電飯鍋托饃使用方法

Ⅰ 電飯煲烤饃饃的方法 電飯鍋妙用烤饅頭片

1、食材：饅頭1個、鹽適量、油適量。

2、准備饅頭一個，冷里的，新鮮的饅頭都可以的。

3、切片1cm左右，當然薄一點更好，更容易熱透。因為主要是讓饅頭熱透，滿足早飯需要就做的簡單了一點。

4、鍋刷干凈，倒入適量的食用油，這樣饅頭會很香。饅頭上可以放適量的鹽，當然不放也是可以的。

5、把饅頭片放入鍋內，按到煮飯檔，然後就可以去收拾別的了，也不用擔心會糊。

6、自動調到保溫檔後，反面烤另一面，如果時間來不及，這樣也就可以吃了。

7、兩面烤好後，就可以出鍋了，很方便。也很省心的。

Ⅱ 求，用電飯鍋蒸饃的 方法 和步驟

材料

主料：麵粉500克，豆沙餡200克，

配料：鮮酵母8克，清水240克，鮮蛋黃1個

做法

1、鮮酵母用240克清水浸泡5分鍾攪拌均勻成酵母水。

2、把酵母水逐漸倒入麵粉中，邊倒邊攪拌，直到呈雪花狀盆中無乾麵粉，再用手揉搓成均勻的面團，蓋濕布餳發至面團原體積2倍大，面團內部呈蜂窩狀。

3、發酵好的面團放到案板上揉搓至面團內基本無氣泡，分割成2個約270克和2個約100克的面團，豆沙餡也分成兩份粘少許乾麵粉搓圓。

4、取一個大的面團，用擀麵杖擀成圓片，包入豆沙餡把口收嚴後搓圓，再用手掌按扁。

5、小的面團取1/2搓成長條形，用餐刀刀背間隔1厘米壓出痕跡，再把長條翻轉90度，用刀背再壓一次成串珠狀。

6、把做好裝飾串珠抹少許清水沿扁圓形面坯的底部粘好。

7、小面團剩下的部分分成2份，分別搓成中間細兩頭粗的樣子，粗的部分用剪刀剪出麥穗的形狀。

8、剪好的麥穗整理一下，底部用搓細的面紮起來，再做一個小蝴蝶結粘在打結處。

9、最後把麥穗束抹少許清水粘在扁圓形面坯上面，再用剪子沿扁圓形的麵皮上面剪出一圈花紋成花饃生坯，另花饃坯子一個也同樣做好，蓋濕布餳發20分鍾。

10、餳好的花饃生坯入蒸鍋大火燒開轉中小火蒸20分鍾關火，3分鍾以後再開蓋取出。

11、蛋黃打散，用刷子把蛋黃液刷在麥穗和底部的裝飾串珠上，放入烤箱200度上下火烤10分鍾取出。

Ⅲ 電飯鍋里騰饃饃怎麼做

原料:
酵母粉、麵粉、水
方法步驟:
1、首先將酵母粉使用30攝氏度左右(溫水,不能燙手)的水將酵母粉溶解。酵母粉選擇超市裡常見的小袋酵母粉即可。一般加入2-3g左右。

2、酵母粉溶解後,加入四小碗麵粉。大概有1kg。

3、麵粉中加入適量的水,如果開始時溶解酵母粉的為1碗溫水,這里在加入2碗即可。將加入水的麵粉攪拌成條狀。

4、將條狀麵粉揉成一個面團。在這個過程中如果覺得水少的話,可加入少量的水,防止過多的水使得面團散開,這樣在往裡面加入麵粉的話,後面的發酵會受影響。

5、將面團放在溫暖的地方,使用蓋子或者其他密閉的東西,將面團蓋住,防止風化,這樣面團不會皸裂。面團放置40分鍾。

6、面團放置40分鍾後,取出,放在面板上,在取出面團之前,先取出一些麵粉平鋪在面板上,然後將面團揉成長條。

7、從長條的一端,一隻手按住面團,另一隻手從長條的下面揪出來一塊拳頭大小的一塊。按照此方法,揪完。

8、取出揪出來的一塊小的面團,一隻手按住面團,另一隻手以面團的中心開始揉成光滑的半球狀。

9、將所有的饅頭坯子做好後,放置15分鍾。

10、將鍋里放入足夠的水後,並將簾屜上鋪上濕的檯布,並將簾屜放置在鍋里。之後將鍋放在灶台上,點燃灶火。

11、鍋里的水燒開後,饅頭坯子也放置的有15分鍾了,然後將饅頭坯子放入燒開的鍋里。蓋嚴蓋子,繼續大火加熱。15分鍾之後關火。

12、熄火後,再過10-15分鍾,打開鍋蓋,熱氣騰騰,香甜的自己動手製作的饅頭就出爐了。