怎麼做初級奶茶簡單的方法

A. 蜂蜜奶茶怎麼做

【難度：初級
【時間：15-30分裂老鍾
【材料：紅茶（10g）、全脂奶（400g）、清水（400g）、蜂蜜（適量）、煉乳（適量）
【份旁塌量：適合2-3人
【做法步驟】

1. 紅茶用水沖洗干凈

2. 鍋里加入400g清水煮沸，加入紅茶

3. 煮至30秒鍾，有微微茶香飄出，紅茶煮的時間一定要掌握好，煮久了就有茶葉澀味，倒入牛奶和煉乳煮至鍋邊冒小泡關火

4. 煮好的奶茶過濾掉茶葉，放涼備用

5. 喝之前加入蜂蜜

6. 絲滑醇香的奶茶，配上一塊蛋糕，不錯的下午茶

【小貼士】
煮奶茶材料比例一定要配好 ，煮的時間也要控制好~

蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜，在蜂巢中釀制的蜜。

蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鍾的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水份肆啟升蒸發，成為水分含量少於20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。

B. 香草奶茶怎麼做

香草奶茶屬於飲品/甜品，主要原料是糖、牛奶、茶，口味是香，工藝是拌，難度屬於初級，原
料:紅茶茶包1包（2克）、沸水100克、香草莢半支、牛奶3大勺（45ML）、動物性淡奶油2小勺（10ML）、細砂糖適量。參考分量：1杯操
作:
1、1包紅茶茶包用100克的沸水沖泡。浸泡2分鍾後，搖晃茶包數次，並將茶包取出丟棄。
2、用小刀把香草莢對半剖開，將香草莢內的細密的黑色的香草籽刮入泡好的熱紅茶中。
3、刮干凈香草籽後，將香草莢外殼也一並浸入熱紅茶中。浸泡5分鍾後，撈出香草莢外殼。
4、在紅茶里倒入牛奶，攪拌均勻。
5、倒入動物性淡奶油，繼續攪拌均勻。
6、再根據個人口味添加細砂糖後即可飲用。貼士：
1、香草莢是香草植物雲呢拿(Vanilla)的豆莢，這是一種非常有名的香料。將香草籽刮入熱茶里(籽是香味的主要來源)，就可以製作香草口味的奶茶了。颳去籽的香草莢外殼同樣具有香味，所以將香草莢外殼一並丟入熱茶，香草莢外殼的香味會被熱茶吸收。浸泡過的香草莢外殼撈出後還可以重復使用2-3次，直到香味完全消失為止。
2、如果沒有香草莢，可以用1/2小勺的香草精代替，將香草精直接添加入熱茶中即可。
3、紅茶浸泡2分鍾即可，盡量不要超過3分鍾。紅茶沖泡時間過長，會產生苦澀的口感。
4、省略香草莢，可以做原味的奶茶，同樣很香滑可口。