① 學生營養早餐的做法大全
人體所必需的營養素有蛋白質、脂肪、糖、無機鹽(礦物質)、維生素、水和纖維素等7類。人體必需的營養素都來源於食物。這七種營養素來源於不同的食物。除了母乳，沒有一種食物含有人體所必需的所有營養素，因此，我們要做到科學合理的搭配食物，做到食物多樣，種類豐富。
所以，營養早餐按以下幾個原則搭配：
1、一份主食，精細搭配；
2、一碗湯粥類，干濕搭配；
3、一份水果，以當季水果為主；
4、一個雞蛋，一份綠色蔬菜；
5、堅果30克，牛奶或酸奶上午10點左右加餐
再加上中餐、晚餐、基本上能滿足營養的供給。按此搭配，早餐就有近10樣食物，那麼一天的食物種類也有20多種，能做到營養均衡，食物多樣化。
學生營養早餐食譜大全
1、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾
2、燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜
3、黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾
4、皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末
5、菜肉餛飩，白果糕，鵪鶉蛋
6、牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁
7、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片、軟米飯、肉末炒碎菜、豆腐白菜湯、水果、餅干、牛奶、魚湯煮青菜龍須面
8、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片、水餃、水果、小點心、雞肉末菜粥
9、煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片、軟米飯、燴魚泥豆腐青菜、水果、餅干牛奶、紫菜餛飩
10、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片、蒸肉包大米棗泥粥、水果、小零食、西紅柿面片
11、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片
12、軟米飯、炒豬肝、炒碎菜、菜葉湯、水果、餅干、千層糕、肉末白菜豆腐湯
13、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片、雞蛋胡蘿卜攤餅、乾果末什錦粥、小花捲、青菜丸子湯
14、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、麵包片或饅頭片、軟米飯、番茄蝦仁、雞蛋菠菜湯、小豆沙包、蝦皮冬瓜湯
中學生營養早餐食譜做法
1、布丁水果燕麥碗
食材：
乳酪1盒，香蕉1根，草莓10顆，酸奶一盒，即食燕麥片小半碗。
製作方法：
將燕麥片鋪在碗底，碗中倒入百吉福乳酪，取半根香蕉和一半草莓切片放好，將剩下的香蕉和草莓和酸奶打成奶昔，淋在乳酪上即可。
2、皮蛋瘦肉粥
食材：
皮蛋，肉絲，鹽、香油，大米，雞精、蔥花。
製作方法：
皮蛋切塊，肉絲加鹽、香油拌勻腌10分鍾。大米洗凈，加鹽、香油泡10分鍾。肉絲下熱油鍋過一下，至變色撈出控油。水煮開，下米煮滾後改小火，加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、蔥花。煮約50分鍾後，放入餘下的皮蛋塊和蔥花，微火煮10分鍾即可。
3、蔬菜粥
食材：
大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿。
製作方法：
把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的，香菇、火腿也切成小粒。將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然後開始煮。開鍋後，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦！感覺快熬好的時候（大概20分鍾），放入火腿丁，再次開鍋後，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。
4、蛋奶烤饃片
食材：
饅頭400克，雞蛋2個，黃油30克。
製作方法：
饅頭切成1CM左右均等的厚片。將黃油微波溶化，加入打散的雞蛋的中攪打均勻。將饅頭片浸入黃油蛋液中，兩面都均勻的掛上蛋汁。烤盤鋪錫紙，將掛好蛋汁的饅頭片整齊的碼放在烤盤上，並在朝上的一面撒上黑芝麻。烤箱預熱，175-180度，中層，上下火，烤10分鍾左右即可。
5、香蔥雞蛋卷餅
食材：
雞蛋6個，小蔥1根，鹽少許，胡椒少許，食用油少許。
製作方法：
雞蛋打散，加入蔥花、鹽和胡椒。平底鍋刷上薄薄一層油，舀一湯勺雞蛋液，攤滿整個鍋底，小火慢煎。當表面蛋液凝固後，攤出放在菜板上。重復做4個，直到蛋液用完。把蛋餅重疊在一起，然後從一端捲起，放置稍涼後即可切段裝盤了。
6、香蕉蛋糕
食材：
香蕉（熟）3根，牛奶半杯，麵粉1.75杯，植物油1/2杯，牛奶1/3，白糖1杯，泡打粉1勺，鹽少量。
製作方法：
烤箱預熱325華氏度（165攝氏度），麵粉中加入泡打粉和鹽，攪拌均勻，靜置一旁。三根香蕉用叉子壓成泥，盡量不要用攪拌機，吃起來會更勁道。兩個雞蛋簡單打散，不用打泡，加入香蕉泥中，再加入牛奶和植物油，攪拌均勻。麵粉加入，混合。烤盤中刷上一層薄薄的油，將麵糊倒入其中，入烤箱1小時。拿出放涼20分鍾後即可享用。
7、肉絲時蔬雞湯面
食材：
土雞1/4隻、面條50g、瘦肉50g、紅蘿卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小塊、料酒5ml、生抽5ml、澱粉3g、香油少許、鹽少許。
製作方法：
紅蘿卜洗凈切成滾刀塊，菜心洗凈，老薑切片，香菇用水沖洗一下。鍋中倒入足量清水燒開，放入雞肉焯燙後撈出，將焯燙雞肉的水倒掉，重新接一鍋水，放入雞肉，胡蘿卜、香菇、薑片，大火煮滾後轉小火慢燉1個小時。豬肉洗凈切成3mm寬的細絲，用料酒，生抽，澱粉和鹽抓勻後腌製片刻。將燉煮好的雞湯濾入鍋中，燒開後下面條，煮至面條無白芯後放入菜心和肉絲攪散，大火煮熟，最後加鹽調味即可。
② 簡單的早餐做法適合小學生
1、花生醬麵包
全麥切片麵包，上面抹上富含維生素C和E的花生醬，好吃又方便。花生醬也可以自己用料理機做一點冰在冰箱里，要吃的時候拿出來。3分鍾，就可以精神十足地出門上班去也。
2、雞蛋卷餅
雞蛋一隻，打散拌入麵粉少量調成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將麵糊倒入煎鍋，製成薄面餅，色澤金黃後關火。放上乳酪和火腿片各1～2片捲起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養得多。費時5分鍾。
3、色拉三明治
三明治麵包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在麵包片上，淋上色拉醬再放上另一片麵包就做成了，費時絕不會超過10分鍾。
4、甜糯粟米
粟米粒微波高火3分鍾備用。冷牛奶里加30克水澱粉（芡粉），拌勻之後用不粘鍋加熱，邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶，再加入熟的粟米粒，加適量糖就成。費時7分鍾，如果沒時間坐在家裡吃了，就用個一次性杯子裝著坐在車上吃。
5、五彩炒飯
蔬菜100克，微波爐高火3分鍾煮酥，昨天的冷飯用油炒熱後加入煮好的雜菜，調味即可。還可以加入雞丁、肉丁、火腿丁。耗時5分鍾，多兩分鍾捏做成飯團就方便帶在路上吃。
6、杏肉雞絲粥
雞胸肉（或裡脊肉）切絲加蔥、姜、料酒炒至八分熟，加入切成絲的杏肉後炒熟。加入煮好的粥里煮開一下，調味就好。可以前一天晚上用微波爐或電飯煲、電磁爐等，一切可以自動做好粥斷電的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省時省力。
7、海鮮（麥）粥
用沾濕的布擦拭海帶，清除表面上的白粉後，用剪刀剪成絲狀。小魚干切成小塊（如果用蝦皮就不用切了），海帶、糙米（麥片）放在一起加水煮成粥。根據自己的口味調味、放白鬍椒粉。
③ 簡單早餐的做法
簡單早餐的做法
簡單早餐的做法，早餐對我們來說是非常重要的，不吃早餐對我們的身體是有很大的影響的，在我們的日常生活中其實很多早餐食物都是非常好吃的，以下分享簡單早餐的做法。
【雞蛋早餐餅】
【主要食材】：麵粉，雞蛋，清水，蔥，火腿腸，豆瓣醬，生菜，鹽，
【具體製作方法】：
1、准備適量的麵粉，放一勺鹽，加入清水，攪拌成稀麵糊，再放點生油，給它攪拌均勻備用；將蔥切成末，將火腿腸切成片，碗中打入一個笨雞蛋，用筷子打散備用；
2、電餅鐺中放入油，預熱然後放入稀面湖，放入火腿腸，然後撒點蔥花，放入一些黑芝麻，蛋液凝固即可翻面，刷一層豆瓣醬，放入喜歡吃的生菜捲起來，將餅捲起來就可以開吃了
【芹菜葉雞蛋餅】
【主要食材】：芹菜葉，雞蛋，蔥，麵粉，鹽，十三香，
【具體製作步驟】：
1、首先我們准備好的食材清洗干凈，然後將芹菜葉切碎一些，盛入盆中，再打入三個雞蛋，小蔥切末盛入盆中，放少量的鹽，十三香，然後加入麵粉，攪拌均勻，如果太稠可以加點水，攪拌成這種稀麵糊就可以了
2、平底鍋中倒入適量的油，油熱之後放入麵糊，用鏟子將麵糊攤平，小火慢慢煎，煎至定型後再翻面，兩面煎至金黃即可，再切成三角塊，盛入盤中就可以開吃了
【豆腐韭菜早餐餅】
【主要食材】：豆腐，韭菜，雞蛋，麵粉，鹽，雞精，十三香，蚝油，香油
【具體製作步驟】：
1、首先我們將准備好的食材清洗干凈，然後先將韭菜切成末，盛入盆中，在韭菜碎中放入一塊豆腐，將豆腐抓碎，充分攪拌均勻，
2、然後再在碗中打入一個雞蛋，放適量的鹽，雞精，十三香，放點蚝油，香油，最後放麵粉，攪拌均勻備用
3、電餅鐺預熱，然後倒入食用油，用刷子塗抹勻，然後取適量餡，用兩只小手拍打成圓餅，將圓餅放入電餅鐺中，中火慢慢煎，煎至一面金黃後翻面，將兩面都煎至金黃就可以出鍋了
【剩饅頭早餐餅】
【主要食材】：剩饅頭，雞蛋，火腿，蔥，黑芝麻
【具體製作步驟】：
1、將剩饅頭先切成片，再切成條，最後切成小塊，盛入盆中備用；將火腿分成2半，切成段，然後切成小粒，香蔥切成蔥花，盡量的切的小一些；碗中打入兩個雞蛋，用筷子打散備用
2、在平底鍋中倒入少量的油，油熱之後放入切好的饅頭塊和火腿粒，煎一下，煎至表面微黃
3、然後再在鍋中倒入雞蛋液，將蛋液均勻攤平，小火慢煎，煎至表面微黃，撒上黑芝麻和蔥花，翻一下面再烙一下，即可出鍋
【豆角早餐餅】
食材：豆角，胡蘿卜，洋蔥，小蔥，雞蛋，麵粉，鹽，十三香，
【具體製作步驟】：
1、首先我們處理一下食材，將食材清洗干凈，然後胡蘿卜先切成片，再切成條，最後切成小丁；洋蔥也切成丁，小蔥切成末，盛入盆中備用
2、然後再打入兩個雞蛋，放點鹽，少量十三香，加入適量麵粉，攪拌均勻
3、鍋裡面燒水，水開後放入少量鹽，放入豆角，將豆角煮至沒有硬芯即可，豆角煮好之後撈出來，放入涼水中過一遍
4、將豆角擺在電餅鐺裡面，盤好之後倒入食用油，將豆角煎一下，然後倒入調好的麵糊，用鏟子將麵糊攤平，烙至定型翻面，烙至涼面金黃就可以了
盛出來，將餅切成三角塊，這樣餅就可以開吃了
【雞蛋餅】
【主要食材】：麵粉，雞蛋，火腿腸，豆瓣醬，蔥，黑芝麻
【具體製作步驟】：
1、首先我們在碗中放入半碗麵粉，然後加入適量的清水攪拌均勻，攪拌成稀麵糊狀，備用；將蔥切成末，火腿腸剝開，然後切開兩半，備用
2、電餅鐺預熱，倒入食用油，將火腿腸煎一下，兩面煎至金黃盛出備用
3、在電餅鐺中倒入攪拌好的麵糊，攤平用小火慢慢烙，烙至定型打入一個雞蛋，將雞蛋也攤平，撒上切好的蔥花，然後再撒上黑芝麻，雞蛋定型之後翻面，
4、再均勻塗抹上一層豆瓣醬（喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒醬），然後放上火腿腸，小火慢慢烙熟，這樣捲起來即可
營養早餐食譜一周搭配簡單
第一天早餐：冰花水煎包，攤雞蛋，大米粥，涼拌黃瓜丁
這頓早餐用時還不到半小時。冰花水煎包是前一天晚上剩下的包子，第二天早上煎一下就好了。平底鍋中放適量的油，將包子底部朝下碼好，准備一碗澱粉水，澱粉的量不要太多，倒入鍋中燒開收汁，包子底部就會形成漂亮的冰花。
攤雞蛋，我喜歡用水攤雞蛋，少油更健康，吃起來也更嫩更爽口。鍋中放入和蛋液等量的水，燒開，倒入蛋液，待其凝固後，翻炒勻即可出鍋。
第二天早餐：糊塌子，蒜蓉炒蒿子稈，什錦炒飯，純牛奶
我家的早餐都是偏中式的早餐，鹹味早餐居多。今天的早餐有兩道主食，什錦炒飯和糊塌子，搭配炒青菜都很可口。
糊塌子是典型的北方特色早餐，在家做也是很容易的。將西葫蘆和胡蘿卜擦絲，加入鹽拌勻，打入2個雞蛋，拌勻。倒入適量的麵粉成糊狀，如果稠了可以加些水調勻。糊比酸奶稍稠就可以。舀入適量的麵糊倒入平底鍋中，一面凝固後再翻另一面，都凝固就好了。
第三天早餐：炸饅頭片，小米粥，攤雞蛋，涼拌黃瓜丁，腐乳
今天炸了兩種饅頭片，一種是裹了雞蛋液炸的，另一種是直接炸的。我偏向於喜歡後者，可能有人會說做法不健康，但是不是每天都大量食用，我覺得是可以接受的。
今天的攤雞蛋是用油攤的，但放的比較少。我喜歡攤雞蛋時放些蔥花在蛋液中，攤出的雞蛋充滿蔥香味，味道特別好。涼拌黃瓜丁，是比較爽口的一道涼拌小菜，早餐做這道菜很適合，省時間，又開胃。
第四天早餐：炸饅頭片，小米粥，雞蛋羹，涼拌菠菜
想和大家分享一下雞蛋羹的做法。想要蒸出細膩滑嫩的雞蛋羹，方法很簡單。雞蛋打成蛋液，加入等量的開水攪勻，不用擔心燙出蛋花的問題，屢試不爽。撇去浮沫，蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上扎幾個小孔，放入開水鍋中蒸12分鍾左右就可以了。
第五天早餐：煎餃子，雞蛋羹，攤雞蛋，涼拌小菜，涼拌萵筍絲，小米粥
家人都很喜歡喝小米粥，而且小米粥很省時間，又養胃，所以我家三天兩頭就做一回。搭配碰上小鹹菜或者是涼拌菜，非常理想的搭配。
今天有兩道涼拌菜，其中一道是涼拌什錦小菜，這道菜是我提前一天晚上拌好的。做法：花生米放鹽和八角煮熟。西藍花，胡蘿卜和芹菜焯熟，最後加上黃瓜丁，生抽，鹽，醋，白糖，香油，辣椒油拌勻即可。
另一道小菜是涼拌萵筍絲。萵筍絲口感清脆爽口，用來涼拌味道最好，吃多也不用擔心發胖的。萵筍擦成絲，放鍋中焯20秒左右，撈出過涼，倒入生抽，醋，花椒油和蒜蓉，拌勻。如果擔心蒜的味道，可以用熱油煸一下蒜蓉。
第六天早餐：烤冷麵，包子，小米粥，蒜蓉炒菠菜
我做早餐的原則是，快手好吃，而且有菜有飯有蛋，粥，奶和湯會選其一。今天的烤冷麵是買的半成品，放鍋中煎一下，打入雞蛋，出鍋前刷醬，加入自己喜歡的火腿腸，香菜，鹹菜等都可以，味道不錯。包子是昨天晚上剩的，今天早上加熱就可以了。
第七天早餐：炸油餅，蓑衣黃瓜，紫薯黑米粥，涼拌土豆絲
紫薯黑米粥是提前一天晚上用電飯煲的預約功能做的。方法很簡單，將所有食材淘洗干凈，加適量的水，放到電飯煲，選擇預約功能，設定好需要的.時間。到時間後會自動保溫，早晨起來就可以了。炸油餅的面也提前一天晚上和好，放冰箱冷藏，每天早上就可以取出直接炸了。
一周七天不重樣早餐
星期一：金槍魚玉米裹蛋三明治，焙煎芝麻生菜拌水蘿卜，乳酪，炒蛋，櫻桃，清湯面。麵包片對切成三角形，中間抹上一層厚厚的蛋黃醬拌金槍魚玉米粒，然後裹上一層蛋液在鍋里煎熟。課外班老師給孩子們每人發了一根水蘿卜，混合生菜用焙煎芝麻醬拌了一盤沙拉。三明治用不完的蛋液順手做了炒蛋，熱湯面一吃，搞定。
星期二：豆沙粽、水煮蛋、南瓜小米糊、涼拌黃瓜、水果是櫻桃和龍眼。快過端午了，粽子是熱門食物，對於這種又甜又粘的口味，小朋友們很喜歡，但是不容易消化不能多吃，放在早餐是不錯的選擇。南瓜小米糊是我的最愛，超級細滑，零渣口感，特別好喝，早晨用破壁機現做，自己能喝一大碗。
星期三：肉龍、水煮蛋、白灼秋葵和海蝦、蘋果、蜂蜜黑芝麻糊。最近喝黑芝麻糊比較多，頭發掉的厲害，因為這個還剪了短發，小朋友多吃黑芝麻也是好處多多，其他的做法都很簡單，肉龍是提前做好凍在冰箱里的，吃之前提前取出加熱。黑芝麻糊是藕粉混合黑芝麻醬，放在鍋中煮開，自然冷卻後加蜂蜜調味。常備黑芝麻醬，它的用處特別多，給大家一點小建議。
星期四：黃饃饃、水煮蛋、什錦蒸菜、哈密瓜、黑芝麻糊。這個著重介紹一下什錦蒸菜的做法，什錦蒸菜里有胡蘿卜、香菇、金針菇、娃娃菜，各種食材洗好後切絲切片，放入蒸鍋里蒸15—20分鍾，出鍋後加鹽、糖、生抽、香油調味，簡單好吃有營養。黃饃饃是外食的時候帶回來的，放在冰箱冷凍，隨吃隨取。
星期五：木魚花青菜蛋餅、焯拌菌菇，小米粥。麵粉加雞蛋，混合油麥菜的葉子和木魚花，加入水拌勻用平底鍋攤成雞蛋餅，有了木魚花特別鮮香，小朋友很喜歡吃。焯拌菌菇里有香菇、蟹味菇、金針菇，焯水後瀝干水分，撒一把黑芝麻加自己喜歡的調料調味。
星期六：吐司、水煮蛋、麻醬娃娃菜、芒果、小米粥。吐司自己做噠，最近喜歡的方子是綿綿綿吐司，之前有寫，喜歡的可以翻看。早餐大多是蒸菜或焯拌菜，一般不會開火炒菜，清爽一點更適合這個季節。
周日：水煮蛋、牛骨湯娃娃菜空心面、櫻桃、乳酪。牛骨湯是提前燉好的湯，吃掉牛肉之後，湯底過濾冷藏保存，一兩天內吃完，用它煮麵燉菜特別好吃。櫻桃是帶著小朋友去採摘的時候自己摘的，讓早餐時光幸福感倍增。雞蛋每天都有，變著花樣吃就是了，營養最全面保留最好的還是水煮蛋。
④ 早點小吃的做法大全
早點小吃有哪些,早點小吃的做法大全
一、健康早餐美味土豆餅
【材料】 土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。
【做法】
1、 土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鍾。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。
二、美味早餐雞蛋餅
【材料】 黃油適量，雞蛋2個，麵粉半杯，小蔥1根，牛奶小半杯，番茄醬1勺，鹽適量，胡椒適量（可不加）
【做法】
1、雞蛋打散，加入蔥末、牛奶、麵粉、番茄醬、鹽和胡椒攪拌均勻（麵糊是較稀的那種）
2、在平底鍋上放一小塊黃油，把模具放在鍋中間，讓黃油不要流出模具（我買的就是很簡單的圓型模具）
3、用湯勺舀出雞蛋糊倒進模具里，大概1厘米厚比較好。小火，加蓋，燜一會兒大概一分鍾。
4、晃動模具，發現底部已經成型後則可用刀按著模具邊切一圈，然後去除模具，翻面再煎一分鍾，用牙簽 *** 入發現裡面也是固態就可以起鍋了。
如何做早餐小吃 20款最簡單的早餐做法
10種好吃又簡單的[早點]做法~ 只需少少的時間就能完成了，適合上班族做~無煙無火的早餐—芝士厚片材料芝士，牛油（搽麵包的），土司，火腿做法1、准備芝士、牛油（搽麵包的）、土司、火腿；2、先在麵包上搽牛油3、把切片的火腿撒在麵包上4、撒上芝士5、放進烤箱6、出爐啦！（至於烤的時間視乎各家的烤箱功能，這個要靠自已掌握了）7、配上一杯牛奶，正！簡單又方便的早餐早餐卷餅材料主料：餅皮、雞腿、圓白菜、洋蔥調料：炸雞粉（或鹽，酒，麵粉，蛋液，麵包粉）、鹽、沙拉醬做法1、雞腿3隻（一隻雞腿做一張卷餅，可以切成三小段）雞腿去皮，去骨，處理成雞排。
2、兩種方法做雞排：a、用現成的炸粉腌漬，然後煎熟。b、加鹽、酒簡單腌漬，再裹麵粉、蛋液、麵包粉煎熟。
今天用的是現成的炸粉，裹上炸粉腌漬，可以在前一天晚上腌漬，第二天一早拿來煎熟。炸粉可以隨喜好選擇不同的味道，做不同口味的卷餅。
3、搭配的蔬菜用圓白菜和洋蔥。圓白菜洗凈切細絲，再拌入沙拉醬和一點點鹽，夾在餅里吃可以將味道做的略濃一點。
4、洋蔥洗凈切絲，泡在清水裡，去除辛辣味。5、現成的袋裝餅皮，放入蒸鍋加熱幾分鍾。
6、平底鍋加一點油，放入腌漬好的雞排，耐心一點煎到兩面焦脆。煎好香香的雞排，可以做卷餅，也可以做漢堡。
7、最後把雞排切成條狀，在餅里捲入圓白菜沙拉、洋蔥絲、雞排即可。營養早餐系列——雜蔬墨魚絲蛋餅材料雞蛋，麵粉，豌豆，玉米，胡蘿卜，墨魚絲，鹽，雞粉，胡椒粉，蔥花做法1、雞蛋、麵粉、豌豆、玉米、胡蘿卜、墨魚絲、鹽、雞粉、胡椒粉、蔥花，所有食材攪拌均勻。
2、鍋里放油，放入步驟（1）兩面都煎至一下即可。食材都綽過水，已經熟了，所以不需要煎很久。
香辣雞腿堡材料雞腿肉，漢堡坯，早餐乳酪片，生菜葉，香辣烤肉醬，紅燒汁，黑胡椒，麵包糠，沙拉醬做法1.雞腿一隻清洗乾凈2.腌肉調料准備好3.將雞腿外皮撕掉不要，剃去雞腿骨，將雞腿肉上的肥油一並剔除4.沖洗乾凈後，切成漢堡大小放進保鮮盒5.倒上香辣烤肉醬6.再倒上紅燒汁7.用手抓勻8.蓋上保鮮盒蓋，放進冰箱里腌制起來9.黑胡椒和沙拉醬准備好10.乳酪和漢堡坯也拿出來備用11.將腌制好的雞腿肉放在盤子里，撒上黑胡椒12.兩面都裹上麵包糠13.不沾煎鍋放少許油，將雞肉放進去煎熟14.將漢堡坯分成兩半（餡料多，夾不進去，只好掰開）15.一面放上煎好的雞腿肉餅，一面放上一片乳酪16.在肉餅上淋點沙拉醬（根據口味）17.放上新鮮乾凈的生菜葉18.兩半合在一起，美味的香辣雞腿堡就做好了19.再澆上點沙拉醬和番茄醬，開吃吧春天烘焙季【烤肉鬆三明治】材料材料：吐司6片、火腿2片、雞蛋1個、肉鬆適量。輔料：沙拉醬適量做法1、准備所需材料。
2、吐司切去四周的邊。3、在吐司上鋪上一層肉鬆。
4、再擠上沙拉醬，放上吐司。5、然後放上火腿片，再擠上沙拉醬。
6、再蓋上一片吐司。7、再把吐司的對摺切開。
8、烤盤放上錫紙，然後將做好三明治放在烤盤上。9、刷上一層雞蛋液。
10、邊上周圍也要刷上。11、烤箱預熱160度放中層。
12、烤15分鍾左右，表面金黃即可出爐。火腿西多士材料全麥麵包片6片，火腿片6片，芝士片3片，雞蛋2個，黃油，牛奶做法1、准備好所有原料。
2、將一片麵包片墊底，依次擺放火腿片和芝士片。3、再擺放一片火腿，上面蓋上麵包片。
4、整理好後，將四條硬邊切去。5、將雞蛋打散，再加入適量的牛奶攪拌均勻，備用。
6、鍋燒熱， 加入適量黃油至融化。7、將組合的麵包放入蛋液中，使得表面均勻地裹滿蛋液。
8、將裹了蛋液的麵包放入鍋中。9、小火慢煎，待一面金黃後翻面。
10、麵包煎至兩面金黃後，拿出放在紙巾上吸下油，再沿著對角線切開，擺放在盤中，可以配上上一杯牛奶。小訣竅1、我選用了全麥麵包片，這樣更健康；夾層採用了火腿--芝士--火腿方式，當然可以按各人口味另外添加。
2、蛋液中加入牛奶的比例是1:1，也可以採用全蛋液；裹蛋液時速度要快點，免得麵包吸收過多的蛋液會太軟。3、選用黃油煎出來的西多士香一些；如果沒有，可以用普通的油代替；注意煎時要小火， 火大了容易糊。
4、西多士搭配奶茶、咖啡是很好的下午茶，早餐我則選用了牛奶。干蒸燒賣菜譜簡介突發奇想想自己做燒麥，但是家裡沒麵粉也沒糯米了，就用包餃子的材料做了幾個看看效果。
材料餃子皮，豬肉，玉米，胡蘿卜，蔥頭，油，鹽，老抽，雞精做法1、洗凈所有材料，豬肉剁碎，玉米剝粒，胡蘿卜切粒，蔥頭切碎。2、把切好的材料全部放入一個盆里，加適量的油、鹽、生抽和雞精鹽，用筷子攪勻。
3、拿出一張餃子皮，左手托著麵皮，放入足夠的餡料，右手將麵皮向上方中心合攏，在坯子的頸部捏一下，使其口部張開呈花狀就是燒麥，不過我做得比較難看。4、鍋里放水燒開，放入燒麥，大火蒸10分鍾就OK了！火腿三明治材料白土司2片，火腿片1片，小黃瓜1/2條，全蛋1顆，美乃滋適量，奶油適量做法1.土司放入烤箱中烤至兩面金黃備用。
2.取平底鍋，放入奶油燒熱，打入全蛋煎至兩面金黃有香味溢出即可撈起。3.續於作法2鍋中，放入火腿片煎至邊邊微焦，香味溢。
早餐怎麼做
簡單的早餐製作的做法步驟：1 1把銀耳用水晚上泡發了，去掉雜質，剪成小塊狀
簡單的早餐製作的做法步驟：2 2高壓鍋早上加滿水至少過銀耳的量先壓10分鍾，悶8分鍾，再加入大棗、冰糖壓10分鍾，悶8分鍾左右就OK了。非常的軟糯，咱家一大家子5口人所以做的量多，吃不完還可以冰下當飲品，反正在這炎熱的夏天銀耳必須的。
簡單的早餐製作的做法步驟：3 3在煮銀耳的空擋我們來做牛肉鬆雞蛋餅。簡單好吃。先上個材料。
簡單的早餐製作的做法步驟：4 4把200克麵粉分次加水，別一次加滿哦，不然很難搞定，加一點順時針攪拌，時間久些大概5分鍾，這樣的餅有勁道，而且不會有麵粉顆粒，攪拌到厚厚的糊狀就可以啦，因為還要加2個雞蛋呀，雞蛋的水分也是很多的，加雞蛋後繼續攪拌，順時針哦，筷子上會很快滴下來就好了。這樣的餅夠薄，快而好吃，只有2毫米那麼厚哦
簡單的早餐製作的做法步驟：5 5別忘了加牛肉鬆哦，當然了豬肉鬆也可以，然後根據口味加適量的鹽，攪拌均勻啦
簡單的早餐製作的做法步驟：6 6第一張餅放大概調味料勺子的一小勺油就夠了，平常家裡的調味料罐子里的那種哦，把鍋加熱、放油，均勻的晃動
簡單的早餐製作的做法步驟：7 7放一湯勺麵糊，盡量的做成圓形，我知道大家一定懂的，第二張餅可以不放油，因為第一張的鍋底已經夠潤了，等到做第三張時可以再放一小勺，也就是一次放油做2張餅，這樣剛剛好不會油膩，又不粘鍋
簡單的早餐製作的做法步驟：8 8來張全部做好的餅大概有10張的樣子，因為家人不愛吃蔥就不放了，你可以裹上點青瓜絲吃那是非常好的搭配哦
簡單的早餐製作的做法步驟：9 9銀耳也出鍋啦
簡單的早餐製作的做法步驟：10 10還有軟棉的饅頭，這個是速凍買的，自己蒸的，早上沒那個時間哦，呵呵。
早點小吃的做法大全
雞蛋煎餅
材料
雞蛋1個，麵粉2湯匙，蔥1根，澱粉1小勺，鹽，清水適量，油適量。
做法
1.將麵粉、冷水、澱粉、鹽混合，攪拌均勻成為麵糊，太稀的可以加點麵粉，太稠的可以加點冷水。
2.蔥切成粒備用，雞蛋打散成蛋液備用。
3.平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱後倒入一大勺麵糊，加入蔥粒攤成面餅，待麵皮凝固成型後打入雞蛋液，使蛋液均勻的覆蓋在面餅上，待蛋液即將凝固的時候將餅捲起，一定要在蛋液還沒完全凝固的時候捲起，這樣才能裹得成型。
4.捲起後小火再煎一下，待蛋卷煎成金黃色就可以拿出來了，切塊裝盤就可以吃了。
超簡單又美味早餐怎麼做
超簡單又美味早餐的做法
只有一張圖因為太簡單所以過程就木有拍
將雞蛋打好加入糖粉攪拌均勻然後在雞蛋液里添加一到兩勺椰絲
將蛋液均勻的塗抹在麵包片上，想吃多一點的可以將蛋液多抹一些哦！然後在刷好的蛋液上在鋪一層椰絲，記住鋪完後要用剩下的蛋液在塗一次，
最後喜歡黃油的小夥伴們可以加一點黃油，有的人會想之前為什麼沒有讓黃油軟化，哈哈因為我超級懶，所以直接從冰箱里拿出來用刀切一些些小片直接放到土司上就好但是要放的均勻哦
然後把他們放進烤箱中層上下火我用的是格蘭仕烤箱所以溫度在180度十分鍾香噴噴華麗麗的椰絲土司就完成啦，那口感你們吃了就體會了
⑤ 高中學生早餐食譜簡單快速做法
高中生早餐的做法是，第一，准備兩片麵包。加熱。兩個荷包蛋。加一根火腿腸。來上一碗大米粥。一杯牛奶。第二，准備。一個饅頭兩個雞蛋。雞蛋炒饅頭。配上一碗小米粥。別的小鹹菜。非常完美的營養早餐做好了。
⑥ 學生早餐食譜家常做法
多多的早餐】2018.3.19，周一： 牛奶燕麥粥、攤雞蛋、水煮荷蘭豆、自製饅頭、煎培根。牛奶是奶粉用溫水沖開，再倒進燕麥片，拌均勻就可以了。我家女兒從小母乳不喝奶粉，正好商家給了一包試用裝，她覺得很好奇，就讓我給她放在早餐里吃，奶粉沖出來甜甜的，雖然她說很好喝，但也表示喝太多甜的食物會傷害牙齒，偶爾喝一次是可以接受的。兩個雞蛋打散，加少許鹽拌均勻，在鍋里攤成雞蛋皮，切成細條，擺了一個愛心的形狀，小姑娘表示很喜歡。培根煎熟切成細條，荷蘭豆水煮後直接食用，饅頭是以前蒸的，加了小麥胚芽，加熱後切了兩小片給她。
【多多的早餐】2018.3.20，周二：米粥拌燕麥、涼拌豆腐絲、煎雞蛋、烤紅薯、番茄；白米粥加點速燕麥片拌均勻，涼拌豆腐絲是因為孩子不愛吃豆腐，被我強制要求吃掉的。煎雞蛋倒是很喜歡，紅薯是用空氣炸鍋做的，個頭小也比較容易熟。
【多媽家的早餐】2018.3.21，周三：雪梨銀耳羹、饅頭披薩、水煮蘆筍、甜玉米。饅頭披薩的做法很簡單。先把豌豆和玉米粒煮熟，再把熟臘腸切成丁，炒鍋用少許油，把饅頭丁和豌豆、玉米、臘腸先炒一下，最好把饅頭能煎的發黃一些，雞蛋打散加一點點鹽調味，平底鍋放油，把雞蛋液倒進去，趁蛋淮未凝固的時候把之前炒好的饅頭等食材倒進去，鋪平，表面放點芝士碎片，小火煎至蛋液凝固，芝士軟化即可；銀耳潤肺，泡開後撕成小朵，在鍋里煮至粘稠，再加入雪梨塊和冰糖煮至梨軟即可。帝都空氣不好，所以經常要煮點雪梨銀耳羹喝喝。
【多多的早餐】2018.3.22，周四：芒果奶昔、番茄肉醬意麵、雞蛋、玉米。大部分的孩子都愛吃意麵，所以我家裡也准備了好幾種意麵，自己用番茄、洋蔥、豬肉餡炒成番茄肉醬，再把意麵煮熟，拌一拌就可以了，孩子每次都能吃的很好。意麵的形狀也很多，多買幾種，換著煮，就會吸引孩子了。芒果奶昔很好做，芒果去皮切小塊，和牛奶一起放進料理機，很快就做好了。
【多多的早餐】2018.3.23，周五：枸杞雪梨銀耳羹、香蔥花捲、番茄雞蛋炒菜花、橙子。早上很少炒菜，大部分都是涼拌，但偶爾也會炒一點，比如這個番茄雞蛋炒菜花，孩子喜歡吃菜花，用番茄一起炒使菜花有了茄汁味兒，又加入了炒雞蛋，營養也更豐富些，孩子中午在學校吃的伙食都是配餐公司配的，肯定沒有家裡做的好吃，所以偶爾早上做點炒菜也不錯。
【多多的早餐】2018.3.26，周一：牛奶、南瓜吐司麵包、煮雞蛋、涼拌杏鮑菇、蘑菇豆沙包。周末的時候做了蘑菇造型的豆沙包，多多特別喜歡，特意留了一個給她當周一的早餐，蘑菇豆沙包的食譜已分享，可到我的主頁自行查看。表面的顏色是用可可粉裝飾的，造型很可愛，做起來也不復雜，推薦給媽媽們。吐司麵包是我用南瓜汁揉面做的，所以顏色比較黃。又裹了蛋液在平底鍋里煎了一下，香軟可口，當早餐又很是方便。
【多多的早餐】2018.3.27，周二：三米粥、花捲、蒸貝貝南瓜、西葫蘆木耳炒雞蛋。米粥是用了三種米熬煮的，黑米、大米、小米。最後我還加了點冰糖，讓粥微甜，孩子很喜歡喝這種粥，不過早上現熬有點費時間，黑米也不太好煮，可以用電飯煲的預約功能，就省事多了。貝貝南瓜蒸出來甜糯香，我們全家都愛吃，而且南瓜也能幫助身體排出毒素，很好的一種食材，當早餐也很棒。
【多多的早餐】2018.3.28，周三：南瓜汁、涼拌筍絲、蒸萵筍葉、南極磷蝦蒸雞蛋羹。雞蛋羹是我家多多特別愛吃的一種食物，這次還在裡面加了南極磷蝦肉，營養更豐富一些，同時搭配了她愛喝的南瓜汁和她不愛吃的萵筍葉和萵筍絲，因為要求必須吃，雖然有些不情願，但因為有愛吃的食物搭配著，不愛吃的也能吃了。很多媽媽說自己蛋羹蒸不好，我自己是反復試驗過的，現在是固定兩個燉盅來蒸雞蛋羹，兩個雞蛋加等量涼白開水拌均勻，開水上鍋，蒸12分鍾，燜5分鍾，剛好，取出來以後再淋上生抽醬油和香油，嫩嫩的滑滑的。如果往裡加蝦肉，就在蒸了10分鍾的時候把蝦肉放進去，再繼續蒸2分鍾，燜5分鍾就可以了。
【多多的早餐】2018.3.29，周四：紅棗紅豆薏米豆漿、烤翅根、蒸紅薯、蒸貝貝南瓜、果仁菠菜。翅根是前一天晚上用生抽醬油、白糖、蚝油腌制的，第二天早上擺在空氣炸鍋的炸籃里，200度23分鍾，中途取出來兩次，用調好的蜜汁刷在表面，顏色就漂亮了。蜜汁調料是用腌雞翅剩的料汁又加了一些蜂蜜調配的。
【多多的早餐】2018.3.30，周五：牛奶燕麥粥、北海道吐司麵包、西葫蘆拌胡蘿卜、煎雞蛋、藍莓醬。熱牛奶和速溶燕麥片混合，當早餐很方便。雞蛋想煎成太陽蛋，但蛋黃部分還是被蛋清蒙住了。麵包是前一天晚上用麵包機預約的，預約時間定在早上六點出爐，正好我起床麵包也好了，廚房裡香噴噴的。西葫蘆和胡蘿卜切成細絲，用開水焯一下過涼，加入生抽醬油、鹽、醋調拌的料汁，熱油炸香花椒，挑去花椒粒，澆在上面，挺好吃的一道涼拌菜。
⑦ 學生早餐怎麼做
學生早餐食譜
（一）
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾。
肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜。
豆沙包：麵粉、赤豆沙、果脯、豬油。
芹菜豆腐乾：芹菜、豆腐乾絲、茭白絲、香菇。
（二）
燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。
燕麥粥：燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜。
菜肉包：麵粉、肉末、腌小白菜、豆腐乾、香菇。
什錦泡菜：大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。
（三）
黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾。
黑棗粥：粳米、糯米、馬芽棗、核桃。
鮮肉小籠：麵粉、肉末、冬筍、香菇。
苣筍豆乾：苣筍、豆腐乾、胡蘿卜、香菇。
（四）
皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。
皮蛋粥： 粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。
果醬包：麵粉、果醬、核桃、牛奶。
雪菜肉末：雪菜、肉末、土豆、胡蘿卜。
（五）
菜肉餛飩，白果糕、鵪鶉蛋。
菜肉餛飩：麵粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。
白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄乾。
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲。
（六）
牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶、蘋果、桔子、葡萄乾。
鮮肉青團：糯米、青菜汁、肉末、香菇、冬筍、火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉、土豆、胡蘿卜、圓椒。
中學生一周早餐食譜（1）
星期一早餐：二米粥（大米、小米）、牛肉包子、芹菜葉拌花生米
星期二 早餐：紅棗大米粥、燒餅、肉鬆、豆腐乾拌黃瓜丁
星期三 早餐：核桃仁玉米粥、饅頭、蒸魚、蝦皮炒圓白菜
星期四 早餐：燕麥粥、發糕、香椿炒雞蛋、涼拌海米海帶絲
星期五 早餐：小米桂圓粥、豆沙包、瘦肉絲炒干豆腐、辣白菜
星期六 早餐：大米綠豆粥、麻醬花捲、煮雞蛋、海米拌豇豆
星期日 早餐：麥片粥、玉米餅、苦瓜炒雞肉、洋蔥拌蝦皮、果汁
中學生一周早餐食譜（2）
星期一 早餐：麵包、蒸銀魚蛋羹、黃瓜豆乾拌海米、牛奶
星期二早餐：蛋糕、醬牛肉、胡蘿卜炒青豆、生西紅柿一個、牛奶
星期三 早餐：發糕、煮雞蛋、黑芝麻拌海帶絲、豆奶
星期四 早餐：燒餅夾肉、炒綠豆芽蝦皮、牛奶
星期五 早餐：核桃酥、香腸、糖拌西紅柿、牛奶
星期六早餐：肉丁包、蒸芋頭、小蔥蝦皮拌豆腐、涼拌糖醋水蘿卜、牛奶
星期日 早餐：麵包、果醬、火腿腸、牛奶
中學生一周早餐食譜（3）
星期一 早餐：肉絲湯面、發糕、黃豆芽炒雪裡紅
星期二 早餐：饅頭、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉蝦皮湯
星期三早餐：海鮮面條（牡蠣肉、蚶肉）、肝泥花捲、蝦皮豆腐乾拌黃瓜丁
星期四 早餐：花捲、蒸魚、煮花生米、白菜豆腐牡蠣湯、蘋果
星期五 早餐：饅頭、荷包蛋、香乾炒芹菜、紫菜蝦皮湯
星期六 早餐：麻醬花捲、蝦皮餛飩、蒸蛋羹、肉末炒芹菜
星期日 早餐：烤餅、紫菜蜆肉疙瘩湯、醬豬肝、橘子
⑧ 簡單學生早餐食譜大全及做法圖解
簡單學生早餐食譜
輕松做早餐，10種早餐教給你，10天不重樣！
【奶香玉米餅】
所需食材：
玉米粉50克，普通麵粉26克，牛奶適量（約60克），白糖15克，雞蛋液30克，食用油少許
做法：
1.玉米粉，麵粉，糖混合均勻。
2. 加入雞蛋液，稍攪拌。
3. 一點點加入牛奶，攪拌均勻。根據麵糊的稀稠適當調整。麵糊呈流動狀即可。
4. 鍋中放少許油，用勺子舀入麵糊，小火，麵糊周圍起泡鼓起，用鏟子翻面，數秒鍾即可。
【簡單版豆腐腦】
所需食材：
內脂豆腐1塊，水發木耳，干黃花，雞蛋，鹽，醬油，水澱粉，八角，蔥花，姜絲
做法：
1.木耳和黃花泡發，切成絲和段，切好蔥花和姜絲，備用。
2. 調好水澱粉。
3.鍋中放少許油，油熱放入蔥花和姜絲，再依次放入木耳和黃花翻炒。
4. 倒入適量開水，煮開。倒入醬油和鹽。
5. 開鍋後，雞蛋打散，打入鍋中呈蛋花狀。
6. 加入水澱粉，不要立刻攪拌，開鍋後稍微攪拌。關火。
【洋蔥小餅】
所需食材：
雞蛋2個，洋蔥半個，麵粉適量，水適量，鹽2克
做法：
洋蔥切成小丁。
雞蛋打成蛋液。加入蛋液一半量的水。攪勻。
加入麵粉，攪勻。不要有麵疙瘩。如果有，可以靜置一會，再攪就可以了。
加入洋蔥丁。加入2克鹽。拌勻。麵糊不要太稀。
不粘鍋中放少許油，油熱後，舀適量的麵糊倒入鍋中，可以根據個人喜好攤成一張大的，也可以攤成幾個小的。
中小火，待麵糊凝固，翻面煎，至兩面金黃，即可。
【西紅柿雞蛋面】
所需食材：
去皮西紅柿2個，龍須面1小捆，鹽2克，蔥花適量，水適量，雞蛋1個
做法：
1.西紅柿去皮削成小塊，削的方法可以避免西紅柿汁流失。
2. 鍋中放適量油，油熱放入蔥花煸香，再放入西紅柿塊煸炒。
3. 加入2克鹽，煸炒，期間用鏟子不斷切壓西紅柿塊，先加鹽再用鏟子切壓可以讓西紅柿盡快變軟出汁。
4.加入適量的水，燒開。
5. 加入龍須面，煮兩分鍾直至面變軟變熟。
6.雞蛋打成蛋液，均勻撒在湯中形成蛋花，關火。
【南瓜粥】
所需食材：
去皮南瓜300克，大米3把，小米1把，水適量
做法：
1.南瓜去皮，上鍋蒸20分鍾左右正熟。
2. 粥鍋中放適量的水和米煮開鍋。
3. 蒸熟的南瓜，放入料理機打成泥。
4. 將打好的南瓜泥倒入粥鍋，攪拌勻，煮至大米開花，粥粘稠即可。
【厚蛋燒】
所需食材：
雞蛋5個，火腿腸半根，香蔥一根，鹽少於半克
做法：
1.火腿腸，香蔥都切碎備用。
2.雞蛋打散。蛋液中加入切好的火腿，香蔥和少許鹽拌勻。
3.平底鍋中放少許食用油，中小火，油熱後倒入部分蛋液（蛋液的量要在晃動後蓋滿鍋底），晃動鍋，使蛋液均勻鋪滿鍋底。表面還未凝固時，從右向左將餅捲起並挪回鍋的右側。
4.繼續放入適量蛋液，重復上述動作。直至用完蛋液，取出。切開裝盤享用。
【黃瓜雞蛋餅】
所需食材：
黃瓜1根，雞蛋2個，麵粉適量，鹽1克，食用油適量
做法：
1.黃瓜刨成絲。
2.加入1克鹽拌勻。腌出的水分不要倒掉。
3.打入雞蛋，攪拌勻。
4.加入適量麵粉，攪成糊狀。麵粉一點一點加，不要太多。
5.鍋中倒入適量食用油，中小火，油熱後，舀適量的麵糊，將麵糊用鏟子向周圍扒，攤成餅。不要太厚了。煎至定型。
6.翻面。兩面金黃即可。
【煎餅】
所需食材：
麵粉，玉米粉，鹽，水適量，香菜適量，香蔥適量，郫縣豆瓣醬適量，雞蛋適量
做法：
1.先准備水，根據水的量，往裡加麵粉調成糊，麵粉一點點加，再少加些玉米粉，喜歡可多加些，糊不要太稠，用勺子舀能較輕易流動的狀態。
2. 麵糊中加入1克鹽，攪拌成無顆粒狀。
3. 准備好配料。香菜碎，香蔥碎，郫縣豆瓣醬。
4.平底不粘鍋中放適量的油，油熱倒入麵糊，用鏟子攤成餅，不要太厚。
5. 打入一個雞蛋，將雞蛋抹勻。
6. 待蛋液基本凝固後，翻面。抹上豆瓣醬，撒上蔥花香菜。折好出鍋。
【疙瘩湯】
所需食材：
西紅柿2個，麵粉1小碗，雞蛋1個，生抽1勺，鹽2克，開水2碗，蔥花少許，香菜適量，香油少許
做法：
1.西紅柿洗凈去皮。西紅柿用刀削成小塊。不要切，因為切容易使西紅柿汁流出浪費。
2.鍋中放少許食用油，油熱後放入蔥花，煸出香味。
3.放入西紅柿煸炒，加入2克鹽，邊炒邊用鏟子切西紅柿塊，直至出汁。
4.加入一勺生抽，兩碗熱水。煮開。
5.准備一小碗麵粉，把自來水開到最小，一滴一滴接連往下滴的狀態，把麵粉碗放到下面，用筷子朝一個方向不停地攪拌，攪拌出的疙瘩放一邊，再接著攪拌其他乾粉。
6.水開後，加入拌好的疙瘩，如果有大塊兒的，可以用手揪一揪。取一個雞蛋打撒，打的過程中加入少許溫水，能讓煮出的雞蛋更薄更柔軟。開鍋後，打入雞蛋液，關火，點少許香油，加入適量香菜，攪拌均勻即可。
【蒸蛋羹】
所需食材：
雞蛋 1 個，溫開水 約60ml，秋葵 半根，生抽 適量，香油 適量
（如果不喜歡吃秋葵的人，可以不加秋葵）
做法：
將雞蛋在碗中充分打散。
加入60ML左右的溫開水。（一般加水量應該是雞蛋液的一倍就好）混合攪拌均勻。
將雞蛋液倒入篩網過濾掉泡沫。
秋葵切成小片。（如果不喜歡秋葵，可以不加）
蛋液倒入容器中，秋葵散在表面，包好保鮮膜，也可以蓋上蓋子。
蒸鍋大火開鍋後，蒸碗放入鍋中，轉小火，蒸10分鍾，燜兩分鍾出鍋。