奔騰酸奶機的使用方法

❶ 酸奶機怎麼用

下面是酸奶機的用法步驟：

准備材料：酸奶機、純牛奶、酸奶菌。

1，先純牛奶200ml先倒入酸奶機內膽里，將酸奶菌倒入，用無水無油的筷子充分攪拌。

❷ 酸奶機怎麼用

酸奶機目前雖然很流行，但很多人第一次接觸的時候都不太會用酸奶機製作酸奶。接下來為大家介紹的是酸奶機製作酸奶的用法，大家可以參考一下哦。更多相關信息請關注相關欄目！

如何用酸奶機製作酸奶

酸奶機做酸奶-原料/工具

老酸奶、盒裝純奶、酸奶機、勺子、酸奶發酵劑、水果汁、果糖、蜂蜜

酸奶機做酸奶-步驟

01-取出老酸奶和盒裝純奶,把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出;

02-用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒;在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻;把剩餘的'純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻;

03-把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內;冬天製作的時候，可以在本體內加入溫水;

04-把酸奶機的上蓋蓋好;

05-插好插頭，酸奶機開始工作;微電腦酸奶機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書);

06-用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時;用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。(用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時)

07-發酵好的酸奶凝結成「豆腐花」狀，溫度在40度左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳;

08-酸奶在食用前，可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用。

提醒!酸奶機做酸奶的五大注意事項

第一、發酵過程中切忌頻繁打開，很多人在做酸奶是很喜歡打開來看看製作效果，或者進行攪拌，其實這是不正確的，酸奶在發酵中打開過多，會影響其效果。

第二、酸奶機只能用開水消毒，很多人一說到消毒，馬上就去弄一些化學消毒劑來進行消毒，但是酸奶機是不能用化學消毒劑消毒的，不然會對酸奶造成很大的妨礙，只能用開水。

第三、含有抗生素的奶不能作為酸奶原料，所以在選擇奶品的時候，一定要注意哪些是含有抗生素。

第四、發酵成功鑒別，通常情況下，發酵成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，而且還有奶香味。

第五、保質期，一般來說自製酸奶的保質期不是很長，只有2～3天;如未能一次喝完的，一定要放入冷藏室內冷藏。

酸奶機的清洗方法

對酸奶機的清洗，人們一般會選擇氧凈進行清潔。具體的清潔方法如下：

先用30度左右溫水和氧凈按0.5～2%濃度浸泡25分鍾，水剛剛淹沒物體為宜(這叫濃泡)，或象MM貼面膜一樣，用沾了氧凈水的抹布包裹覆蓋物體，保持高濃度浸泡25分鍾後清水漂洗干凈。這樣既節省氧凈，洗滌時又可去漬去異味、除垢解油脂，尤其100%殺菌效果最佳!

❸ 酸奶機好用嗎正確的使用方法介紹

快節奏的現代生活，人們越來越重視自身的健康。有很多人選擇每天喝杯酸奶，喝酸奶有助於促進消化，防止便秘，提高人體的免疫能力。目前有很多消費者開始購買酸奶機自製酸奶。那麼酸奶機好用嗎?今天小編主要給大家介紹一下酸奶機好用嗎以及酸奶機的正確使用方法，來一起看一下吧。

酸奶機好用嗎?

酸奶機就是用來製作酸奶的一種機器。將牛奶放置在恆定溫度大約為35至45度的酸奶機中進行發酵，牛奶中的益生菌就開始繁殖，牛奶中所富含的糖份就轉變為了乳酸菌，這時牛奶就發酵成了酸奶。其實酸奶機使用起來相當簡單的，好用又方便，您可以放心使用。大家在購買了酸奶機時只要依據酸奶機的使用說明書，一步步進行操作就可以了。

酸奶機的正確使用方法

第一步：進行開水消毒

初次使用酸奶機時一定要記得用開水進行消毒。這是由於新的酸奶機出廠後機器內部會附有很多看不見的細菌。使用滾燙的開水浸泡一分鍾左右進行消毒可以將酸奶機中的細菌有效的清除，以致於不影響酸奶的發酵。需要提醒大家的是即使不是初次使用酸奶機，在使用之前也應該使用開水進行消毒哦。

第二步：選擇合適的菌類

日常生活中有純酸奶以及酸奶發酵劑兩種。大家較常用的是益生菌酸奶進行發酵。將益生菌酸奶與新鮮的牛奶以1：10的比例進行混合調配，將調制好的混合奶倒入酸奶機中攪拌均勻，然後給通電源就可以了。大家在使用益生菌酸奶時一定要檢查一下生產日期，以免過期影響酸奶的品質。

第三步：設置酸奶發酵的時間

一般大家在使用酸奶機自製酸奶時，如果以純酸奶作為發酵劑的話，對於發酵的時間最好不要超過10個小時。然而如果使用酸奶發酵劑進行發酵的話不要超過13個小時。

將酸奶發酵的時間設定好後按下製作開關，等到了設定的時間，電源停了就可以看一下酸奶是否是凝固的狀態。如果酸奶呈現凝固狀，說明自製酸奶完成了。

酸奶機是目前比較實用的家庭小電器，可以幫著大家自製出好喝的酸奶。大家可以將製做好的酸奶放置於冰箱冷藏，這樣酸奶的味道會更美味哦。

❹ 家用酸奶機怎麼用

一、酸奶機的原理

酸奶機的原理，就是提供乳酸菌生長的最適溫度(42度)，因此一個部件加熱，一個部件控溫，僅此而已。需要說明的是，42度是乳酸菌的最適生長溫度，在此溫度下，生長最快。

當然，其他溫度條件下也是可以生長的，因此酸奶即使在4度的冰箱里長期放置也會變壞，就是因為4度條件下，時間長了，乳酸菌也會過量生長。

二、家用酸奶機怎麼做酸奶

1、把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出；

2、用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒；

3、往容器裡面倒入少量的純牛奶，再倒入整包酸奶發酵劑，用勺子或筷子充分攪拌均勻；

4、把剩餘的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻；

5、把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內。

三、酸奶機怎麼做米酒

1、首先要洗凈糯米，然互涼水泡12個小時，接著用鍋蒸熟，一般要蒸20分鍾，然後要等它放涼。

2、待糯米涼了後，用涼水打松，倒入甜酒麴，攪拌均勻，然後在米中間挖個洞。過段時間即可。

❺ 酸奶機使用方法說明，你知道酸奶機怎麼用嗎

1． 把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出；
2． 用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒；
3． 在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻；
4． 把剩餘的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻；
5． 把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內；
6． 冬天製作的時候，可以在本體內加入溫水；
7． 把酸奶機的上蓋蓋好；
8． 插好插頭，酸奶機開始工作；微電腦酸奶機需要設定好發酵時間（詳情請參照使用說明書）；
9． 用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時；用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時；發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。（用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時）
10．發酵好的酸奶凝結成「豆腐花」狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳；
11．酸奶在食用前，可根據自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用；
12．沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。

❻ 奔騰酸奶機sn97怎麼用

酸奶機只需要把牛奶，酸奶發酵劑，白糖倒入內膽里，然後插電發酵就行了。

❼ 酸奶機怎麼用 酸奶機使用方法說明

1、將酸奶機內容器洗干凈，用開水燙過消毒。

2、將盒裝純奶倒入鍋內，加熱至40度左右。

3、將加熱好的純奶倒入燙過的容器內。

4、再把3-4勺老酸奶拌入純奶中，攪拌均勻。

5、蓋上蓋子後，放在酸奶機中，加熱8-10小時，表面光滑結塊，有濃香的酸奶味即可，冷藏後食用效果最佳。

6、自做老酸奶沒有甜味，可放糖或是蜂蜜後食用，這里加了菠蘿跟紅提子，味道很贊，建議在2~4天內食用完。

❽ 如何使用酸奶機

1.將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鍾消毒
2.將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手模杯壁不燙手為度。 如果是塑料袋裝的牛奶，最好煮開後晾至不燙手，再做下一步。
3.在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。 東菱酸奶機4.將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發酵。 8-10小時後，低糖酸奶就做好了~~如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了~~ 成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有乳清（淡黃色透明液體）析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加砂糖。不可在發酵前放糖。 自製酸奶由於不能密封，所以儲存時間也要比市場上賣的時間短，放在冰箱里只可以儲存2-3天，隨做隨喝更好啊。

自製酸奶詳細步驟
1． 把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出； 榮事達全自動酸奶機RS-G032． 用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒；
3． 在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻；
4． 把剩餘的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻；
5． 把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內；
6． 冬天製作的時候，可以在本體內加入溫水；
7． 把酸奶機的上蓋蓋好；
8． 插好插頭，酸奶機開始工作；微電腦酸奶機需要設定好發酵時間（詳情請參照使用說明書）；
9． 用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時；用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時；發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。（用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時）
10．發酵好的酸奶凝結成「豆腐花」狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳；
11．酸奶在食用前，可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用；
12．沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。

常見問題解答
1.如果沒有「乳酸菌粉」作為發酵菌種時怎麼辦？
最好以「乳酸菌粉」作為發酵菌種，也可用市售現成的酸奶作為菌種，但要注意含菌的標示及新鮮度，另也可以用已做好的酸奶，在食用前先留存少量作為下次製作時的菌種，但要注意容器消毒，及避免冷藏時受到污染。
2.如何分辨酸奶已經做好？
將容器慢慢傾斜，表面呈濃稠狀或凝結成豆花狀就表示酸奶已做好。 全自動酸奶機3.自製酸奶可保存多久？為何有些市售酸奶可以保存半年以上？
自製酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鮮，活菌最多，品質最好，建議在一星期飲用完畢。可以保半年以上的市售酸奶，屬於完全滅菌，已沒有活性乳酸菌，此種產品只要常溫保存即可。
4.酸奶可以加熱飲用嗎？
由於酸奶內的活性乳酸菌在高溫下會被殺死，所以如果不想喝太冰的酸奶，最好將酸奶擺放在室溫下回溫，然後在30分鍾內喝完，也可以用隔水加熱的方式加溫，但是溫度不可以超過40度，避免活性菌被殺死。
5.自製酸奶有「離水現象」還能飲用嗎？
當發酵時間過久時，酸奶會變得比較酸而且有透明的水跑出來，此為正常的「離水現象」，並非壞掉變質。這種水含有乳清蛋白，可和酸奶一起食用。
6.什麼情況下自製酸奶難成功？
1、 牛奶殘存抗生素太多，會抑制有益菌的繁殖。2、 牛奶不新鮮或購買回來後儲存不當，以致滋生雜菌，干擾酸奶的正常發酵。3、 發酵時間太短。
7.酸奶發酵時間過長會壞嗎？
發酵時間過長會造成乳清分離，甚至形成蜂窩狀，雖然沒有壞，但聞起來少了一股香味，吃起來口感也差了一些，如果顏色出現橘紅色或有起泡現象或是發出異味，表示變質不能食用。

注意事項
1.所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2.牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度（微波爐加熱常常會造成受熱不均，應該用勺子攪拌一下再試溫度）。 3.不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。
4.發酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質量不過關的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環境更有利於發酵。
5.容器消毒最好不用消毒液，因為如果沖洗不幹凈，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
6.有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作製作酸奶的原料。
7.菌種酸奶因為質量不穩定偶爾也會造成發酵失敗。 總之，多摸索，多實踐，很快你就能成為自製酸奶的高手了。

資料選自：http://ke..com/view/112792.html?wtp=tt