥5克、咖喱粉10克、鹽2克

第一步：胡蘿卜切丁，青菜切末。

㈡ 咖喱粉怎麼用（咖喱粉怎麼做好吃）

咖喱粉怎麼用
咖喱粉是多種香料配製研磨成的一種粉狀香辣調味品，色黃味辣，很受人們歡迎。但在使用時，把咖喱粉直接加在菜餚里是不正確的，這樣使用會香氣不足，並帶有一種葯味。正確的使用方法是在鍋中放些油，加鮮姜、蒜等進行炒制，將其炒制為咖喱再使用。這樣不僅去掉了葯味，而且芳香四溢，金黃香辣，別有風味。
使用咖喱粉或綜合香料時，在略微爆炒過洋蔥、姜、蒜後，便可以將咖喱粉粉或綜合香料一起倒入鍋里炒香，然後再放肉類、蔬菜，加水熬燉入味。
例如：熱鍋下油，等油冒煙，就可以加入洋蔥碎去爆香，爆炒到洋蔥發黃時，加入咖喱粉翻炒。要多少分量 咖喱可稠可稀，依自己口味為准，通常是洋蔥碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了，才是豬肉（紅燒肉）150克
輔料：土豆1個、胡蘿卜半根、洋蔥半個、尖椒1個
調料：食鹽適量、蒜4瓣、咖喱粉1大勺、植物油適量
咖喱飯的做法
1.將土豆胡蘿卜圓蔥青椒都切成小塊，蒜瓣拍破切成蒜末
2.將鍋燒熱放植物油轉小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味
3.倒入圓蔥土豆胡蘿卜炒均勻放入清水沒過所有材料1厘米
4.大火燒開小火燜5分鍾
5.放入紅燒肉拌勻再燉至土豆熟
6.用勺子壓碎1/5的土豆（這樣做出來的咖喱湯汁會很濃，味道特別棒）
7.大火收一下湯汁（多留一點拌出來的咖喱飯才好吃）
8.盛一盤子米飯在澆上紅燒肉咖喱就可以開心的吃了
土豆咖喱雞塊的做法
用料
主料：雞肉1隻
輔料：土豆2個、洋蔥半個
調料：食鹽適量、姜2片、料酒1湯匙、生抽2湯匙、咖喱粉20克、白糖1/2湯匙、植物油適量、水適量
土豆咖喱雞塊的做法
1.雞斬塊，飛水，瀝干水分
2.鍋內放油，將土豆塊下鍋煎至兩面金黃撈出備用
3.鍋留底油，下入切好的洋蔥、薑片爆香，放入土豆和雞塊翻炒均勻
4.加入2湯匙的生抽、半勺白糖、鹽適量、一湯勺料酒，把咖喱粉或咖喱醬用清水融化後倒進鍋里翻炒均勻
5.加入沒過材料的清水，大火煮開後轉小火燉30分鍾即可
咖喱粉的營養價值
1、咖喱粉的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。
2、咖喱粉能促進血液循環，達到發汗的目的。
3、美國咖喱粉還具有協助傷口復合， 症的作用。
咖喱粉怎麼用 咖喱粉怎麼做好吃 想知道 的朋友通過對文章的了解想必都知道了吧 咖喱粉的營養價值很高哦，咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的。