新會陳皮老茶頭的鑒別方法

① 柑果青皮香濃烈寶和祥老茶頭青柑品評

柑普茶市場持續升溫，寶和祥推出了融合新會陳皮與雲南普洱的老茶頭青柑產品——寶和祥金色老茶頭青柑，來探索這種獨特茶品的魅力。

這款2016年的茶品來自雲南西雙版納，選用了普洱老茶頭和小青柑的結合。其包裝簡潔，採用紅色筒狀金屬茶罐，內有棉紙包裹的可愛小青柑，雙重保護，便於攜帶。

• 包裝: 紅色罐體，簡潔的「青柑」標識，小青柑的保護性包裝彰顯用心。


• 干茶: 青褐偏深的色澤，茶葉條索緊細，凈度良好，柑果香濃郁。


• 內質: 第一至六泡，湯色深紅漸亮，青皮味與熟普甜香交織，第四五泡口感豐富，第七八泡則轉為柑果主導，順滑無澀。


• 葉底: 葉底飽滿，烏褐有光澤，顯示出選料和工藝的精細。

寶和祥金色老茶頭青柑以其柑果香氣的濃烈和順滑口感令人印象深刻。雖然熟普的甜醇風味稍顯不足，但第四五泡的熟果香融合為亮點。整體而言，這款茶品值得品鑒，尤其是對柑香和普洱愛好者來說。

② 熟普和陳皮能不能一起沖泡口感如何呢

熟普和陳皮可以一起沖泡，這種搭配在茶飲中頗為常見，尤其在廣東地區（如新會陳皮與普洱的結合）。兩者屬性相合，不僅能調和口感，還能提升養生功效。以下是具體的分析和建議：

1. 為什麼可以搭配？

性味互補：熟普性溫，陳皮性辛溫，兩者搭配可增強溫潤效果，適合秋冬飲用或脾胃虛寒者。

風味融合：熟普的醇厚糯滑與陳皮的清香甘甜結合，能減輕普洱的堆味，增添層次感。

養生協同：陳皮理氣健脾、燥濕化痰；熟普助消化、降脂暖胃，搭配後助消化效果更佳。

2. 沖泡方法與口感特點

推薦比例：熟普5克 + 陳皮1-2克（約1-2片），可根據個人口味調整。

沖泡方式：

直接混合沖泡：陳皮與熟普一同用沸水沖泡，陳皮耐泡，可反復煮飲。

陳皮煮水泡茶：先煮陳皮5分鍾，用煮出的水沖泡熟普，香氣更濃郁。

口感描述：

前幾泡：陳皮清新柑橘香明顯，熟普的醇厚中透出甜潤，略帶果香。

中後段：陳皮甘甜持續，熟普的米湯感與陳皮的微辛交織，餘味悠長。

老陳皮+老茶頭：若用高年份材料，口感更綿滑，帶有葯香與棗香。

3. 適合人群與注意事項

推薦人群：飲食油膩者、消化不良、常熬夜或濕氣重者。

慎飲情況：陰虛火旺（易上火）、空腹或對柑橘類敏感者建議少量嘗試。

陳皮選擇：新會陳皮（3年以上）為佳，避免用染色或劣質陳皮。

4. 其他創意搭配

調飲升級：可加少量菊花（清熱）或紅棗（補血），豐富風味。

冷泡法：夏季用冷水浸泡6小時，口感清甜解暑。

總結：熟普與陳皮是經典搭檔，口感醇甜兼具層次，養生屬性相輔相成。初次嘗試可減少陳皮量，逐步找到喜歡的平衡。若追求便利，市面上也有壓製成「陳皮普洱」的茶餅可供選擇。

③ 入三伏 養生茶 | 關鍵40天，喝茶保健是學問

火炎焱燚，一年中最熱的時節已進入中伏！足足40天的三伏天不容小覷：所謂的「伏」指「伏邪」，即所謂的「六邪」（指「風、寒、暑、濕、燥、火」）中的暑邪。

人食五穀雜糧，暑氣生濕熱燥火，容易誘發夏季流行性小毛病，因此在三伏天喝點茶格外有助益。

為什麼要在三伏天喝茶

首先，茶葉中富含茶多酚、氨基酸、兒茶素、礦物質元素等營養物質，對抗氧化、免疫系統、消化系統的身體機能提升有很大幫助。

七碗茶下腹，兩腋清風生。有研究表明，溶在熱茶中的咖啡鹼、可可鹼、茶鹼和芳香物質，可興奮大腦神經，有利於對體溫中樞進行調控，並能強心利尿，促進血液循環，增加腎臟血流量，加快代謝，可以使體內多餘熱量隨尿液排出體外，均衡體溫避免中暑。

人在氣溫高的環境下大量出汗後可導致鉀元素流失過快，進而出現倦怠乏力、頭昏頭痛、食慾不振、精神困頓等身體不適，而茶葉中含鉀豐富，因此，三伏天多喝茶又能補鉀。

正所謂心靜自然涼，三伏天，喝茶 養生 ，體靜從容，心靜戒嗔，樂觀待事，心火不起便不驚邪陽，神不散漫便不引邪陰。

喝哪些茶更好？

那麼，三伏天更適合喝哪些茶呢？每個人對茶的偏好不一樣，也因體質各異有所不同，但夏季喝茶的總原則應為溫潤醇和、不刺激。因此，普洱熟茶、柑普茶、紅茶或者有一定年份的普洱生茶等都是非常好的選擇。

針對食慾不振、消化不良乃至本身有腸道疾病史的群體，中吉醇、中吉古醇及陳年老茶頭等普洱熟茶不僅能消暑，更有清腸、養胃、降血壓、降血脂的好處。

對於平時愛好冷飲，追求香氣的群體，中吉號柑普茶在熟茶中加入新會陳皮，不僅將養胃護胃的功效放大，茶湯飄出一縷清新的柑香，品飲後口腔中清涼感持久。

而更受小姐姐喜歡的彤月、中吉紅古樹紅茶等滇紅則具有溫和暖胃的功效，在夏天雨後細菌滋生的環境下，來一杯富含茶黃素的紅茶能有效殺菌，預防流感，每天飲用還可消炎止痛。

好茶怎麼喝？

中華文化包羅萬象，只要茶葉品質過關，沖泡方式並無高雅粗鄙之分。傳統的三才蓋碗沖泡也可，保溫聚香的紫砂壺沖泡也可，時下流行的冷萃滴漏法也可，最方便簡單的玻璃杯、茶水分離杯沖泡也可，粗糙或精緻全憑個人選擇。

但需要特別注意的是，三伏天是排體內濕寒之氣的關鍵時期，最好不要貪涼喝冷茶。所謂「淡茶溫飲最養人」，合適的茶水溫度以適口的40~60度為佳（手握溫和不燙手，入口不燙嘴）。

三伏天，喝點茶，一年體健心不慌。