1. 臘豬頭肉怎麼做最好吃
1、將豬頭肉放內鍋內加清水煮15分鍾左右，切薄片備用，這樣是為了讓豬頭肉不那麼咸；2、將豬頭肉取出後切成薄片備用；3、在鍋中放油燒熱，燒至7成熟的時候加入干辣椒、花椒、姜、蒜爆香；4、將豬頭肉片下到鍋中翻炒，大火快炒至豬頭肉至透明狀即可出鍋。