⑴ 板栗快速去殼去皮的方法
板栗去皮的五種快速方法如下：
1. 鹽水煮法：
將板栗切一個小口，放入加鹽的熱水中煮5分鍾，然後取出，殼和皮會很容易地剝離。
2. 電飯鍋法：
同樣先切一個小口，然後將板栗放入電飯鍋中，不加水，按下煮飯鍵，15分鍾後取出，殼和皮即可輕松去除。
3. 熱水浸泡法：
將生板栗放入鹽水中浸泡，用滾沸的開水覆蓋，靜置5分鍾後取出，切開後殼和皮會自然脫落。
4. 冰箱冷凍法：
煮熟的板栗冷卻後放入冰箱冷凍兩小時，這樣殼和肉會分離，剝皮既快又保持果肉完整。
5. 微波爐加熱法：
在板栗上切一個小口，放入微波爐中高溫加熱30秒，內層的衣和肉會自動分離，方便去皮。
⑵ 板栗的八種去皮方法
1、第一種方法：鹽水煮
（1）栗子洗凈後，用刀從中間稍切個口子。
（2）放在鹽水中，在爐子上煮5分鍾。
（3）趁熱去掉板栗的殼和皮。
2、第二種方法：電飯鍋法
（1）板栗清洗後，切個口子。
（2）放在電飯鍋中，不用放水。
（3）按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。
3、第三種方法：高壓鍋法
（1）板栗清洗後，用刀切個口子
（2）放在高壓鍋中，不用放水
（3）上氣後，三分鍾關火。取出剝殼和皮。
4、第四種方法：太陽曬法(不切口)
直接放在太陽下，然後剝皮。
5、第五種方法：太陽曬切口法
（1）栗子用刀切個口子，放太陽下曬。
（2）兩天後，可以剝，但不太容易。
6、第六種方法：微波爐法
（1）板栗用刀切個小口子。
（2）放在碗中，蓋蓋。
（3）趁熱剝好。
7、第七種方法：切口浸泡法
（1）板栗對半切開。
（2）去掉外殼。
（3）用開水蓋蓋泡5分鍾，很容易去皮。
8、第八種方法(強烈推薦)鹽水浸泡法
（1）板栗直接倒入鹽開水中5分鍾。
（2）然後用刀切個口子。
（3）趁熱去殼和皮。