❶ 炒臘肉好吃的方法
炒臘肉好吃的方法來啦，快來學學吧！
- 准備食材：主角是臘肉200克和青椒2個哦，別忘了還有蔥姜蒜碎、糖、鹽、雞粉、料酒這些調味料來幫忙。
- 處理臘肉和青椒：先把臘肉放到鍋里蒸個10分鍾的「桑拿」，然後切片擺好。青椒嘛，就用手掰成一片片，這樣更入味哦！
- 爆香蔥姜蒜：鍋里油熱後，把蔥姜蒜末倒進去，讓它們「噼里啪啦」地爆香，簡直就像是在開音樂會！
- 翻炒臘肉：接著，把切好的臘肉倒進去翻炒，直到它捲曲出油，肥肉部分也變得透明，看起來就很有食慾呢！
- 加入青椒和調味料：這時候，把青椒片加進去，再撒上點糖、鹽、雞粉、料酒來調味。讓它們一起在鍋里歡快地跳舞吧！
- 出鍋啦：等到青椒翻炒到斷生，也就是變軟變色了，就可以出鍋啦！一盤香噴噴的炒臘肉就大功告成啦！
按照這個方法炒出來的臘肉，絕對讓你吃得停不下來哦！