牛大黃的功效與作用及食用方法

① 大黃的功效與作用有哪些

大黃主要功能是瀉熱毒、破淤血、盪積滯、利膽退黃，對火眼赤痛、濕熱黃疸、食積、瀉痢、實熱便秘、吐血、衄血、血淤閉經等多種病症有較好療效。臨床上，用其止血宜炒炭，通便宜後下。不過，由於其通下苦寒之性猛，婦女胎前產後及身體虛弱者應慎用。

從宮廷醫寨、醫家著作到民間單方，從配伍內服到炮製外用，大黃都以其瀉熱通便，止痛、破積行淤的功效被醫家和病患所稱道，劑型有湯劑、散劑、丸劑、洗劉、膏劑等。除此之外，大黃茶、大黃酒等也是養生保健之佳品。

大黃是多種蓼科大黃屬的多年生植物的合稱，也是中葯材的名稱。在中國地區的文獻里，「大黃」指的往往是馬蹄大黃。在中國，大黃主要作葯用，但在歐洲及中東，他們的大黃往往指另外幾個作食用的大黃屬品種，

莖紅色，氣清香，味苦而微澀，嚼之粘牙，有砂粒感。秋末莖葉枯萎或次春發芽前採挖。除去細根，颳去外皮，切瓣或段，繩穿成串乾燥或直接乾燥·中葯大黃具有攻積滯、清濕熱、瀉火、涼血、祛瘀、解毒等功效。

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中葯大黃的服用禁忌

成人每次1～5克比較適宜；脾胃虛弱、虛寒等病症患者忌服；不能超量服用，更不可長期服用。

用該品瀉下通便，煎服時應後下，或用沸開水泡汁，否則葯效會減弱。

服用大黃後，其色素會從小便或汗腺中排泄，故小便、汗液可以出現黃色。此外，哺乳婦女服用後，嬰兒吮食乳汁，可能引起腹瀉，因此授乳婦女不宜服用。由於該品又能活血行瘀，故婦女胎前產後及月經期間也必須慎用。

服用大黃，最好是聽醫囑。

② 大黃的用法與功效

【別稱】將軍、川軍、生軍、馬蹄黃、錦紋。

【形態特徵】多年生草本植物，高達2米。肉質根及根狀莖粗壯。莖中空，綠色，平滑無毛，有縱紋。單葉互生；具粗壯長柄，柄上生短刺毛，白色；基生葉圓形或卵圓形，長寬均達35厘米，掌狀五～七深裂，裂片矩圓形，邊緣有尖裂齒，葉面生白色短刺毛；莖生葉較小(南大黃基生葉5淺裂；雞爪大黃葉裂極深，裂片狹長)。秋季開淡黃白色花，大圓錐花序頂生；6裂花被，9個雄蕊。瘦果矩卵圓形，有3棱，沿棱生翅，翅邊緣半透明。根及根狀莖入葯。秋末冬初採收，去粗皮，切片乾燥備用。

【生長環境】於西北、西南各省有分布，南方高寒山區有栽培。多於陰濕處生長。

【性味功效】味苦，性寒。瀉實熱，破積滯，行瘀血。

【驗方精選】第一方：15克生大黃粉，10克大米粉，100克蜂蜜。

用法：將上方用溫開水適量調勻，每小時服10毫升，至排出蛔蟲，症狀消除為止。

主治：小兒蛔蟲性腸梗阻。第二方：30克生大黃。

用法：取上葯，加200毫升水，煎沸。做保留灌腸，每日上午、下午各1次，療程為五～七日。

主治：腎功能衰竭。第三方：30克大黃，適量米醋。

用法：將大黃研為細末，加適量米醋調成糊狀，敷於兩腳心的湧泉穴，每次2小時，可用2～3次。

主治：腸脹氣。第四方：540克生大黃粉。

用法：每日3次，每次3克，膠囊裝，開水送服。連服2個月。治療期間停服其他葯。

主治：高脂血症。第五方：100克大黃。

用法：取上葯，加入1000毫升米醋，浸泡10日。用該葯液浸泡患手，每次20分鍾，每日2次，7日為1個療程。兒童浸泡時間為10～15分鍾。

主治：手癬。第六方：適量大黃。

用法：每日九～十二克，用250毫升沸水沖泡，待溫後徐徐吞咽。每2小時泡服1次。連服2～4日。停用其他葯。

主治：急性化膿性扁桃體炎。第七方：適量大黃粉。

用法：取上葯1份，合陳石灰2份，炒至大黃成黑灰時取出研粉。將粉撒布於創面，或用麻油或桐油調塗患處。

主治：燒傷。第八方：適量大黃。

用法：取上葯，烘乾，研成粉末備用。每次取10克大黃粉，用酒適量調成糊狀，塗於臍部，用紗布覆蓋固定，再用熱水袋熱敷10分鍾，每日1次。

主治：小兒便秘。

③ 大黃的功效與作用是什麼哪些人不能吃

抗菌、保肝利膽、預防潰瘍、瀉熱排毒都是大黃的功效。 經常腹瀉和脾胃虛寒以及懷孕的孕婦不能吃大黃。

大黃是一種中葯材，含有多種葯用成分，能消滅人體內的病原微生物，促使他們自身繁殖，可能抑制人體內多種細菌和病毒的活性，防止人體細胞被這些有害物質感染，它能提高人類身體的抗菌能力，並能消除人體內出現的炎症，能維持人體健康避免一些高發疾病出現。

四、哪些人不能吃大黃

蛋黃是用功效出色，但他味苦性寒，那些脾胃虛寒和經常腹疼腹瀉的人不能吃大黃，他們吃大黃以後會讓身體不適症狀加重。懷孕的孕婦和處於哺乳期的女性、身體虛弱和長期卧床的人都不能吃大黃，這些人吃大黃以後會影響身體健康，也會影響腹中胎兒發育。

④ 牛耳朵大黃（土大黃）怎麼吃，又哪些功效和副作用

水煎服。根和葉可以入葯，具有清熱解毒，止血，祛瘀，通便，殺蟲功效。對症使用。

⑤ 大黃有啥用途，該怎樣服用謝謝

大黃是我國的四大中葯之一，據史書記載，早在公元前 270 年我國就開始使用了大黃這種葯材，公元前 144 年大黃開始運往國外，近幾百年來中國一直是世界上大黃主要出口國。青海出產的大黃又是全國大黃中的優良品種，出產歷史悠久，以質量好、產量高和療效佳馳名中外，最高年出口量達 50 萬公斤。歷史上西寧長期是青海全省大黃的集散地，故青海大黃又稱「西寧大黃」。大黃系蓼科多年生高大草本植物，又名火參、金木、破門、綿紋。藏語叫「君木扎」。青大黃生長於海拔2000-3500 米的高寒地帶，在高山灌叢和山坡草地常見，喜涼爽潮濕氣候和疏鬆肥沃土壤。莖直立且中空，莖節膨大，平滑無毛，葉似蓖麻，每年4 月發芽，6 月抽莖，7月開花，9月結籽。青海大黃共有7種，其中最為名貴且產量特高的：一種是掌葉大黃，葉面呈手掌形狀，莖高 105-3米，夏季開綠白色小花，排列成圓錐花序；另一種是唐古特大黃，是掌葉大黃的變種，葉片深裂成雞爪狀，也叫雞爪大黃，花淡黃色。這兩種大黃在果洛、玉樹、海南、海北． 大黃是一味十分重要的中葯，同時也是藏醫、蒙醫常用的良葯。大黃以其根莖入葯，根莖肥大粗壯，呈蘿卜形，表面呈棕褐色，內部為黃色，故名為「大黃」。大黃性味苦寒，葯性峻烈，素有「將軍」之稱。大黃含有兩種相反的成分———蒽醌衍生物的甙類和鞣酸及其相關物質。前者能刺激腸蠕動而導致瀉下，後者有收斂作用而能止瀉。它在生用、大量、短煎的情況下有瀉下性能，但在制用、小量、久煎的情況下，瀉下性能減弱，同時出現止瀉性能。據葯理實驗，大黃有清熱解毒、抗菌消炎、瀉火涼血、利膽退黃、行瘀破積、降壓止血之功效。大黃還可以作染料、香料和釀酒工業的配料。人工栽培大黃用工少，投入小，收益大，無需精細管理。林緣山腳、閑置荒地、房前屋後、田邊地角都可種植。青海地廣人稀，日照強烈，氣候特別適宜栽培大黃，潛力極大。 將軍之葯——大黃 功能主治 大黃具有瀉下攻積，清熱瀉火，解毒止血，活血化淤，清利濕熱的功能。廣泛用於治大便秘結、癰腫、疔瘡、目赤腫痛、痄腮、喉痹、牙齦腫痛、血熱妄行引起的各種出血、淤血經閉、產後腹痛、跌打損傷、濕熱泄痢、黃疸、水腫、中風痰迷等等，有盪滌胃腸，推陳致新，安和五臟之功。 在復方中成葯里，大黃是出現頻率最高的葯物之一。據目前不完全統計，含有大黃的國家標准復方中成葯有801種。其臨床應用十分廣泛，涉及到內、外、婦、兒、骨傷各科多種疾病，為多用途的常用中葯。現代臨床報道大黃可用治急腹症、消化道潰瘍、胃炎及急性菌痢、腸炎、中毒性腸麻痹、腸傷寒、外科手術後腹脹、急性肝炎、腎功能衰竭、尿毒症、血脂異常症、肥胖症、各種出血、扁桃體炎、腮腺炎、乳腺炎、閉經、排卵功能失調、外陰潰瘍、宮頸糜爛、燒傷、凍傷、帶狀皰疹、改善再生障礙性貧血抗凝狀態、糖尿病腎病、淤膽型嬰兒肝炎綜合征、新生兒臍炎等等。 毒副反應 俗話說，是葯三分毒，大黃也不例外。其主要副作用是，服用過量時可引起惡心、嘔吐、頭昏、腹脹、腹痛、腹瀉等不良反應。一般停葯後即可緩解。另外，因大黃含有可引起腹瀉的成分蒽醌，長期服用，可導致繼發性便秘。 配伍特點 如何合理、安全、有效地使用大黃，祖國醫學積累了豐富的經驗：例如用大黃治療便秘，在辨證施治原則指導下，通過不同的配伍，可治不同類型的便秘，如與人參、黃芪等同用，可治療氣虛便秘；與當歸、白芍等同用，可治療血虛便秘；與麥冬、天冬等同用，可治療陰虛便秘；與附子、乾薑等同用，可治療陽虛便秘；與木香、檳榔等同用，可治療食積、氣滯便秘。 增效減毒，是中醫配伍用葯的精髓，首載於《傷寒論》的麻仁丸，便是運用了這一中醫理論的精髓。麻仁丸是由大黃與枳實、厚朴、芍葯、杏仁、麻仁同用的復方瀉下葯，是治療熱結津枯、腸燥便秘的首選葯物，使用至今已有2000多年的歷史，其長盛不衰從另一個側面證實了大黃是臨床常用中葯中的璀璨明珠之一。 禁忌人群 大黃其性苦寒，易傷胃氣，故脾胃虛弱者慎用；另外，大黃其性沉降，且善活血化淤，故孕期、哺乳期婦女也應慎用。

⑥ 大黃有些什麼功效和用量

大黃的功效和大黃的作用 大黃 功效 作用 功能主治 便秘 痢疾 腫毒 大黃的功效和大黃的作用 大黃治實熱便秘，譫語發托，食積痞滿，痢疾初起，里急後重，暴眼赤痛，吐血，衄血，陽黃，水腫，淋濁，瘀停經閉，癥瘕積聚，時行熱疫，溲亦，癰瘍腫毒，疔瘡，湯火傷。 逐瘀通經， 瀉熱通腸，涼血解毒。 大黃用於實熱便秘、積滯腹痛、瀉痢不爽、濕熱黃疸。 大黃的功能主治：瀉熱毒，破積滯，行瘀血。 《日華子本草》記載：大黃通宣一切氣，調血脈，利關節，泄塑滯、水氣，四肢冷熱不調，溫瘴熱痰，利大小便，並敷-切瘡癤癰毒。 《綱目》記載：大黃主治下痢亦白，里急腹痛，小便淋瀝，實熱燥結，潮熱譫語，黃疸，諸火瘡。 《葯性論》記載：大黃主寒熱，消食，煉五臟，通女子經候，利水腫，破痰實，冷熱積聚，宿食，利大小腸，貼熱毒腫，主小兒寒熱時疾，煩熱，蝕膿，破留血。 《本經》記載：大黃下瘀血，血閉，寒熱，破癥瘕積聚，留飲宿食，盪滌腸胃，推陳致新，通利水谷('水谷'一作'水穀道')，調中化食，安和五臟。 《別錄》記載：大黃平胃，下氣，除痰實，腸間結熱，心腹脹滿，女子寒血閉脹，小腹痛，諸老血留結。 功能： 1.促進血液循環，增強機體的新陳代謝、溶解脂肪、加速脂肪的燃燒分解，分解後的脂肪一部分轉化成能量提供人體需要，另一部分隨機體代謝排出體外，從而達到快速減肥的目的。 2.活血化淤、排毒養顏、嫩肌亮膚、使皮膚潤滑亮澤。 適應人群：全身減肥者、局部減肥著、想保持身材苗條者、瘦身塑身者均可。 使用方法： 1.全身減肥：將大黃膏均勻地塗抹在腹部，按摩手法（圖一）以肚臍眼為中心、雙手掌緊貼腹壁按順時針方向用力按摩10分鍾。按摩手法二（圖二）以肚臍眼為中心，在兩側腹直肌處上、下用力按摩8—10分鍾。按摩手法三（圖三）以兩側骼前上脊為起點「倒八字型」從上到下至腹股溝中段為止按摩5—8次，以利淋巴排脂、排毒、排熱量。 2.局部減肥：適應於臉部減肥、大腿減肥、腰部減肥、臀部減肥，將大黃減肥膏均勻地塗在脂肪多餘的部位，以順時針方向從上到下用力按摩10—20分鍾。 3.瘦身塑體：結合全身減肥和局部減肥的辦法既可。 注意事項： 1.使用前用毛巾蘸1%的熱鹽水（40———50攝氏度）熱敷需減肥部位，使毛孔充分舒張，毛細血管擴張，以利於膏體的滲透和吸收。 2.如能配合按摩儀，減肥健美的儀器效果跟好。 3.過敏性體質者（極少數人）需做過敏試驗，並在美容師指導下使用。 效果分析： 1.全身減肥：減肥速度快，正常情況下每周期體重可減輕6—15斤。 2.局部減肥：每周期腰部可減3—8厘米，腿部可減3—6厘米。 3.減肥成功後，應少吃甜食、高脂肪的食物，多吃蔬菜、水果，堅持適量的運動，以利於鞏固療效。

⑦ 大黃的功效

大黃的作用：
大黃能增加腸蠕動，抑制腸內水分吸收，促進排便；大黃有抗感染作用，對多種革蘭氏陽性和陰性細菌均有抑製作用，其中最敏感的為葡萄球菌和鏈球菌，其次為白喉桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌等；對流感病毒也有抑製作用；由於鞣質所致，故瀉後又有便秘現象；有利膽和健胃作用；此外，還有止血、保肝、降壓、降低血清膽固醇等作用。
大黃的應用：
1、積滯便秘。本品有較強的瀉下作用，能盪滌腸胃，推陳致新，為治療積滯便秘之要葯。又因其苦寒沉降，善能泄熱，故實熱便秘尤為適宜。常與芒硝、厚朴、枳實配伍，以增強瀉下攻積之力，為急下之劑，用治陽明腑實證，如大承氣湯（《傷寒論》）；若大黃用量較輕，與麻仁、杏仁、蜂蜜等潤腸葯同用，則瀉下力緩和，方如麻子仁丸（《傷寒論》）。若里實熱結而正氣虛者，當與補虛葯配伍，以攻補兼施，標本並顧。如熱結而氣血不足者，配人參、當歸等葯，方如黃龍湯（《傷寒六書》）；如熱結津傷者，配麥冬、生地、玄參等，方如增液承氣湯（《溫病條辨》）；若脾陽不足，冷積便秘，須與附子、乾薑等配伍，如溫脾湯（《千金方》）。
2、血熱吐衄，目赤咽腫。本品苦降，能使上炎之火下泄，又具清熱瀉火，涼血止血之功。常與黃連、黃芩同用，治血熱妄行之吐血、衄血、咯血，如瀉心湯（《金匱要略》）。現代臨床單用大黃粉治療上消化道出血，有較好療效。若與黃芩、梔子等葯同用，還可治火邪上炎所致的目赤、咽喉腫痛、牙齦腫痛等證，如涼膈散（《和劑局方》）。
3、熱毒瘡瘍，燒燙傷。本品內服外用均可。內服能清熱解毒，並借其瀉下通便作用，使熱毒下泄。治熱毒癰腫疔瘡，常與金銀花、蒲公英、連翹等同用；治療腸癰腹痛
，可與牡丹皮、桃仁、芒硝等同用，如大黃牡丹湯（《金匱要略》）。本品外用能瀉火解毒，涼血消腫，治熱毒癰腫疔癤，如用治乳癰，可與粉草共研末，酒熬成膏的金黃散（《婦人大全良方》）；用治口瘡糜爛，多與枯礬等份為末擦患處（《聖惠方》）。治燒燙傷，可單用粉，或配地榆粉，用麻油調敷患處。
4、瘀血證。本品有較好的活血逐瘀通經作用，其既可下瘀血，又清瘀熱，為治療瘀血證的常用葯物。治婦女產後瘀阻腹痛、惡露不盡者，常與桃仁、土鱉蟲等同用，如下瘀血湯（《金匱要略》）；治婦女瘀血經閉，可與桃核、桂枝等配伍，如桃核承氣湯（《傷寒論》）；治跌打損傷，瘀血腫痛，常與當歸、紅花、穿山甲等同用，如復元活血湯（《醫學發明》）。
5、濕熱痢疾、黃疸、淋證。本品具有瀉下通便，導濕熱外出之功，故可用治濕熱蘊結之證。如治腸道濕熱積滯的痢疾，單用一味大黃即可見效（《素問病機氣宜保命集》），或與黃連、黃芩、白芍等同用；治濕熱黃疸，常配茵陳、梔子，如茵陳蒿湯（《傷寒論》）；治濕熱淋證者，常配木通、車前子、梔子等，如八正散（《和劑局方》）。
此外，大黃可破痰實，通臟腑，降濕濁，用於老痰壅塞，喘逆不得平卧，大便秘結者，如礞石滾痰丸（《養生主論》）。