羅非魚的清洗方法怎麼做好吃

A. 羅非魚要怎樣做才好吃

1.羅非魚處理干凈，在魚身兩側斜劃3刀；蔥洗凈切段，姜、蒜、紅辣椒洗凈切片；
2.鍋內加油，燒熱，將魚煎至兩面呈金黃色盛出；
3.鍋內留少量油，將蔥、姜、蒜、辣椒爆香後加入醬油、料酒、糖、胡椒粉、鹽、味精、水煮沸；
4.放入煎好的羅非魚，用小火燒至入味後撈出裝盤，剩餘湯汁煮至稠濃，淋上香油後澆在魚身上即可。

B. 羅非魚怎麼吃怎麼做好吃

羅非魚怎麼做好吃？當然是紅燒，做法、步驟在這里

年底了，最近豬肉漲價漲得很厲害，相比吃豬肉，吃魚肉是一個更經濟實惠的選擇。今天熹熹去市場上買了一隻羅非魚，一斤半的羅非魚才花了13塊錢。羅非魚是屬於入侵物種，原本是生活在非洲的，現在引入我國之後它變成了我們的盤中美味。羅非魚對環境的適應能力非常強，野生的羅非魚在臭水溝中都能生存，所以我們食用的羅非魚大多都是人工養殖的，這樣可以確保我們拿來食用的羅非魚干凈衛生。羅非魚怎麼做好吃？當然是紅燒，做法、步驟在這里。

紅燒羅非魚
食材：羅非魚1隻，西紅柿1個，青椒2顆，金針菇一小把
配料：5瓣大蒜，生薑、食鹽、耗油、植物油、生抽、老抽、冰糖適量。
步驟
1、把金針菇洗干凈，掰成細絲，把西紅柿切成小塊裝盤備用。

2、把青椒切塊，生薑切片，大蒜切成蒜末。

3、調料汁：在碗中加入適量冰糖、鹽、生抽、老抽、耗油，並加入適量的水攪拌均勻。

4、羅非魚洗干凈後改花刀。

在羅非魚的表面均勻塗抹上一層麵粉，這樣可以避免粘鍋。

5、起鍋燒油，鍋中盡量多方放一些油，把羅非魚放入鍋中煎3分鍾。

把一面煎至金黃之後翻另一面，兩面都煎至金黃之後撈出備用。

6、鍋中放入青椒、大蒜、生薑大火爆香。

7、放入西紅柿並炒軟，再放入調好的料汁，然後再放入煎好的魚並加入適量的水。

8、放入金針菇，蓋上鍋蓋用中火燜10分鍾。

9、大火收汁即可出鍋。

10、出鍋裝盤即可食用。

小貼士：
1、羅非魚一定要清洗干凈，尤其內臟以及肚子內部那一層黑色膜，因為這層膜腥味很重。
2、羅非魚煎制之前一定要在表面裹上一層麵粉，否則很容易粘鍋。
3、可根據個人的口味，加入不同的配菜，不喜歡吃辣的可以不放青椒

C. 羅非魚的做法怎麼好吃

材料
羅非魚1條(約600克)
紅辣椒個
香蔥3棵
生薑1小塊
大蒜3瓣
食用油30克
香油3克
醬油3克
料酒6克
胡椒粉3克
精鹽3克
白糖小匙
味精1.5克
做法
1.羅非魚處理干凈，在魚身兩側斜劃3刀；蔥洗凈切段，姜、蒜、紅辣椒洗凈切片；
2.鍋內加油，燒熱，將魚煎至兩面呈金黃色盛出；
3.鍋內留少量油，將蔥、姜、蒜、辣椒爆香後加入醬油、料酒、糖、胡椒粉、鹽、味精、水煮沸；
4.放入煎好的羅非魚，用小火燒至入味後撈出裝盤，剩餘湯汁煮至稠濃，淋上香油後澆在魚身上即可。
注意
口味醇厚，色澤紅潤。新鮮羅非魚無論是用來煎、炸、紅燒還是煮湯，味道都很鮮美。

D. 羅非魚怎麼做好吃

個人覺得紅燒比較好吃，所需材料：羅非魚400克，食用油2勺，鹽4克，蔥30克，生薑30克，料酒適量，白糖適量，生抽適量，水適量。做法如下：

1、羅非魚洗凈，用鹽塗沫魚身腌制20分鍾。

注意事項：

選購的羅非魚以手按肉質有彈性，魚鰓呈淡紅色或暗紅羅非魚色，眼球微凸且清晰，鱗片無脫落，無異味者為佳。活羅非魚要用新鮮的清水存養，定時更換清水。剛死的羅非魚應清洗干凈後裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍室保存。

E. 清蒸羅非魚怎麼做好吃

食材用料

羅非魚2隻
蔥適量相剋食物
姜適量相剋食物
小番茄3個
醬油3勺
蚝油2勺
料酒2勺
啤酒3勺(抹內壁用1勺)
清蒸羅非魚的做法

清蒸羅非魚的做法圖解11.羅非魚，賣家幫殺，把腹壁上的黑膜清洗干凈
清蒸羅非魚的做法圖解22.在魚腹內壁抹些鹽，啤酒(除腥)
清蒸羅非魚的做法圖解33.在魚身處劃幾刀，用醬油3勺，蚝油2勺，料酒2勺，啤酒2勺混合計淋在魚兩面身上淹漬入味
清蒸羅非魚的做法圖解44.蔥切長段，姜切絲均勻擺撒在魚上面
清蒸羅非魚的做法圖解55.上鍋蒸二十分鍾出鍋，撿去蒸熟的蔥段，
清蒸羅非魚的做法圖解66.淋上芝麻油即可