1. 肉蔻用炒嗎
肉蔻使用方法：肉蔻可以用做調料，增加香味，例如燉豬蹄吃加肉蔻，也可以泡水喝，提高免疫力，肉蔻是一種非常重要的食材兼葯材，肉蔻的營養價值和葯用功效都是非常不錯的，適當的服用一些肉蔻，對於促進我們人體的健康也是很有好處的。
肉蔻可做調料，在製作燉豬蹄的調料時，人們可以將香葉、花椒、大料、肉蔻、草果粒、茴香、桂丁包進紗布系緊後和豬蹄一起放進鍋中然後就可以開始煮了，接下來我們大家可以再將老抽、紅椒、料酒、洋蔥瓣等等這些調味品加入其中，和新鮮生薑小火慢煮，差不多1個小時後，豬蹄能用筷子扎的時候就差不多可以了，我們可以適當的加入一些食用鹽，然後美味的鹵豬蹄就可以食用了。
肉蔻作調味料，還可以去異味、增辛香。供製醬肉之用，亦為喼汁的原料之一。豆蔻瓣粉末多用作制甜品，如布丁和巧克力等。