① 種空心菜的方法
炒空心菜
1.空心菜摘葉,。
2.將摘好的空心菜洗凈,尤其是菜葉,一定用認真點洗,容易有蟲葉黃葉,都建議去掉。洗凈後裝盤待用。
3.切蒜,將蒜剝干凈後,切成小蒜塊,不宜過細,容易糊鍋。
4.熱鍋後,加入油,建議是多點油,能保證空心菜油亮,但是也別過多,比較太過油膩對身體不好。
5.當油熱到差不多80%的時候,加入切好的蒜。當蒜成金黃色的時候,速度加入鹽巴。放入鹽巴的目的是保證空心菜保持長青,避免發黑。
6.放入空心菜進行翻炒,盡量讓每顆菜葉都能過一遍蒜炸鍋的油,加入調味料。
7.當菜葉基本都變成油亮的青綠色,則可以發現鍋里有部分水出來,則這時候就可以關火出鍋了。
空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、無心菜、瓮菜、空筒菜、竹葉菜,節節菜。開白色喇叭狀花其梗中心是空的,故稱「空心菜」。中國南方農村普遍栽培作蔬菜。
種植技術:
整地播種:
北方一般採取直播方式。播前深翻土壤,畝施腐熟有機肥2500~3000千克或人糞尿1500~2000千克、草木灰50~100千克,與土壤混勻後耙平整細。播種前首先對種子進行處理,即用50~60℃溫水浸泡30分鍾,然後用清水浸種20~24小時,撈起洗凈後放在25℃左右的溫度下催芽,催芽期間要保持濕潤,每天用清水沖洗種子1次,待種子破皮露白點後即可播種。畝用種量6~10千克。播種一般採用條播密植,行距33厘米,播種後覆土。也可以採用撒播或穴播。
田間管理:
空心菜對肥水需求量很大,除施足基肥外,還要追肥。當秧苗長到5~7厘米時要澆水施肥,促進發苗,以後要經常澆水保持土壤濕潤。每次採摘後都要追1~2次肥,迫肥時應先淡後濃,以氮肥為主,如尿素等。生長期間要及時中耕除草,封壟後可不必除草中耕。
③ 騰藤菜怎樣種
把尾巴那裡掐一節栽到土裡就可以了
④ 我需要詳細的藤藤菜種植技術誰能提供
蕹菜(藤藤菜)的制種方法
蕹菜又叫藤菜、蓊菜、空心菜、無心菜、空筒菜、通菜、竹葉 菜。屬旋花科一年生或多年生蔓性草本植物,以嫩梢嫩葉供食。喜 溫暖濕潤、耐高溫,產量高而穩定,是夏、秋季節極為重要的綠葉 蔬菜。根據葉型分為大葉型和小葉型兩類。按花色不同,有白花種 和紫花種兩類。按種植方式分水蕹菜和旱蕹菜。旱蕹品種適宜旱地 栽培,味濃,質緻密,產量較低。水蕹適宜淺水或深水栽培,莖葉 粗大,質脆嫩,產量較高。目前,北方以旱栽為主,南方旱栽、水 栽均有,大致早熟品種以旱栽為主,中、晚熟品種以水栽居多。旱 栽常用子蕹品種,直播或育苗移栽;水栽均用藤蕹品種,莖蔓繁殖。 ⑴育苗:春季,當氣溫達到15℃時開始繁殖,華南多在2~3月, 西南在3~4月,長江中下游地區在4月中下旬育苗。用種子播種或莖 段扦插均可。為提早上市,最好用陽畦或棚室等保溫苗床育苗。蕹 菜種子大,每666.7m2苗床需種子15~20kg,可供1~1.3hm2移栽之用 。條播或點播,播後用細土蓋嚴種子,上覆稻草,再用竹片插成拱 形棚,外用塑料薄膜覆蓋,出苗後及時揭除稻草,注意通風、保溫 和灌水,盡量使床溫上升到 20~30℃,促進生長。約經4周,苗高 12cm時定植。莖扦插繁殖育苗時,先將種莖從窖中取出,溫水泡濕 ,再密植溫床中,使溫度上升到35℃,約經1 周,芽子發出後再將 溫度降低到25~28℃。約20天,當側枝長7~ 10cm時,再移栽到秧田 中,每隔17cm,埋壓一條藤,讓芽伸出泥外。苗高20cm時,再將其 壓倒,使節處向下生根,向上發二次側枝。二次側枝長大後,從基 部2節處剪下作種苗,扦插於本田中。四川渡口 ,冬季不太嚴寒, 霜降前用渣肥及草覆蓋老根蔸後,可安全越冬,不需另行窖藏。翌 年老根蔸發芽,長至7~10cm時,分栽苗床中育苗。廣州常以去年宿 根長出的新側芽直接栽植到旱地中。 ⑵栽植:旱地栽植時選濕潤肥沃處,按20cm見方距離直播或移 栽。淺水栽植時,放水後按20~25cm距離,將苗莖基部和根栽插泥土 中,深4~5cm。栽後放淺水,使大部分葉片露出水面,提高土溫,促 進發根。深水浮植者,將秧苗按13~20cm的距離編插到辮形藤篾或粗 粗稻草繩上,一般繩長10m左右,兩端套在木樁或竹竿上,使之能隨 水面漲落而上下漂浮。 ⑶管理與採收: 蕹菜管理的原則是早栽植、多施肥、 勤採摘。 定植後前期氣溫低,旱地應勤中耕,水田應放水曬田提高地溫。夏 季植株生長快,應經常澆水施肥, 中耕除草, 並注意防治紅蜘蛛、 蚜蟲、菜蛾、白銹病等病蟲的危害。 採收要及時,一般當株高25~30cm時採收。方法是從莖基部2~ 3 節處割下,側枝發生後在側枝基部1~2節處割下,後期莖蔓過多時應 將部分莖蔓從基部刪除。大致10 天採收一次,每次採收後都要及時 追肥澆水。
⑤ 藤藤菜放水能長根嘛
藤藤菜又叫空心菜,我們吃它的時候,永遠都在吃嫩的部份,摘菜時老莖基本都丟掉了。其實丟了可惜,這些摘下的老莖丟在水裡發芽還能長出菜來,以後想吃就摘也很方便,都不用買了。
1、摘下的老莖太長,直接截成10厘米左右的小段,注意剪口是斜的,水培的話有助於吸收水分和營養。
2、找一個沒有排水孔的大花盆,或者泡沫箱用來水培藤藤菜。先用泡沫板裝滿空心菜莖,再放進裝清水的的泡沫箱里,漂在上面就行。
3、過不了多久就能長出嫩綠的小葉子,就能摘下來吃了。藤藤菜要長得肥嫩,水培的話可以用一些養魚水倒進去增加營養。
⑥ 蕹菜(藤藤菜)的制種方法
蕹菜又叫藤菜、蓊菜、空心菜、無心菜、空筒菜、通菜、竹葉
菜。屬旋花科一年生或多年生蔓性草本植物,以嫩梢嫩葉供食。喜
溫暖濕潤、耐高溫,產量高而穩定,是夏、秋季節極為重要的綠葉
蔬菜。根據葉型分為大葉型和小葉型兩類。按花色不同,有白花種
和紫花種兩類。按種植方式分水蕹菜和旱蕹菜。旱蕹品種適宜旱地
栽培,味濃,質緻密,產量較低。水蕹適宜淺水或深水栽培,莖葉
粗大,質脆嫩,產量較高。目前,北方以旱栽為主,南方旱栽、水
栽均有,大致早熟品種以旱栽為主,中、晚熟品種以水栽居多。旱
栽常用子蕹品種,直播或育苗移栽;水栽均用藤蕹品種,莖蔓繁殖。
⑴育苗:春季,當氣溫達到15℃時開始繁殖,華南多在2~3月,
西南在3~4月,長江中下游地區在4月中下旬育苗。用種子播種或莖
段扦插均可。為提早上市,最好用陽畦或棚室等保溫苗床育苗。蕹
菜種子大,每666.7m2苗床需種子15~20kg,可供1~1.3hm2移栽之用
。條播或點播,播後用細土蓋嚴種子,上覆稻草,再用竹片插成拱
形棚,外用塑料薄膜覆蓋,出苗後及時揭除稻草,注意通風、保溫
和灌水,盡量使床溫上升到 20~30℃,促進生長。約經4周,苗高
12cm時定植。莖扦插繁殖育苗時,先將種莖從窖中取出,溫水泡濕
,再密植溫床中,使溫度上升到35℃,約經1 周,芽子發出後再將
溫度降低到25~28℃。約20天,當側枝長7~ 10cm時,再移栽到秧田
中,每隔17cm,埋壓一條藤,讓芽伸出泥外。苗高20cm時,再將其
壓倒,使節處向下生根,向上發二次側枝。二次側枝長大後,從基
部2節處剪下作種苗,扦插於本田中。四川渡口 ,冬季不太嚴寒,
霜降前用渣肥及草覆蓋老根蔸後,可安全越冬,不需另行窖藏。翌
年老根蔸發芽,長至7~10cm時,分栽苗床中育苗。廣州常以去年宿
根長出的新側芽直接栽植到旱地中。
⑵栽植:旱地栽植時選濕潤肥沃處,按20cm見方距離直播或移
栽。淺水栽植時,放水後按20~25cm距離,將苗莖基部和根栽插泥土
中,深4~5cm。栽後放淺水,使大部分葉片露出水面,提高土溫,促
進發根。深水浮植者,將秧苗按13~20cm的距離編插到辮形藤篾或粗
粗稻草繩上,一般繩長10m左右,兩端套在木樁或竹竿上,使之能隨
水面漲落而上下漂浮。
⑶管理與採收: 蕹菜管理的原則是早栽植、多施肥、 勤採摘。
定植後前期氣溫低,旱地應勤中耕,水田應放水曬田提高地溫。夏
季植株生長快,應經常澆水施肥, 中耕除草, 並注意防治紅蜘蛛、
蚜蟲、菜蛾、白銹病等病蟲的危害。
採收要及時,一般當株高25~30cm時採收。方法是從莖基部2~ 3
節處割下,側枝發生後在側枝基部1~2節處割下,後期莖蔓過多時應
將部分莖蔓從基部刪除。大致10 天採收一次,每次採收後都要及時
追肥澆水。
⑦ 空心菜種植時間和方法溫度
種植時間:
空心菜通常在每年的4-7月種植,喜充足光照,但對密植的適應性也較強,對土壤條件要求不嚴格。
由於空心菜的生長,後期要進行定植,把過密的部分摘掉,以便空心菜更好的生長。摘完後要進行澆水施點有機肥,補充營養。
二、病蟲害防治
空心菜的主要病害較少,蟲害主要是白粉虱等。可以用蟲蟎腈1000-1500倍液等進行噴施防治。應該在空心菜生長到8-10cm左右時進行噴施一次。
⑧ 藤藤菜從種植到成熟多少天
1、播種
選擇避風向陽、排灌兩便,兩年來沒有種植蕹菜的平坦田塊作苗床,土壤以壤土和粘壤土為宜,以利於土溫上升,促進出苗。播前2周施入基肥,並耕耙整平,比大田耕作要求更為精細。
播種期一般在當地春暖季節,日平均氣溫達15℃以上時陸續進行,一般可一直延續到9月份。
2、苗期管理
一般播種後7~10天出苗,及時揭除蓋草。小棚育苗,應根據天氣變化注意保溫和通風,保持床溫白天20~30℃,夜間15℃以上,尤其晴天中午應適時揭棚通風,防止溫度超過30℃,導致高溫烤苗。注意及時澆水,始終保持床土濕潤。移栽前1周要逐步加大通風,延長通風時間,夜間氣溫在10℃以上即可以不蓋膜,並適當控制澆水,進行煉苗。出苗後30天左右,當苗高達15~20厘米時,即可起苗移植大田。
3、定植後水肥管理
蕹菜的施肥要掌握勤、勻淡的原則,分期進行多次追肥。出苗或移栽、扦插成活後,及時追肥,一般每667 m2用10%~20%稀糞水1000kg—1500kg或0.2%尿素澆潑2~4次,促進莖葉肥大。生長期視土壤干濕情況,經常澆水,酌情施肥。每次採收後追10%~10%濃度人糞尿或0.2%尿素1~2次,保持畦面濕潤。每次施肥都要淋水溶肥以利吸收,防止燒苗。藤蕹栽培在扦插後,為提高土溫、利於發根成活,水層不宜過深,一般以保持6cm~9cm為宜。
4、採收
藤蕹菜以嫩莖、嫩葉供食,必須分多次採收,且每次採收都要及時,特別在高溫季節,莖葉易於老化,採收更要及時,才能保證質量。
⑨ 蕹菜(藤藤菜)的制種方法
你想知道蕹菜也就是平常說的空心菜,它的種植方法應該是比較潮濕的菜地,特別是那種爬藤的,它需要水的浸泡,如果缺水是種不好的
⑩ 空心菜如何種植呢病蟲害怎麼防治呢
種植過空心菜的菜農都知道,空心菜生長迅速,種植後可以多次採收(這些老衛在「那些菜種植後可以一直採收」的問答中有介紹過)。空心菜在高溫多濕的環境下生長最適宜,溫度到28℃時生長最為旺盛,條件適宜採摘時間縮短,可以大大提高產量。下面老衛詳細介紹一下空心菜種植方法及病蟲害防治辦法。
採收
根據空心菜長勢及時做好採收工作,第一次可在空心菜長到二十公分時開始採收,後期主要採收幼嫩莖葉,跟韭菜類似,每次採收後注意追肥。為保證主蔓粗壯,採收時注意梳理側枝,同時清理掉老弱殘葉。