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灌湯包汁方法怎麼做

發布時間：2024-11-28 01:23:09

A. 灌湯小籠包里的灌湯是怎麼做出來的

灌湯包里的汁是用雞爪和豬肉皮熬制出來的湯汁，將洗好的雞爪和豬肉皮冷水下鍋煮沸，並剔除血沫和油脂，撈出洗凈後切一下，然後加入水和生抽等調料，熬到湯汁變濃稠，將熬好的湯汁放入碗中放涼並冷藏4小時就可以了

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