⑴ 干鍋包菜的製作流程是什麼
美食不分貴賤，不管是山珍海味還是街邊小吃，只要自己喜歡就是美食，對於愛美食的人來說其不僅僅是味覺的享受，跟是一種精神上的享受，那麼干鍋包菜的製作流程是什麼呢？
1、包菜用手撕成大小合適的塊，切塊也可以。清水裡邊加入一勺食鹽，將包菜浸泡。
2、五花肉切片，稍微肥一點的比較好，炒出來的更香。
3、大蒜切片，干紅辣椒切段。
4、鍋中加油，油熱後加入五花肉，小火慢炒，炒成金黃色。
5、加入蒜片和干紅辣椒段，炒出香味。
6、將包菜控干水分放入到鍋里，開大火炒，包菜變軟之後改小火，出鍋前加鹽調味，加老抽上色。
7、美味的干鍋包菜就出鍋了。