❶ 孕婦多吃海帶和紫菜,有什麼吃法多呢
除了一般吃法外,也可以准備紫菜海帶瘦肉湯,可以滋陰清熱;還可以准備紫菜番茄湯。
❷ 海帶魷魚紫菜湯的做法
魷魚600克,姜1塊,海帶200克,紫菜100克,鹽1大匙,味精1小匙。
做法
1.魷魚洗凈浸泡清水;海帶和紫菜洗凈放入盤中;姜洗凈去皮,磨成薑汁,備用。
2.將魷魚放入沸水中汆燙至熟,撈出瀝干水份,放入盤中備用。
3.海帶和紫菜放入清水中煮沸,加入鹽,薑汁,味精,放入魷魚。煮五分鍾起鍋裝碗。
❸ 海帶紫菜湯怎麼做好吃 我買了點海帶不知道怎麼弄好,就想起家裡頭還有點紫菜,請問怎麼做才好吃呢
你好!
然後打個雞蛋。然後放味素。這樣感覺有食慾。把雞蛋慢慢的到里。打散先到鍋內適當的水。雞精。紫菜蛋花湯就出鍋啦~希望會幫助到你哦。等水開的時候。最後滴幾滴香油。我個人覺得放的早一點湯會比較鮮。(我自己還會放一些高湯的料。澱粉可以多放些。咸鹽。可以放一點鹽在雞蛋裡面,超市裡有賣的)之後要勾芡。形成蛋花。這個時候可以放紫菜
如有疑問,請追問。
❹ 紫菜海帶湯的正宗做法
紫菜海帶湯的正宗做法。清水下鍋。鍋開後放上佐料。把海帶放鍋里煮。煮熟後再放入紫菜。放點香菜打一個雞蛋花。這樣的紫菜海帶湯特別好喝鮮美。不油膩。
❺ 海帶紫菜湯的做法
夏季的情況下喝點湯,不但能夠具有止渴的實際效果,並且還能夠給我們的人體補充一定的營養成分。常常喝點湯能夠提高我們的胃口,提高我們的身體素質。如今很多人都觀念來到蔬菜水果的必要性,尤其是像海帶絲和海菜這類食材。海帶絲是一種能夠具有補血補氣、補鈣補鋅、補碘的食材,針對防止高血壓、人體脂肪多等都擁有優良的作用。海帶紫菜湯的做法海菜的營養成分:海菜帶有蛋白,人體脂肪,糖原,鈣,磷,鐵,鋅,碘,錳,碳水化合物,藻紅蛋白質,不飽和脂肪酸,維生素b3,檸檬酸,揮發油,及其維生素D,維生素b21,維生素b22等,其味甘,咸,寒性,有化結止咳化痰,清熱解毒有利排尿的作用。海帶絲紫菜湯的做法一:原材料:海菜10克,海帶絲20克,西爪皮50克,冬瓜皮30克,鹽少量作法1、將海菜、海帶絲、冬瓜皮、西爪皮同放進一鍋中;2、加冷水適當,開槍煮開後盛入碗中或是湯盆中就可以。海帶紫菜湯的做法海帶絲紫菜湯的做法二:原材料:東瓜200g、海帶絲50g、海菜10g、植物油適當、鹽適量、白鬍椒粉1g、蝦米皮適當、羊肉粉5g、蔥段適當、芝麻油少量流程1.准備好全部的食物,干海帶絲清洗。2.炒菜鍋下油進行爆香蔥段。3.倒入干海帶絲和東瓜片煸炒一會兒熄火。4.把炒過的食物倒進火鍋中添加適量的冷水,添加適量的蝦米皮。5.添加大喜大羊肉粉。6.燒開後添加海菜。7.再次煮上10分鍾加入鹽,白鬍椒粉。8.淋入芝麻油。9.煮電源開關火。海帶紫菜湯的做法製做海帶絲紫菜湯的留意事兒:海帶絲提早清洗切條。東瓜切片狀,可減少煮至的時間。大喜大羊肉粉提及提鮮的功效,使料汁美味,要是沒有,可在最終加少量味精。
❻ 怎麼煮紫菜
紫菜是一種紅藻類的食物,這種食物生長在淺海岩礁上面,有紅紫色、綠紫色、黑紫色三種顏色,一般的情況下,在乾燥的情況之後都是以紫色出現的,所以才被叫做紫菜。紫菜裡面含有了大量的碘,所以可以治療因為缺碘而導致的甲狀腺腫大。今天我們一起了解下紫菜湯怎麼做才好吃?
紫菜湯的做法一:
1、將海米用開水泡軟;雞蛋磕入碗內攪勻;香菜擇洗干凈,切成小段;蔥擇洗干凈,切成蔥花;紫菜撕碎,放入湯碗內。2、炒鍋置火上,放油燒熱,下蔥花般鍋,加入適量清水和海米,用小火煮片刻,放鹽,淋火雞蛋液,放香菜,沖入湯碗內即成。方法二:1、雞蛋磕入碗內攪勻;切成小段;蔥擇洗干凈,切成蔥花;紫菜撕碎,放入湯碗內。
2、炒鍋置火上,放油燒熱,下蔥花般鍋,加入適量清水。把洗好的紫菜放進去,這樣等開鍋之後,在少熬一會兒,煮出來的湯更出味兒!不用加味精也很好喝,您試試?注意:洗的時候最好向一個方向攪動,這樣即使有點沙子也就出來了。
紫菜湯的做法二:
1、各物洗凈,紫菜切小片,番茄切角塊,大頭菜切條,豆腐切成四件。2、鍋中將素上湯煮沸,先加入豆腐、番茄和大頭菜條翻煮片刻,後放下紫菜,以鹽調味即成。紫菜海帶湯原料:紫菜10克,海帶20克,冬瓜皮30克,西瓜皮50克,鹽少許。製法:將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放一鍋中,加清水適量,盛入碗中或湯盆中即成。酸辣紫菜湯紫菜10克,味精2克,精鹽3克,香油3克,水澱粉10克,雞蛋一個,白糊椒面.醋適量.做法:湯鍋置火上,加入開水<750>克,下紫菜絲,精鹽,白糊椒面.醋,淋入水澱粉,雞蛋用小勺往湯鍋內潑,放入香油,味精,起鍋盛入湯碗即可。蝦米紫菜蛋花湯主料:紫菜(干)25克輔料:蝦米25克,香菜20克,雞蛋50克,黃瓜25克調料:鹽3克,味精2克,大蔥5克,姜5克,胡椒2克,香油1克做法:1.紫菜洗凈用手撕成小片;2.湯鍋內倒入清湯,加入海米、紫菜、黃瓜(切片),調入精鹽、味精、蔥薑末,調好口味;3.加熱燒開去浮沫;4.把雞蛋打入碗中攪開甩入沸湯中;5.淋入麻油,倒入大湯碗中,撒上胡椒粉即成。
❼ 紫菜怎麼吃有哪些吃法
紫菜
別名:索菜、子菜、甘紫菜、海苔
禁忌人群:不宜多食;消化功能不好、素體脾虛者少食;腹痛便溏者,乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者,脾胃虛寒者忌食。
適宜人群:一般人均宜食用。尤其適宜甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生者。
紫菜的做法大全 紫菜的功效與作用 食物相剋表
隨意紫菜包飯
用料:米飯、胡蘿卜、雞蛋、海苔、黃瓜、泥腸、鹽、香油、芝麻
紫菜鮮菇湯
用料:紫菜、白玉菇、雞蛋、青蒜末、鹽、生抽、雞精、香油
紫菜蛋花湯
用料:紫菜、雞蛋、蝦皮、鹽、香油
絲瓜紫菜香菇蛋湯
用料:絲瓜、紫菜、鹹蛋、香菇、小蔥
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真姬豆腐紫菜湯
用料:真姬菇、紫菜、水豆腐、蔥、鹽、清水
炸鮮蝦豆腐紫菜卷
用料:鮮蝦、豆腐、海苔、白靈菇、胡蘿卜、雞蛋、甘荀、天婦羅粉、清水、鹽、胡椒粉
❽ 海帶紫菜湯的做法大全
入秋了,天氣乾燥,多喝點湯水可以讓身體得到適度的調節,湯類中的營養物質也可以讓身體更好的吸收。品嘗各種美味佳餚的同時,沒有一道好湯相伴總是不完美的,給大家分享5道還不錯的湯,都是簡單好做又好喝的,學會後分分鍾變成你的拿手好湯。
紫菜蛋花湯
【主料】免洗干紫菜幾片,
【輔料】蝦皮一小碟,雞蛋一個
【調料】醋兩勺,生抽半勺,鹽適量,糖少許,雞精少許,胡椒粉少許
基礎湯型,小白必學
烹飪步驟:
1、紫菜很嬌嫩,不能放在水裡煮,找一個大湯碗,掰一些紫菜放在裡面,不需要太多,大概五六片就可以了,加入兩勺陳醋,生抽半勺,一些鹽,一點點的糖提鮮,加入少許雞精,胡椒粉少許,這樣底料就做好了。
2、炒蝦皮,開小火不放油,加入蝦皮慢慢炒,直到水分完全炒干出來海鮮的味道盛出備用,
3、小鍋水燒開。倒入打散的雞蛋,加入少許鹽,馬上關火,用筷子攪動打散雞蛋。
4、將雞蛋水倒入紫菜的碗中,攪拌一下,滴入少許香油,加上一些蔥花,這道簡單的紫菜蛋花湯就做好了。
豬骨海帶湯
【主料】豬腿骨兩塊
【輔料】海帶一片,姜二塊,小蔥兩根,玉米一根,枸杞一小把
【調料】料酒6勺,鹽適量,胡椒粉一小勺,糖半勺
補鈣就喝它,味道好成本低
烹飪過程:
1、大骨頭清洗後,鍋內加入清水,三勺料酒,將大骨頭放入鍋內焯水,水煮開1分鍾左右,骨頭上的肉全部變色的時候,撈出備用。
2、將大骨頭和少量的水加入電壓力鍋中,加入兩塊拍碎的姜,幾段小蔥,開大火煮上10分鍾。
3、將海帶切成條後打結備用,玉米切成段,再准備一塊姜拍扁,小蔥幾段,枸杞一把。
4、將電壓力鍋中的所有骨頭和湯汁倒入煮鍋中,挑出用過的姜和蔥段;加入玉米,三勺料酒,姜和蔥段,蓋上鍋蓋中小火繼續熬25分鍾。
5、加入枸杞、海帶結,適量的鹽調味,加入一小勺胡椒粉,一點點糖提鮮,再煮上3分鍾即可出鍋。
雙菇湯
【主料】蟹味菇一小把,白玉菇一小把
【輔料】麵粉一大勺,小蔥一段
【調料】胡椒粉,鹽適量,雞精適量
提神醒腦,營養豐富
烹飪步驟:
1、所需要調味品是特別少的,比較健康。首先把蟹味菇和白玉菇掰開混在一起備用。
2、將兩種菇用水沖洗,浸泡1分鍾,用手用力將水分捏干凈備用。
3、開最小的火,放上干凈的炒鍋,直接將雙菇放入鍋內小火不斷翻炒,聞到濃烈的香味以後,盛出備用。
4、鍋內放適量的油,開小火,燒至六成熱,將一大勺麵粉放進去炒制,當麵粉炒制略微變黃,散發出香味的時候,加入一碗半的水燒開。
5、最後將炒過的雙菇放入鍋內,蓋上鍋蓋,開中火煮開3分鍾,放入胡椒粉,小蔥碎,攪拌均勻。加入適量的鹽,雞精調味後,就可以出鍋裝盤了。
醒酒湯
【主料】麵粉100克,西紅柿1個
【輔料】蜂蜜一勺,白糖一勺,葛根10克(選用)
這道湯我喝多後經常讓家人做著喝,很不錯。
烹飪過程:
1、先把西紅柿去皮,切成小塊備用。葛根塊拍碎備用,葛根粉更好。
2、把100克麵粉放入碗中,加入少量的水,用筷子不停的攪拌,注意水不要加多了,做成干濕混合的絮狀。
3、鍋內加少量的油,燒至六成熱後,加入西紅柿塊翻炒2分鍾左右,加入半碗水,一勺糖,將西紅柿翻炒成糊狀。
4、鍋內加入兩碗水,大火燒開,加入葛根,轉中火,將攪好的麵疙瘩緩慢地下入鍋中,形成光滑的面團。煮開2分鍾後,加入一勺蜂蜜,攪拌均勻即可出鍋。
汆丸子冬瓜湯
【主料】冬瓜300克,裡脊肉300克
【輔料】小蔥兩根,生薑一塊,雞蛋一個
【調料】生抽一勺,蚝油一勺,胡椒粉一勺,鹽一勺,糖半勺,鹽適量、豬骨湯兩碗(可用清水)
手工丸子湯,味道一級棒
烹飪步驟:
1、先做丸子餡料,將豬裡脊肉剁碎成泥狀,手工用刀最多五分鍾就行了,肉餡放入碗中,加入剁碎的蔥花,薑末,一個雞蛋,一勺胡椒粉,一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖,適量的鹽。
2、朝一個方向用用筷子攪拌餡料上勁,大概需要5分鍾左右,肉餡會變成粘性很大的樣子。
3、准備所有的食材:肉餡捏成丸子擺放整齊,冬瓜去皮切成片備用。鍋內燒開水,將丸子依次下入鍋中,小火慢煮,直到丸子浮起撈出。把撈出的丸子放入冷水中浸泡,這樣會讓丸子更加有勁道。
4、豬骨湯加入鍋中,沒有豬骨湯的也可用雞湯或者清水等代替,但骨湯更好,可以補鈣,味道也會更鮮美。加入冬瓜片、一勺胡椒粉中火煮開5分鍾。
5、冬瓜基本煮熟以後,加入已經加工好的手工丸子,再煮上1分鍾,即可出鍋裝盤