菊花蔓草怎麼處理方法

A. 穿心蓮做法指導

穿心蓮怎麼吃

穿心蓮作為一種著名的中草葯制劑早已已被廣泛運用到病症治療中，但有一點一定要清楚，目前市面上可見的蔬菜穿心蓮與葯用穿心蓮是不同的，可以說並非一種植物。葯用穿心蓮的葉片是稍長的尖形且較薄，而蔬菜穿心蓮的葉片較其寬闊而稍厚，並且葯用穿心蓮是不宜直接食用的。
蔬菜穿心蓮，也是剛剛在菜市場流行，屬於南方蔬菜，有的人稱之為花蔓草，外表嫩綠，葉片寬闊而稍厚，呈卵圓形，仔細端詳，你還會發現蔬菜穿心蓮的桿兒的斷面上真的是有芯穿過，挺有意思的。放一片葉子在嘴裡仔細慢嚼，味道和一般的蔬菜味道沒太大差異，就是有一點青草味（土腥味或青嫩味），而入葯用那種穿心蓮，還沒有入嘴就已經一點苦味，是不能的作為蔬菜食用的，只能入葯。

營養專家表示蔬菜穿心蓮含有豐富的維生素C、葉酸、胡蘿卜素、鉀、鎂等，並含有很強的抗氧化劑——葉黃素，它對人體各個臟器有很好的保健作用，它如果攝入肝臟，能夠很好消除多餘的自由基，對肝臟這個解毒、排毒的臟起來說，起到非常好的保護作用，在春季食用，那是相當符合季節飲食原則的。另外葉黃素也能夠預防眼睛發生黃斑變性和白內障的幾率。經常使用電腦、過度寫作等用眼過度的人，食用對維持眼睛視力有不可低估的好處。蔬菜穿心蓮含有穿心蓮酯這個天然消炎和抗病毒成分，對流行的感冒、肺炎；愛發作的咽喉炎、口角炎、高血壓、膽囊炎都有預防和治療作用。也極其適宜夏季食用，消暑、敗火。
在製作方法上，蔬菜穿心蓮與大多數蔬菜相仿，清炒、涼拌、刷火鍋、做菜底都可，以涼拌為最佳。提醒一下大家，做穿心蓮的菜餚，少不了姜、蒜、醋，選任何一、二種進行製作菜餚，都會減輕苦味、土腥味的。加醋可以有利於維生素C保存和消化吸收。

涼拌穿心蓮
材料：
穿心蓮、食鹽適量、雞精少許、蒜3瓣、白糖1小撮、麻油少許。
做法：
(1)蒜去皮，用刀背拍碎，再切成末，倒入其他調料（糖1小撮、鹽、麻油、雞精）拌勻。
(2)鍋內水燒開後，倒入洗凈的穿心蓮，馬上關火，用筷子煮至變成深綠色，時間控制在一分鍾內，馬上撈出用冰水迅速降溫，以防顏色變黃，將穿心蓮撈出控乾冰水，加入調料拌勻即可。

清炒穿心蓮
材料：
穿心蓮200克、姜、食用油、鹽、雞精適量。
做法：
(1)將穿心蓮擇洗干凈、瀝干水分待用，並准備適量薑末。
(2)炒鍋上火放少許食用油燒至五六成熱。
(3)放少許薑末煸香後，把穿心蓮放入大火翻炒。
(4)加適量鹽、少許雞精，快速炒勻出鍋即可。

糖醋穿心蓮
材料：
穿心蓮250克、鹽、白糖、蘋果醋、芝麻油各適量。
做法：
(1)穿心蓮洗凈後瀝干水分，放進大碗中。
(2)將適量鹽、白糖、蘋果醋、香油調成汁。
(3)澆在穿心蓮上即可。

麻香穿心蓮
材料：
穿心蓮500g、麻醬、香蔥、小紅椒、蒜、醋、香油、花椒油、鹽、雞精適量。
做法：
(1)鍋內做水將洗凈的穿心蓮焯水。
(2)撈出，控干水分切段備用。
(3)將麻醬放水順時針調開，放入醋、香油、花椒油、鹽、雞精、蒜茸、紅椒圈和香蔥末。
(4)將調好的調料倒入穿心蓮中拌勻即可。

穿心蓮炒海蝦
材料：
海蝦100g、穿心蓮400g、油、鹽、蒜適量，醬油10ml、雞精3g、花椒粉3g。
做法：
(1)去頭的海蝦和洗凈的穿心蓮。
(2)調味料。
(3)鍋熱油放入蒜粒爆香。
(4)放入無頭蝦翻炒。
(5)再放入穿心蓮翻炒加入雞精。
(6)倒入醬油炒3分鍾即可裝盤。

B. 牡丹吊蘭種在家中合適嗎有什麼好的養護方法

牡丹吊蘭是花友們最近喜歡養殖的一款植物，放在家裡很喜慶也很好看，但是您了解牡丹吊蘭的養殖方法和注意事項嗎。現在給您具體介紹下。

第一、牡丹吊蘭

牡丹吊蘭屬於番杏科，別名又叫露草、花蔓草、心葉冰花、 牡丹吊蘭露花、太陽玫瑰、羊角吊蘭、櫻花吊蘭。

形態特徵：多年生常綠蔓性肉質草本。枝長20厘米左右，葉對生，肉質肥厚、鮮亮青翠。枝條有稜角，伸長後呈半葡匐狀。枝條頂端開花，花後分叉出枝。花深玫瑰紅色，中心淡黃，形似菊花，瓣狹小，具有光澤，自春至秋陸續開放。

第三、牡丹吊蘭的作用

牡丹吊蘭多用於盆栽觀賞，也可以用於其他花卉植物種植的點綴，適用於園林布置沙漠景觀。

第四、牡丹吊蘭能吃嗎

答案是可以的，因為牡丹吊蘭中含有豐富的維生素C、葉酸、胡蘿卜素、鉀、鎂等。並含有很強的抗氧化劑，也就是葉黃素。它對人體各個臟器都有很好的保健作用，它如果攝入肝臟，可以對肝臟進行排毒解毒的作用。起到很好的保護作用。