1. 吃什麼解酒
吃什麼解酒，應酬聚餐喝酒肯定是少不了的，但是喝多了第二天醒來就發現頭痛欲裂，這可怎麼辦呢？有沒有哪些妙招能解酒了，下面一起來來學習學習吧！
白蘿卜汁
取來生白蘿卜兩斤，洗凈榨汁，稍加熱後將汁飲下，每次一茶盅，10分鍾一次，三次便可解去酒氣。
大白菜心
取出大白菜心切成細絲，一個不夠就取兩個，加少量白糖和白醋拌勻後腌漬三五分鍾便可吃下，此法可以很快解酒。
芹菜汁
將家裡的鮮芹菜兩斤洗凈切碎榨汁，當茶喝，連續喝三次（隔5分鍾），此汁對酒後頭痛腦脹臉潮紅有特效。
鮮橘皮水
兩鮮橘皮加一斤水煮沸，再加進少量細食鹽搖勻後當茶喝，一次一茶盅，5分鍾再飲，三次便見效果。
綠豆汁
取綠豆2兩，加水適量，煮熟後飲服，連湯帶豆一起飲。如果將綠豆搗碎用開水沖服也有解酒效果。
蜂蜜水
蜂蜜水不僅會使頭痛頭暈的感覺逐漸消失，而且可以使你很快入睡，第二天早晨起床後也不會頭痛。
甘蔗
將准備好的甘蔗去皮，切成小段，減脂榨成甘蔗汁，這樣的方法有利於快速醒酒。
雪梨
取雪梨2個至3個洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。
生薑
如果發現酒後有惡心惡吐的現象，可以取一小片的生薑，放在嘴裡面，這樣可以有效的緩解症狀。
牛奶
醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。
2. 怎樣快速醒酒得簡便方法
1、果汁：果汁是家庭中最實用的解酒方法，製作簡單，其中所含的多種維生素也能迅速被吸收，從而起到保護肝臟，促進酒精代謝的作用。富含維生素的橙子、橘子、蘋果、獼猴桃、梨、香蕉等，都可以選擇。
2、葛根湯：葛根和葛花是最具代表性的解酒中草葯。葛根具有解酒醒脾的作用，可以明顯改善酒精引起的代謝異常，還具有多種保健功能。葛花也具有解酒的作用，可以明顯改善醉酒所引起的頭暈頭痛、煩渴、嘔吐酸水等不適。建議需要應酬的人在家裡備一些葛花和葛根。
3、家庭解酒湯：如果家裡有桑葚、決明子、枸杞子、麥芽等常用的中葯材，可以泡製一些菊花枸杞子水、桑葚水，或者煮一些決明子湯、麥芽湯等，來幫助解酒。這些中草葯都具有護肝的作用，平時也可以經常飲用一些。
4、蜂蜜水：蜂蜜水也是比較簡單的家庭解酒方法，最好是用土蜂蜜，30克左右，溫水沖飲，可以加入新鮮的檸檬片或柚子片。蜂蜜中含有大量容易吸收的糖分、維生素和礦物質。蜂蜜水可以迅速稀釋血液中的酒精，並對肝臟起到較好的保護作用。