夏天種蔥花比較好。人們會在7月到9月種大蔥。其實種蔥的最佳時間是八月中下旬。當然,我們也需要知道,氣候每年都會變化,氣溫也會不一樣。種植蔥必須選擇土壤。只有養分充足的土壤才能讓大蔥長得更好。之後可以選擇大蔥的種子直接買,然後用多菌靈浸泡十分鍾左右,再放進去。種紅洋蔥的時候,選擇球莖來種,選擇大的,結實的,沒有損傷的洋蔥。此外,種子可以在多菌靈中浸泡約5分鍾或10分鍾後再種植在土壤中。
❷ 寧夏紅蔥種植技術
寧夏紅蔥栽培技術
(一)種蔥培育
1.選擇地塊
蔥忌重茬, 前茬應選擇薯類、 糜谷和豆類, 以肥力相對較高的黃綿土為宜, 土地類型為梯田或緩坡地均可。
2. 留種及采種
①留種:紅蔥第三年5月下旬以後抽出花序,6月上中旬產生氣生鱗莖。要注意培育種蔥,以利於繁殖較壯的氣生鱗莖小蔥,並採摘成熟氣生鱗莖繁殖小蔥。
②采種:紅蔥以成熟氣生鱗莖為繁殖材料,生產中常把鱗莖作為種子(俗稱氣生鱗莖小蔥 )。采種應按品種特徵在田間進行單株選擇。挑選生長健壯、 管葉直立、 鱗莖形狀整齊、 外皮光潔、 不裂皮、無損傷、 色澤純正的種株。由於品種群體中植株間成熟不一致, 應分期採收。
將採下成熟的氣生鱗莖從新掰開分粒, 去除畸形,有病及破損顆粒,選直徑在 0.5 ㎝以上的鱗莖作種用, 種性好,產量高。
3.育苗
紅蔥育苗以旱育為主。苗床應選地勢平坦、耕作層厚、疏鬆、肥沃、底墒足的沙質土壤地塊。寧南山區在6月中下旬雨後播種。播前將土壤深翻 ,搶墒開溝點播氣生小蔥,溝深 7~8㎝,行距為 65㎝,株距5㎝, 後覆土2~3㎝,每667㎡用種25~30㎏ 保苗6300株左右。有條件的農戶,可撒一層麥草,以保墒促苗。
4.苗床管理
紅蔥從播種到子葉出土主要依靠鱗莖內貯藏的養分長,苗弱芽軟容易板結。幼苗期要及時清理地面雜物, 注鬆土破板、間苗除草, 促進根系發育, 培養壯苗。到了地面凍時可在苗床上撒3㎝左右厚的牛馬糞, 以防寒保墒, 保證苗安全過冬。
為了得到比較壯實的蔥苗,從播種到第二年秋基本不施肥,以防止徒長。第2 年秋末適量少追肥,並輕微培土。幼苗期應經常鬆土、除草,以利蔥苗正常生長。
5.起苗分級
經過1年生長,紅蔥密度變大要進行移植。起苗時間一般選在 6月中下旬, 將幼苗挖出後曝曬 2~3 天剪掉根毛,剝去浮皮,剔出病、弱、傷殘幼苗。然後進行分級, 一級為假莖長 10㎝以上, 單株重20g以上; 二級是假莖長7cm以上,單株重 10g以上;其他的就是三級和等外苗可不用。生產中常把苗床起的蔥苗叫小蔥和青年蔥。
6.葯劑處理
用50%的復方多菌靈300倍溶液浸泡30分鍾即可有效預防莖腐病造成的減產死苗。
(二)大蔥定植
1.選地與倒茬
紅蔥對土壤的適應性較強,丘陵坡地、川塬、台地、山間谷地均可種植。紅蔥種植前茬地以豆類和小麥地為宜, 切記連做重茬, 不要種到蒜、韭菜地。
2. 整地與施基肥
第二年前作收獲後及時平茬耕作, 耕深20㎝, 每667㎡施優質腐熟農家肥3500 kg,土壤整細, 上虛下實,為紅蔥生長創造良好的土肥條件。或3 月上中旬耕翻開溝 , 隨後將提前混合堆漚腐熟的農家肥和磷酸二銨集中條施入溝底, 再深刨溝底, 將土肥混勻。肥料用量每 667㎡農家肥1000~1500kg、磷酸二銨7~8kg。
3.栽培方法
①平栽法。用犁南北向開溝, 溝深10㎝, 每溝栽種行, 也可交錯栽種2行覆土以不埋沒蔥心為宜。為便於培土, 栽種規格採用寬行,行株距 60㎝×15㎝。密度可因地制宜, 原則是大苗稍稀, 小苗略密,地肥密植, 地薄稀種。這種方法栽植快、用工少,適宜山間谷地,山坡地。
②溝種法。先用鐵鍬南北向挖出蔥溝, 溝寬70cm, 溝深 10~15㎝。基肥施入溝內,深翻摻勻肥土, 將蔥苗豎栽入溝內。每條溝可排種2行, 行株距 30㎝×7㎝, 然後覆土即可。這種方法能集中施肥, 主量高, 適宜墒情好的川塬地。無論採用那一種方法, 定植時間一定要把蔥白生長期放在涼爽的秋季,不宜過早, 也不能太遲。一般 6月下旬開始定植, 7月中旬結束。
山地多採用開溝栽植,將整好的土地按 60~70 cm 行距開溝,然後每 667㎡撒入3%辛硫磷顆粒劑 3~4 kg,以預防地下害蟲和蔥地種蠅為害。將備好的蔥苗按每穴1株栽入溝內,株距 5~10cm,覆土以稍露出蔥心為宜。
(三)田間管理
①紅蔥田間管理主要是中耕除草、培土及病蟲害防治。 紅蔥栽後至整個生長期要經常中耕除草, 全年一般進行3~4 次。
②定植後,氣溫偏高,紅蔥地上部和根系生理機能減弱, 處於半休眠狀, 生根緩苗較慢,這時碰到雨天要及時鬆土破板, 防止卧秧串黃。蔥長出土後及時清除雜草,進行培土以提高蔥白產量和質量同時能防止倒伏。培土從秋涼開始每次培土高度以培致葉身和葉鞘交界處為好,培土過深可導致腐爛。
追肥在樓蔥定植成活後,恢復生長時進行。可以追施化肥、土糞或其它綠肥如苦豆子、青蒿等,追肥後要壓土及時灌水。蔥露白達 10㎝時起壟培土,結合培土每667㎡追施尿素10~15㎏,以提高蔥白產量和質量,同時防止倒伏。
生長期共培土 2~3 次,培土的間隔時間約15~20天,蔥白高約6~7㎝培土一次。以培至葉身和葉鞘處為好,不可過深,防止腐爛。第三年3月上中旬羊角蔥出土後,適時採收。留種的蔥,亦要注意培土,加強管理。注意培養種蔥,以利於繁殖更多、更好的氣生鱗莖小蔥。
③病蟲害:紅蔥主要病蟲害有蔥薊馬、蔥蛆蠅、潛葉蠅和蔥軟腐病、紫斑病。 蔥根蛆蠅、潛葉蠅及蔥軟腐病,在栽植時做好土壤及蔥苗的殺蟲滅菌即可預防。
根蛆亦可用 90%的敵百蟲 500~800 倍液灌根防治。潛葉蠅用葯劑有98%巴丹原粉1500倍液、1.8%愛福丁乳油3000倍液、40%綠菜寶乳油1000倍液防治。
蔥薊馬由於一年發生世代較多(清除田間枯枝殘葉,合理輪作外),全年可在蔥薊馬發生盛期6月上中旬開始噴葯3~4次,葯劑可選用4.5%高效氯氰菊酯倍液、5%氟蟲腈2000倍液、3% 啶蟲脒1500倍液等,噴時最好再加入 磷酸二氫鉀或其他葉面肥,效果更好。注意交替用葯,以減少蟲害抗性 提高防治效果。紫斑病可用64%殺毒礬500倍液噴霧防治。
(四)收獲和貯藏
①第2年的紅蔥及第3年的紅蔥一般10月中下旬~11月上旬收獲。釆收時用鐵鍬,先挖松壟溝一邊的土壤,然後拔出,注意不要拔斷而影響品質。
紅蔥的收獲季節不宜過早,也不能過遲。早收時蔥白尚未充分膨大而減產; 遲收時假莖上端失去水分變得松軟, 質量降低。農諺說「寒露不收蔥, 越長心越空」。最佳收獲時間在 10上旬。收後適當晾曬, 放於冷涼處, 以供市場銷售。為提高經濟效益,
一般在第 1次培土15天後即可收獲上市。 正常收獲的紅蔥收後適當晾曬,並存放於冷涼處待售,也可假植到土中備整個冬季至第2 年春季銷售。採收「羊角蔥」的10月下旬~11月上旬灌冬水,次年4月上中旬收獲。
②最適儲存溫度為0℃,相對濕度為65~70%%,愈傷處理為田間充分曬干後儲存。 是以大蔥植株完全成熟,當蔥葉枯乾倒伏時採收,置田間10餘天曬干,連葉帶莖系成把,放乾燥處保存或在0℃、65~70%,可儲存半年以上,13℃儲存者易發芽,常溫存放者易受蟲害,儲存期限約只有兩個月。
❸ 紅皮洋蔥怎麼種植才能高產
1播前准備
選擇地形平坦,土質肥沃、疏鬆、保水性強的田塊,前茬為非蔥蒜類蔬菜的地塊作秧床。在前作收獲後立即耕翻,精細整地是保證全苗的關鍵,耕深25~30 cm進行熟化,施優質有機肥30~45 t/hm2、45%復合肥750 kg/hm2作基肥,盡量做到土地平整、細碎、底肥充足均勻。畦的大小應根據地形、灌水條件靈活掌握,一般宜寬1.5~2.0 m,長6~10 m。同一畦內畦面高差不得超過4~5 cm,畦內不得有2 cm以上直徑的土塊和前茬作物的殘根。大豐地區主栽品種類型為紅皮洋蔥,其鱗莖外皮顏色為紫紅或粉紅,鱗片肉質顏色為微紅,生長期較長,產量高;品質表現為含水量大,肉質細嫩,味辛辣甜。主要品種有雙環紅圓蔥、上海紅皮洋蔥等。
2適期播種
一般掌握在9月25日至10月5日、氣溫18~20 ℃時播種。秧床應選擇土質肥沃、疏鬆、保水性強的田塊,秧床做成2 m左右小畦,淺耕淺耙,施足45%復合肥750 kg/hm2作基肥,播種深度2 cm左右。可選擇拉姆拉特種肥,採用撒播法育苗,播前種子發芽率達到85%以上的,播種量宜為60~75 kg/hm2;如果種子發芽率不到85%,育苗應增加到90~120 kg/hm2。為了使種子分布均勻,應在種子內摻入細砂60~75 kg/hm2拌勻後再播種。宜先將摻入細土的種子均勻撒於地表,用人工釘齒耙耙深2~3 cm,使種子全部埋入土中後,及時鎮壓。苗床與大田比掌握在1∶8。
紅皮洋蔥
3培育壯苗
播後苗前用48%地樂胺3 750 mL/hm2對水375 kg進行均勻噴霧,化除後加蓋麥穎或遮陽網以防雨水沖刷。洋蔥播種後至出苗前,地表必須經常保持濕潤狀態。播種結束,應立即灌水。以後每當地表出現零星手掌大的干白片時,宜立即灌水。在出苗前,一般應灌3~4次水。宜小水淺灌,切勿大水入地。當幼苗2葉真葉時,視苗情抓好補肥及病蟲防治。由於洋蔥幼苗根淺、怕旱,在出苗後也要輕澆、勤灌,保持土壤濕潤[3-4]。一定要防止忽干忽濕。出苗灌第1次水後宜適當控水蹲苗,等長出4片葉時起苗移栽。
4定植
洋蔥適應性強,需要富含有機質、表土深厚、保水保肥力強的疏鬆肥沃土壤。做成2 m左右小畦,確保溝系暢通。一般掌握苗齡45 d左右,葉齡4~6葉,在11月上中旬移栽定植,行距20~25 cm,株距15~20 cm,栽植27萬~30萬株/hm2。定植前先造墒後化除,加覆地膜後再定植。移栽定植的苗,以苗頸直徑1 cm左右為好。定植深度3 cm左右,並壓緊踏實防倒苗和冬季凍害。栽植時要剔除假莖過粗的苗,防止先期抽薹。
5田間管理
洋蔥吸肥量大,移栽前需施足有機肥,配合施入磷肥1 500 kg/hm2、硫酸鉀750 kg/hm2或48%復合肥1 500 kg/hm2。移栽後根據土壤濕度和苗情立即追肥勤灌,保證植株活棵、生長發育和安全越冬對肥水的需求。翌年3月中旬氣溫回升時一般打洞深施尿素750 kg/hm2加45%復合肥1 125 kg/hm2;鱗莖膨大收獲前,追肥要結合保持土壤濕潤灌水,做到少量勤施,以利於鱗莖膨大。洋蔥幼苗生長緩慢,草害嚴重,主要採用化除,人工為輔,可選用48%氟樂靈2 250 mL/hm2或48%地樂胺3 750 mL/hm2加50%乙草胺2 250 mL/hm2對水375 kg在覆膜定植前均勻噴施,使用氟樂靈要及時混土防止光解。主要抓好霜霉病、灰霉病及蚜蟲、煙粉虱的防治,可選用69%烯醯·錳鋅或嘧霉胺及8%吡蚜酮1∶1 000倍噴霧預防,一旦發現病症,間隔1周再進行防治。
6採收
洋蔥地上部葉開始倒伏,下部1~2片葉枯黃,假莖變粗,鱗莖外層鱗片變干,表示成熟可採收上市。如需貯藏則不去莖葉,採收後攤放在通風陰涼乾燥處。為防止洋蔥貯藏期抽薹,可在收獲葉片尚未枯黃時噴施2 500 mg/L青鮮素。
❹ 紅蔥菌人工種植技術
紅蔥牛肝菌菌體肥大,肉質細嫩,含蛋白質高,紅蔥牛肝菌生長於海拔900米至2200米之間的松櫟混交林中,或砍伐不久的林緣地帶。
新鮮野生菌紅蔥牛肝菌肉肥厚,細嫩潔白,營養豐富,味微酸而香甜可口,干製品香味突出,為世界性著名的優質食用菌。據醫學記載,美味牛肝和黃牛肝具有很好的葯用效果,有清熱除煩,養血,追風散熱,補虛提神等功效.用於治療腰酸腿痛,手足麻木,筋骨不舒,四肢抽搐等疾病.又可治療婦女白帶症和不孕症.還有抗流感病毒和防治感冒的作用。牛肝菌是世界上名貴稀有的野生食用菌。
目前技術不成熟,建議:謹慎種植!
❺ 求紅蔥的栽種技術
1.蔥種選擇與處理
1.1蔥種選擇 應選擇本地留種、鱗莖飽滿、無機械損傷、無霉爛、無病蟲的鱗莖。
1.2蔥種處理 單個鱗莖經過精選後,可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種5分鍾~10分鍾後撈出晾乾待播或按蔥種重量的0.3%用35%雷多米爾可濕性粉劑拌種後待播。
2.輪作與整地
2.1應與非百合科作物輪作,可採用水稻——紅頭蔥或玉米——紅頭蔥的輪作方式。
2.2整地作畦 前茬收獲後,適時翻犁、曝曬、精細整地,按1.5m寬南北向起畦, 畦面1.2m,溝寬0.3m,溝深0.2m。做到土細畦平溝直。
3.播種
3.1播種時間 8月中下旬至9月播種。
3.2用種量和密度 一般每667m2用種量為100 kg~125kg,株行距約為10 cm×12cm,每667m2植4萬株左右。
3.3播種方法 在畦面上按行距開3cm~4cm深的淺溝,按株距播1個~2個鱗莖,播後蓋細土2cm~3cm。
4管理
4.1水份管理 播後淋水,生長期應經常保持土壤濕潤,灌水淋地一般灌到半溝即可。
4.2及時中耕 紅頭蔥出苗後,應根據土壤墒情及雜草生長情況,及時中耕除草,防止土壤板結和雜草滋生。並做好開溝排澇,清溝培土工作。
4.3合理施肥
4.3.1以充分腐熟的有機肥為主,化學肥料為輔;基肥為主,追肥為輔;多元復合肥為主,單元素肥料為輔的原則。
4.3.2基肥 整地時每667m2施750kg~1000kg土雜肥或精製雞糞肥75 kg、過磷酸鈣50kg、三元復合肥(N:P:K=15:15:15)25kg,與土壤混合均勻。
4.3.3追肥 播種後約20d,第一次追肥,每667m2施3 kg~5 kg的復合肥,可撒施或施水肥;以後在每次採收前7d及採收後3d~5d每667m2撒施12.5kg~15kg復合肥加20kg精製雞糞肥。
5.採收 青蔥採收 種植約80d整株採收。
6.病蟲害防治
6.1防治原則 按照「預防為主,綜合防治」的原則,應優先採用農業防治、生物防治、物理防治,科學地進行化學防治,禁止使用高毒高殘留農葯。
6.2農業防治 精選種苗,合理布局,實行輪作制度,進行種子處理,合理施肥,加強田間管理,清潔田園,減少病蟲源。
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❻ 北方紅蔥怎樣種植
紅蔥屬於草本植物。葉多為寬披針形或寬條形,傘形花序狀的聚傘花序生於花莖的頂端。鳶尾科紅蔥屬紅蔥Eleutherine americana Merr. ex K. Heyne (E. plicata Herb.)。
1.溫度。紅蔥的抗寒能力較強,葉片生長適宜溫度為10——25℃,最適宜溫度在22℃左右,氣溫下降到10℃以下時生長較慢,春季回暖到20——28℃的較高溫度時鱗莖開始膨大,葉片逐漸枯萎,溫度繼續升高時進入生理休眠越夏。
2.光照。紅蔥不耐陰。適宜較高的光照強度,光補償點約2500勒克斯,飽和點為25000勒克斯。短日照條件可促進葉片生長,長日照條件能促進鱗莖的形成和膨大。
3.水分。葉片表面多蠟質,能減少水分蒸騰,但根系吸收能力較差,要保證生長發育所需的水分。生長期間應保持較高的土壤濕度。紅蔥不耐澇,雨後應注意及時排水防澇,防止漚根。
4.土壤。紅蔥對土壤的要求不嚴格,以土層深厚、排水良好、富含有機質的壤土或砂壤土為佳。ph值7左右的中性土壤較適宜蔥的生長。紅蔥對氮肥較敏感,施用氮肥一般會有顯著增產效果;要求鉀肥亦較多,還應注意補充鎂和硫元素等中微量元素。
❼ 冬季北方紅蔥怎樣種植和儲存
紅蔥一般在7月上旬至9月下旬種植,10月左右開始第一次收獲,在秋季、冬季和春季可連續採收;直至翌年5月時葉鞘基部開始膨大,地上部葉逐漸枯萎,進入紅蔥夏季休眠期,這時可全株拔起,曬干後涼掛在通風處,貯藏後作蔥種。
❽ 紅蔥頭怎麼種
①選地 選擇光照充足、排灌方便、耕作層深厚肥沃、有機質豐富且疏鬆、保水能力強的沙壤土種植。前茬應是非蔥蒜類蔬菜作物,最好水旱輪作。
②整地
先深翻曬垡,再將畦面整碎、耙平,築成深溝大畦。一般畦寬2m(包溝),溝寬50cm、深50~60cm。整地前施足基肥,每畝施腐熟的農家廄肥(如豬糞
等)2000~2500kg、花生麩50kg及過磷酸鈣75kg經混合堆漚過的肥。整地時要做到土細、溝直、墒平、肥勻。同時在畦面上噴施除草劑。
③選種 紅蔥以鱗莖作種,應選用蔥頭大、堅實、形狀好、沒有損傷的紅蔥頭作種。
❾ 紅蔥頭是什麼 如何種植紅蔥頭
紅蔥頭(Alliumcepavar.proliferum),又名紅蔥、圓蔥、細香蔥、香蔥,屬百合科(Liliaceae)蔥屬蔥種分蔥亞種的一個栽培類型,學名為AlliumfistulosumL.var caespitosum Makino,是嶺南特色辛香蔬菜。
紅蔥頭一般作為新鮮蔬菜銷售,用於其它研究利用不多,商品附加值較低 。以老熟鱗莖為食,鱗莖紡錘形,鱗衣紫紅色,肉淺紫白色。
1.生產環境
選擇耕層深厚,土壤肥沃疏鬆,排灌良好,富含有機質、保水能力強的田塊種植。
2.生產管理措施
品種的選擇在無病田塊選擇健壯植株留種,選擇具有本品種特徵,無損爛、無病蟲害、大小均勻、單個重5-10g的子蔥為種。留種的紅蔥頭要比商品蔥多生長20-25d,待葉片在田間全部乾枯、黃化後採收。用種量約70-80kg/667m2。
3.整地
7月中、下旬將地犁翻曬白,8月上旬開始整地,蔥地要二犁二耙,耙平整碎,整地起畦前施足基肥,再次耙平後,犁地起畦。畦寬(包溝)2m,溝寬0.3m,畦高0.3m,畦溝直,易排灌。
4.種植
每年的7月下旬下蔥種,10月下旬分苗移植至大田。開溝種植,行距0.25m,株距0.2m,密度10000株/667m2。
蔥種應沿基部剪掉部分須根,去除多餘葉片,蔥種緊貼土面豎放,用草木灰等腐熟農家肥覆蓋1~2cm。10月下旬當蔥苗長至20-30cm時,進行分苗移植,將每叢蔥苗只保留1-2條苗,其餘的剝開作為種蔥移植到大田。種植後要及時灌水,濕潤蔥地。
5.田間管理
按NY/T496-2002執行。採用有機肥與無機肥相結合,基肥與追肥相結合的原則。基肥以有機肥為主,追肥以復合肥為主,堅持勤施薄施的原則。
基肥:整地起畦時每667m2畝施腐熟有機肥500-750kg,過磷酸鈣50kg,均勻撒施,並與泥土混勻,種植前施復合肥15-20kg/667m2。
追肥:分3-4次進行,第1次在植株出苗後約18-20d,苗高10cm時,每畝施復合肥(N:P:K=15:15:15)7.5-10kg;隔10-15d後,第2次追肥,施復合肥15~20kg/667m2;隔10-15d後進行第3次追肥,施復合肥15-20kg/667m2。
隔10-15d後,視生長情況追施第4次肥,施復合肥15-20kg/667m2。苗期應保持土壤濕潤,但溝內不能有積水。遇乾旱時,應灌「跑馬水」,並淋苗,灌水宜5-7d一次。
收獲前20d排干溝水曬田,以便提高品質,利於收獲。生長發育過程中,進行1-2次中耕除草。
6.採收
當植株的葉片衰老變黃,蔥頭鱗莖變為鮮紅色時,即可收獲。採收時應選擇晴天,土壤比較乾爽時進行,並盡量避免機械損傷。採收後及時去除多餘須根,並將拔起來的紅蔥成排擺放於畦間曬3-5d,待蔥葉黃化後,進行清揀、捆紮、分級包裝和標識。
7.貯運
採收後的紅蔥頭,應懸掛於通風、乾燥、防雨、無污染的地方。運輸工具應清潔、乾燥,運輸過程防雨淋,防污染。
(9)紅蔥的種植方法擴展閱讀:
紅蔥頭,蔥科,株高35cm。葉較短而柔軟,青綠色,蠟粉少。蔥白(假莖),基部形成小鱗莖,紡錘形,鱗衣紫紅色,肉淺紫白色。蔥頭具有分櫱能力。出葉後根部呈6~14個蔥頭。
紅蔥頭精油對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、青黴菌有一定的抑製作用,抑菌效果有較大差異。紅蔥頭精油對青黴菌抑菌效果最好。它是一種良好的抗氧化劑及抑菌劑。
❿ 求紅蔥種植技術
1.溫度。紅蔥的抗寒能力較強,葉片生長適宜溫度為10——25℃,最適宜溫度在22℃左右,氣溫下降到10℃以下時生長較慢,春季回暖到20——28℃的較高溫度時鱗莖開始膨大,葉片逐漸枯萎,溫度繼續升高時進入生理休眠越夏。
2.光照。紅蔥不耐陰。適宜較高的光照強度,光補償點約2500勒克斯,飽和點為25000勒克斯。短日照條件可促進葉片生長,長日照條件能促進鱗莖的形成和膨大。
3.水分。葉片表面多蠟質,能減少水分蒸騰,但根系吸收能力較差,要保證生長發育所需的水分。生長期間應保持較高的土壤濕度。紅蔥不耐澇,雨後應注意及時排水防澇,防止漚根。
4.土壤。紅蔥對土壤的要求不嚴格,以土層深厚、排水良好、富含有機質的壤土或砂壤土為佳。ph值7左右的中性土壤較適宜蔥的生長。紅蔥對氮肥較敏感,施用氮肥一般會有顯著增產效果;要求鉀肥亦較多,還應注意補充鎂和硫元素等中微量元素。