❶ 蛋撻皮怎麼保存 蛋撻皮怎麼保存方法
蛋撻皮的保存方法有以下幾種：
1. 冷凍保存法 將蛋撻皮密封好後，放入冰箱的冷凍室中保存。 這種方法可以保存半年以上，且隨時取出即可使用，非常方便。
2. 低溫保存法 使用冰袋或冰塊來降低溫度，從而保存蛋撻皮。 這種方法特別適合夏天或沒有冰箱的情況下使用，可以有效防止蛋撻皮因溫度過高而變質。
3. 保溫櫃保存法 將蛋撻皮放入60度以上的保溫櫃中保存。 高溫環境下，蛋撻皮可以保存很長時間而不會壞掉。但需要注意，這種方法可能不如冷凍保存法方便，因為需要持續提供高溫環境。
4. 泡沫箱保存法 在沒有冰箱的情況下，可以使用泡沫箱來保存蛋撻皮。 泡沫箱具有很好的隔熱效果，可以保持蛋撻皮新鮮很長時間。但同樣需要注意，這種方法是應急使用，長期保存還是需要依賴冰箱等製冷設備。
綜上所述，根據實際情況和需求選擇合適的保存方法即可。
❷ 冰箱保存蛋撻皮的時間 蛋撻皮放冰箱里能保存幾天
蛋撻皮在冰箱中的保存時間取決於存放方式：
冷藏保存：將蛋撻皮捲起來並在表面撒上一層乾粉後，放入冰箱冷藏室，可以保存一個星期左右。使用時，需在室溫下放置一會兒，待其變軟後即可使用。
冷凍保存：如需長時間保存，可以將蛋撻皮放入冰箱冷凍室，這樣可以保存一個月甚至更長時間。使用前，需提前取出在室溫下化開。