怎麼製作冰棒的方法

Ⅰ 怎麼自製老冰棍

方法/步驟1:
先准備好糯米粉、白糖和全脂奶粉。
方法/步驟2:
在一個小鍋中加入500ml干凈水，用大火將水燒開，大約10分鍾
方法/步驟3:
把全脂奶粉、綿白糖和糯米粉加入開水中，充分攪拌至化開成冰棒汁，放置溫涼。大約涼15分鍾。
方法/步驟4:
最後我們將冷卻後的冰棒汁倒入到冰棒模子中，稍冷卻，移入冰箱下層冷凍3-5小時即可，等時間一到我們就可以吃啦！

Ⅱ 製作棒冰的小竅門

根據個人口味加入水果，可以讓棒冰的口感更好。

材料：火龍果適量、白糖適量、模具一個

製作方法：

1、火龍果去掉外皮，切成大塊。

Ⅲ 在家製作雪糕的方法

【奶油雪糕】
食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黃1個，

工具：硅膠雪糕模具

做法：

1、把牛奶，蛋黃倒入小奶鍋中，加入30克糖粉攪拌均勻。開最小火，用手動打電器不停地攪拌，直到冒小泡之後關火，放一邊晾涼待用。

2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的檸檬汁 ，高速打發至出現紋即可。

3、把打發好的淡奶油，倒入裝蛋黃的的小奶鍋中。

4、快速的翻炒均勻就可以了，翻拌好的狀態非常細膩。

5、倒入雪糕模具中，稍微輕輕的震幾下，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍一個晚上，隔天就能吃到奶香十足的雪糕了，做法特別的簡單。比外面賣的健康，無添加，孩子多吃幾根也不用擔心。

【小秘訣】
1、淡奶油打發至有紋路即可。

2、牛奶，蛋黃加熱時要不停的攪拌，不然會成蛋花湯的。

3、可以根據自己的喜好，加入各種水果一起，口感更佳。

Ⅳ 製作棒冰的小竅門是什麼

1.購買冰棒模時最好選擇可單獨拆分的款式，這樣吃時可取下一根，脫模時可以在自來水中沖淋一下，或者室溫3分鍾左右，即可輕松完整脫模。

2.如果希望冰棒形成明顯的兩層，那麼下層冷凍至完全硬，一般需要2小時左右，再注入酸奶即可。

3.由於凍品會適當麻木味蕾，所以做棒冰的糖水要適當甜一些，因此在糖水的基礎上需要增加些糖，原味酸奶中最好加一些糖，這樣口感更好一些。

Ⅳ 家裡做冰棍的簡單方法

用料：糯米粉10克、白糖80克、牛奶100克、純凈水470克。

解暑的老冰棍的做法：

1、備料，很簡單，都是隨手可得。

Ⅵ 怎樣自製冰棒好吃

自製紅豆冰棒
材料：a、砂糖50克、蛋黃2個、奶40克、紅豆少許、鮮奶油150克、b冰淇淋機.、冰盒、巧克力醬
1、先把巧克力醬包裹在冰盒棍上，放冰箱冷凍，打發蛋黃和砂糖，打發鮮奶油，把牛奶方入鍋內加砂糖溶解。
2、把打發好的蛋黃加入，攪拌均勻，加熱到濃稠，到入冰淇淋機內，加入打發的鮮奶油，開動冰淇淋機攪拌
3、攪拌好後，到如冰模具里，舀如紅豆，混合均勻，放冰箱冷凍。

芒果雪糕
材料：呂宋芒果
2個
甜忌廉
250ml
鮮奶
150ml
煉奶
100ml
魚膠粉
2g
做法：1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉後攪勻，讓魚膠粉充分溶解
3、甜忌廉打發後，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鍾，再放入芒果粒，用筷子攪勻
4、把所有溶液倒入膠盒中，放冰箱冷藏1小時後再取出攪打1分鍾
5、再放回冰箱冷藏5-6小時即成
備註：由於芒果帶有酸味，而且水份較多，所以把250ml鮮奶改成100ml煉奶＋150ml鮮奶

冰棒
原料：煉乳，糖（也可不用，喜歡吃甜的人用），水
輔料：冰棒模子（超市買的）
方法：煉乳用溫水調勻，（喜歡吃甜可加糖），嘗嘗口味適合就倒在模子里，放在冰箱冷凍就大功告成了！！