蛹蟲草的種植方法

1. 冬蟲夏草種植方法

又叫蟲草，是蟲和草結合在一起長的一種奇特的東西，冬天是蟲子，夏天從蟲子里長出草來。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，草是一種蟲草真菌。怎麼長出來的呢？夏季，蟲子將卵產於草叢的花葉上，隨葉片落到地面。經過一個月左右孵化變成幼蟲，便鑽入潮濕松軟的土層。土層里有一種蟲草真菌的子囊孢子，它只侵襲那些肥壯、發育良好的幼蟲。幼蟲受到孢子侵襲後鑽向地面淺層，孢子在幼蟲體內生長，幼蟲的內臟就慢慢消失了，體內變成充滿菌絲的一個軀殼，埋藏在土層里。經過一個冬天，到第二年春天來臨，菌絲開始生長，到夏天時長出地面，長成一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與小草共同組成了一個完整的「冬蟲夏草」。
性味歸經： 味甘、性溫。歸腎、肺經。
功能主治：具有養肺陰，補腎陽、止咳化痰、抗癌防老的功效，為平補陰陽之品，諸無所忌（男女老少都能吃，是適合人群最廣的補品，而且不需要忌嘴，對身體大有補益，補精髓益肺腎，而且葯性溫和，不似人參會使人產生燥熱，有人參之益而無人參之害）。可用於肺癆咳血，陽痿遺精等症。如東寶肝泰、百苓膠囊、金水寶。此外，病後體虛不復，自汗畏寒等，可以用冬蟲夏草同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。 現代研究表明，蟲草有平喘作用。本品多入丸散劑，每次用量5克--10克。
蟲草為麥角菌科植物，乾燥的蟲草體與菌座相連而成，全長9~12厘米，蟲體如三眠老蠶，長3~6厘米，粗約0.4~0.7厘米。表面棕黃色，粗糙，背部有許多橫皺紋，腹部有8對足，中間4對足較明顯，其特徵如蠶體，質輕而脆，易折斷，斷面類白色，周邊顯深黃色，斷面心內充實。蟲體頭部生出菌座呈棒狀，彎曲，上部略膨大，表麵灰褐色或黑褐色，長達4~8厘米，氣微臭，以蟲體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，菌座短小者為佳。
真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。
由於蟲草價格昂貴，用葯量大，供不應求，一些不法商販，想盡一切辦法製造假蟲草。有的用地蠶、地筍等製造假蟲草，以假亂真，使一些鑒別能力較強的中葯專家不用理化鑒別手段也難以鑒別。
但是，只要有較高的鑒別能力，仔細觀察，還是可以識別的。假蟲草色澤比真蟲草略黃而色澤不光亮，細看黃色帶點狀，味臭，斷面類白色有暗點並有髓腔。其他外觀完全和真蟲草相同。假蟲草用開水浸泡10分鍾後，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開水漸漸變成淺黑色，微有黏性。希望廣大使用者注意識別，嚴防假冬蟲草危害人民的健康。

2. 蛹蟲草的栽培技術

蛹蟲草-栽培要點
栽培條件
1.營養
碳源
蛹蟲草使用方法
碳源是蛹蟲草合成碳水化合物和氨基酸的基礎，也是重要的能量來源。人工栽培時，蛹蟲草可利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、澱粉、果膠等，其中尤以葡萄糖、蔗糖等小分子糖類的利用效果最好。
氮源 氮元素是蛹蟲草自身合成的蛋白質、核酸等有機氮以及銨鹽等無機氮。能利用的有機氮很多，如氨基酸、蛋白腖、豆餅粉、蠶蛹粉等；無機氮主要有氯化銨、硝酸鈉、磷酸氫二銨等。有機氮的利用效果最好。
礦質元素 以磷、鉀、鈣、鎂等為主要元素。一般通過添加無機鹽類來滿足蛹蟲草對礦質元素的需求。
維生素 蟲草菌絲不能合成必要的維生素，適當加入VB1有利於菌絲的生長發育。
2.溫度 在蟲草的不同生長發育階段都有最適溫度、最低溫度和最高溫度的界限。菌絲生長溫度6℃—30℃，低於6℃極少生長，高於30℃停止生長，甚至死亡。最適生長溫度為18℃—22℃；子實體生長溫度為10℃—25℃，最適生產溫度為20℃—23℃。原基分化時需較大溫差刺激，一般應保持5℃—10℃溫差。
3.水分和濕度 水分是蛹蟲草菌體細胞的重要組成部分。菌絲生長階段，培養基含水量保持在60%—65%，空氣相對濕度保持在60%—70%；子實體生長階段，培養基含水量要達到65%—70%，空氣相對濕度保持在80%—90%。要注意培養基適時補水和補充營養液。
4.空氣 蛹蟲草需要少量空氣。但在子實體發生期要適當通風，增加新鮮空氣。否則，二氧化碳積累過多，子座不能正常分化，影響生長發育。
5.光照 孢子萌發和菌絲生長階段不需要光照，應保持黑暗環境。但轉化到生殖生長階段需要明亮的散射光，光照度為100—240勒（勒為光照度單位）。光照強，菌絲色澤深，質量好，產量高。
6.酸鹼度 蛹蟲草為偏酸性真菌，其菌絲生長發育最適pH為5.2—6.8。但在滅菌和培養過程中pH值要下降。所以在配製培養基時，應調高pH值1—1.5，在配製培養基時可加0.1%—0.2%的磷酸二氫鉀或磷酸氫二鉀等緩沖物質。 育種 長期採用無性繁殖及多次轉管的蛹蟲草菌種，其母本基因容易變異，表現為出草畸形，產質量下降。因此，在生產中應定期對蛹蟲草菌種進行一次有性繁殖。具體做法是，選取高產、優質、早熟的蛹蟲草子實體，用0.1％升汞溶液，或75％的酒精進行表面消毒後，用無菌水清洗表面葯液，置於盛有綜合培養基容器上方懸空，在21℃-23℃下靜置培養，待培養基表面出現星芒狀蟲草菌落時，在接種箱內挑取單個或多個菌落置試管斜面培養基培養。待蛹蟲草菌絲布滿斜面後再提純。獲得的孢子母種須經出草比較試驗後，選取優質蟲草子實體再進行一次組織分離，經篩選後方可用於轉擴栽培種。
考種 將母種擴大培養後，置米飯培養基上，於18℃-20℃下培養20-30d，觀察生長情況。若見有細菌或黴菌污染，應對母種進一步純化；若無雜菌污染，可繼續培養，一個月後即有橙紅色子實體產生，說明母種可靠。 二級種子培養 將液體培養基分裝於500ml三角瓶中，每瓶加培養液200ml，用12層紗布外加一層牛皮紙封口。13-30分鍾滅菌後，將母種在無菌條件下用接種鉤接入三角瓶中，每支斜面可接10瓶以上。接種後於20℃搖床培養5d左右，待形成均勻小球後即可用於栽培種。
值得注意的是：如果培養液變混，有兩種可能性，一是細菌污染應予以淘汰；二是由於菌絲生長過分粘稠所致。若難以判斷，可進行鏡檢。 培養基配製 以大米、玉米等作主料，另添加10％-25％的蠶蛹粉或奶粉媽提高蛹蟲草子實體的品質。將培養料與營養液以1：1比例拌勻，pH值掌握在5.5-7.0。按常規裝瓶、滅菌、接種。

菌絲體培養
接種後的料瓶，應置於清潔、避光的環境中培養，保護空氣濕度60％。初始階段，為減少雜菌污染，室內溫室宜保持在15℃-18℃之間，待料面布滿蟲草菌絲後，將溫度提到20℃-23℃，持續15d左右，菌絲即可吃透培養料，完成營養生長。

3. 請問您，種植蛹蟲草使用什麼培養基比較好

您好，種植蛹蟲草的培養基使用麥粒培養基或者米飯培養基比較好。麥粒經過煮沸10-20分鍾，撈出瀝水，然後在126度情況下消毒2-3小時，冷卻後，接種蛹蟲草菌種。
您想使用蠶蛹培養基，並不理想，因為消毒不徹底，很容易造成污染。

4. 種用蛹蟲草怎麼選擇

用於菌種分離的蛹蟲草，必須選擇生長正常、健壯、無病蟲害的子座。若是以蛹蟲草的子囊孢子為分離材料，必須選擇尚未成熟的且顏色正常的子座；若是以蟲草的菌核作為分離材料，則必須選擇具有外膜包裹或被以繭套的菌核。在蛹蟲草的僵蛹所含的真菌區系中，雖然蛹蟲草的菌絲為其主體成分，但還存在著其他的真菌、細菌等，在天然蟲草子座露出地面10多天，或採集後在潮濕的條件下存放數天，其中的雜菌會迅速生長。因此，進行組織分離時，分離的樣品要新鮮，顏色正常，而不過於乾燥。

5. 蛹蟲草種植技術

蛹 蟲 草 栽 培 技 術 江蘇新沂市康原食用菌研究所 Tel:0516-88939450 蛹蟲草又稱北蟲草，屬子囊菌類的麥角菌目、麥角菌科。近年來野生資源日漸匱乏，而人工栽培的蛹蟲草以良好的醫療保健功效深受消費者歡迎。 一、蛹蟲草的生物學特性 1、營養：蛹蟲草可利用的主要碳源物質是葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀』粉、果膠等，但以單糖或小分子雙糖的利用效果為佳。其次，氮元素是北蟲草合成蛋白質和核酸物質的必要元素，北蟲草能利用的氮類物質尤其是有機態氮的種類較多，如蛋白腖、豆餅粉、酵母膏等均可；也可利用若干無機態氮，但以有機態氮的利用效果為好。再次，北蟲草菌絲及其子座生長中，必不可少的元素即是礦質元素，因此，生產中應予酌量添加。第四，適量的生長素有效刺激和促進北蟲草菌絲的生長，並大大提高其生物量，生產上多以添加維生素類為主要措施。最後，合理的基質碳氮比(CN)是人工栽培北蟲草的必需條件，否則，將導致或者菌絲生長緩慢、或者污染嚴重、或者氣生菌絲過旺，難以發生子座，即便有子座分化，其產品數量和質量均有不同程度的下降。生產中一般以調CN在3-4：1之間為宜。 2、溫度：北蟲草菌絲生長溫度為 6-30°C，最適溫度為18-22°C；原基分化溫度在10-25°C之間，生產中為刺激原基的適時形成，可適當調控溫差在24小時內5-10°C的范圍；子座生長溫度為10- 25°C，最適20-23°C；孢子彈射溫度為 28-32°C，最高應控制在34°C以下；若非育種或分離以及特殊需要，單純栽培、以獲得子實體為目的時，不要達到或超過 28°C。 3、水分：水分是生命的重要基礎，北蟲草也不例外；作為菌絲及子座在生命運行過程中必不可少的溶劑，北蟲草所需水分的絕大部分來自於培養料中，因此，調配基質含水率於適當的水平，直接關繫到北蟲草的生長發育狀況。實際生產中，基質含水率宜調至60％-65％，菌絲培養階段的相對空氣濕度保持在60％—70％，形成原基後應調至80％-90％。 4、氧氣：北蟲草與其它食用菌相仿，生長發育過程同樣是一個吸氧排碳的代謝過程，尤其原基分化後需氧量更多，故需保持相對較清新的空氣，以保證氧氣的充足供應。但由於北蟲草生長速度慢、代謝量很小，加之其自身耐二氧化碳的能力相對較高，所以，生產中將二氧化碳濃度在0．5％左右即可滿足。 5、光照：北蟲草生長的前期即菌絲發育階段，光線尤其是強光對菌絲有較大的抑制和損傷作用，故應保持完全黑暗狀態，即便是臨近完成發菌時提前施行光照處理，也會誘導過早進人生殖階段，而使產量嚴重降低、質量大打折扣。全部發滿菌後，需約200勒克司光照刺激轉色，該階段如光照均勻、每天時間達到10小時以上，可使菌絲轉色好、色澤深，為後期獲得高質量的子實體打下基礎，該特性與野生北蟲草在濃密樹陰下不發生子座的情況一致。出現原基後，可適當縮短光照時間、提高光照強度至300勒克司，並力求光照均勻，以使子實體正常發育生長。 6、pH值：北蟲草適酸性環境，菌絲生長階段適應5-7的基質，最適5．2- 6．8之間，人工栽培生產時，基質pH可調到7-7．5，經高壓滅菌後，pH值自然下降，加之後期菌絲的自然(產生有機酸)調節，即可使基質pH降至6左右。 二、菌種製作 1、獲取適應性強、出草率高的種源，是北蟲草栽培成功的關鍵條件之一，除有條件自行分離、培育外，大部分生產者需通過引種渠道獲得。 2、菌種轉管配方：葡萄糖10克，蛋白腖10克，酵母膏2克，磷酸二氫鉀1．5克，硫酸鎂0．6克，VB1 50mg，瓊脂15-20克，水1000毫升，pH值6-7。常規滅菌等操作，使用已備種源接種，一般每支種源可轉接20支左右。23-25°C條件下培養，經約10天左右，菌絲長滿斜面，即為一級母種；二級母種只可用於栽培生產，不得再行繼續轉擴，否則，將導致「出草」稀少、稀疏、甚至根本不能「出草」的嚴重後果。 3、液體菌種生產有一次生產量大、生產周期短、易於人工控制：栽培接種後發菌快、菌絲立體式佔領料面等諸多優勢，現在已成為北蟲草栽培用種的首選方式。 4、菌種的選擇：選用菌絲潔白、適應性強、見光後轉色、出草快、性狀穩定的速生高產優質菌種，是栽培成功和高效的關鍵。 三、原材料要求 1、選用新鮮無霉變、無污染的大米。 2、採用罐頭瓶或選用厚度0.05毫米以上，規格為15厘米×30厘米或17厘米×30厘米，薄厚均勻、無破漏、韌性強的優質聚丙烯塑料袋為栽培容器。 四、栽培管理 1、培養基配方：大米或小麥1千克，水1.5千克。（營養液配方：蠶蛹粉100g、蔗糖50g、蛋白腖10g、VB1 50mg） 2、配製方法：大米或小麥按每袋50克或100克分裝入瓶或塑料袋。按料水比（即大米或小麥與營養液的用量比）1克:1.5毫升稱取營養液倒入裝好大米的瓶或塑料袋內。分裝完後用塑料繩將每個塑料袋中部和口部各扎一道；。 3、滅菌：滅菌鍋內加適量水，把培養料袋放入滅菌鍋，升溫至100℃，保持8小時。取出，冷卻後移入接種室（箱）。用優質氣霧消毒劑或常規方法密閉消毒後，即可接種。 4、接種：進入接種室應迅速關好門（防止含有雜菌的空氣進入）。接種工具、菌種外壁、操作人員雙手等，用75%酒精擦拭。現介紹易推廣的用固體大米菌種接種的方法： ①試管原種的轉擴栽培：拔去試管塞後用消毒的接種鉤挖取豆粒大小的菌種2-3塊，接入培養基面上，稍扎緊袋口即可。 ②用原種轉擴栽培袋時，先將菌種搗成指頭或豆粒大小塊狀，每袋接入5-10克菌種，均勻分布在料面上。如條件允許可適當增加接種量，以利菌絲較快生長。接種完後按原扎口方法稍扎緊袋口，即可移入經殺菌和防蟲處理的培養室內培養。 ③採用液體菌種接種方式的，在無菌條件下，打開封口材料，用接種槍將液體種噴勻即可。接種量視容器大小而定，也有在液體菌種中加入一定比例的無菌水再接種的。 5、管理：北蟲草屬中低溫菌類，菌絲生長溫度范圍為5-30℃，菌絲最適生長溫度為15-25℃，子座最適生長溫度為18-22℃。一般最初將溫度保持15-18℃遮光培養。當菌絲生長至培養基1/2-2/3時，可將溫度升至20℃，20天菌絲可發滿袋（液體菌種1周左右）。幾天後，當培養基上部出現菌絲突起時，給予10-15℃的溫差刺激，並增加光照刺激轉色。7-10天轉完色後對培養室消毒30分鍾，然後解去培養料袋中部扎繩，用手把袋折成直筒狀，為子座生長提供空間。當子座長至1厘米，及時對栽培袋通氣；瓶或塑料盆栽培的可在封口薄膜上打小孔通氣。溫度保持18-22℃，空氣相對濕度80-90%。 6、採收：子座呈橘紅色或橘黃色棒狀不再生長時，打開袋口用小刀或剪刀將其從基部採下，放入潔凈器具內及時烘乾或晾乾，勿暴曬以免褪色。乾燥後存放在密閉塑料袋內保存。

6. 蛹蟲草子實體的子實體人工培植

De Bary在19世紀60年代首次進行了蛹蟲草的人工培養研究，隨後人們又進行了大量的培養研究，並最終成功獲得了蛹蟲草的子實體。日本的小林和久山1932年兩次在100℃蒸汽滅菌的米飯上培養出蛹蟲草子實體。世界上人工培養蟲草子實體種類最多的是日本研究者失秋信夫，他在日本的特許公報上發表的專利文獻中報道了成功實現人工培養的包括蛹蟲草在內的蟲草種類達74種之多。此外，韓國的Choi，Y J．等也對人工培養蛹蟲草子實體進行了很多的研究。
國內在蛹蟲草人工培植方面的研究比國外開展得晚，但二十多年來國內對蛹蟲草的人工栽培以及影響子實體形成的培養方法、培養條件以及有效成分、葯理作用等方面進行了大量的研究，有了長足的進步。
培植過程：
野生種源（或培育種源）→ 菌種分離、選育、復壯 → 試管母種 → 菌種擴繁 → 液體栽培種 → 培養基滅菌 → 接種 → 環境因子控制 → 採收 1.種源品質
生長於不同地域的蛹蟲草原始種源菌株，生物活性成分和形態特徵不盡相同。不同種源菌株經選育與復壯後制種培植出的蛹蟲草子實體，生物活性成分和形態特徵差別亦較大。
種源菌株的品質，從根本上決定了人工培植的蛹蟲草子實體品質。
在國內已經實現規模化培植的蛹蟲草品種，根據其子實體頂端形態特徵區分，可分為尖頭、圓頭、大頭三種。蛹蟲草的生物學研究表明，同一種源培植出的蛹蟲草子實體，有效成分與其形態特徵有很大的相關性；兩種不同種源培植出的蛹蟲草子實體，某個形態特徵明顯的品種，並不能代表其有效成分含量高於另一種。
以蛹蟲草子實體頂端形態作為蛹蟲草子實體品質高低的評估標准並無任何科學依據。
2.環境因子
· 蛹蟲草子實體人工培植的環境因子主要是培養基、溫度、光照、濕度、氧氣、培養時間。· 不同種源的蛹蟲草對環境因子要求有所不同，培植不同種源的蛹蟲草必須採用對應的環境因子配置。· 同一種源蛹蟲草在不同的發育階段對各個環境因子的要求不同，在蛹蟲草培育過程的不同階段，各個環境因子都能顯著影響蛹蟲草的生長狀態、生物量、蟲草素和蟲草多糖等有效成分的含量。因此在生產過程中，通過對各個環境因子的密切配合控制，方可培養出優質的蛹蟲草子實體。 1.菌種選育與復壯
蛹蟲草人工培育生產過程中最大以及最具普遍性的難題，是蛹蟲草菌種的遺傳變異顯著，優良性狀不能穩定遺傳，極易老化或退化，甚至變異。一般來說，從野生蛹蟲草菌株中分離的一個較好菌株，幸運的話可能會使用1～2年，保持優質高產。但通常是使用半年左右，甚至是傳種幾代後菌種就嚴重退化，表現特徵是不長或只長出極少量子實體，而且質量極差。
掌握成熟的菌種選育與復壯技術，是蛹蟲草人工培植成敗及子實體品質優劣的決定性前提條件。
2.制種
菌種制種技術對蛹蟲草子實體品質和產量影響極其重要。
3.培養基
在完全人工控制的條件下，不同的培養基、不同的生長環境，對蛹蟲草子實體品質優良與否起著重要作用，培養基配方對蛹蟲草子實體活性成分含量和產量影響極大。國內蛹蟲草人工培植採用的培養基種類繁多，大致可以歸類為蠶蛹培養基、小麥基料培養基、大米基料培養基三大類。培養基種類及其營養成分的含量對蛹蟲草子實體的生長特性（色澤、產量、形態）有極大影響。
種源來自不同地域的蛹蟲草，對培養基配方成分的要求有很大差異。
【培養基與種源是否匹配、以及匹配的程度】，是人工培植蛹蟲草子實體質量好壞的關鍵影響因素。
4.滅菌
培養基滅菌徹底才能有效防止雜菌等有害微生物的侵害，保障蛹蟲草的正常生長。
5.溫度
蛹蟲草是變溫生物，對變溫生物而言，溫度是最關鍵的生長影響因素，任何生物都有一個最適溫度，在蛹蟲草子實體的培養過程不同階段，溫度是否能控制在最適溫度直接影響蛹蟲草子實體的品質和產量。
6.光照
光照強度、光照時長、光質(光波波長)等對蛹蟲草子實體的有效成分含量和產量的影響很大。
7.濕度
處於不同生長階段的蛹蟲草對培植室空氣濕度的要求不同。
8.氧氣
蛹蟲草的各個生長階段都需要充足的氧氣。
9.培養時間
成熟期末期、子實體頂端老化（呈泡沫化狀）前的採收，是子實體產量及品質的重要保證。 1.瓶栽（玻璃瓶、塑料瓶） 優點：接種操作方便 缺點：工作量大管理不便
2.塑料盒（盆）栽 優點：工作量小管理方便 缺點：接種操作不便
3.塑料袋栽 優點：栽培容器投資小 缺點：接種極其不便
4.直立放置 優點：子實體順直 缺點：培植空間利用率低、光照成本高
5.斜放 優點：培植空間利用率高、光照成本低 缺點：子實體蜷曲

7. 蛹蟲草原種的制備流程是怎樣的

1.工藝流程培養基的配製→裝（瓶）袋→滅菌→接種→培養→檢查→原種

2.常用的配方

(1)大米700g玉米楂300g葡萄糖5g蛋白腖5g蠶蛹粉10g磷酸二氫鉀lg硫酸鎂0.5gVBl少許(2)大米lOOOg葡萄糖10g蛋白腖10g磷酸二氫鉀lg硫酸鎂0.5g(3)家蠶蛹99g葡萄糖lg。3.制備方法選上述配方的任一種，將可溶性物質溶解於水中製成營養液，然後每瓶加入大米30～32g，營養液30～35ml，用聚丙烯薄膜封口即可滅菌。

4.滅菌採用高壓蒸汽滅菌：溫度121～126℃，時間為40～60min，常壓滅菌：溫度100℃，時間為4～6h。

5.接種滅菌之後，將料瓶（袋）移入無菌室或接種箱內冷卻至25℃以下，方可接種。接種前，操作人員應做好接種室（箱）、器具和工作服及人手的消毒處理。在酒精燈火焰旁，打開瓶口，將一塊蠶豆粒大小的菌種塊迅速移入瓶內，然後按原樣封好瓶或紮好袋，並搖動菌種塊使其在培養基的料面均勻的滾過，便可置於培養室培養。一般每支斜面菌種可接原種4～6瓶。

6.培養接種後應及時將菌種瓶移至培養室內的培養架上，貼上標簽，註明菌號與接種時間，室內應保持黑暗，溫度控制在15～22℃為宜。空氣相對濕度要求50%～70%，培養時間15～20天，待菌絲長滿之後，即為原種。

另外，在培養的過程中要定期（第3，第5，第7天）進行逐瓶檢查，若發現雜菌污染，即瓶內長有紅、褐、黑、綠等顏色或出現異味、積水時，應及時淘汰。

8. 蛹蟲草跟蟲草花一樣嗎

蛹蟲草跟蟲草花，是一樣的。
蟲草花，正式名稱：北蟲草，是麥角菌科蟲草屬。又稱蛹蟲草。
北蟲草，是一種富含高蛋白、氨基酸的食用菌類；一類是人工飼養用蟲蛹生菌而成，飼養難度大、存活率低；第二類是市場上最常見的，人工飼養用谷類、麥子發酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍採用。
北蟲草栽培管理
1、培養基配方：大米或小麥1千克，蟲草專用防污劑35克，水1.5千克。
2、配製方法：大米或小麥按每袋50克或100克分裝入塑料袋。將1.5升50℃的熱水倒入干凈盆內，將蟲草專用防污劑放入熱水中，攪至完全溶解即成營養液。按料水比（即大米或小麥與營養液的用量比）1克：1.5毫升稱取營養液倒入裝好大米的塑料袋內。分裝完後用塑料繩將每個塑料袋中部和口部各扎一道。
3、滅菌：滅菌鍋內加適量水，把培養料袋放入滅菌鍋，升溫至100℃，保持1小時。取出，冷卻後移入接種室。用優質氣霧消毒劑或常規方法密閉消毒30分鍾，即可穿戴消毒衣服進入接種室接種。
4、接種：進入接種室應迅速關好門（防止含有雜菌的空氣進入）。接種工具、菌種外壁、操作人員雙手等，用75%酒精擦拭或浸沾消毒。現介紹易推廣的用固體大米菌種接種的方法：
①試管原種的轉擴栽培：拔去試管塞後用消毒的接種鉤挖取豆粒大小的菌種2至3塊，接入培養基面上，稍扎緊袋口即可。
②用原種轉擴栽培袋時，先將菌種搗成指頭或豆粒大小塊狀，每袋接入5至10克菌種，均勻分布在料面上。如條件允許可適當增加接種量，以利菌絲較快生長。接種完後按原扎口方法稍扎緊袋口，即可移入經殺菌和防蟲處理的培養室內培養。
③採用液體菌種接種方式的，在無菌條件下，打開封口材料，用接種槍將液體種噴勻即可。接種量視容器大小而定，也有在液體菌種中加入一定比例的無菌水再接種的。
5、管理：北蟲草屬中低溫菌類，菌絲生長溫度范圍為5至30℃，菌絲最適生長溫度為15至25℃，子座最適生長溫度為18至22℃。一般最初將溫度保持15至18℃遮光培養。當菌絲生長至培養基1/2至2/3時，可將溫度升至20℃，20天菌絲可發滿袋（液體菌種1周左右）。幾天後，當培養基上部出現菌絲突起時，給予10至15℃的溫差刺激，並增加光照刺激轉色。7至10天轉完色後對培養室消毒30分鍾，然後解去培養料袋中部扎繩，用手把袋折成直筒狀，為子座生長提供空間。當子座長至1厘米，及時對栽培袋通氣；瓶或塑料盆栽培的可在封口薄膜上打小孔通氣。溫度保持18至22℃，空氣相對濕度80至90%。
6、採收：子座呈橘紅色或橘黃色棒狀不再生長時，打開袋口將其從基部採下，放入潔凈器具內及時烘乾或晾乾，勿暴曬以免褪色。乾燥後存放在密閉塑料袋內或出售。

9. 蛹蟲草怎樣種植

蛹蟲草 - 形態特徵子座單生或數個一起從寄生蛹體的頭部或節部長出，顏色為橘黃或橘紅色，全長2—8厘米，蛹體顏色為紫色，長約1.5—2厘米。

菌絲體
蛹蟲草是一種子囊菌，通過異宗配合進行有性生殖。其無性型為蛹草擬青黴。其子實體成熟後可形成子囊孢子（繁殖單位），孢子散發後隨風傳播，孢子落在適宜的蟲體上，便開始萌發形成菌絲體。菌絲體一面不斷地發育，一面開始向蟲體內蔓延，於是蛹蟲就會被真菌感染，分解蛹體內的組織，以蛹體內的營養作為其生長發育的物質和能量來源，最後將蛹體內部完全分解。
子實體
一般當蛹蟲草的菌絲把蛹體內的各種組織和器官分解完畢後，菌絲體發育也進入了一個新的階段。形成橘黃色或橘紅色的頂部略膨大的呈棒狀的子座（子實體）。
蛹蟲草子實體是蛹蟲草主要食用、葯用的部分。

10. 冬蟲夏草如何種植

栽培條件 ：
冬蟲夏草的人工栽培主要是准備菌種和昆蟲兩個條件，最大的難度是昆蟲來源，昆蟲目前主要靠野生採集，人工繁殖這種昆蟲還有一定的因難，它制約了人工栽培的進展。
1、菌種：
冬蟲夏草的栽培首先要有優良的純菌種，目前全國的品種很多，一是要選擇純度高、無雜菌、無老化的菌種；二是要選擇感染力強，菌種有較強的生命力，能對昆蟲迅速感染得病死亡的品種；三是要選擇適應范圍廣，特別是對環境濕度變化和其它雜菌感染要有一定的抵抗能力的品種。
2、昆蟲：昆蟲主要利用蝙蝠蛾幼蟲作為冬蟲夏草的寄主，也可利用桑蠶、柞蠶作寄主，幼蟲要求必須是活的，個體大、肥胖的較好，數量多少根據自已的栽培而定，一般每平方米需幼蟲1000克，母種一支，細沙土50公升。
3、環境：冬蟲夏草的人工栽培無論海拔高低都可以，關鍵決定於溫度。冬蟲夏草是一種中、低溫型菌類，菌絲生長繁殖適宜溫度是5~32℃，最適宜12~18℃，菌核和子座形成10~25℃為宜，只要能滿足這個溫度范圍，就可以栽培。
4、栽培季節：利用自然氣溫，一年可栽兩季，春季3-5月，秋季9-11月，若在室內人工控溫一年四季均可栽培，而且還可縮短生長期，充分利用自然氣溫，撐握好栽培季節，可降低生產成本。