1. 土地准備：在種植稻穀之前，需要對稻田進行翻耕、細耕和表土平整。傳統上，這依賴於畜力和犁具，尤其是水牛來耕作，但現在更多地使用機械設備來完成這一過程。
2. 插秧：將稻苗准確地插入稻田中，保持適當的間距。傳統方法使用秧繩、秧標或插秧輪來標記田地。手工插秧時，農人會在左手大拇指上佩戴分秧器，以便分苗和快速插秧。適宜的氣候對插秧至關重要，大雨可能會損壞秧苗。現代種植中，雖然有插秧機，但在地形不平坦或非正方形的稻田中，仍然需要人工插秧。秧苗通常會呈現南北方向布局。拋秧也是一種簡便的種植方法。
3. 施肥：在稻苗分櫱期，即長出第一節稻莖的時候，需要施肥以促進稻苗健康成長，並確保未來結出的稻穀質量和數量。
4. 灌溉與排水：水稻生長對水分需求較高，灌溉和排水對作物生長至關重要。插秧後、幼穗形成期以及抽穗開花期是灌溉的關鍵時期。旱稻的灌溉排水過程與水稻有所不同。
5. 收割：當稻穗成熟，呈現金黃色且飽滿時，便可以開始收割。傳統上，農民使用鐮刀一束束割下稻穗，然後用打穀機分離稻穗和稻莖。現代通常使用收割機，它可以將稻穗捲入並直接分離出稻穀。
6. 乾燥與篩選：收割後的稻穀需要晾乾。曬谷時需不斷翻動稻穀以確保乾燥。篩選過程涉及去除癟谷等雜質，通常使用電動分谷機、風車或手工操作，利用風力將飽滿的稻穀篩選出來。
2. 五個步驟的水稻種植過程是怎樣的
水稻種植的五個步驟過程如下。第一步是選種與浸種催芽，要挑選顆粒飽滿、無病蟲害且適宜當地環境的稻種，將其浸泡在清水中，讓種子充分吸水，之後放置在適宜溫度環境下催芽，待大部分種子露白即可播種。第二步是育秧，先准備好肥沃、疏鬆且平整的秧田，施足基肥，把催好芽的種子均勻撒播在秧田，再覆蓋一層薄土或薄膜，保持土壤濕潤和適宜溫度，促進秧苗生長。第三步是插秧，當秧苗長到一定高度，一般3-4葉期時，就可進行插秧。提前將稻田翻耕、耙平，保持一定水層，把秧苗按照合適的株行距插入稻田。第四步是田間管理，包括合理施肥，根據水稻生長階段追施氮肥、磷肥、鉀肥等；科學管水，分櫱期保持淺水層，孕穗期適當加深水層，後期干濕交替；還要做好病蟲害防治，及時處理稻瘟病、稻飛虱等病蟲害。第五步是收獲，當水稻稻穗變黃，籽粒飽滿、堅硬時，就達到收獲標准，可使用收割機等工具進行收割，之後進行晾曬、脫粒、揚凈等處理，將稻穀妥善儲存。