1. 油鍋起火下列滅火方法正確的是油鍋起火下列滅火方法有哪些
1. 使用濕布：面對廚房的小規模火災，如火焰初起，可迅速用濕布覆蓋，切斷氧氣供應，達到滅火效果。
2. 蓋上鍋蓋：如果鍋中的油不慎起火，切勿用水滅火，這樣可能會造成油濺引發更廣泛的火災。應立即關閉火源，然後迅速用鍋蓋蓋上，利用窒息法撲滅火焰。如果沒有鍋蓋，可以倒入大量的生菜或冷油以隔絕氧氣。
3. 用杯蓋蓋滅：酒精火鍋不慎起火，應立即用茶杯或小碗碟覆蓋在燃燒的容器上，以此隔絕空氣，使火焰熄滅。
4. 利用食鹽滅火：食鹽具有抑制燃燒的化學作用，可以在廚房火災初期階段作為有效的滅火劑。將家備的顆粒鹽或細鹽撒在火源上，能迅速撲滅火勢。
5. 使用沙土覆蓋：當電器或電線起火，且使用水滅火存在風險時，可使用鐵鍬鏟起沙土，覆蓋在燃燒物上，以此窒息火源，達到滅火效果。
2. 油鍋起火應該使用什麼方法撲滅 油鍋起火應該使用鍋蓋蓋滅
油鍋起火應該使用鍋蓋蓋實來撲滅火源，這是最為有效且最便捷的方法，這樣可以有效隔絕油與外界空氣的接觸，從而可使油鍋中的火苗熄滅。那麼，油鍋起火應該使用什麼方法撲滅還有哪些具體方法呢，我們可以繼續往下來了解。
油鍋起火用什麼方法撲滅
1、油鍋起火還可以使用濕毛巾直接覆蓋火源，這樣火苗接觸不到空氣也就會自行熄滅。
2、油鍋起火了還可以將一些不帶水的的蔬菜倒入起火的油鍋中，能夠藉助蔬菜來冷卻油鍋的溫度差，使得火苗逐漸熄滅。
3、油鍋起火不是很大時，可以選擇將油鍋拿起移出灶台，並把燃氣關掉，待油鍋冷卻後再繼續烹飪。
4、油鍋起火了，周圍若有大米，還可以向鍋里倒入生大米進行滅火，這也是很奏效的方法。
總之，以上就是油鍋起火應該使用什麼方法撲滅的方式，注意千萬不要使用錯誤的方式進行撲滅，否則會使得油火到處飛濺，造成危險。