餐飲廢油怎麼處理方法

㈠ 餐廳廢油如何處理

餐飲廢油有專門的食品垃圾處理方法，千萬不能讓人收購，變為地溝油。

餐飲服務商家要負責該本餐廳餐廚廢棄油的無害化處理。餐飲服務商家必須安排專(兼)職人員負責餐廚廢棄油脂的日常收集、存放、登記、流向記錄的管理工作,將餐廚廢棄物和廢棄油脂分類放置,做到日產日清。

餐廚垃圾處理主要有三個方面。

1、生活垃圾填埋場填埋。這個是最傳統的方式，早期的垃圾分類沒有實施前，生活垃圾和餐廚垃圾混合在一起，基本都是填埋。

2、生物降解。現在有些地方已經開始使用生物降解菌對餐廚垃圾進行生物降解，降解完後大約會有10%的殘渣，這些殘渣再去填埋和焚燒。

3、生態處置和堆肥。用餐廚垃圾去飼養蟑螂或者黑水虻、蚯蚓之類的昆蟲，利用昆蟲把垃圾吃完，昆蟲的排泄物就是很好的花肥。像黑水虻、蚯蚓這樣的還可以在不同階段製成蛋白粉，用於養殖飼料。堆肥就是把餐廚垃圾發酵，堆肥，用於農業。