怎麼做酥簡便方法

Ⅰ 怎麼做出來的桃酥，才能和市面上的一樣酥脆

小蘇打、泡打粉、臭粉放在麵粉側，加入糖、油、蛋、清水用手攪拌成均勻的乳濁液後拌入粉料，炒拌成雪花狀後，將尚鬆散的物料通過翻疊，使各原料相互滲透，面團逐漸粘結成團。然後在中間按一個小坑，撒芝麻，放入上火210℃，下火140℃的烤箱烤制20分鍾左右即可。

Ⅱ 簡便做小吃方法

1、香蕉酥
原料：南瓜、糯米粉、香蕉、麵粉。
做法：南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鍾，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖。南瓜和糯米粉糅合成團，揉上有粘性。香蕉去皮後先切斷，再切成細條。把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀。油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，撈起去油分。
2、草莓大福
材料：糯米粉300g、細砂糖27g、鹽1撮、水約225ml。
做法：把除水外的材料放入盆里，視麵糊的硬度一點點加水，糅合面團像耳垂般硬度。用手將面團剝開約4cm的塊狀，壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鍾。蒸好後以玉米澱粉為手粉防粘，將面團趁熱捏成餃子皮狀。再將草莓包入即可。
3、蛋煎飯團
原料：米飯、雞蛋、植物油。
做法：做好的米飯稍稍晾涼後揉成飯團（手上沾些水就不粘手了）。雞蛋打勻後加少許鹽，將飯團在蛋液中滾一下。平底鍋倒入適量油，放入飯團，再煎至焦黃就可以了。