野生紅菇種植方法

1. 紅菇是用什麼種植呢 用菌絲 還是菌孢子 紅菇的種子在那裡 怎樣才能得

紅菇無法人工種植;紅菇有較高的經濟價值，目前人工栽培仍處於難度較大的品種。由於近10年來香菇生產發展速度加快，大片櫟、櫧、栲等樹遭受破壞，紅菇失去菌根共生的生態環境;加之，產區缺乏保護性的採收，致使產量逐年銳減，保護紅菇資源已是迫在眉睫，因此在積極攻堅人工栽培技術難關的同時，要加強野生資源的保護。
紅菇可仿效松茸一樣進行人工促繁和營造菌林產菇等來發展生產。
人工促繁的方法:把已長有紅菇的土壤移植到相似的植被、並未出過紅菇的土壤中，這不僅移植了紅菇的菌絲體，而且還帶去了相宜的微生物。因為根系微生物對外生菌根菌和菌根植物不論在參與物質代謝或促進生長等方面都有重要的作用，如果僅僅加入紅菇的菌絲體，則往往難以成功。要保護紅菇賴以生存的森林資源，特別是紅菇的共生樹種如青岡櫟、米櫧、栲樹等不受破壞;這是紅菇自然繁衍和人工移菌促繁產菇的主體。同時，要改造共生樹種林區的生態，對蔭蔽度稀疏的林區，補種新的共生樹種;對過於衰老的林區，應有計劃地間伐，並栽上幼年的共生樹種;對土壤肥力貧瘩的林區，應追施化肥或有機肥，促使林木繁茂生長，野生的紅菇也就會相應地增多。這是一條實現紅菇資源保護和可持續發展的有效路徑。
Fries(1987)曾指出，紅菇屬孢子在一般條件下，包括在能夠組織分離紅菇菌絲的培養基上均不能萌發，並揭示能引發孢子萌發的活化因子有三類，外源微生物中酵母(尤其是紅酵母)、孢子自體菌絲體和宿主植物根系浸出物。劉斌曾從紅菇的分離及其培養特徵觀察發現，正紅菇菌絲可用PDA加富培養基，蔡小玲等開展野生紅菇的分離培養試驗，PDA+腐殖土培養基，通過正紅菇子實體組織分離技術獲得，並用該培養基擴大培養和菌種保存。隨著紅菇馴化研發技術的深入，目前紅菇純菌種分離技術已被人們掌握。
(1)適用培養基 這里介紹兩種配方。
配方1:馬鈴薯250克(取其提取液800毫升)，紅菇產地腐殖土300克(加水400毫升，煮沸20分鍾，冷卻後取澄清液200毫升)，白糖25克，維生素B,10毫克，瓊脂23克。按常規調料煮沸，裝管、滅菌後製成斜面。
配方2:鮮松針100克(水煮過濾)，麥芽汁(即84毫升水十16克糖)100毫升，磷酸二氫鉀0.2%，硫酸鎂0.15%，葡萄糖2%，維生素B,10毫克，瓊脂2%，補水至1000毫升，pH5-5.5，滅菌後製成斜面。
(2)種菇分離部位 紅菇菌肉的生殖菌絲是由球狀胞(孢囊狀菌絲)組成，埋在管狀聯絡菌絲的基質中，再生能力較低，如採用以菌蓋的菌肉作為分離材料成功率低。因此紅菇分離部位應選取菌柄中間的組織塊。
組織分離法屬無性繁殖法。它是利用紅菇菌柄的組織塊，在適宜的培養基和生長條件下分離、培育純菌絲的一種簡便方法。具有較強的再生能力和保持親本種性的能力。這種分離法操作容易，不易發生變異。但如果菇體染病，用此法得到的菌絲容易退化;若種菇太大、太老，此法得到的菌絲成活率也很低。
(3)分離操作技術規程
①滅菌消毒 切去菇體基部的雜質，放入0.1%升汞溶液中浸泡1-2分鍾，取出用無菌水沖洗2-3次，再用無菌紗布擦乾。
②切取種塊 將經過處理的種菇及分離時用的器具，同時放人接種箱內，取一玻璃器皿，將3-5克高錳酸鉀放人其中，再倒人8-10毫升甲醛，熏蒸30分鍾後進行操作。或用氣霧消毒劑滅菌。然後用手術刀把種菇縱剖為兩半，在菌柄正中用刀切成3毫米見方的組織塊，用接種針挑取，並迅速放人試管中，立即塞好棉塞。
③接種培養 將接人組織塊的試管，置於24℃條件下恆溫培養3天，菌絲開始萌發，經多次提純，即可獲得紅菇母種。紅菇菌絲長速較慢，接種10天後日平均長速為0.67厘米，在PDA培養基上菌絲外觀白色至黃色，氣生菌絲稀少，出現黃棕色素。10天後通過篩選，挑出菌絲發育快的試管繼續培養，對污染有雜菌和長勢弱的淘汰，經過20-25天的培養，菌絲才長滿試管請在此輸入您的回答，每一次專業解答都將打造您的權威形象

2. 如何種植紅菇

1、地址選擇處理：種植紅菇選擇的地址很重要，因為這個決定了其後期的成長度。首先地方要是屬於陰濕的環境，最好無陽光直射，菌類都偏愛這樣的環境。

土壤要相對較濕潤，且附近最好有流水，這樣方便紅菇生長時的需要的養分堆肥，但是為了防止積水又要做好排水措施。土壤最好是經過堆肥的黑壤，然後平整成條狀的菜地。

2、鋪料與播種：紅菇不能像正常的物品播種那樣，埋入土裡面，而是要將菌種放於經過處理的墊料上面讓其自行發育的。墊料一般以秸稈類的物質經過水腐加工形成。

紅菇目前比較常用的是玉米秸稈和水稻稈的混合墊料，先放入水中浸泡至濕透，然後放置於悶熱的環境堆腐三天左右，等到其有明顯的軟腐情況時在移到種植培育基地，覆蓋在土上面，月2-3厘米厚即可。

3、種植管理：播種後看天氣情況來決定是否覆蓋土壤，低於15°時可以將土壤圍繞菌種呈現出土坑的樣式，以達到防寒的效果，且需要在上面覆蓋一層保溫膜，溫度高於25°以上則不需要。

紅菇種植的全程要定期檢查是否有枯萎的菌種，且濕度要控制在70%以上，能明顯的感覺到空氣中有水分的存在。等到其生長出菌蓋後要時期菌蓋能有明顯的感覺有水分的存在，少量多次的施水。紅菇收獲期一般一個月可以收獲兩次，持續2-3個月左右。

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紅菇的營養價值

1、 紅菇含蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素B、維生素D、維生素E，並含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等。

2、含有人必需的多種氨基酸等成分，滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能強身健體、延年益壽。

3、紅菇所含的蛋白質,有25%左右是溶於水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人體吸收。

4、同時它含有多糖類抗癌物質，有利於血液循環，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，紅蘑菇燉雞蛋等吃法效果較為顯著，同時對治療療急性脊髓視神經症也有一定的療效，。

5、還可預防消化不良，兒童佝僂，能提高正常糖代謝和機體免疫之功能，有利於產婦哺乳汁減少、貧血、癌症等，是有特殊食療價值的天然食品。