海帶粉怎麼製作方法

⑴ 怎麼用海藻粉製作海藻果凍（詳細方法！！）

你說的海藻粉我們叫瓊脂
海藻提取物
做一鍋水想做什麼味道的果凍就放什麼味的濃縮果汁煮開後放入你的海藻粉
充分攪拌還要一點一點的加要不全是疙瘩了。
怎麼知道你家的粉夠不夠呢
用一個盤子倒上一點然後用嘴吹
讓他迅速冷卻
看看凝結情況如果凝結不好就再加。一次別家太多
要不做出來就太硬了。
果凍水出鍋時一定拿細紗布或箅子過一下裡面會有沒融化的疙瘩。
然後拿小碗裡面放上你愛吃的水果再放入涼一點的水放進冰箱等會就OK了
我是廚師在單位我就這么做
不過我們叫那東西瓊脂

⑵ 青島海藻粉做法夏季像皮凍的吃法

主料
海藻涼粉
5g
涼水
1000ml
輔料
蔥
適量
鹽
適量
涼拌醋
適量
味達美
適量
步驟

1.買的現成的海藻涼粉裡面是10小袋裝的粉末，准備一個500ml的瓶子

2.一袋粉末500ml涼水，我做的是2包的量

3.將粉末與水攪拌均勻

4.放在灶上大火燒開

5.沸騰之後轉小火繼續加熱三分鍾關火

6.將煮好的溶液倒入容器中冷凝，我沒有放冰箱，只是在陽台放了一個 晚上

7.早上起來看看已經完全冷凝成個的涼粉

8.切小塊放在碗里

9.有香菜就用香菜，沒有香菜就用蔥花放上適量鹽，涼拌醋、味達美調成料汁，喜歡吃辣的再放點剁椒

10.將調味汁澆在涼粉上，拌勻即可食用

⑶ 如何自製海藻粉

寵物海藻粉一種公認營養價值極高的物質，是各種犬類在脫毛、換毛的季節迅速補充營養，促進毛發生長，增強毛色光澤，提高健康水平的極佳營養品。很多寵物主人都知道海藻粉對狗狗有很好的美毛效果，也很喜歡自製海藻粉，自製海藻粉最大的好處就是綠色，而且很便宜！但不是誰都能做出營養價值高的海藻粉，如果搭配不當，還會引起狗狗腹瀉厭食等問題，到底怎麼才能做出一個配方合理的自製海藻粉呢？簡單一點，我們可以參考市場上認知度較高的的英國mag頂級海藻粉的成分做為參考對象，其主要原料有：天然海藻、三文魚油和一些維生素礦物質。一、原料介於自製條件有限，原材料以身邊方便采購為主！海帶1000g（海藻在生物學分類中的地位是低等的海洋隱花類植物，人們日常所吃的海帶、海苔、羊棲菜以及石蒓、石花菜等都是海藻）魚粉100g（魚油是魚體內的全部油類物質的統稱，魚油是魚粉加工的副產品）紫菜100g（一種生長於淺海岩石上的藻類植物，富蛋白質、多糖、各種氨基酸、脂肪、維生素、無機鹽等物質）20粒幼犬金維他（補充維生素礦物質等營養物質的缺失）二、步驟：1、首先，去菜市場買專門的干海帶，買了回來洗洗干凈，然後拿高壓鍋壓軟，然後拿來曬干或者烘乾。需要注意是海帶有大量的鹽對狗狗身體不好，需要清理很長時間，最好用水煮過濾掉鹽份再到微波爐烘乾，各位寵物家長一定要有耐心，干紫菜清洗干凈就好了。2、把海帶、紫菜搗碎，連帶憨輔封恍莩喝鳳桶脯垃20粒金維他全部放到攪拌機里攪成粉末3、魚粉連同最後將絞碎後的粉末，混雜攪拌均勻裝入罐中，裝瓶密封好不要受潮！三、食用方法每天放一小勺到狗狗的飯盆盆里就好！大家不要認為1000g海帶很多，其實磨成粉末後就會變的很少，可以按比例增加原料製作。再補充一下為什麼不直接吃，如果直接吃營養成分在比例上很難做到合理，所以還是作成粉比較好。需要為了能讓寶貝吃得更好而精打細算的朋友，不妨試試！(本文來源：網易
)

⑷ 海藻粉是什麼做的

很多養寵物的人都知道海藻粉對狗狗來說，是具有極高的營養價值的物質，能夠為狗狗在脫毛、換毛時期迅速補充營養，促進狗狗毛發生長，讓狗狗的毛發更加有光澤。而自製海藻粉，不僅價格便宜，還是綠色食物。但是如果各營養物質搭配不當，有可能會造成狗狗腹瀉、厭食等問題。那麼，在自製海藻粉的時候，什麼才是合理的配方呢?

海藻粉

主要原料是1000克海帶、100克魚粉、100克紫菜、20粒幼犬金維他。具體做法是將從市場上買來的海帶充分浸泡，去掉多餘的鹽分，然後放入鍋中煮軟、烘乾，連同紫菜、金維他等物質一起放入攪拌機中攪打成粉末，最後將魚粉和絞碎的粉末攪拌、充分混合後裝入瓶中密封。在狗狗吃食的時候，舀一勺摻到狗狗的食物中就可以了。

Tips：

1、海帶中過多的鹽分會對狗狗身體不好，所以一定要浸泡充分，清洗干凈，將鹽分充分去除，所以在清理的時候要有耐心。

2、1000克海帶其實看著多，如果製成粉末是很少的，是根據比例進行搭配的，所以大家也可以根據各自需要的比例進行增加材料製作。

⑸ 正宗的四川魔芋豆腐怎麼做、做法 配料比例

正宗的四川魔芋豆腐做法及配料比例如下：

准備材料：鹼5g 、魔芋粉50g

製作步驟：

1、准備魔芋粉50g，鹼5g

⑹ 海帶打粉後的吃法

海帶四種簡單又好吃的做法：
海帶豆腐湯
製作材料：海帶3片、嫩豆腐1盒、香油1湯匙、蒜蓉1茶匙、鹽1/2茶匙、湯醬油 1茶匙、牛肉高湯 3杯
1、 海帶片（約8*10cm）用冷水浸泡1小時，洗凈瀝干，切細條。嫩豆腐切成1厘米見方的小塊。
2、 鍋中熱油，待香油熱後放入蒜蓉炒香，放入切條的海帶絲，湯醬油，略微翻炒幾下，加入牛肉高湯，煮沸後加入豆腐塊燉熟，鹽調味即可。
3、 關於牛肉高湯的製作：500g牛肉（牛腿肉、牛肋排都可以）加1個小洋蔥，白蘿卜100g，2瓣大蒜粒，2茶匙黑胡椒，所有材料切小塊，加4升水大火燉開後轉小火燉至牛肉軟嫩，先不用撇去湯上的脂肪，等湯完全冷卻後，表面會自然結成脂肪層，這時再撇去脂肪即可。也可以使用罐裝的高湯成品。

手撕海帶
製作材料：鮮海帶300g、朝天椒10g、姜絲5g、蒜片5g、香蔥段10g、白砂糖5g、鹽1g、玉米油30ml、生抽20ml、黃酒10ml、陳醋10ml
1、將鮮海帶用手撕成小片，朝天椒切碎待用。
2、鍋中放入金龍魚植物甾醇玉米油，燒熱後放入姜絲、蒜片和香蔥段爆香。
3、隨後放入鮮海帶翻炒片刻，接著調入黃酒、白砂糖、鹽、生抽和陳醋調味。
4、大火將湯汁炒至漸干即可。

海帶丸子鮮湯
製作材料：胡蘿卜10片、豬肉餡200g、海帶結 200g、大蔥5g、鹽10g、料酒15ml、澱粉20g、姜5g、香油5ml
1、在豬肉餡中調入鹽（1茶匙，5g）、料酒、澱粉、薑末和大蔥花，混合均勻後攪打上勁。
2、新鮮海帶結用清水沖洗干凈。
3、鍋中放入適量清水和海帶結，大火燒沸後用小勺將肉餡逐個挖成小丸子放入鍋中。
4、大火再次燒沸後，放入胡蘿卜片，轉小火煮制10分鍾，最後調入鹽（1茶匙，5g），淋入香油即可。

蒜泥海帶
製作材料：海帶270克、枸杞適量、蒜35克、雞精適量、鹽適量、香油2小勺
1、將海帶清洗干凈。
2、添入適量涼水浸泡2小時左右。
3、蒜去皮，切成粒。
4、將蒜粒放入小碗中，用擀麵杖一頭搗成蒜泥。
5、放入少許鹽、雞精、香油，調勻成蒜泥汁。
6、將浸泡過海帶的水連海帶一同倒入鍋中，煮開後再煮幾分鍾至海帶變軟。
7、撈出後用涼水沖洗干凈，瀝去水。
8、切成長段。
9、放入適量鹽、雞精，抓拌均勻。
10、放入蒜泥。
11、放入香油，拌勻。
12、挑入盤中，用些枸杞點綴即可。

⑺ 怎樣製作海帶粉

海帶粉是一種很好的加工形式，便於貯藏、運輸和銷售，也可進一步加工成其它食品。
工藝流程 原料海帶→水洗→浸泡→脫腥→晾曬→切碎→乾燥→粉碎→過篩→成品海帶→粉
製作方法
1、水洗。將新鮮海帶或市售商品海帶多次換水洗滌除去泥沙、鹽鹵等雜質。
2、浸泡。將水洗後的海帶在勤換水的情況下，浸泡24小時以上，使其含砷量降至1毫克/公斤以下。
3、脫腥。將除砷後的海帶用桂油等脫腥劑處理除去海帶腥味，使其無味或稍呈脫腥劑的味道，但口感仍是海帶風味。
4、曬晾。將脫腥後的海帶搭在繩子上晾曬，除去附著水分至微干。
5、切碎。將晾至微乾的海帶用刀切成絲或碎塊。
6、乾燥。將切碎的海帶放在恆溫箱內，在100～110℃下，約乾燥3小時，至海帶無殘留水分為止。
7、粉碎。將乾燥後的碎海帶用電動粉碎機粉碎至粗粉末狀。
8、過篩。將粗海帶粉末過100目或120目篩，即得成品海帶粉。
9、反復粉碎和過篩，直至無渣或剩少量渣為止。
產品用途 將前面制出的海帶粉加入適當的輔料可製成多種健康食品，如海帶醬、海帶饃、海帶餡、海帶糕、海帶糖、海帶冰棍等。

⑻ 怎樣製作黑色食物

紫菜
味美，含蛋白質30%，還富含碘、鎂、鈣、磷、鐵、硒、維生素A、C和尼克酸、葉酸、葉綠素等，享有「微量元素寶庫」之稱。現代研究，紫菜屬高蛋白、低脂、多礦物質、多維生素食物，最宜作肥胖、甲狀腺腫大、高血壓、冠心病、腎病、貧血等患者的食療佳品。紫菜與蚝、蝦米、蛋花烹調，鮮嫩可口；與香菇、蝦米、豬肉等做餡，風味誘人。

海參
俗話說：「陸有人參，海有海參。」海參富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘和多種維生素及海參素等，含脂極少，不含膽固醇，是動脈硬化、高血壓、冠心病等患者的食療佳品。所含的海參素，有抗黴菌作用。從海參中提取的黏多糖，則有抗癌功效。中醫研究認為，海參味甘性溫，能補腎壯陽、滋陰養血，可治陽痿、早泄、尿頻、貧血等症。食用宜海參燉冰糖、蝦米燒海參、蔥燒海參、海參羹、扒三鮮海參等。

裙帶菜
屬褐藻類，含蛋白質14%，其中尤以蛋氨酸、胱氨酸為多。含碘豐富，易被人體吸收。常吃有護膚美發、減肥降壓作用，可防治甲狀腺腫大、高血脂、高血壓、冠心病、糖尿病、結腸癌等疾病。

2、營養價值；裙帶菜含鈣量是「補鈣之王」牛奶的10倍，補鋅量是「補鋅能手」牛肉的3倍。

海帶
【功能：祛痰利尿、祛脂降壓、抗癌、清腸排毒、瘦身、延年益壽】
海帶在中醫中被稱為昆布，主要作用於消化器官，味咸、性冷。《東醫寶鑒》中記載，「（海帶）祛痰利尿，改善血液循環，治療瘰癧、睾丸腫脹等」，《本草經疏論》中寫道，「昆布，咸能軟堅，其性潤下，寒能除熱散結」。海帶的主要成分可以製成昆布丸，在治療甲狀腺腫大和咽喉有異物感時有顯著療效。
海帶是優良的鹼性食品，和肉類、米飯等酸性食品一起食用的話，可以防止體質酸性化。而且，海帶中幾乎不含熱量，卻含有多種豐富的礦物質，是典型的低熱量天然食品，因此可以作為瘦身食品食用。每天睡覺前取1勺（10克）海帶粉用水沖服，或是每天飲用2~3次，每次半匙可以顯著地調節胃腸，起到治療肥胖和便秘的作用。
海帶中所含的藻酸是一種黏稠的纖維質，占海帶的20%~30%，可以起到清潔機體的作用。就像海綿能吸水一樣，藻酸能夠吸附體內的重金屬、農葯殘余物、致癌物質、宿便、腸內有害氣體、放射性物質、甘油三酯以及廢棄物等，並將它們排出體外。藻酸能夠縮短食物在體內滯留的時間，促使廢棄物迅速排出體外，因此被用於防治便秘和大腸炎。而且，藻酸還有助於清除血液內的脂肪和鹽分，可以預防肥胖、高血壓、動脈硬化和癌症，它的這些功效已被許多研究報告所證實。高血壓患者可以在睡前用杯子泡一塊海帶，然後置於冰箱中冷藏，次日清晨服用，可以起到降血壓的作用。
海帶是地球上的動植物中有機物和無機物（碘、鈣、鉀等）含量最多的神秘海草，種類逾80種，被人們稱為「礦物質的寶庫」。不僅如此，海帶中所含的維生素A是西紅柿的2.5倍，維生素C是西紅柿的1.5倍，B族維生素的含量也很豐富。海帶和裙帶菜一樣，碘的含量都很豐富。碘是甲狀腺激素的主要組成成分，可以調節甲狀腺功能，有助於分泌甲狀腺激素，促進新陳代謝，增加體內的血細胞、血色素和血清蛋白質。
海帶可以改善肌膚，因此很多女性都使用海帶面膜。這是由於海帶可以促進新陳代謝，抑制細胞老化，改善血液循環，使皮膚變得細膩而有彈性，從而緩解皮膚老化，對太陽曬傷或因紫外線照射而生成的斑特別有效。具體方法是：將海帶用水泡上一段時間，然後放入攪拌機中攪成果凍狀的黏稠物，用面膜刷刷到敷在臉上的面膜紙上，敷20分鍾後揭掉面膜洗凈臉部。
海帶中所含的鈣比帶魚和牛奶豐富得多，但知道這一點的人並不多。海帶中所含的鈣是牛奶的14倍。而且海帶中所含的鈣能夠很快地被人體消化吸收，有益於骨骼的生長，能夠預防骨質疏鬆症。
雖然海帶中所含的碘可以調節甲狀腺功能，但是對於甲狀腺激素分泌紊亂的人來說，過多地食用海帶則有可能造成症狀的惡化。另外，結核病患者要禁食海帶。

烏骨雞
【功能：滋補身體、增強精力、益腎養陰、補血、預防動脈硬化】
與其把烏骨雞當作家禽類，還不如將它當成野生鳥類。如果將烏骨雞和普通的雞放在一起養殖，會影響它們的生長速度，雞蛋的孵化率也隨之降低。烏骨雞需要的飼養時間是普通雞的5倍，對水土的排斥性很強，更換養殖地不到兩年就可能死亡，或者品種出現退化。烏骨雞作為葯物使用時，對呼吸系統的疾病療效顯著。
烏骨雞具有清血和補充精力的作用，兼有水和木的性質，可以起到強肝健腎的效果。在《東醫寶鑒》和《本草綱目》中記載，烏骨雞對受到驚嚇、精神刺激的人能夠起到鎮定的作用，益產婦，治女人崩中帶下虛損諸病，大人小兒下痢噤口。特別是對於由中風等引起的癲癇、麻痹的症狀以及神經痛、跌打損傷有療效。烏雞還能「走肝、腎血分」，除淤血和肋膜等的膿液，並能清血，益腎養陰。
男性食用烏骨雞不僅可以滋補身體、緩解疲勞，而且可以有效地增強精力。烏骨雞中富含維生素A，可以為眼睛和骨骼提供營養；還富含維持男性生殖力所必需的鋅。此外還含有大量的抗老化物——維生素E，十分適宜用來調養虛弱的身體。烏骨雞對於女性貧血、白帶增多、子宮出血、產後恢復等具有特效，適合作為女性的滋補品，特別是孕婦產後的補品。
和普通的雞相比，烏骨雞含有更多的不飽和脂肪酸——亞麻酸，能夠預防動脈硬化和高血壓。此外，烏骨雞還能提高腎臟等器官的功能，可以用來治療神經痛、跌打損傷、骨折、關節痛等多種傷病。中醫在治療關節痛、神經痛時，常將烏骨雞作為一味中葯。對於患有慢性病的人來說，如果希望短時間內康復，就應當食用烏骨雞，它可以提高病症的治癒率。
除此之外，烏骨雞還具有祛除肋膜腔內膿液、消除腫塊和造血補血的功能。多食烏骨雞可以改善皮膚，用烏骨雞湯沖調炒熟的黑芝麻一起食用還可以解酒。烏骨雞和一般的雞相比，脂肪含量相對要少，並含有更多的有益成分，如人體必需的氨基酸、鈣和生長期大腦發育所需的DHA等。

黑芝麻
【功能：潤腸通便、補氣益腎、美化肌膚、補腦強身】
芝麻越嚼越香，因此在很早以前芝麻就已成為韓國人飯桌上必不可少的食物，白芝麻已經是人們所熟知的食物了，而葯用則以又黑又有光澤的黑芝麻為多。
《東醫寶鑒》認為，胡麻（黑芝麻）性平、味甘、無毒。益氣力，長肌肉，填腦髓，堅筋骨，潤五臟。補髓填精，延年駐色。適合身體虛弱、氣短懶言的人食用。黑芝麻補內臟，益氣力。補五臟，補肺氣。鎮心驚，利大小腸，除寒暑，祛風濕。黑芝麻補腎，明耳目，烏發。
黑芝麻中含有益腎的成分。中醫所說的腎氣並不單純指人體解剖學上的「腎臟」，而是對泌尿生殖系統、頭發、腰、骨骼等內在精氣的統稱，是人體中產生元氣的最根本的源泉。
腎氣不足，人易疲勞，骨質也容易變脆弱，出現精力減退或脫發的現象。黑芝麻對於此類腎虛現象，如脫發、頭發變白等，可以起到預防和治療作用，而且是效果顯著的代表性食品。導致脫發的原因有很多，比如發根營養不足、血液循環不暢、神經性皮膚病等，但中醫學上認為引起脫發的根本原因是腎元氣不足而導致的精血缺乏，進而導致皮膚營養失調。
作為營養補品，黑芝麻也有著非常顯著的功效。由黑芝麻做成的黑荏子粥非常適合因疾病導致身體虛弱的人食用。另外，黑芝麻還常作為兒童的營養食品或嬰兒斷奶期的替代食品。黑芝麻和白芝麻相比，鈣和磷的含量均衡適中，可以強健骨骼，適合正在長身體的兒童食用。
黑芝麻中含有優質的蛋白質和豐富的礦物質，可以均衡地增強五臟六腑的功能。
另外，它還含有大量的卵磷脂成分，是增強大腦功能不可或缺的營養，食用黑芝麻可以提高學生的學習力、記憶力和集中力，因此當零食吃也很不錯。黑芝麻糖是用炒好的芝麻和糖稀混合而成的，很有營養，適合作為家中日常的甜點。尤其是對於孕婦來說，黑芝麻糖有利於胎兒發育，是非常好的補品。
黑芝麻所含的植物性脂肪不會造成膽固醇的堆積，反而會降低低密度膽固醇的濃度。對於便秘的人來說，黑芝麻中所含的脂肪成分可以起到潤腸和軟化大便的作用，有助於排泄通暢。在改善缺乏營養成分的皮膚方面，黑芝麻更是不容忽視的食品。
黑芝麻能夠恢復肝的供血功能，為皮膚提供豐富的天然生育醇——維生素E，使肌膚變得健康潤澤，防止肌膚老化。此外，它在緩解皮膚乾燥、治療遺傳過敏性皮炎方面也具有顯著的效果。
如果患有便秘，可以取一勺黑芝麻粉加蜂蜜調勻，用溫水沖開後服用。做魚的時候，在醬料和香油中添加一些黑芝麻粉，不僅可以去除魚的腥味，還能使口感更清香。用黑芝麻製成的油蜜果可以當零食吃；將醋、食鹽、白糖、炒芝麻四者均勻拌好後，放入剛蒸好的米飯中，就可以做成美味的黑芝麻壽司。但對於經常腹瀉的人來說，只能食用少量的炒芝麻，如果一次吃太多，黑芝麻的脂肪成分就有可能加重腹瀉，應慎重。


黑豆
【功能：抗老化、滋陰補腎、活血解毒、緩解更年期綜合征、益智補腦】
在韓國，豆類被稱為「出產於田間的牛肉」，由此可見其所含的營養是何等豐富。在肉類食品攝取不足而導致體內缺乏蛋白質的時候，豆類食品就成了非常好的替代品。最近有大量研究證明，豆類不僅有抗癌效果，還可以預防痴呆。
在豆類中，對身體最有益的是黑豆。黑豆所含的抗老化成分是一般大豆的4倍之多。很久之前，中醫就將黑豆作為葯材使用。
《本草綱目》中記載，「黑豆入腎功多，故能治水、消腫、下氣。治風熱而活血解毒。」《神農本草經》中記載，服黑豆汁止膿瘡痛，或將生黑豆磨碎，塗於生膿瘡或腫脹處，也可見效。
慢性病患者一般都伴有身體虛弱的症狀：暈眩、耳鳴、腰酸膝痛、身體無力。而黑豆可以為慢性病患者提供身體所需的營養，還可以同其他滋補葯材一起使用。黑豆中含有豐富的植物性蛋白質，具有滋陰補腎的效果。
黑豆還具有抗氧化的效果，可以抗老化，使人煥發青春的光彩。鼠目豆的抗老化效果最強，而且顏色越深，抗氧化效果越好。這是由於鼠目豆的外皮中含有花青素，它可以預防絕經後女性的骨質疏鬆症，幫助消除更年期的症狀。
自古以來，中醫就用「二仙湯」來治療更年期綜合征，同時讓患者長期服用由黑豆和紫河車等製成的葯來進行輔助治療。紫河車是經冷凍並乾燥的胎盤，具有很強的補氣血、補精的功效，是有名的「還春葯」。
黑豆中所含的大量植物性雌激素成分——異黃酮可以緩解更年期綜合征，治療和預防骨質疏鬆症等，具有一舉多得之功效。

黑米知識介紹
黑米是一種葯、食兼用的大米，米質佳。黑米種植歷史悠久，是我國古老而名貴的水稻品種。相傳距今二千多年前的漢武帝時，便由博望候張騫最先發現。
黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。主要營養成分(糙米)：按占干物質計，含粗蛋白質8.5-12.5％，粗脂肪2.7-3.8％，碳水化合物75-84％，粗灰分1.7-2％。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為「補血米」、「長壽米」等；我國民間有「逢黑必補」之說。黑米外表墨黑，營養豐富，有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽。我國不少地方都有生產，具有代表性的有陝西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。食用價值高，除煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒。
【黑米食療功效】
中醫認為黑米有顯著的葯用價值，古農醫書記載：黑米「滋陰補腎，健身暖胃，明目活血」，「清肝潤腸」，「滑濕益精，補肺緩筋」等功效；可入葯入膳，對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱 ：「葯米」、「長壽米」。由於它最適於孕婦、產婦等補血之用，又稱「月米」、「補血米」等。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品，稱為「貢米」。
現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標准三等米為宜。
【偽劣品鑒別】
目前，市場上常見的黑米摻假有兩種情況，一種是存放時間較長的次質或劣質黑米，經染色後以次充好出售；另一種是採用普通大米經染色後充黑米出售。天然黑米經水洗後也會掉色，只不過沒有染色黑米厲害而已。消費者在購買黑米時可從以下幾個方面進行感官鑒別：
一看：看黑米的色澤和外觀。一般黑米有光澤，米粒大小均勻，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂紋)，無蟲，不含雜質。次質、劣質黑米的色澤暗淡，米粒大小不勻，飽滿度差，碎米多，有蟲，有結塊等。對於染色黑米，由於黑米的黑色集中在皮層，胚乳仍為白色，因此，消費者可以將米粒外麵皮層全部刮掉，觀察米粒是否呈白色，若不是呈白色，則極有可能是人為染色黑米。
二聞：聞黑米的氣味。手中取少量黑米，向黑米哈一口熱氣，然後立即嗅氣味。優質黑米具有正常的清香味，無其他異味。微有異味或有霉變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常的氣味的為次質、劣質黑米。
三嘗：嘗黑米的味道。可取少量黑米放人口中細嚼，或磨碎後再品嘗。優質黑米味佳，微甜，無任何異味。沒有味道、微有異味、酸味、苦味及其他不良滋味的為次質、劣質黑米。

⑼ 自製泰迪海藻粉中的21金維他可以用人食用的嗎

補鈣？ 補充微量元素？ 這些 我明確的和你說別亂用！微量元素攝取過量會很多問題甚至威脅生命！（打算不補充之前做血常規） 補鈣？強補特別是小狗會導致軟骨鈣化！和骨質變脆！後果是怎樣呢！容易骨折！不長個子！甚至臟器鈣化危及生命．．．．正常喂養無疾病狀況下不需要這些！高運動量的狗需要補鈣（葡萄糖酸鈣）餵食的營養比較清淡的偶爾需要補充微量元素！不可長期使用！（使用前驅測下 血鈣濃度 和骨密度掃描）

為什麼都叫補？市場炒作一瓶破玩意賣那麼貴不需要點說辭怎麼賣？（外面賣的這類犬用產品 含量並不高 為了避免不必要的麻煩 製作工藝和材料也根本不值這個價 即便是人類葯品---這個管理和製作就相當嚴格了！也沒這樣的價格）