A. 香菜怎麼施肥，香菜施肥的方法
香菜的種植過程中，施肥是關鍵步驟之一。在前茬作物收獲完畢後，首先清除殘茬，並施用腐熟的優質有機肥4000至6000千克及40至60千克的復合肥，撒施均勻後深耕20厘米，然後整地作畦，最後播種。春播時，香菜的整個生長期通常需要追肥三次。第一次施肥是在香菜苗高6至7厘米，間苗後，結合澆水，每畝施用復合肥4至5千克或尿素4至6千克；第二次施肥是在香菜苗高8至9厘米時，結合澆水，每畝施用復合肥6至10千克或尿素7至11千克；第三次施肥則是在香菜株高12至14厘米時，順水施用復合肥10至14千克或尿素10至15千克。
對於秋播香菜，一般也需要追肥三次。第一次施肥是在香菜苗高6至7厘米時，結合澆水，每畝施用復合肥10至13千克或尿素10至15千克，以及腐熟的人糞尿1000至1500千克；第二次施肥則是在香菜株高9至11厘米時，香菜進入旺盛生長期，結合澆水，每畝施用復合肥15至18千克或尿素15至20千克，硫酸銨25至30千克，以及腐熟的人糞尿500至800千克和硝酸銨15至20千克。
對於越冬香菜，當植株長至5至6片葉時，結合澆水，沖施45%氮磷鉀復合肥15至20千克；在封凍前，隨水沖施腐熟的人糞尿1000至1500千克；次年春季結合澆返青水，再沖施復合肥10至15千克或尿素10至16千克，或者硫酸銨20至30千克。
香菜的施肥方法和次數根據季節和生長階段的不同有所變化，但總體上遵循了以有機肥為主，配合復合肥和尿素等化學肥料的原則。合理施肥不僅能夠滿足香菜生長發育的需要，還能提高其產量和品質。
施肥時應注意土壤的pH值，通常香菜適宜在pH值為6.0至7.5的土壤中生長，因此需要根據土壤測試結果進行相應的調理。此外，施肥應遵循「少量多次」的原則，避免一次性施用過多肥料導致土壤鹽分過高，影響香菜根系的正常生長。
合理施肥不僅能促進香菜的健康生長，還能提高其產量和品質，是香菜栽培成功的關鍵環節之一。