烤箱溫度計的使用方法

『壹』 烤箱溫度計可以放在烤箱裡面嗎

可以。

烤箱溫度計耐高溫，可以放在烤箱里使用。 食物的美味與否，在於溫度的掌握，特別是一些烘焙食物，更應該注意火候，因為溫度是影響烘焙的關鍵因素，有時對烤箱溫度的掌握直接決定了烘焙製作的成敗。

在使用烤箱溫度計之前一定要注意不能讓烤箱溫度計沾水。因為一般的烤箱溫度計都是機械式的，雖然說不是進水就會損壞，但是多多少少會影響最後數據的准確性。

烤箱使用注意事項

由於烤箱內溫度較高，烘焙結束取出食物時不要用手碰觸;取放烤盤時一定要烤箱手套和隔熱墊，請勿用手觸碰加熱器或內腔其他部分，以免燙傷。

電烤箱每次使用完畢，待冷卻後要注意擦抹乾凈，烤盤、烤網可以用水洗滌，但烤箱門及烤箱內腔、外殼切忌用水洗，可用濕布擦抹。每次用完烤箱後，可在烤箱內放一些橘子皮，加熱烘烤3~5分鍾至未烤焦的狀態，這樣可以有效去除烤箱內的異味。

『貳』 烤箱溫度計在烤箱內如何正確使用

選擇一個溫度范圍大於烤箱的最高溫度的烤箱溫度計，放進去就好了呀。

『叄』 烤箱溫度計看裡面還是看外面那圈

烤箱溫度計看裡面的數值。

烤箱溫度計，顧名思義也就是用於烤箱溫度查看的一種溫度計。

『肆』 如何使用烤箱溫度計的做法

教您如何正確使用電烤箱
1、預熱的重要性
在烘烤食物前，必須先將烤箱預期熱，讓烤箱內部的溫度先達到烘烤需要的熱度，預熱的目的在於保持溫度，事先預熱，可以使烤箱內部的溫度一致，就能使食物表面受熱均勻，以但一開始放進去的食物的水分能立刻就被鎖住，避免烤的食物變得又干又硬。如果你時常有蛋糕烤不熟的現象，就有可能是預熱的准備工作沒有做好。預熱的溫度與時間成正比，所需溫度越高，預熱時間也就相對越長。不同廠家生產的烤箱所需的時間也不相同，因此要多測試幾次，才能掌握自己的烤箱溫度。

2、插座必須單獨使用
烤箱屬於用電量較高的電器，必須單獨使用一個插座，以避免發生意外。同時擺放的位置最好遠離煤氣爐等會產生高熱溫度的地方，背面也需保持與牆面的距離約5厘米。

3、烘烤溫度的掌握
不同品牌或尺寸的烤箱其所附的溫度控制器多少會有些不同，所以即使是按照食譜上所說的溫度烘烤食物也偶爾會發生過焦或不熟的現象，因為食譜上所標示的時間與溫度只是大約的參考，並不適用每一種烤箱。因此當你開始使用新烤箱前，必須多注意烤箱內食物的變化，以酌情調整溫度。通常小烤箱因為空間小，烘烤較大體積的食物時，食物會比較接近電熱管，所以溫度就要比大烤箱略低。

判斷菜餚是否熟透可利用筷子或竹簽插入食物中，如果輕易就能插入，特別是肉類，就表示已熟透。如果是糕點或烤通粉的料理，就要看筷子上是否還沾有濕的生料。

如果烘烤食物常有一邊生一邊焦的情形，就表示烤箱的溫度不平均，這時候可以移動烤盤，或是一開始放置食物時就調整到合適的位置。例如右邊的食物總是焦就將食物稍微向左邊放。基本原則是不論烘烤任何食物，四周都須與烤箱內壁保持3厘米以上的距離，同時不要常常打開烤箱的門查看食物的烘烤程度，以避免冷空氣進入而降低原有溫度，使得烘烤時間拖長，進面影響烘烤成果，尤其是烘烤西點時更要避免。

4、時間設定的准確度。
烘烤時間的設定也取決於烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般來說，越厚的食物，所需烘烤的時間越久，但是溫度要低，以避免外熟內生，薄的食物則相反。烤糕點時也是相同的道理，生料越多越厚的如蛋糕，必須用長時間的低溫烘烤;如生料較少較薄的如餅干，就採取短時間高溫烘烤的方式。如果擔心蛋糕表面會烤焦，就蓋上一張錫箔紙。

5、避免沾黏的方法
烘烤前可在烤盤或烤架上刷一層薄薄的油脂或是鋪上錫箔紙，。烤盤上塗的油沒有特別的限制，如果是中式料理或想使食物清淡些，就用色拉油或橄欖油，如果是西式料理或喜歡濃郁香味的，就可以使用奶油。當然也可以使用有不粘材質製作的烤盤。

6、適用於烤箱的容器
可以放入烤箱的容器只有純金屬製品如烤箱本身所附的烤盤、烤架、錫箔紙以及常見的金屬模型;陶瓷製品如砂鍋，烘烤類料理常見的較厚的陶盤;以及專用紙製品如烘焙紙以及糕點紙模型。使用時須與烤箱內壁保持距離，尤其是紙製品，切勿直接接觸電熱管，以免發生燃燒。

7、烤箱的清潔保養
我們的朋友可要好好保養喔。
烤仃以電熱管位於底部的機動加熱效果最好，但是也最容易附著滴落的油污，所以每次使用完都應該徹底清洗烤盤與烤架。而且使用烤架時最好在下方多放一個滴油盤，除了保持干凈外，也可以避免因油脂滴到電熱管使烤箱內部起火
清潔烤箱內部時先用廚房紙幣擦拭一遍，再用噴上清潔劑的軟布沾水再擦上次，然後用清潔的布沾水再擦拭幾次即可。而烤箱的玻璃門或外殼在剛烘烤完食物，溫度尚未冷卻時不可用冷抹布擦拭或噴灑冷水降溫，不然可能會因溫度急速變化而導致破裂。也可以將烤箱門暫進打開自然冷卻或是用電風扇吹涼加速散熱。

如果烘烤完後留下不好的氣味，可以在烤箱內放一些桔子皮，以低溫烘烤3~5分鍾，至桔子皮不會烤焦的程度，就能使烤箱保有淡淡的香味。
最後希望好好使用和善待自己的烤箱，讓它為我們的生活變化出更多美味

『伍』 烤箱溫度計使用

應該是150度到170度之間，如果要了解詳細的雙金屬溫度計資料，可以看看這里的詳細介紹：http://www.tkyb.com/sjswdj.htm

『陸』 怎麼測烤箱內的實際溫度

1.一個烤箱溫度計放在中層。
2. 因為一般都是使用中層較多，如果你有時間可以單獨測量上層、下層、左邊、右邊、單獨上管和單獨下管（適用於烤箱上下管單獨控溫的烤箱），這些層數的測量只要重復再做一遍就行了。
測試方法：
首先先設定一個測量的溫度，比如說150度，時間設定60分鍾，先記錄下烤箱經過多長時間達到預定的150度.記住這個時間，下次使用時就不用再測試了，直接加熱到差不多的時間就可以開始烘烤了.
當烤箱達到了我們預定的溫度，這時候不要關烤箱，要繼續觀察，看看烤箱在這個預定的溫度里保持了多久，長時間烘烤後烤箱是溫度上升了還是下降了。如果在達到預定溫度後溫度計還在上升，那說明你這台烤箱溫度偏高，如果達不到說明你這台烤箱溫度偏低，偏低好辦，只要記住偏低幾度，下次烘烤時調高幾度就可以了，但是如果偏高的話就要麻煩點，不但要記錄好偏高幾度，還要把漲高的時間線記錄完整，比如以十分鍾作為時間段來記錄，達到預定溫度後每十分鍾記錄一次溫度，這樣你就能知道在什麼時間烤箱溫度上升的變化，在以後按照方子上的烘烤溫度及時進行調整。

『柒』 烤箱溫度計怎麼使用

測量溫度不要靠近電熱管，因為電熱管在持續加熱種。這樣測的溫度不準的。放在中間部位就行。或者加熱到一定時間停下來再測！溫差在3-4度沒有關系！最好配溫控用就行了！

『捌』 烤穿山甲烤箱設置溫度

新烤箱買來之後，必須要做一件事，那就是——測溫。

記住，再大品牌的烤箱，也要測溫，不要以為大品牌烤箱，就不需要這一步，所有的烤箱，都要一視同仁。

那麼，什麼是測溫呢？

所謂測溫，就是在烤箱買來之後，通常會存在內部箱體溫度和外部面板溫度不符的情形，所以要測一下內部的真實溫度，才能真實掌控。因為，所有配方溫度，都是指烤箱內部溫度，而面板溫度，不能輕信。

現在明白了吧，如果烤箱沒有測過溫，直接把面板溫度，當成配方溫度來烤制，在不了解烤箱內部真實溫度的情況下，失敗也就在所難免了。

測溫需要用到烤箱溫度計，通常用兩個。

1、把兩個溫度計分別放在烤箱上層與下層，同時測量烤箱上火與下火的真實溫度。

2、把烤箱外部面板上下火溫度同時調至200度。（註：200度只是為了方便理解，大家也可以隨意設置）

3、當烤箱外部面板溫度達到200度後，觀察溫度計的數值。以上火為例，如果上火溫度計顯示180度，就意味著烤箱上火溫度偏低，在以後使用中，根據配方的溫度，要記得多加20度。例如：配方要求150度，那麼面板溫度就要在這個溫度的基礎上加20度，也就是調到170度。

4、還是以上火為例，如果上火溫度計顯示220度，就意味著烤箱上火溫度偏高，在以後使用中，根據配方的溫度，要記得減20度。例如：配方要求150度，那麼面板溫度就要在這個溫度的基礎上減20度，也就是調到130度。

5、如果上火溫度計也顯示200度，就意味著烤箱上火溫度穩定，也要記住。因為，內外溫度持平並不是常態。

6、上下火測溫完畢，分別了解了內外溫差之後，再用同樣方法，測一下烤箱內部四個角落的溫度，因為往往四個角落的溫度也不一樣。這樣，以後在烤制過程中，就知道把小烤盤放在烤箱的哪個位置最合適了。

『玖』 預熱時烤箱溫度計的使用

先來說你的這個烤箱溫度哦，一般預熱的時間都是開烤箱後從加熱到管子紅，然後管子滅掉，這個是一個加熱過程，如果罐子滅掉的溫度是150度的話，那這個溫度指示溫度不是150度哦，要在第二次發熱後的溫度才是這個烤箱的實際溫度，因為第一次發熱，烤箱溫度達正常溫度，要等到第二次發熱後那個溫度才是比較標准溫度。
這么解釋你明白了嗎？而且溫度計也不是一下子就能達到你想要的溫度的，它是要慢慢走的。
還有個問題就是空箱和剛放進去東西的時候也是不一樣的，比如說空箱的溫度是150度，放進東西的箱內溫度會降低或升高一些，箱內溫度根據你放的東西的溫度而定，所以放進箱里後溫度會有變化。