31種禽畜的食用方法

A. 我的世界35種可以吃的東西都有哪些~

1.河豚2.土豆3.毒土豆4.熟土豆5.胡蘿卜6.金胡蘿卜7.蘋果8.金蘋果9.附魔金蘋果10.生牛肉11.牛排12.生豬肉13.豬排14.生兔肉15.熟兔肉16.蘑菇煲17.甜菜煲18.兔肉煲19.蛋糕20.麵包21.生羊肉22.羊排23.南瓜派24.西瓜25.生魚26.熟魚27.生鮭魚28.熟鮭魚29.小丑魚30.熟小丑魚31.腐肉32.曲奇33.花湯34.鱈魚35.熟鱈魚
禽畜類：

牛肉、羊肉、豬肉、魚、雞肉、腐肉。

豬肉、羊肉、牛肉類，可燒著吃，也可以生吃。生肉和熟肉恢復飢餓值差距很大，最好還是吃熟肉吧。

生吃雞肉有一點幾率會中毒，吃熟雞肉就不會中毒，魚的來源主要的通過釣魚來獲得。

殺死僵屍會獲得腐肉。吃了僵屍肉很容易中毒僵屍肉一般不用做食物。

以上這類食物，可以恢復大量飢餓值，在游戲初期會十分有幫助。

植物類：

馬鈴薯、西瓜、蘋果、胡蘿卜。

開采樹葉的時候有很小的幾率會掉落蘋果，游戲中任何樹的樹葉都有幾率掉落蘋果，蘋果能直接吃，也可以加工成金蘋果。

有一類植物種子很難得，那就是只有地牢箱子和廢棄礦洞箱子中才會出現的西瓜種子，來源困難，利用價值相應的就是很高，新人玩家基本上見不到這類食物。

馬鈴薯可以烤著吃，胡蘿卜可以合成金胡蘿卜，也可以直接吃，村莊農田不乏胡蘿卜和馬鈴薯這類食物，同時僵屍的稀有掉落是胡蘿卜。

金蘿卜、牛奶、蘑菇煲、金蘋果、蛋糕、南瓜餅、曲奇、麵包。

種植甘蔗可以獲得糖，糖和南瓜可以製作南瓜派。

蘑菇煲需要用兩只不同顏色蘑菇和一個碗來合成，可以恢復大量飢餓值，來源也比較多。

雞蛋、牛奶、糖可以合成蛋糕，蛋糕的吃法比較特殊，只能放在地上次可以食用，一個蛋糕共有六片組成，破壞仍在地上的蛋糕並不會掉落蛋糕，所以只能一次吃玩或者留著以後吃。

牛奶並不會增加飢餓度，只會清除身上的狀態。用桶右鍵點擊牛可以得到一桶牛奶，牛奶的優點和缺點一樣可以清楚自身的所有狀態。

破壞草叢可以得到小麥種子，用小麥可以製作麵包。小麥和可可豆可以製作曲奇餅干。

土豪專屬類：

這一類比較昂貴不是一般人消耗的起的：金蘋果、金蘿卜。

蘋果和金塊或者金磚可以合成金蘋果，金蘋果有兩種不同的金蘋果，一種是8個金淀和蘋果合成的金蘋果，食用之後會回復4~5格生命值;另一種是比較昂貴的合成，8個大金塊加蘋果來合成，食用後會持續回血30秒，防火5分鍾，抗性提升5分鍾，傷害吸收5分鍾。逆天的蘋果有沒有，這么好的金蘋果不是誰都用得起的。

金胡蘿卜可以直接吃來恢復一定飢餓值，不過它的主要功能用於馬進的繁殖。

B. 禽流感的資料，誰能給我啊

下面已經夠詳細的了

什麼是禽流感?
禽流感這個名稱，對一般人來講可能有點陌生。因為在過去相當長的一段時間里，人們把它稱為雞瘟，義大利1878年首次報道。1901年證實其病原為濾過性病原體，1955年才證實該病原為甲型流感病毒的一員。後來發現實際上在禽類中還存在一種相似的疾病叫新城疫。兩者常常被混為一談。
為把二者區別開，現把前者稱為禽流感或真性雞瘟、歐洲雞瘟，把後者稱為新城疫或偽雞瘟、亞洲雞瘟。所以，禽流感是由甲型流感病毒引起的一種人畜共患的急性傳染病。
根據致病力的不同，禽流感病毒可分為高致病性、低致病性和非致病性三大類。高致病性禽流感因傳播快、危害大，被世界動物衛生組織列為A類動物疫病，我國將其列為一類動物疫病。
2.禽流感病毒與流感病毒是什麼關系？
我們通常所說的流感，是由甲（A）、乙（B）、丙（C）三型流感病毒引起的一種人類急性呼吸道傳染病。甲型和乙型，特別是甲型可引起人類流感大流行，丙型僅引起散在病例。禽流感為甲型流感病毒引起。
甲型流感病毒具有血凝素（H）和神經氨酸酶（N）兩種表面抗原，H和N又可進一步細分，H可分為H1～H15，N可分為N1～N9。不同的血凝素和不同的神經氨酸酶會組成一個個具有不同抗原性和致病性的流感病毒，專業術語稱之為流感病毒亞型。
甲型流感病毒的亞型有145個，其中能引起人類流感的主要為H1～H3型，且H1N1、H2N2、H3N2曾在人間造成流感大流行。其他多數亞型的自然宿主為禽類、豬、馬等多種動物，特別是水禽類，而且所有的H1～H15、N1～N9亞型抗原都可以從動物中分離到。
3.什麼因素決定流感是否會大流行？
流感病毒的最大特點是抗原變異性，而這種變異性能夠引起傳播力的變化。其中A型抗原變異性最強，經常發生小的變異，稱為「抗原漂移」。流感病毒的變異程度不同，引起流行的程度也不同。當流感病毒發生大的變異或亞型轉變時，稱為「抗原轉移」，這時就可能引起世界性流感大流行。相比較而言，B型變異性較弱，只會引起局部地區的暴發和流行；C型比較穩定，僅引起散發病例。因此A型流感病毒是人類研究和預防控制的重點。
4.禽流感病毒抵抗力如何？
禽流感病毒在低溫、乾燥以及甘油中可保持活力達數月至一年以上。在乾燥的塵土中，病毒能活存14天。在較低的溫度下，病毒在污染的糞便中存活至少3個月。在水中，22℃時存活長達4天，0℃時可超過30天。在冷凍的禽肉和骨髓中，可存活10個月。禽流感病毒怕陽光、怕熱，對普通消毒劑也很敏感。在直射陽光下，40－48小時即可被滅活。通過加熱（60℃30分種，100℃1分鍾）或普通消毒劑（福爾馬林、碘復合物等）即可殺滅病毒。
5.為什麼說人禽流感是新傳染病？
雖然禽流感在禽鳥等動物中已經流行了100多年，但以前一直沒有人類感染的報道。1997年，在我國的香港地區，發生了18例人禽流感病例，其中6人死亡。該次暴發的人禽流感，病毒株與當時發生在香港家禽中的禽流感的病毒株一致，均為H5N1型，這是第一次有記錄的禽流感感染人類。所以說，禽流感對於人類來說，是一種新發現的傳染病。

禽流感的傳播特點
6.禽流感的傳染源是什麼？
傳染源是指體內有病原體生存、繁殖並能排出病原體的動物和人。禽流感的傳染源主要是病禽和帶毒禽，包括水禽和飛禽。研究顯示，對於高致病性禽流感，1克污染的糞便中病毒的含量就可造成100萬只禽感染。目前還不能認為人類是禽流感的傳染源。
7.禽流感的易感動物有哪些？
對某種傳染病具有感染性的動物稱為易感動物。雞、火雞、鴨、鵝、鵪鶉、雉雞、鷓鴣、鴕鳥、鴿、孔雀等多種禽類對禽流感均易感。最敏感的為雞、火雞，鴨、鵝及其他水禽多為隱性感染。水禽與旱禽同場混養可造成交叉感染，病毒很容易在大規模飼養的雞群或鴨群中傳播。野生與養殖水禽可通過使用共同水體傳播。
除了感染禽類，禽流感還可以感染豬。
8.禽流感在禽之間如何傳播？
禽流感主要通過接觸感染的禽及其分泌物、排泄物，污染的飼料、水、蛋托（箱）、墊草、種蛋、雞胚和精液等媒介，經呼吸道、消化道感染，也可通過氣源性媒介傳播。
在自然界中，鳥類帶毒最為廣泛，因此，遷徙面廣的候鳥、野鳥、水禽對本病傳播起著重要作用。家禽體表的寄生昆蟲是否也帶毒，能否通過叮咬而感染，目前尚不明了。
9.禽流感病毒通過什麼途徑傳播給人類？
禽流感病毒可通過消化道和呼吸道進入人體傳染給人。如果直接接觸帶有相當數量病毒的物品，如家禽的糞便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等，也可經過眼結膜和破損皮膚引起感染。
10.禽流感的高危人群包括誰？
獸醫和長期從事雞、鴨、鵝、豬等動物飼養、販運、屠宰的人員。
11.人與人之間會傳播禽流感嗎？
目前只發現經家禽傳染給人的病例，還沒有發現人與人之間傳染的案例。也就是說，人和人之間還沒有證據證明是可以互相傳染的。不過，WHO警告說，從理論上說，如果病毒變種，就可能出現人與人之間的傳播。
12.禽流感是如何在局部地區傳播的？
禽流感很容易從一個農場傳播到另一個農場。禽類的糞便可含有大量病毒，造成灰塵、土壤污染，再通過空氣引起禽類之間的傳播。病毒通過污染器械、運輸工具、飼料、籠、衣服，特別是鞋子，從一個農場帶到另一個農場。病毒還可通過動物的腳和身體攜帶（如嚙齒類動物）而傳播。活禽在擁擠、衛生狀況差的市場進行交易，也是傳播的一種途徑。目前，蒼蠅傳播此病毒的能力尚未得到證實。
13.禽流感是如何遠距離傳播的？
通過活家禽的國際貿易，禽流感可從一個國家傳播到另一個國家。遷徙鳥類，包括野生水禽、海禽和岸禽類，可長距離攜帶病毒。野鴨是最引人注目的禽流感病毒的自然宿主，其本身對病毒感染具有較強的抵抗力，有時僅有輕微的、不致命的疾病表現，但它們可長距離攜帶病毒，並在糞便中排出病毒。人們飼養的鴨、火雞、鵝及其他用作商業、家養的禽類，會因此造成致命性的感染。家禽的自由流動、與野生鳥類共用水源或者使用一個可能被感染的野生鳥類糞便污染的水源，病毒傳播的危險性最大。
14.吃煮熟的禽肉、蛋會被傳染嗎?
人類感染禽流感病毒的途徑主要是接觸感染。禽肉煮熟煮透後，病毒可被殺死，傳播的可能性較小，目前尚未發現由於吃禽肉及蛋而受到感染的病例。但如果病禽未經煮熟煮透食用，病毒就可能進入人體。所以如果食用未經檢疫或來自疫情暴發區的家禽，則不排除染病風險。
15.買活雞回家吃是否會被傳染?
如果是健康的活雞基本是安全的，但如果是病雞就有危險。WHO警告說，人不管接觸什麼樣的病雞都同樣有危險。少量染病的家禽能倖存下來，但它們至少在10天之內還會排泄含病毒的糞便。另外，雞的翅膀有可能藏有禽流感病毒，所以，雞翅膀撲打時可能會造成病毒釋放。
16.羽絨製品是否傳播禽流感？
羽絨製品通常會經過消毒、高溫等多個物理和化學處理過程，傳播病毒的幾率應當很小。

禽流感的臨床表現
17.禽流感的潛伏期有多長？
潛伏期是指病原體侵入機體到最初症狀出現之間的這段時期。禽類禽流感的潛伏期從幾小時到數天，最長可達21天。人類患上禽流感後，潛伏期一般在7天以內。
18.禽類患禽流感有哪些表現？
禽類感染後發病有兩種形式：
低致病性禽流感僅引起輕微的症狀，有時僅表現為羽毛皺、亂和產蛋量下降。
高致病性禽流感禽類可突然死亡，且死亡率高，飼料和飲水消耗量及產蛋量急劇下降。病雞極度沉鬱，頭部和臉部水腫，伴雞冠發紺、腳鱗出血、神經紊亂。鴨、鵝等水禽有明顯的神經和腹瀉症狀，可出現角膜炎症，甚至失明。
養殖場一旦發現家禽出現上述症狀，即可懷疑為高致病性禽流感。
19.人類患禽流感有哪些症狀？
人類患上禽流感後，早期症狀與重症流感非常相似，表現為高熱、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、頭痛、全身不適，部分患者可有惡心、腹痛、腹瀉、稀水樣便等消化道症狀。有些患者可見眼結膜炎等眼部感染，體溫大多持續在39℃以上。部分患者胸部X線片會顯示單側或雙側肺炎，少數患者伴胸腔積液。有些病人可發生急性呼吸窘迫症及其他嚴重威脅生命的綜合征。人類患禽流感的病死率高達30％以上。

禽流感的診斷治療
20.禽類感染禽流感如何進行實驗室診斷？
採集活禽樣品時，可使用泄殖腔拭子和氣管拭子取樣。採集死禽樣品時，應採集氣管、脾、肺、肝、腎和腦等組織器官。對小珍禽，應採集新鮮糞便。
實驗室檢驗包括病原學診斷和血清學檢驗。病原學檢驗包括病原分離、基因鑒定和毒力測定。血清學診斷主要包括瓊脂凝膠免疫擴散試驗（不適用於水禽）、血凝抑制試驗（H1）等。
21.如何確認發生了家禽禽流感？
據農業部2004年1月28日發出的《關於加強高致病性禽流感防治工作的緊急通知》，我國對高致病性禽流感疫情按下列程序確認：
①省級畜牧獸醫部門接到疫情報告後，派2名以上禽流感專家到現場進行臨床診斷，臨床症狀明顯的，可懷疑為高致病性禽流感疫情。
②對懷疑為高致病性禽流感疫情的，及時採集標本送省級實驗室進行血清學檢測，診斷結果為陽性的，可確定為高致病性禽流感疑似病例。
③對疑似病例須派專人將標本送國家禽流感參考實驗室做進一步鑒定，標本不得郵寄。
4國家禽流感參考實驗室對各省、自治區、直轄市送檢的病料進行病原分離和鑒定，並將結論報農業部。
22.人類禽流感的診斷依據是什麼？
人類禽流感的診斷原則是根據流行病學、臨床症狀和實驗室檢查等手段，綜合分析，予以診斷。參照於恩庶主編的《新發現和再肆虐傳染病診斷標准和防治指南》，診斷依據如下：
①流行病學史禽流感發生在前，即某地區某禽類（雞、鴨、鵝等）養殖場大批禽出現禽流感樣症狀，並死亡；附近或周邊地區出現禽流感流行或暴發。
②臨床表現突然起病，發熱（大於38℃）、咳嗽、咽痛，可出現頭痛、頭暈、全身酸痛、乏力等中毒症狀，可伴有乾咳、流鼻涕、流淚等呼吸道症狀。少數病例有食慾減退，伴有腹痛、腹脹、嘔吐等消化道症狀。
③實驗室檢查從病人鼻咽或氣管分泌物中分離到流感病毒；患者恢復期血清中抗流感病毒抗體滴度比急性期高4倍以上；在患者呼吸道上皮細胞查到流感病毒顆粒特異的蛋白成份或特異的核酸；採集標本經敏感細胞將病毒增殖一代後，查到流感病毒顆粒特異的蛋白或特異的核酸。
4病例分類我國目前還沒有統一的人類禽流感病例分類標准，國家衛生部正在組織制定。
23.禽類感染禽流感後需要治療嗎？
目前對禽流感尚無可靠的治療方法。禽類感染禽流感後，對病禽必須徹底撲殺，以防止疫情擴散。
24.人感染禽流感後如何治療？
①一般治療按呼吸道隔離1周或至主要症狀消失。病人需卧床休息，多飲水，適宜的營養，補充多種維生素，保持鼻咽及口腔清潔。症狀重者應住院治療。在出現細菌性並發症時，才使用抗生素。
②對症治療有高熱及頭痛者，可用物理降溫或給予解熱鎮靜劑，小兒禁用阿司匹林。對高熱、嘔吐者應予以靜脈補液。對咳嗽、咯痰者，可服用止咳、祛痰葯。
③服用抗流感病毒葯物金剛烷胺和金剛乙胺為病毒M2蛋白抑制物，對甲型流感有效，其作用是阻斷病毒吸附於敏感細胞。通常發病48小時內開始用葯，可使病毒排出量減少，排毒時間縮短，臨床症狀減輕，一兩天即可退熱，並可預防感染向下呼吸道蔓延，減少肺炎發生。扎那米爾（Za－nimivir）和奧司托維爾（Oseltamivir）是神經氨酸酶抑制物，能夠抗甲、乙型流感病毒。
25.人得了禽流感可以治好嗎？
大多數患者經及時治療後均可治癒。此病病程短，恢復快，且不留後遺症。少數患者，特別是年齡較大、治療過遲的患者，病情會迅速發展，病人可因進行性肺炎、急性呼吸窘迫綜合征、肺出血、胸腔積液、全血細胞減少、腎衰竭、敗血症、休克等多種並發症而死亡。所以，病人一旦出現以上症狀，應及時就醫。一旦被懷疑為H5N1病毒感染，應馬上住院隔離治療，並報告疫情，防止病情惡化和傳染擴散。
回答者：圓月彎彎 - 舉人 五級 12-8 09:01

--------------------------------------------------------------------------------

評價已經被關閉 目前有 0 個人評價
好
50% （0） 不好
50% （0）

其他回答 共 2 條

禽 流 感

死於禽流感的雞>>>

禽流感是禽流行性感冒（Avian Influenza，AI）的簡稱，這是一種由甲型流感病毒的一種亞型引起的傳染性疾病綜合征，被國際獸疫局定為A類傳染病，又稱真性雞瘟或歐洲雞瘟。

不僅是雞，其它一些家禽和野鳥都能感染禽流感。按病原體的類型，禽流感可分為高致病性、低致病性和非致病性三大類。非致病性禽流感不會引起明顯症狀，僅使染病的禽鳥體內產生病毒抗體。低致病性禽流感可使禽類出現輕度呼吸道症狀，食量減少、產蛋量下降，出現零星死亡。高致病性禽流感最為嚴重，發病率和死亡率高，感染的雞群常常「全軍覆沒」。

最早的禽流感記錄在1878年，義大利發生雞群大量死亡，當時被稱為雞瘟。到1955年，科學家證實其致病病毒為甲型流感病毒。此後，這種流行性疾病被更名為禽流感。就最近5年的記錄，1999年3月至11月，英國倫巴第地區暴發禽流感，到次年3月1300萬只病禽被捕殺。2002年10月，美國加州暴發禽流感，當年12月疫情擴散到內華達州和亞利桑那州。到2003年3月，僅加州就銷毀326多萬只雞；4月，荷蘭發生禽流感，人類感染者達80人，並出現死亡病例。自2003年12月以來，禽流感在亞洲十多個國家和地區肆虐，造成數千萬只家禽被宰殺銷毀，染病死亡者已達數十人。禽流感被發現100多年來，人類並沒有掌握有效的預防和治療方法，僅能以消毒、隔離、大量宰殺禽畜的方法防止其蔓延。高致病性禽流感暴發的地區，往往蒙受巨大經濟損失。

禽流感有哪些常見症狀？

印尼村民在焚毀受感染的雞

韓國衛生官員掩埋受感染的鴨子

一般情況下，禽流感病毒並不容易使人類發病。禽流感病毒屬甲型流感病毒，甲型流感病毒根據其表面蛋白質的不同被分為H1到H15等15種亞型。世界各地的禽流感主要由高致病性的H5和H7兩種亞型引起，而人對其中的H1和H3亞型易感。

從微生物學角度講，有三個方面的原因阻止了禽流感病毒對人類的侵襲。首先，人呼吸道上皮細胞不含禽流感病毒的特異性受體，即禽流感病毒不容易被人體細胞識別並結合；第二，所有能在人群中流行的流感病毒，其基因組必須含有幾個人流感病毒的基因片斷；第三，高致病性的禽流感病毒由於含鹼性氨基酸數目較多，使其在人體內的復制比較困難。

出現禽流感症狀的嬰兒在
越南河內的一家醫院接受治療

不過，盡管沒有證據表明禽流感病毒會直接引起人類流感暴發，但從進化角度看，人類流感與原先在動物中傳播的流感病毒有關。很可能是在歷史上人類馴養豬、雞等動物的過程中，由於人畜接觸頻繁，豬流感和禽流感病毒的某些毒株發生了變異，獲得對人的致病性以及在人群中傳播的能力，成為人類流感病毒。這類事件有可能再次發生，因此醫療研究和監測部門仍對禽流感襲擊人類的可能性保持警惕。對個人而言，應注重身體健康、保持良好免疫力；食用禽類製品之前要高溫充分烹煮，以殺滅病毒。截至目前，我國內地從未發生過高致病性H5N1禽流感病毒感染人的事例。我國已經建立了可快速檢測禽流感的技術手段，衛生部在幾年前就強化了包括禽流感在內的流感疫情監測，多種流感病毒的動向都在監視視野中。

參考資料：http://news.xinhuanet.com/ziliao/2004-01/14/content_1275664.htm
回答者：wukun7050 - 魔法師 四級 12-8 08:59

--------------------------------------------------------------------------------

中國內地：
2004年01月23日：廣西隆安發生H5N1亞型高致病性禽流感
2004年01月26日：湖北武穴、湖南武岡出現疑似禽流感
2004年01月30日：安徽上海廣東發現疑似 湖北湖南疫情確診
2004年01月31日：湖北鄂州市、廣東潮安縣發生疑似禽流感疫情
2004年2月1日：浙江省永康市，湖北省宜昌市、雲南省呈貢縣、河南省平輿縣以及新疆生產建設兵團農12師各發生一起疑似高致病性禽流感疫情。
2004年2月3日：廣東潮安禽流感疫情確診，甘肅蘭州市安寧區、靖遠縣，安徽阜陽市穎州區、界首市，湖南平江縣，湖北襄樊市，陝西西安市長安區發生疑似禽流感疫情。
2004年2月4日：雲南呈貢禽流感已確診，雲南省昆明市官渡區，甘肅皋蘭縣各發生一起疑似高致病性禽流感疫情。
2004年2月5日：安徽廣德縣、馬鞍山市雨山區、界首市、阜陽市穎州區、江西省貴溪市發生的疑似高致病禽流感確診。江西省東鄉縣、雲南省石林縣、廣東省羅定市、海豐縣各發生一起疑似高致病性禽流感疫情。
2004年2月7日：在湖北省鄂州市、河南省平輿縣發生的疑似高致病性禽流感為H5N1亞型高致病性禽流感。同時確診江西南昌市青雲譜區發生H5N1高致病性禽流感疫情。雲南省昆明市西山區、甘肅省蘭州市西固區各發生一起疑似高致病性禽流感疫情。
2004年2月8日：湖北襄樊市襄陽區、陝西西安市長安區、甘肅皋蘭縣、湖南平江縣、廣東海豐縣、浙江永康市發生的疑似高致病性禽流感為H5N1亞型高致病性禽流感。廣西南寧市興寧區、廣東珠海市斗門區、茂名市茂港區各發生一起疑似高致病性禽流感疫情。
2004年2月9日：天津津南區、湖北麻城市、雲南安寧市、陝西華陰市各發生一起疑似高致病性禽流感疫情。
2004年2月10日：江西東鄉縣、湖北宜昌市伍家崗區、雲南昆明市官渡區、新疆兵團農十二師發生的疑似高致病性禽流感確診。
2004年2月11日：江湖北洪湖市、公安縣、松滋市、陽新縣，湖南邵東縣、益陽市赫山區，廣東陽江市江城區各發生一起疑似高治病性禽流感疫情。
2004年02月12日：廣東韶關發生疑似禽流感疫情。
2004年02月13日：雲南石林縣、昆明市西山區，廣東羅定市、揭東縣，上海南匯區，天津津南區發生的疑似高致病性禽流感為H5N1亞型高致病性禽流感。
2004年02月14日：廣東陽江市江城區等禽流感疫情確診
2004年02月15日：湖北黃岡、雲南嵩明各發生一起疑似禽流感疫情
2004年02月16日：湖北麻城市、松滋市、洪湖市、公安縣、陽新縣，廣東韶關市、西藏拉薩市發生的疑似高致病性禽流感為H5N1亞型高致病性禽流感。吉林白城市發生疑似禽流感疫情。
2004年02月17日：湖南邵東縣、益陽市赫山區發生的疑似高致病性禽流感為H5N1亞型高致病性禽流感。
2004年03月16日：農業部16日上午宣布解除對中國內地最後兩個禽流感疫區的隔離，標志延續49天的高致病性禽流感疫情在中國內地已經結束。
傳染與預防：
新華網北京2月3日電（記者王宇、董峻）據全國防治高致病性禽流感指揮部辦公室介紹，禽流感病毒在外界環境中存活能力較差，只要消毒措施得當，應用養禽過程中常用的醛類、含氯消毒劑、酚類、氧化劑、鹼類等消毒劑，均可將環境中的病毒殺死。

場舍環境採用下列消毒劑消毒效果比較好：

醛類消毒劑有甲醛、聚甲醛等，其中以甲醛的熏蒸消毒最為常用。密閉的禽舍可按每立方米7克至21克高錳酸鉀加入14毫升至42毫升福爾馬林進行熏蒸消毒。熏蒸消毒時，室溫一般不應低於15攝氏度，相對濕度應為60％至80％，可先在容器中加入高錳酸鉀後再加入福爾馬林溶液，密閉門窗7小時以上便可達到消毒目的，然後敞開門窗通風換氣、消除殘余的氣味。

含氯消毒劑的消毒效果取決於有效氯的含量，含量越高，消毒能力越強，包括無機含氯消毒劑和有機含氯消毒劑。可用5％漂白粉溶液噴灑於動物圈舍、籠架、飼槽及車輛等進行消毒。次氯酸殺毒迅速且無殘留物和氣味，因此常用於食品廠、肉聯廠設備和工作檯面等物品的消毒。

鹼類制劑主要有氫氧化鈉等，消毒用的氫氧化鈉制劑大部分是含有94％氫氧化鈉的粗製鹼液，使用時常加熱配成1％至2％的水溶液，用於消毒被病毒污染的雞舍地面、牆壁、運動場和污物等，也用於屠宰場、食品廠等地面以及運輸車船等物品的消毒。噴灑6小時到12小時後用清水沖洗干凈。
中心張之倫副主任表示，雖然禽流感來勢兇猛，但它對於人類來說等同於流感，仍然是可以預防的，其中尤其關鍵的是要注意個人衛生，勤洗手，不接觸糞便。

禽流感病毒一般不能在70℃或以上生存，進食煮熟家禽不會感染病毒。但同時要注意，煮雞蛋前需先清潔蛋殼，然後再煮，半熟的雞蛋還是少吃為妙。

由於沒有相應疫苗，而冬春季節又是急性呼吸道疾病的高發期，市民保持健康的生活方式對預防疾病非常重要。市民平時應加強體育鍛煉，多休息，避免過度勞累，不吸煙；發現疫情時，應盡量避免與禽類接觸，對雞肉等食物應徹底煮熟；保持室內空氣流通，盡量少去空氣不流通場所；注意個人衛生，打噴嚏或咳嗽時掩住口鼻。

此外，禽流感病毒對乙醚、氯仿、丙酮等有機溶劑，熱及紫外線均敏感， 56℃加熱 30分鍾， 60℃加熱10分鍾，70℃加熱數分鍾，陽光直射 40-48小時以及使用常用消毒葯均可使該病毒滅活。

C. 發酵飼料，禽畜吃效果好么

不管是是禽類養殖還是牲畜養殖，都是是我國的重要產業。對於養殖戶來說，如何節省成本，增加動物抗病能力，提高肉類品質等具體事情是必須要考慮的。而實際情況是飼料費、防疫費用和人工費都在漲價，競爭又非常激烈，養殖效益很低。如何解決上述問題，提高整體效益等困境正在倒逼養殖戶探索新的出路。而用金寶貝飼料發酵劑發酵過的飼料飼喂動物的多年實踐中總結出的很多益處可以拿來借鑒，為養殖戶開辟在黑暗之中帶來光亮，其好處具體分析如下：
一、提高飼料營養和消化利用率
金寶貝飼料發酵劑內含有功能強大的微生物菌群能打破飼料原料中堅韌的植物細胞壁，將纖維素果膠質等難以降解的「大分子」物質轉化為單糖和寡糖等「小分子」物質，並生成多種有機酸、維生素、生物酶、氨基酸及其他多種未知生長因子，大大提高了所發酵物料的營養水平和消化利用率，使畜禽「食而不化」的現象得到徹底改觀。
二、發酵飼料價格低，降低飼養成本
發酵飼料的發酵原料，來源廣泛，價格低廉，在畜禽日糧中適當添加金寶貝飼料發酵劑發酵出的飼料，可減少50%左右的蛋白質飼料用量。不僅降低了飼料成本，而且還能改善畜禽肉質品質。
三、降低粗纖維含量，改善蛋白質品質
金寶貝飼料發酵劑中所含微生物的代謝產物可以降低飼料中的毒素含量，還能分解品質較差的植物性或動物性蛋白質，合成較好的微生物蛋白質，使發酵基料的粗纖維含量降低12～16個百分點，增加適口性及消化率，同時發酵過程中微生物還能產生促生長因子。
四、抑制病害菌，提高畜禽抗病力
金寶貝飼料發酵劑中所含的微生物直接參與畜禽腸道的屏障作用，補充畜禽腸道內有益微生物的種類和數量，形成「優勢有益菌群」，並抑制病害細菌的生長繁殖，從而提高畜禽免疫力和抗病能力，使其不得病或少得病，生長健康，降低醫葯費，讓養殖者更省錢放心。
五、口感適宜，降低全價料喂養量
發酵飼料清香可口，開胃強體，，畜禽很愛吃，從而減少全價料的用量，大大節省飼料成本。
總之，利用農村大量廉價甚至是免費的廢棄物料，如動物糞便、秸稈、泔水、棉籽殼、花生殼、各種餅粕、糟粕等，經金寶貝飼料發酵劑發酵成飼料後，飼喂畜禽不僅可以節省飼料成本，還可提高畜禽的抗病能力，大大提高了養殖戶的經濟效益和國家及居民的環保效益，可謂一舉多得，好處多多。

D. 會發的食物都有哪些啊

1.生薑、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等屬於生熱發物。本身陽氣較旺，容易上火。在陽氣旺盛的夏季，普遍人都不建議食用，陽氣上亢、陰虛內熱者尤甚。

生熱發物有時候是絕佳的溫補食物，特別是在冬季，有助陽的作用，可適當補充。

(4)31種禽畜的食用方法擴展閱讀：

一個食物是否會被列為「發物」，不僅與食物本身的特質有關，還與疾病、體質等因素相關。這就意味著，我們不能一竿子打死發物，正確食用發物、避開發物的不良影響，才是正確的養生之道。

發物用對地方是寶物，用錯地方是垃圾。例如高尿酸人群、痛風患者，要少吃豆製品、海鮮等發物；炎症、腫瘤患者要少吃生熱、動血的發物；大病初癒者要少吃油膩、氣滯、濕熱的發物，避免影響脾胃消化；感冒患者體質虛弱，最好清淡飲食，避免各類發物。

對於脾胃虛弱的人來說，糯米是一種濕熱發物，不適宜多吃。但對於中氣不足、氣血虛弱的人來說，適當食用糯米又有彌補中氣的作用。牛羊肉對於體質燥熱的人群來說，容易引發上火，但對於體質虛寒的人群來說，有一定的溫補作用，特別適合在冬季補陽氣。

E. 烏雞內臟可以吃嗎

烏雞肉是可以吃的。烏雞肉是一種優質的蛋白質，富含氨基酸、鈉、鉀、鐵等微量元素以及維生素，是一種很好的補品，具有滋陰補血、滋補肝腎的作用，人們經常用它來燉湯喝，味道鮮美，營養豐富，將烏雞去毛爪以及內臟後用大火煮開，去除血腥，再重新放入砂鍋中加適量水，放入蔥姜、鹽，平時有氣血不足的症狀如乏力、唇甲色淡、頭暈的話，可以加入黃芪、當歸，如果是陽虛寒盛出現怕冷、手腳冰涼、痛經的症狀，可以加入桂皮、茴香。
烏雞又稱烏骨雞，它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。從營養價值上看，烏雞的營養遠遠高於普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。至於葯用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作「名貴食療珍禽」。
≮功效≯
與一般雞肉相比，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少，難怪人們稱烏雞是「黑了心的寶貝」;所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸，是滋養肝腎、養血益精、健脾固沖的良葯。
≮適用人群≯
適合一切體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。
≮適用量≯
每次150克。
≮特別提示≯
烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳。燉煮時最好不用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好。
鴿子又名白鳳，肉味鮮美，營養豐富，還有一定的輔助醫療作用。著名的中成葯烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料製成的。古話說"一鴿勝九雞"，鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。
≮功效≯
鴿肉的蛋白質含量在15%以上，鴿肉消化率可達97%。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發、白發和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。

F. 蛋鴨飼料配方

禽類飼料配方工藝
1、氨基酸螯合物預混合飼料
2、保健鴨飼料
3、餐廚廢棄物的再生飼料制備工藝
4、餐飲垃圾飼料化處理方法及成套設備
5、炒焙液體飼料的生產工藝
6、雛雞生長促進飼料及方法
7、刺參配合飼料
8、從賴氨酸廢棄液中回收飼料的方法
9、促進畜禽增長.增瘦.增蛋的新型飼料
10、蛋雞飼料添加劑
11、蛋雞用天然含硒礦物飼料輔料
12、低膽固醇雞蛋的飼料添加劑及制備
13、發酵的蔗渣飼料和其制備及應用
14、仿生物秸桿曲種的製作
15、復方雞瘟寧飼料添加劑及製法
16、改良畜禽肉味品質的飼料添加劑
17、高ω-3脂肪酸低膽固醇蛋禽類飼料添加劑
18、高效節糧排毒無化劑畜禽飼料配料制備方法及產品
19、骨粉飼料添加劑及其生產方法
20、固形完全飼料的生產方法
21、觀賞鳥全價配合飼料
22、含栲膠廢渣飼料及其製法
23、含有經等離子體環境改性的酵母菌的鵝飼料
24、含有經等離子體環境改性的酵母菌的鴿飼料
25、含有經等離子體環境改性的酵母菌的雞飼料
26、含有經等離子體環境改性的酵母菌的禽類飼料
27、含有經等離子體環境改性的酵母菌的鴨飼料
28、合飼料酸化劑及其制備方法
29、紅黃雞蛋飼料
30、紅卵黃鴨蛋配合飼料及蛋鴨飼養技術
31、紅壤地區高產蛋鴨飼料
32、混合數種食品加工用活菌製成種菌的禽畜飼料添加劑
33、雞飼料
34、雞飼料添加劑
35、雞用多維飼料轉化劑
參考資料：http://www.hfs2000.com/nfjg/sll/Index.html禽類飼料配方工藝
1、氨基酸螯合物預混合飼料
2、保健鴨飼料
3、餐廚廢棄物的再生飼料制備工藝
4、餐飲垃圾飼料化處理方法及成套設備
5、炒焙液體飼料的生產工藝
6、雛雞生長促進飼料及方法
7、刺參配合飼料
8、從賴氨酸廢棄液中回收飼料的方法
9、促進畜禽增長.增瘦.增蛋的新型飼料
10、蛋雞飼料添加劑
11、蛋雞用天然含硒礦物飼料輔料
12、低膽固醇雞蛋的飼料添加劑及制備
13、發酵的蔗渣飼料和其制備及應用
14、仿生物秸桿曲種的製作
15、復方雞瘟寧飼料添加劑及製法
16、改良畜禽肉味品質的飼料添加劑
17、高ω-3脂肪酸低膽固醇蛋禽類飼料添加劑
18、高效節糧排毒無化劑畜禽飼料配料制備方法及產品
19、骨粉飼料添加劑及其生產方法
20、固形完全飼料的生產方法
21、觀賞鳥全價配合飼料
22、含栲膠廢渣飼料及其製法
23、含有經等離子體環境改性的酵母菌的鵝飼料
24、含有經等離子體環境改性的酵母菌的鴿飼料
25、含有經等離子體環境改性的酵母菌的雞飼料
26、含有經等離子體環境改性的酵母菌的禽類飼料
27、含有經等離子體環境改性的酵母菌的鴨飼料
28、合飼料酸化劑及其制備方法
29、紅黃雞蛋飼料
30、紅卵黃鴨蛋配合飼料及蛋鴨飼養技術
31、紅壤地區高產蛋鴨飼料
32、混合數種食品加工用活菌製成種菌的禽畜飼料添加劑
33、雞飼料
34、雞飼料添加劑
35、雞用多維飼料轉化劑
參考資料：http://www.hfs2000.com/nfjg/sll/Index.html禽類飼料配方工藝
1、氨基酸螯合物預混合飼料
2、保健鴨飼料
3、餐廚廢棄物的再生飼料制備工藝
4、餐飲垃圾飼料化處理方法及成套設備
5、炒焙液體飼料的生產工藝
6、雛雞生長促進飼料及方法
7、刺參配合飼料
8、從賴氨酸廢棄液中回收飼料的方法
9、促進畜禽增長.增瘦.增蛋的新型飼料
10、蛋雞飼料添加劑
11、蛋雞用天然含硒礦物飼料輔料
12、低膽固醇雞蛋的飼料添加劑及制備
13、發酵的蔗渣飼料和其制備及應用
14、仿生物秸桿曲種的製作
15、復方雞瘟寧飼料添加劑及製法
16、改良畜禽肉味品質的飼料添加劑
17、高ω-3脂肪酸低膽固醇蛋禽類飼料添加劑
18、高效節糧排毒無化劑畜禽飼料配料制備方法及產品
19、骨粉飼料添加劑及其生產方法
20、固形完全飼料的生產方法
21、觀賞鳥全價配合飼料
22、含栲膠廢渣飼料及其製法
23、含有經等離子體環境改性的酵母菌的鵝飼料
24、含有經等離子體環境改性的酵母菌的鴿飼料
25、含有經等離子體環境改性的酵母菌的雞飼料
26、含有經等離子體環境改性的酵母菌的禽類飼料
27、含有經等離子體環境改性的酵母菌的鴨飼料
28、合飼料酸化劑及其制備方法
29、紅黃雞蛋飼料
30、紅卵黃鴨蛋配合飼料及蛋鴨飼養技術
31、紅壤地區高產蛋鴨飼料
32、混合數種食品加工用活菌製成種菌的禽畜飼料添加劑
33、雞飼料
34、雞飼料添加劑
35、雞用多維飼料轉化劑
參考資料：http://www.hfs2000.com/nfjg/sll/Index.html

G. 什麼食物混吃容易中毒

1． 甲魚忌莧菜、薄荷，食則中毒。 解救：吃空心菜汁。 2． 鯉魚忌甘草，食則死亡。 解救：吃麻油二兩。 3．狗肉忌綠豆，食則脹破肚。 解救：甘草水煎服。 4．狗肉忌蒜頭，食則血病。 解救：吃人乳。 5．柿子忌番薯，食則患胃結石，多吃死亡 （空肚多吃柿子，亦易患胃結石） 6．石榴忌生蔥、大蒜，食則死亡。 解救：吃韭菜汁。 7.蜜糖忌生蔥、大蒜,食則死亡。 解救:炒米粉,再用甘草二兩煎水,調糊吃。 8.蜜糖忌豆腐,食則會耳聾。 解救:吃人乳。 9.豬肉忌甘草,食則中毒。 解救:吃綠豆湯。 10.楊梅忌鴨肉、羊肉,食則中毒。 解救:吃人乳。 11.湖蟹忌柿子,食則腹瀉,食多則死亡。 解救:吃綠豆湯或藕節。 12.龜肉忌薄荷,食則患疝氣病。 解救:吃空心菜。 13.白酒忌柿子,食則頭昏,食多死亡。 14.白酒忌柿子,食則胸悶。 解救: 韭菜紅棗各半斤,水煎服。 15.龜肉忌冬筍,食則中毒。 解救:甘草煎水服。 16.螃蟹忌泥鰍,食則中毒。 解救:吃黃泥水。 17.蟹忌香瓜,食則中毒。 解救:吃柑桔皮。 18.蜜糖忌鯽魚,食則中毒。 解救:吃甘草水。 19.蜜糖忌毛蟹,食則中毒。 解救:吃甘草水。 20.免肉忌芹菜,食則易脫毛發。 解救:吃蟹。 21.紅柿子忌棒冰,食則中毒。 解救:穿心蓮二兩煎水服。 22.黃瓜忌花生,食則傷身。 23.梨子忌開水,食則瀉肚。 解救:吃氯黴素二片。 24.豬肉忌田螺,食則易脫毛發。 解救:吃綠豆湯。 25.羊肝忌竹筍,食則中毒。 解救:吃黃泥水。 26. 羊肝忌紅豆,食則中毒。 解救:吃雞尿白。 27.鹿肉忌冬瓜,食則脹死。 無救。 28.鯽魚忌冬瓜,食則脫水。 解救:吃空心菜汁。 29.雞肉忌狗腎,食則拉痢。 解救:吃雞尿白。 30.雞肉忌菊花,食則死亡。 解救:細辛一錢,川蓮五分水煎服。 31.蟹忌生花生,食則中毒。 解救:吃黃泥水。 32.毛陀蟹忌五加皮酒,食則死亡。 解救:吃綠豆湯。 33.蛇肉忌羅卜,食則死亡。 解救:吃生雞血一兩。 34.羊肉忌南瓜,食則惡心。 解救:吃甘草水。 35.羊肉忌西瓜,食則傷元氣。 解救:甘草煎水服。 36.羊肉忌梅子,食則中毒。 解救:甘草水煎服。 37.羊肉忌鯰魚,食則中毒。 解救:吃人乳。 38.癩哈忌洋蔥,食則死亡。 解救:車前子用水煎熬服。 39.免肉忌芥菜、木耳,食則中毒。 解救:吃楊梅水。 40.雞蛋忌糖精,食則中毒,多食死亡。 解救:牛黃五分工協作用水煎熬服。 41.雀肉忌李子、醬、豬肝. 解救:吃綠豆湯。 42.蝦忌金瓜,食則拉痢。 解救:吃黑豆或甘草水。 43.雞肉忌李子,食則拉痢。 解救:吃雞尿白。 44.鴨蛋忌李子,食則中毒。 解救:吃黃泥水。 45.雞蛋忌消炎片,食則中毒。 解救: 吃黃泥水。 46.鰻魚忌牛肝,食則流口水。 解救:吃甘草水。 47.鰻忌酸醋,食則中毒。 吃黑豆或甘草水。 48.鰻魚忌梅子,食則中毒。 解救: 吃黃泥水。 49. 鰻魚忌紅棗,食則易脫須發。 解救:吃蟹。 50.鱔魚忌紅棗, 食則易脫須發。 解救:吃蟹。 51. 鱔魚忌煮金瓜粥,食則鼻凹。 解救:吃蟹。 52.毛蟹忌茄子,食則中毒。 解救：吃藕節。 53．牛肉忌香付子，食則生九子瘍。 54．韭菜忌牛肉、蜜，食則中毒。 解救：吃人乳。 55．皮蛋忌紅糖，食則瀉肚。 解救：中葯檳榔三錢煅灰後，水沖服。 56．田螺忌面條，食則中毒。 解救：吃黃泥水。 57．田螺忌玉米，食則腹痛嘔吐。 解救：吃雞尿白。 58．田螺忌香瓜，食則中毒， 解救；吃黃泥水。 59．田螺忌蠶豆,食則絞腸痛。 解救: 吃童尿。 60.黃蛤忌柑桔,食則中毒。 解救:吃綠豆湯。 61.黃疸病忌馬肉,食則死亡。 無救。 62.麥牙糖(飴糖)忌竹筍,食則中毒。 解救:吃綠豆湯。 63.甜酒忌味精,食則中毒。 解救:灸甘草煎水服。 64.孕婦不可多吃螃蟹,食多死亡。 無救。 65.不可單用生薑下燒酒,食則胃絞痛,爛肝腸。 66.抬頭黃蟮(即扁尾巴),不可吃,食則死亡無解。 67.紅棗忌魚,食則腰痛。 68.紅棗忌蔥,食則傷五臟。 69.羊肉忌醋,食則傷心臟。 70.羊肉忌酪,食則傷五臟。 71.鯉魚忌蔥,食則易生病。 72.田螺忌蛤蜊,食則中毒。 73.牛奶忌菠菜,食則中毒。 74.豬肉忌菱角,食則肚痛。 75.香蕉忌芋頭,食則腹脹。 76.魚肉忌芥菜,食則中毒 77.牛肉忌栗子,食則嘔吐。 78.鵝肉忌雞蛋,食則傷元氣。 79.羊肉忌豆漿,食則發痼疾。 80.鳥肉忌芹菜,食則傷元氣。 81.蘿卜忌木耳,食則得皮炎。 82.洋蔥忌蜂蜜,食則傷眼睛。 83.香蕉忌馬鈴薯,食則生面斑。 84.牛奶忌紅糖,食則患白內障。 85.李子忌白蜜,食則破壞五臟機能。 86.當歸忌濕面。 87.枇杷忌熱面。 88.商陸忌狗肉。 89.牛膝忌牛肉。 90.黃魚忌喬麥。 91.鴨子忌李子、甲魚。 92.野鴨忌胡桃、木耳。 93.狗肉忌黃鱔、泥鰍。 94.砂糖憶鯽魚、竹筍。 95.鵪鶉忌豬肝、木耳。 96蝦兒忌維生素c(葯片) 。食少肚痛難忍,食多死亡。 97.魚肉忌鮮棗,食則死亡無解。 98.綠豆忌榧子,食則死亡無解。 99.雞肉忌黃蠟,食則死亡無解。 100.茶葉煮青蛙,食則死亡無解。

H. 狗狗為伴侶動物，擬禁食是真的么

狗狗為伴侶動物，擬禁食是真的。

4月8日，農業農村部發布《國家畜禽遺傳資源目錄(徵求意見稿)》（下文簡稱《目錄》）。《目錄》包括家養傳統畜禽和特種畜禽共31種，可以用於食用等商業利用。

在這31個種類中，不包括狗。對於狗類，農業農村部作了專門說明，隨著人類文明進步和公眾對動物保護的關注及偏愛，狗已從傳統家畜「特化」為伴侶動物，國際上普遍不作為畜禽，我國也不宜列入畜禽管理。

據南方都市報，有專家表示，狗不在《目錄》之列，按日前全國人大常委會通過的關於全面禁食陸生野生動物的決定，這意味著狗肉或將被禁食。

(8)31種禽畜的食用方法擴展閱讀

《國家畜禽遺傳資源目錄(徵求意見稿)》名單

此次列入《目錄》的包括家養的傳統畜禽和特種畜禽共31個種，基本實現了家養畜禽應列盡列。具體包括：

（一）傳統畜禽18種。豬、普通牛、瘤牛、水牛、氂牛、大額牛、綿羊、山羊、馬、驢、駱駝、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等。

（二）特種畜禽13種。梅花鹿、馬鹿、馴鹿、羊駝、珍珠雞、雉雞、鷓鴣、綠頭鴨、鴕鳥、水貂、銀狐、藍狐、貉等。

I. 國家規定可以吃的動物

法律分析：根據我國有關畜禽以及相關法律法規的規定可以知道，家養的傳統畜禽是可以食用的動物，主要包括：豬、普通牛、瘤牛、水牛、氂牛、大額牛、綿羊、山羊、馬、驢、駱駝、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等18種傳統畜禽。而類似梅花鹿、馬鹿、馴鹿、羊駝、珍珠雞、雉雞、鷓鴣、綠頭鴨、鴕鳥、水貂、銀狐、藍狐、貉等特種畜禽是不可以食用的。

法律依據：《國家畜禽遺傳資源目錄（徵求意見稿）》 家養的傳統畜禽和特種畜禽共31個種：

（一）傳統畜禽18種。豬、普通牛、瘤牛、水牛、氂牛、大額牛、綿羊、山羊、馬、驢、駱駝、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等。

（二）特種畜禽13種。梅花鹿、馬鹿、馴鹿、羊駝、珍珠雞、雉雞、鷓鴣、綠頭鴨、鴕鳥、水貂、銀狐、藍狐、貉等。

J. 可食用陸生動物名單是怎樣的

根據農業農村部發布的《國家畜禽遺傳資源目錄(徵求意見稿)》（下文簡稱《目錄》），可食用陸生動物名單為：

一、傳統畜禽（18種）

豬、普通牛、瘤牛、水牛、氂牛、大額牛、綿羊、山羊、馬、驢、駱駝、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等。

二、特種畜禽（9種）

梅花鹿、馬鹿、馴鹿、羊駝、珍珠雞、雉雞、鷓鴣、綠頭鴨、鴕鳥等。

《目錄》包括家養的傳統畜禽和特種畜禽共31個種。其中，水貂、銀狐、藍狐、貉等毛皮動物，我國已經培育出適宜家養的品種，主要用於毛皮加工和產品出口，非食用。

(10)31種禽畜的食用方法擴展閱讀

特種畜禽的有關說明

對於特種畜禽，《目錄》說明指出，梅花鹿，其養殖歷史悠久，已經形成完善的產業體系；馬鹿，其在新疆、甘肅、寧夏和內蒙古等西部少數民族地區有傳統飼養習慣；馴鹿，主要分布在內蒙古根河市及其周邊地區，是鄂溫克族重要的生產生活資料。

羊駝，為引入品種，馴養歷史悠久，用途多樣；珍珠雞、雉雞、鷓鴣、綠頭鴨、鴕鳥(包括非洲鴕鳥、美洲鴕鳥、澳洲鴕鳥(鴯鶓))等，多為國外引進品種，養殖技術成熟。