西瓜膨大素使用方法

A. 澎脹素可5代森鋅合用嗎

摘要 西瓜果像雞蛋大小時（謝花後2-3天開始）打膨大素.。 西瓜謝花後2-3天，長到像「雞蛋」大小時，進入快速膨大期（快速膨大時間約20天左右）。此期內是噴灑西瓜膨大素的最佳時期。 西瓜果膨大期，是吸收養分最多的時期，需要結合澆水追（氮鉀）肥，確保果實膨大所需的水分和養分的供給。

B. 水果彭大素的用法

膨果素又稱為果實膨大劑，正確使用膨大素的方法如下：
將膨大素按照一定的比例溶化在清水中，在晴天無風的下午噴施葉面。要注意的是膨大劑的使用有一定的技術要求，對不同的農作物、不同的品種產生的影響不一樣。膨大素使用要適量不可以亂用一般每公斤水兌7.5毫克-10毫克，但是具體還要看產品說明。
膨大素使用的注意事項：
1、在合理的生育期使用。
2、准確掌握使用濃度，不能隨意加大用量。
3、嚴格控制使用次數，不能隨意增加用葯次數。

C. 西瓜怎樣使用膨大劑

可以使用經過國家正式登記和批准使用的優質膨大劑產品，嚴格按說明使用。特別注意幾個問題，一是在西瓜合理的生育期使用，二是准確掌握使用濃度，不能隨意加大用量，三是嚴格控制使用次數，不能隨意增加用葯次數。

D. 西瓜膨大劑使用過量瓜秧焉了怎麼辦

以前在農村地區農民種植西瓜，從來不會去使用膨大素，因為都是自己吃，最多也就是有一點點拿出去賣，所以犯不著使用這種物質去提高產量，但是如今大部分種植西瓜的農戶很多都是為了賣錢，所以為了提高西瓜的產量，往往會使用到膨大素這種物質，雖然合理的使用並不會在西瓜當中產生任何的殘留物，但是最害怕的是因為有一些農民不懂得控制膨大素使用的量，一旦使用過度的話，那麼就會導致西瓜出現很多的問題。

在西瓜種植過程當中，如果過度使用膨大素會造成哪些影響呢？

我相信大家都知道彭大素是一種使農產品迅速膨大的生長調節劑在目前應用非常的廣泛，不僅可以用於地下塊莖植物的生長，同時還可以廣泛的運用於水果和蔬菜當中，我們最常見的瓜果類包括西瓜，蘋果，香蕉，火龍果等等這些水果類當中也經常會使用到膨大素。尤其是西瓜種植過程當中，合理的使用膨大素，不僅可以控制植株的旺長，同時還能夠提高西瓜的坐果效率，而且可以防止落花落果的現象，最終達到提高西瓜產量的效果。

但是如果沒有正確使用的話，那麼西瓜就會出現非常嚴重的影響。在去年的時候，我們村就有一個農民，大量的種植了大棚西瓜，當時西瓜已經結滿了花，因為西瓜在結果之後，過一段時間就進入到迅速膨大的時候，因此該農民選擇了使用膨大素，不過可能是由於使用不得，當用的量太多，導致西瓜在還沒有成熟之前就全部出現開裂的現象，有些西瓜直接炸的四分五裂。因為有一些西瓜的皮比較薄，所以如果一旦成熟之後，我們只要輕輕的一碰或者是用指甲一按，那麼西瓜就很有可能裂開，當然這種西瓜並不是因為食用膨大素的原因，而是跟西瓜的品種有關，西瓜一旦成熟之後確實會有這種情況。不過這種情況，西瓜爆裂是屬於人為干預，所以並不是因為使用膨大素過度的原因。

而如果是使用膨大素，過度的原因，那麼西瓜就會主動炸裂，而且炸裂的程度非常的嚴重，不僅僅只是一個小小的裂縫，而是整個西瓜接近一分為二的那種裂開，所以後果非常的嚴重，在市場上我們把這種西瓜叫做爆炸西瓜。而經常我們在市場上也會看到有這種爆裂的西瓜賣，一般都是非常便宜的，有時候也就1~2塊錢一個。出現這種情況的西瓜往往是接近成熟的時候或者已經開始成熟，這種情況就更加容易出現爆裂的現象。

所以在市面上如果我們看到一些人販賣這種已經爆裂的西瓜，而且個頭並不是很大，看上去也不是完全成熟的，那麼千萬不要去購買，這種就是典型的過度使用膨大素造成的結果，雖然比較便宜，但是我們也不要為了貪便宜購買這種低質量的西瓜，一旦過度使用的話，必然會給我們造成一定的影響，尤其是對於正在生長發育的兒童來說，容易造成他們提前發育過早成熟，不利於他們的身體健康。所以西瓜使用膨大素過量，最典型的現象就是出現炸裂的情況，不知道大家有沒有看到過這種西瓜呢

E. 膨大素什麼時間打比較好

近兩年說得比較多就是膨大素，這種植物生長調節劑廣泛用於農業、園藝和果樹，促進細胞分裂及擴大伸長，促進果實肥大，提高產量、保鮮等，那麼膨大素什麼時間打最佳呢？

膨大素能促使植物細胞加倍分泌細胞分裂素，增加單位時間內植物細胞分裂的次數，同時，還能促使生長素的分泌，使細胞長得更大。

葡萄：使用膨大素是在即將開始落果到落果前幾天開始使用，間隔10天左右再重復打一次。

土豆：土豆在開花前可使用膨大素，可使土豆產量增加10%-15%左右。

西瓜：一般在西瓜剛剛長出拳頭大小的瓜果時噴灑膨大素，適量的澆水追肥，使西瓜吸收足夠的養分，從而增加產量。

膨大素一般用於蔬菜水果中還有中，例如土豆、葡萄、西瓜等，葡萄是在落果時使用膨大素最佳；土豆在開花前可以使用膨大素；西瓜是在西瓜長出拳頭般大小的果實時期使用膨大素最佳。

F. 膨大素什麼時間打最佳

不同植物使用膨大素時間不同。

葡萄：使用膨大素是在即將開始落果到落果前幾天開始使用，間隔10天左右再重復打一次。

土豆：土豆在開花前可使用膨大素，可使土豆產量增加10%-15%左右。

西瓜：一般在西瓜剛剛長出拳頭大小的瓜果時噴灑膨大素，適量的澆水追肥，使西瓜吸收足夠的養分，從而增加產量。

據專家介紹，膨大劑名為氯吡苯脲，別名為KT30或者CPPU，20世紀80年代由日本首先開發，之後引入中國，是經過國家批準的植物生長調節劑，並不屬於食品添加劑。目前膨大劑在我國使用很廣泛，長期的使用實踐證明其對人體無害。

膨大劑，對植物可產生助長、速長作用，俗稱「膨果龍」，也叫「膨大素」，化學名稱叫細胞激動素，屬於植物激素類化學物質。

G. 膨大素和葉面肥有區別嗎怎樣才能更快的讓西瓜膨大起來

膨大素是單一的元素屬於葉面肥的范疇，葉面肥含量多種多樣。西瓜膨大用膨大素建議在西瓜直徑10-15公分時，進行膨大，但不見用激素膨果。

個人建議用高鉀型水溶肥，葉面噴施磷酸二氫鉀+微量元素及腐殖酸，這樣可以有效膨果，瓜甜。

H. 關於「膨大劑」

膨大劑
1、泡打粉Baking Powder
泡打粉又稱"速發粉"或"泡大粉"，簡稱B.P，是西點膨大劑的一種，經常用於蛋糕及西餅的製作。它是由蘇打粉配合其它酸性材料，並以玉米粉為填充劑的白色粉末。
泡打粉雖然有蘇打粉的成分，但是是經過精密檢測後加入酸性粉（如塔塔粉）來平衡它的酸鹼度，所以，基本上，雖然蘇打粉是帶鹼物質，但是市售的泡打粉卻是中性粉，因此，蘇打粉和泡打粉是不能任意替換的。
至於做為泡打粉中填充劑的玉米粉，它主要是用來分隔泡打粉中的酸性粉末及鹼性粉末，避免它們過早反應。泡打粉在保存時也應盡量避免受潮而提早失效。
泡打粉在一般菜市場超市都有賣，用完一定記得密封防潮。
2、蘇打粉Baking Soda
蘇打粉又稱"小蘇打"、"梳打粉"或"重曹"，化學名為"碳酸氫鈉"，英文名 Baking Soda，簡稱B.S，也是西點膨大劑的一種。它是一種易溶於水的白色鹼性粉末，在與水結合後開始起作用釋出二氧化碳Co2，在酸性液體中（如果汁）反應更快，而隨著環境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。
蘇打粉在作用後會殘留重碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。蘇打粉與油脂直接混合時，也會產生皂化，強烈的肥皂味會影響西點的香氣和品質，使用時需留意。
蘇打粉也經常被用來做為中和劑，例如巧克力蛋糕。巧克力為酸性，大量使用時會使西點帶有酸味，因此可使用少量的蘇打粉做為膨大劑並且也中和其酸性，同時，蘇打粉也有使巧克力加深顏色的效果，使它看起來更黑亮。
西點中加入過量的蘇打粉，除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果，食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等征狀。
蘇打粉在一般超市都有的賣。
3、酵母Yeast
酵母 (Yeast) 是西點常用膨大劑之一，但非化學膨大劑。在發酵過程中，酵母使面團膨大，同時將殼類或葡萄中所含的糖轉換為酒精成分。二氧化碳及酒精是酵母新陳代謝過程中所產生的副產品，糖類則是它的原料。單糖類的葡萄糖及果糖最先被消耗掉，在經過一段時間的新陳代謝之後，酵母開始以多糖類為食。因此，糖份的加入可以增加酵母的活動力。酵母在活動力同時也取決於溫度，在攝氏35度時，活動力最旺盛。酵母在低溫時呈休眠狀態，溫度升高活躍力愈高，但溫度若高於攝氏40C時，酵母細胞受到破壞而開始死亡。
所以，在做麵包的時候，建議先用適量溫水或者溫牛奶與所需酵母混合靜置10分鍾，以讓酵母充分發揮其活性，然後再和其他材料混合揉面團。
再次友情提示：
1)蘇打粉與泡打粉雖然同時西點常用的化學膨大劑，但因膨漲力及酸鹼度不同，最好不要相互任意替換的。
2)這一類的膨大劑雖然都有使西點膨鬆的特性，但是過量的使用反而會使成品組織粗糙，影響風味甚至外觀，因此使用上要注意份量。
4、發粉
嚴格說來，這個分類也不科學，因為發粉並不是專指某一類膨大劑，而是一般食譜對於膨大劑的俗稱，尤其是泡打粉及酵母粉兩種膨大劑。
在蛋糕或餅干製作時使用的發粉指的是蛋糕發粉，也就是泡打粉，以搭配低粉及中粉較多，主要作用是促進膨鬆口感，以不出筋（不宜過度攪拌）的糕餅類為主。
而麵食類的發粉主要是指酵母，如麵包製作或包子饅頭，以搭配中粉及高粉較多，主要作用是擴展麵筋筋度及增加面團體積，做出來的成品口感較Q、有嚼勁。多用於需要將面團攪拌至出筋的成品。
因此，當食譜上書明為"發粉"時，需要以對成品口感的了解及成品本身的類別去判斷一下，就可以決定要使用泡打粉或酵母了。
5、阿摩尼亞Ammonia
奶油空心餅（即泡芙）使用的化學膨大劑是阿摩尼亞。
阿摩尼亞因有類似廁所般的氣味，因此又有個俗名叫"臭粉"，也叫"氨粉"。 家庭烘焙很少買這種原料，而且自己家裡做泡芙也不需要泡打粉，完全是依靠奶油和麵粉支撐的，這個一般是點心坊才會用到，所以就省略少講一些咯。

I. 甜瓜膨大素的使用方法

回答對甜瓜噴施膨大素一般可以分為2次來施用，第1次可在甜瓜植株坐瓜10天左右之後進行噴施，此次噴施的濃度要低一些，以便植株能充分吸收膨大素中的養分以及促進營養成分向幼瓜傳輸；第2次可在植株坐瓜15天左右後使用，此時噴施能夠讓果實快速膨大。

J. 西瓜什麼時候打膨大素

化學制劑瓜果類膨大劑一般應在西瓜雌花開花的當天或花前1-3天，噴在瓜胎上，而且應當嚴格按照登記時推薦的用量施用。

生物果實膨大劑主要成分名稱叫生物菌，屬於生物活性物質，農業上通用種類有多酶蛋白和光合酶。作用是促進物質富集和營養分配。

化學果實膨大劑的主要成分化學名稱叫細胞激動素，屬於激素類化學物質，屬苯脲類物質，主要是刺激細胞分裂素的物質。膨大劑在我國使用很廣泛，長期的使用實踐證明其對人體無害。

膨大劑對人體危害性

膨大劑對人體健康無害，許多發達國家將其列入不需要進行毒性管理清單。膨大劑的使用有一定的技術要求。正常使用條件下，可以促進果實增大、早熟、提高產量。但是，如果過量使用或使用時期不當，可以引起果實畸形、裂果、掉果等葯害現象。

為了保障人體健康，聯合國糧農組織、世界衛生組織建立了農葯安全評價規范和准則，歐美等發達國家建立了一套嚴格的風險評估制度。

我國根據國際准則，在借鑒發達國家經驗的基礎上，建立了較為完善的農葯安全評價體系。美國、日本等許多發達國家將其列入不需要進行毒性管理物質清單，其殘留不需要制定安全限量標准，2011年還沒有科學的證據表明會對人體健康產生危害。

以上內容參考：

網路-膨大劑

網路-果實膨大劑