山蒜的種植方法和圖片

A. 什麼時候種植大腦瓜

學名：薤白 英文名：Allium macrostemon Bunge
別名：小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜。

播種時期：

• 一般6～7月間。種子或種球收獲後即可播種，特別種球不耐存放，很容易發芽，須注意。

• 早春速成栽培，則秋霜後採收種球後地窖等低溫條件下保管，過一段時間以後隨時都可以播種。

• 秋季採收種球時與夏季不同，帶一部分莖（葉鞘），所以採挖前先掛掉地上部為好。

播種方法：

• 壟播：翻地前施底肥，腐熟有機肥每100㎡300～500㎏，翻地起壟後在壟上開溝，最好用小平鍬（寬15～18㎝）開溝，溝深15㎝，溝底先施三復合肥20～40克/m左右，根據土壤條件具體確定。

• 撒化肥後覆土5㎝，然後均勻撒種球後覆土即可。如果播種種子，則開溝深10㎝，撒肥料後覆土7㎝左右，壓實後再撒種覆土，覆土厚度2㎝左右。覆土後最好澆一次透水。

• 畦栽：畦寬一般120㎝，畦長隨地形確定。

• 畦上開溝縱或羨滲著橫向都可以，開溝與施肥、播種與壟播相同。

管理：

• 播後苗前中兄則脊耕除草一次效果非常好，既省工又省錢。

• 也可用除草劑滅草，可用滅殺型的除草劑。

• 追肥：8月中旬和9月中旬各一次，施肥量每100㎡0.5㎏尿素標准。

• 壟栽時溝面上均勻撒肥後澆一次透水。

• 畦栽時也可以如此施肥，也可以灌一次液肥，0.5%尿素標准每㎡用2㎏肥料水。

形態特徵：

• 多年生草本。鱗莖肥厚近球形，直徑達2厘米，基部常具小鱗莖，外皮灰盯察黑色，紙質或膜質，不破裂，內皮白色。

• 葉3-5枚,半圓柱形或線形，比花葶短，長15-30厘米，寬2-5毫米，中空，斷面三角形，上有淺溝，基部鞘狀，抱莖，先端漸尖。花葶圓柱形，高30-60厘米，光滑，於花葶1/3-1/4處具葉鞘；總苞卵形，約為花葶長的1/2，白色，膜質，2裂，先端尖，宿存。

• 傘形花序半球形或球形，花數至多朵，間具肉質珠芽或有時全為珠芽，花梗近等長，長約2厘米，為花被片長的2-4倍，基部具小苞片，珠芽暗紫色，基部亦具小苞片，花淡紫色或淡紅色，花被片6，二輪排列。

• 外輪花被片長圓形至長圓狀披針形，長4-5毫米，寬1.2-2毫米，具1深色的中脈，先端鈍，內輪花被片長圓狀披針形至披針形，長4-5毫米，寬1.2-1.5(-2)毫米；雄蕊6，花絲等長，比花被片長1/3-1/4，基部三角形，向上漸狹成錐形，僅基部合生並與花被片貼生。

• 內輪花絲基部比外輪略寬或寬為1.5倍，花葯黃褐色；子房近球形，具3棱，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜 穴，花柱細長，線形，長4-6毫米，伸出花被外。蒴果卵圓形，具3棱。花期5-6月，果期8-9月。

生境分布：

• 生於田野間、草地和山坡上。

• 分布於我國東北、華北、華東、中南、西南、朝鮮、日 本、俄羅斯(遠東地區)也有分布。

B. 大蒜為什麼不能盲目引種有哪些科學依據

大蒜在我國的南北各地普遍種植，北方以吃蒜頭為主，冬春季節也吃蒜苗和蒜薹。世氏南方地區以吃青蒜為主，蒜薹是各地都喜歡吃的蔬菜。大蒜從蒜瓣播種入土，歷經萌芽期，幼苗期，鱗芽和花芽的分化期，蒜薹的伸長期，鱗莖的膨大期和蒜頭的休眠期，且大蒜的生長發育和器官的形成有一定的順序性。

綜合以上幾點，所以我們在播種大蒜之前，不要盲目引種它地的大蒜品種，以免因地域不適而造成減產或其他損失。但有一種情況下，可以選擇地區差異和栽培條件差異大的地區進行換種，如山區與平原地區換種，那就是因為要進行大蒜的復壯。大蒜品種因是無性繁殖的作物，在連續種植2–3年後，就會出現植株矮小，棵細葉淡，蒜頭變小，瓣小薹細，獨頭蒜增多，產量逐年下降的問題，這就是大蒜品種的退化現象，就需要進行復壯，而大蒜復壯中的一種措施就是異地換種。但須注意，大蒜復壯所採取的異地換種措施，並不是引進來就可以大面積播種的，一定要注意做好試種工作，只有適合本地區種植，且不會出現二次生長等異常情況下，經過2–3年的播種，才可以恢復生產力，達到一定的復壯效果。

C. 山蒜出苗後能移栽嗎

分順或搭出名後，一旅梁般是不建議移栽的，那樣的話容易把它挪死，建議就是開車或者秋天的時候衫鎮拿，你把它挖回家裡嗯，儲藏起來

D. 野菜種植方法

很多野菜都具有葯用價值，俗話說“偏方治大病”，野菜如果食用得當、對症，大多可視為偏方。那麼野菜怎麼種植呢?下面是我為你整理的野菜種植方法，希望對您有用。

野菜種植方法

第一，野菜種植可以一年四季進行，採用何種方式要根據季節和野菜的特性而定。寒冷季節可以採用冬暖棚，春秋季可以採用拱棚或露地栽培，炎夏種植不喜強光的野菜則要採用遮陽網栽培。

第二，多數野菜以幼嫩的莖葉或花薹為產品，也有以潔白肥嫩的肉質根供食用的。因此，在施足基肥的基礎上，要深翻疏鬆土壤。追肥應以氮肥為主，並結合葉面噴施磷酸二氫鉀和尿素及硫酸鋅溶液，以使葉片肥厚、油亮，提高產品的品質。

第三，多數野菜具有較強的抗逆性和適應性，根系發達，但有的則是發達的肉質根。所以種植野菜仍以疏鬆肥沃的沙質土壤為好，田間避免積水，做到旱能澆、澇能排。

第四，不使用農葯，為了確保野菜的天然和綠色無污染，一般不施用農葯。

第五，野菜多以種子繁殖，如苦菜、薺菜、馬齒莧、灰灰菜、蒲公英等。有些野菜具有發達的宿根，可以分株繁殖，如枸杞、薄荷等。有些屬於小灌木類的還可以採用一年生枝條扦插繁殖，如採用生根粉處理效果更好。

第六，可以自行購買，有些野菜種子，科研部門已批量繁育，可以前去購買，如談敗豎中國農科院蔬菜花卉研究所就掌握了相當數量的野菜種源。有些還沒有批量繁育的地方性野菜，就要由自己到野外、田間採集或自己繁育。

野菜種植前景

1，物以希為貴，隨著人們生活水平的不斷提高，過去象徵含大著過苦日子的野菜，如今受到人們的青睞，如救心菜、蘆蒿、薺菜、苦菜等野菜，不僅枯緩是市民餐桌上的搶手貨，賓館酒家也常把它們列為首選蔬菜。

2，野菜非常受歡迎，一是因為其營養豐富，且能防病治病，有較的保健功能;二是因為野菜具有較強的抗病、抗蟲能力，栽種過程中很少施用化肥、農葯，保持了野菜無污染、品質純正的特點;三是因為它順好應了當前城市中悄然湧起的回歸大自然的消費潮。野菜可直接列為綠色無公害蔬菜，它既迎合了人們的嘗鮮心理，又滿足了人們食用“放心菜”的要求。

3，種植野菜前景很大，由於野菜的市場需求量較大，經濟效益也好，許多地方的農民紛紛把野菜請進自家的承包地里進行人工栽培。現在野菜種植已由一般的露地栽培發展為大棚、小棚覆蓋栽培，使原先只能在短期集中上市的野菜，提前延後到一年四季都有供應。

野菜一般有著純凈的品質，是大自然的美妙饋贈，也是人與自然相生相伴的見證。如今野菜不但登上了高級飯店的餐桌，也成為了人們日常的保健食品，深受人們的青睞。

吃野菜的注意事項

1、不認識的野菜不要吃。容易發生誤認的野菜不要食，以免中毒。

2、野菜取材要新鮮。洗切和下鍋烹調的時間不宜間隔過長，避免造成維生素及無機鹽的損失。

3、野菜要注意烹飪方法。野菜的烹飪注重保持其"野味"，可炒食、涼拌、做餡，亦可熘、燴、燒、煮。還可做湯或生食，關鍵在於根據野菜不同的特點選擇不同的烹調方法。

4、野菜不可多吃。野菜一般較少受到污染，也確實別有風味，可謂天然食物，但凡事講究適度，過量進食野菜，因多數野菜性涼致寒，易造成脾寒胃虛等病。

5、苦味野菜不宜多食。苦味野菜性味苦涼，有解毒敗火之效，但過量食用，損傷脾胃。

6、久放的野菜不能吃。野菜最好是現采現吃，久放的野菜不但不新鮮，而且營養成分減少，味道很差。

7、受污染的野菜不要吃。郊外化工廠等附近的空氣不佳，所生野菜容易吸收鉛等化合物，廢水邊的野菜也常含有毒素，均不宜食用。

8、需要浸泡的野菜：山葯菜、山蒜等一些野菜有微毒，不經浸泡，食後周身不適。這類野菜在煮食前，務必在清水裡浸泡兩小時以上進行解毒處理。

E. 農村的哪些野菜，是可以治病的

農村裡面有許多資源都是我們接觸不到的，比如農村的野菜，有很多人認為那隻是一種吃的食物，其實野菜更主要的功效是可以預防疾病嗎，甚至可以治療疾病。但是有很多人都不知道到底哪些野菜具有這種功效，比如我們平常見到的莧菜，薺菜都是可以治病的，伍笑歲而且有著良好的功效。

其實農村很多的習慣還是值得我們學習的，俗話說的好，是葯三分毒，城市裡的人生病了第一時間想的就是吃葯，可是農村就能夠靠這種科學的方法調理，是非常值得提倡的。

F. 薤白粥的家常做法

薤白粥的做法？

薤白30克，粳米100克。薤白、粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，早、晚餐食用。用於心陽痹阻型冠心病。

薤白是一種中葯，也是一種我們平時的時候可能會用到的中葯，只是大家平時的時候不太了解或是不注意而已，一般主要是和別的中葯一起搭配著進行使用，不同的配方功效也是不同的。

薤白的簡介

【別名】：薤根(《肘後方》)，藠頭(《陸川本草》)，大頭菜子(《新疆葯材》)，野蒜、小獨蒜(《中葯形性經驗鑒別法》)，小蒜、宅蒜(《河北葯材》)，薤白頭(《葯材學》)。

【葯材類別】：根莖類

【性味】：味辛;苦;性溫。

①《木經》：味辛，溫。

②《別錄》：苦，溫，無毒。

③《千金·食治》：味苦辛，溫，滑，無毒。

④《醫林纂備虛要》：甘酸辛，溫。

【歸經】：歸肺、胃、大腸經。

①《湯液本草》：入手陽明經。

②《本草經解》：入足厥陰肝經、手太陰肺經、手少陰心經。

【入葯部分】：為百合植物小根蒜、藠子、長梗薤白或天藍小根蒜等的鱗莖。

【產地和分布】：

1.小根蒜：分布於除新疆、青海以外的全國各地。

2.藠頭：我國長江流域和南部各首區廣泛栽培，鱗莖多供食用，也有野生者。

3.長梗薤白：分布於東北及河北。

【形態特徵】：

1.小根蒜，多年生草本，高30-60cm。鱗莖橘滾岩近球形，直徑0.7-1.5cm，旁側常有1-3個小鱗莖附著，外有白色膜質鱗被，後變黑色。葉互生;葉蒼綠色，半圓柱狀狹線形，中空，長20-40cm，寬2-4mm，先端漸尖，基部鞘狀抱莖。花莖單一，直立，高30-70cm，傘形花序頂生，球狀，下有膜質苞片，卵形，先端長尖;花梗長1-2cm，有的花序只有很少的小花，而間以許多的肉質小珠芽，甚而全變不小株芽;花被片6，粉紅色或玫瑰色;雄蕊6，比葯被長，花絲細長，下部略擴大;子房上位，球形。蒴果倒卵形，先端凹入。花期5-6月，果期8-9月。

2.藠頭，與上種相似。主要區別為：鱗莖數枚聚生，狹卵狀，直徑1-1.5cm;鱗莖外皮白色或帶紅色，膜質，不破裂。葉基生，2-5枚;具 3-5棱的圓柱狀，中空，近與花葶長。花葶側年，圓柱狀，高20-40cm，總苞膜質，2裂宿存，傘形花序半球形，鬆散，花梗為花被的2-4倍長，具苞片;花淡紫色至藍紫色，花被片6，長4-6mm，寬橢圓形至近圓形，鈍頭;花絲為花被片圓御的2倍長，僅基生部合生並與花被貼生，內輪的基部擴大，兩側各具1 齒，外輪的無齒;子房寬倒卵形，基部具3個有蓋的凹穴;花柱伸出花被。花、果期10-11月。

3.長梗薤白，植株無蔥蒜味。鱗莖單生，卵球狀或近球狀，直徑1-2cm;鱗莖外皮灰黑色，膜質，不破裂，內皮白色。葉圓柱狀或近半圓狀，中空，具縱棱，沿縱棱具細糙齒，等長於或長於花葶，寬1-3mm。傘形花序疏散;小花梗不等長，長7-11cm，基部具小苞片;花紅色至紫紅色;花被片基部彼此靠合成管狀，花被片長7-10mm，子房每室具6胚珠。花果期7-9月。

G. 白蒿菜的營養葯用價值很高，白蒿菜怎麼吃呢

白蒿菜的營養葯用價值很高，白蒿菜怎麼吃呢？

白蒿是一種中草葯，我們肯定都是見過的，大多時候我們是把它當作野草了。

山野菜要留意烹調方法。不一樣的山野菜野生植物蔬菜水果應當選用差異的烹調方法。有一些野生植物蔬菜水果必須生產加工才可以吃，如淮山葯、山蒜等野生植物蔬菜水果，烹制前盡可能泡浸在水中兩小時以上開展祛毒解決方法。苦野生植物蔬菜水果也應當略微泡浸和捏揉，以清除苦澀味。大部分野生植物蔬菜水果都是有一點苦澀味，應當先煮去苦澀味再煮。