1. 把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出;
2. 用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒;
3. 在容器里倒入少量的純牛奶,再把酸奶發酵劑整小包倒入容器,用勺子或筷子充分攪拌均勻;
4. 把剩餘的純牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次攪拌均勻;
5. 把容器蓋蓋好,放入酸奶機本體內;
6. 冬天製作的時候,可以在本體內加入溫水;
7. 把酸奶機的上蓋蓋好;
8. 插好插頭,酸奶機開始工作;微電腦酸奶機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書);
9. 用純酸奶作發酵源時,發酵時間6-8小時;用酸奶發酵劑作發酵源時,發酵時間8-12小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響,所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。(用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時)
10.發酵好的酸奶凝結成「豆腐花」狀,溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味純正,口感極佳;
11.酸奶在食用前,可根據自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用;
12.沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
㈡ 怎麼用酸奶機做酸奶步驟和要點大全
導語:夏天到了,又到了大家可以任性的吃冰淇淋的時候,不過有些減肥的妹紙就會很苦惱了,吃太多,會胖,怎麼辦?不用擔心哦,冰淇淋不能吃太多,但是酸奶也是一個不錯的選擇哦!並且多喝酸奶也可以促進腸道的蠕動,對身體健康以及減肥這項事業都是非常的有幫助的。接下來呢,小編就要教給大家如何用酸奶機,自己在家就可以做出美味可口有健康的酸奶啦!趕緊一起來學習一下怎麼用酸奶機做酸奶吧!
如何用酸奶機製作酸奶
酸奶機做酸奶-原料/工具
老酸奶、盒裝純奶、酸奶機、勺子、酸奶發酵劑、水果汁、果糖、蜂蜜
酸奶機做酸奶-步驟
01-取出老酸奶和盒裝純奶,把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出;
02-用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒;在容器里倒入少量的純牛奶,再把酸奶發酵劑整小包倒入容器,用勺子或筷子充分攪拌均勻;把剩餘的純牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次攪拌均勻;
03-把容器蓋蓋好,放入酸奶機本體內;冬天製作的時候,可以在本體內加入溫水;
04-把酸奶機的上蓋蓋好;
05-插好插頭,酸奶機開始工作;微電腦酸奶機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書);
06-用純酸奶作發酵源時,發酵時間6-8小時;用酸奶發酵劑作發酵源時,發酵時間8-12小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響,所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。(用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時)
07-發酵好的酸奶凝結成「豆腐花」狀,溫度在40度左右可立即食用。夏天的時候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味純正,口感極佳;
08-酸奶在食用前,可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用。
酸奶機做酸奶的五大注意事項
第一、發酵過程中切忌頻繁打開,很多人在做酸奶是很喜歡打開來看看製作效果,或者進行攪拌,其實這是不正確的,酸奶在發酵中打開過多,會影響其效果。
第二、酸奶機只能用開水消毒,很多人一說到消毒,馬上就去弄一些化學消毒劑來進行消毒,但是酸奶機是不能用化學消毒劑消毒的,不然會對酸奶造成很大的妨礙,只能用開水。
第三、含有抗生素的奶不能作為酸奶原料,所以在選擇奶品的時候,一定要注意哪些是含有抗生素。
第四、發酵成功鑒別,通常情況下,發酵成功的酸奶呈半凝固狀,表面潔白光滑,而且還有奶香味。
第五、保質期,一般來說自製酸奶的保質期不是很長,只有2~3天;如未能一次喝完的,一定要放入冷藏室內冷藏。
酸奶機工作原理
酸奶機工作時主要是採用恆溫發酵法,通過加熱並將其恆定在適合的溫度,使得牛奶能在酸奶機中自動發酵自動冷藏,美味的酸奶變製作成功,其中牛奶的質量、酸奶發酵粉的質量、環境溫度、牛奶的初始溫度、酸奶機的恆定溫度都影響酸奶的口感。
好啦,以上的內容就是小編為大家編輯整理的有關於如何使用酸奶機製作酸奶的方法以及在製作過程之中以及之後的注意事項了,那麼簡單的步驟,大家一定都有學會了吧!酸奶中含有很多對人體有益的益生菌以及營養成分,飯後喝酸奶更是能夠幫助我們促進消化,真的是一種健康又美味的選擇,在酸奶中添加自己喜歡的水果,不僅口味會更好,而且更加的營養哦!
以上就是有關怎麼用酸奶機做酸奶的相關內容,希望能對大家有所幫助!
㈢ 酸奶機如何用
下面是酸奶機的用法步驟:
准備材料:酸奶機、純牛奶、酸奶菌。
1,先純牛奶200ml先倒入酸奶機內膽里,將酸奶菌倒入,用無水無油的筷子充分攪拌。
2,然後再倒入其餘純奶,至內膽1升左右的位置。
3,將內膽放進酸奶機,設置酸奶程序,時間視溫度而定。冬天可以設置時間長一點,9-10小時,夏天設置時間短一點,7-8小時就好。
4,時間到後,把酸奶機的內膽端出來。
5,盛入碗里就可以食用了。
㈣ 家用酸奶機怎麼用阿
酸奶機的使用方法:
01-把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出;02-用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒;在容器里倒入少量的純牛奶,再把酸奶發酵劑整小包倒入容器,用勺子或筷子充分攪拌均勻;把剩餘的純牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次攪拌均勻;03-把容器蓋蓋好,放入酸奶機本體內;冬天製作的時候,可以在本體內加入溫水;04-把酸奶機的上蓋蓋好;05-插好插頭,酸奶機開始工作;微電腦酸奶機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書);06-用純酸奶作發酵源時,發酵時間6-8小時;用酸奶發酵劑作發酵源時,發酵時間8-12小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響,所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。(用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時)07-發酵好的酸奶凝結成「豆腐花」狀,溫度在40度左右可立即食用。夏天的時候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味純正,口感極佳;08-酸奶在食用前,可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用。 註:酸奶的最佳使用時間是三天內,而買的一般都超過三天,賣的酸奶都是奶粉做的,而且加了添加劑,不如自己做,又便宜又放心,做法挺簡單。晚上做上,第二天放入冰箱,三天內,隨時可以食用,口味可以自己調,加蜂蜜,加果粒,加果醬,加糖,任意調。 酸奶機有大小之分,如果不想天天做,或者三四個人吃就買1升的,反之則是0.5升的
㈤ 家用酸奶機怎麼用
一、酸奶機的原理
酸奶機的原理,就是提供乳酸菌生長的最適溫度(42度),因此一個部件加熱,一個部件控溫,僅此而已。需要說明的是,42度是乳酸菌的最適生長溫度,在此溫度下,生長最快。
當然,其他溫度條件下也是可以生長的,因此酸奶即使在4度的冰箱里長期放置也會變壞,就是因為4度條件下,時間長了,乳酸菌也會過量生長。
二、家用酸奶機怎麼做酸奶
1、把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出;
2、用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒;
3、往容器裡面倒入少量的純牛奶,再倒入整包酸奶發酵劑,用勺子或筷子充分攪拌均勻;
4、把剩餘的純牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次攪拌均勻;
5、把容器蓋蓋好,放入酸奶機本體內。
三、酸奶機怎麼做米酒
1、首先要洗凈糯米,然互涼水泡12個小時,接著用鍋蒸熟,一般要蒸20分鍾,然後要等它放涼。
2、待糯米涼了後,用涼水打松,倒入甜酒麴,攪拌均勻,然後在米中間挖個洞。過段時間即可。
㈥ 果語酸奶機做酸奶怎麼做
用料
純牛奶 1升
酸奶發酵劑 1g(一小包)
白砂糖 適量
開水 適量
果語酸奶機做酸奶的做法
准備好果語酸奶機,沖洗干凈
清洗好的酸奶機及材料
奶罐里加入一半純牛奶,放入適量白砂糖,攪拌均勻
放入酸奶劑,攪拌均勻,並倒入剩下的牛奶,攪拌均勻後把蓋子蓋上
往主機倒入開水到刻度線
放入隔熱架
放入奶罐
蓋上透明蓋子
蓋上白色蓋子,靜置8-10小時就可以享用
㈦ 酸奶機怎麼用
下面是酸奶機的用法步驟:
准備材料:酸奶機、純牛奶、酸奶菌。
1,先純牛奶200ml先倒入酸奶機內膽里,將酸奶菌倒入,用無水無油的筷子充分攪拌。
㈧ 有誰知道果語酸奶機的製作經驗
用料
純牛奶 1升
酸奶發酵劑 1g(一小包)
白砂糖 適量
開水 適量
果語酸奶機做酸奶的流程:
准備好果語酸奶機,沖洗干凈
縱觀目前的酸奶機市場,行業里的新秀不少,他們從基礎做起,從無到有,由小及大,他們在較為惡劣的市場競爭環境下,通過創新技術、創新產品贏得客戶,用靈活的市場策略逐漸成長。果語,是酸奶機行業一個鮮活的例子。
經過多年的沉澱和積累,在酸奶機品牌的大趨勢下,一個全新的酸奶機品牌果語正式亮相,一時間成為眾多媒體關注的焦點。截至目前,果語在全國已經舉辦多場品質活動。頻繁動作的背後,不難看到果語欲撬動酸奶機市場格局的野心。
㈨ 果語酸奶機乳酪怎麼做
- 准備食材 -
當年糯米 500g
安琪甜酒麴 2g
涼白開 適量
熱開水 適量
- 步驟 -
1.淘洗干凈泡了8小時的糯米隔水蒸熟
2.酒麴擀碎
3.用涼白開化開酒麴倒入蒸好的米中,倒入涼白開適量,攪拌均勻保證米粒顆粒都不粘團
4.加入酸奶機內桶,上部留出三分之一富裕空間,米中間留一酒窩,蓋蓋密封
5.倒入沸騰的開水至沸水位置刻度線
6.放入懸浮架,放上米酒料桶
7.蓋上酸奶機內蓋,外蓋,放置小孩摸不到的地方,24小時換一次開水,兩天即可成品。
8.發酵24小時之後的米酒,酒窩有米酒,已經濃厚的酒味了,稍有氣泡冒出
㈩ 全自動酸奶機怎麼用
1、把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出;